Зачем в коктейле две трубочки - Барные штуки Едим ТВ
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2018
- Многих волнует вопрос: ЗАЧЕМ В КОКТЕЙЛЕ ДВЕ ТРУБОЧКИ? Интернет полон разной ахинеи на этот счёт. Мы решили исправить эту ситуацию и расставить точки на i (или внести свою лепту в общий бред - решать вам).
🔧 Барные штуки: goo.gl/xnBTCo
🍹 Коктейли: goo.gl/zhWwsF
🥄 Группа Настоящие Бармены: goo.gl/Z2BGVo
💰 Конкурс для барменов: www.mediabarmen.ru
Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа - обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво - интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог - кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: / edimtv
Телеграм: t-do.ru/edimtv
ВКонтакте: EdimTV
Фейсбук: / edimtv
📺 Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #барныештуки #домашнийбар #соломинки #трубочки #зачемвкоктейльставятдветрубочки #зачемвкоктейляхдветрубочки #какстатьбарменом #каксобратьдомашнийбар #каксоздатьдомашнийбар #бармен - Розваги
ВНИМАНИЕ! Для особо проницательных - кто считает, что в видео нет ответа на вопрос. Ответ есть, и он заключается в том, что ответа нет, а есть только теории, ничем не подтвержденные. Именно об этом и говорится в видео. Удачи! :-)
2:19 я так и умер, собственно((
Самый простой ответ ...чтобы официанта не гоняли на бар ,мол а можно ещё трубочку ,а то эта дрявая, нетого цвета, уранила, сгрызла и прочая хрень
Блин, ну если вы бармены и вы кладёте 2 трубочки в коктейль, вы же должны понимать зачем вы это делаете, разве нет?)
На счёт 2 трубочек.
Мы часто клали 2 трубочки как метку.
Если коктейль алкогольный то 2, если нет одна. У нас это так работало. Просто часто не получается определить махито с ромом и без рома на глаз.
Украшения нормального нет, вот тупо и втыкают. А потом и повторять все начали...
Вчера, ровно 5 лет назад, был залит первый выпуск с коктейлями, на Едим ТВ. Вася, Евграф, Наталья и вся команда, с юбилеем вас :)🍸🥃🍹
Точно! Я и забыл. Спасибо, что напомнили :-)
Какая Наталья?
вот эта ua-cam.com/video/2wo39sZLDpg/v-deo.html
Так выпьем же за это!
Ребят, элементарно же, одна трубочка с изгибом другая прямая и длинная.
Из трубочки с изгибом пить удобно сидя, когда сидишь за столом и бокал соответственно на столе.
А из прямой и длинной трубочки удобно пить стоя, держа бокал в руке.
В клубах, думаю, именно эта логика работает)
Скорее всего именно это и есть правда. Просто изначально не обратили внимания на сами трубочки, а только на их количество, и истина затерялась в летах.
Если открою свой бар, то именно твою версию и буду продвигать.
Часто ставят 2 прямые
Версия со сгущенкой не канает. В банке крышка присандалена насмерть - поэтому нужно 2 дырочки. У стакана жесткой крышки НЕТ! лед, мята и прочее спокойно опускаются как поплавок.
Изначально в коктейль ставилась 1 трубочка и ложечка для перемешивания. Коктельная ложка это палочка, на одном конце шарик (его опускают в стакан), а на другом либо эмблема/фирменный знак бара или алкоголя (ром гавана клуб такие выпускает), либо просто какое-то украшение.
При отсутствии ложечки бармены ставят 2 трубочки чтоб не палиться :)
В ресторане при отсутствии рыбной вилки или ножа для масла их заменяют обычными :)
Чувствуется, что у вас в Мохито каша из льда и мяты никогда не слипалась в шайбу, блокируя доступ воздуха.
@@EdimTV эта шняга опускается в стакане под своим весом и это именно шняга, а на монолит.
Плюсуюсь, бредовая версия с микровакуумом
@@EdimTV какой воздух? Как он проникает под воду? Оч чем вы?
@@375957 надо добавить шнягу и монолит в словарь синонимов русского языка)))
Чтобы поднасрать планете в два раза больше
это точно
Планета в порядке, людям - пиздец!
2 трубочки это заговор барменов, они хотят разорить своих работодателей
RRROMYCHHH, планета явно не в порядке, если есть такие люди, которые её с каждым годом все больше загаживают.
Во - во
Есть еще одна версия: одна трубочка - для безалко коктейля, две - соответственно для алко. На всяких банкетах и фуршетах у нас в Питере реально такое практикуют
Парни,все намного проще.
1.Эстетически выглядит лучше
2.Поделится с кем-то.
3.Человек может пить сразу с двух и тем самым коктейль или напиток заканчивается быстрей и вы закажите ещё.
Все,больше ничего.
а если 4 трубочки вставить, то еще быстрее? а если я 8 вставлю у меня лонг за 1 глоток выпьется?
Действительно не видишь разницы между 2 трубочками и 8?
Эстетически 2 трубочки красивее???? Ты даун
Я всегда считал что потому что в трубочках большой процент брака, в гофрированной части чаще всего пропускает воздух из-за дырочек. И по этому пить через нее не возможно, и тут ты юзаешь вторую. Кинул две, и наверняка одна будет точно работоспособна.
Когда я только начинал баровское дело, мне говорили, что с двумя трубочками это алкогольный коктейль🤷🏼♂️
Василий: две трубочки вставляем для кальянного эффекта.
Мы: теперь мы будем курить коктейли?
🤣🤣🤣
блин,вы офигенные! очень классная подача контента,лойс!
С Юбилеем вас, друзья)
Микро вакуум в открытом стакане))) точно маи заканчивал?)))
Как всегда отлично) Нужно больше видео...
Что я вынес основное из этого видео: "Вы всё равно умрёте, как бы, от чего нибудь")) Это пять!
моя версия: чтобы экономить время бармена, на случай если попросят вторую для спутника/цы, единственная трубочка упадет из-за кривых рук и начнут попросить заменить грязную и 1000 других тупых ситуаций из-за которых придется отвлекаться от других заказов.
Льется из дырки за счёт того что плотность сгущенки больше плотности воздуха и в банке есть воздушная прослойка между массой и дыркой банки сверху. То есть из одной льется, а в другую поступает воздух который создаёт разницу давлений пьезометрических уровней. А во второй трубочке нет воздушной прослойки и нет разницы в пьезо уровнях. Из трубочки лучше тянуться не будет засчет второй трубочки, даже если засрется. Учите физику неучи........
Шариков П. Н.
Профессор
Доцент
Доктор наук
:)
8 минут трёпа,а на вопрос так и не ответил
чем ты слушаешь. на 2:56 до 3:06 он говорит что ничего подобного он не встречал основываясь на своем опыте , на счет любых теорий "зачем 2 трубочки"
Всё остальное лишь интересные факты или бредовые идеи. По-моему всё в видео предельно понятно.
Нет единой теории зачем 2 трубочки это уже как ирадиция
@@82Stilet в таком случае это кликбейт
Эта история уходит корнями в глубокое прошлое, во времена отважных рыцарей и прекрасных принцесс. Жил-был рыцарь и была у него принцесса. Он ей хотел подарить полцарства - а денег то и нет! Что делать? И рыцарь решил продать свою лошадь. Пошли они со слугой на лужайку, сделать предпродажную подготовку коня. Начали мыть-стричь, и тут слуга рыцарю говорит: "Слушай, а конь-то у нас худой какой-то. Задорого не продашь." Рыцарь посмотрел на коня: да, худой. И предложил - "а давай мы его надуем!". Они вставили трубочку коню в попу и начали надувать. Рыцарь надувал-надувал, и устал. И говорит слуге: "слушай, яуже полчаса его надуваю коня, устал уже. Давай понадуваешь ты, а я отдохну", и он передал трубочку слуге. Слуга сказал "я после тебя брезгую", перевернул трубочку другой стороной и начал надувать. Бармен в баре напротив был свидетелем этой истории, он сделал правильные выводы, заснял весь процесс и выложил себе в фейсбук. Он блоггером-милионником. И с тех пор в коктейли кладут две трубочки. Коктель - это конечно не задница лошади, но если хочется угостить своего слугу, то переворачивать трубочку - это как бы немножко средне-вековому. А если есть вторая трубочка, то можно просто дать слуге вторую трубочку.
Можно как-нибудь отсудить у них обратно 9 минут жизни?
Махни 4 стопки водки - забудешь
Всегда думал что идут две разные, кривая и прямая. пьёшь из той что тебе нравится
Маи - это я ,маи -это мы,маи -
Это лучшие люди страны))
Поступил туда в этом году))
Оооо,какой фак?
7)
1 фак всем факам фак
АЭРОКОСМОС
С юбилеем, парни! )
ЕСТЬ ТОЛЬКО ОДНО ВЕРНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ!!
.
.
.
ЧЕРЕЗ ОДНУ ПЬЕШЬ , А ДРУГАЯ В ГЛАЗ ТЫКАЕТ !
ПОДПИСКА;) варианты порадовали %)
Не микро вакуум, а не разница в давлении)))
Ребята с юбилеем вас! Больше коктейлей, больше алкоголя, жизнь одна! /и немедленно выпил/
Никогда не видела, чтобы гость пил сразу из двух трубочек)) Я думаю, фишка в том, что с двумя трубочками коктейль смотрится лучше. Типа дешман украшение)
МАИ - это я! МАИ - это мы! МАИ - это лучшие люди страны!
Спасибо за видео, с юбилеем также поздравляю ! Хотелось бы еще небольшой обзор по заготовке льда в домашних условиях. При шейке например у меня часто получаются совсем мелкие осколки, которые проходят через стрейнер. Приходится отфильтровывать через Double strain. Слышал о закалке льда (в одном из ваших видео), чтобы меньше крошился при шейке, в интернете про это толком информации почти нет. Использую в шейкере кубики льда примерно 3,5 см. Можно ли использовать для заготовки льда дистиллированную воду из автомагазина (в канистрах по 5-10 литров) ? Как влияет исходное качество воды для льда на вкус коктейля ? Кипяченая например невкусная после чайника, имеет вкус чайника :), дистиллят - безвкусен вообще..
Перелапали все трубочки, и обратно)
они для дозации( быстро накидаться или чуть медленнее)
Чистый маркетинг, через 2 трубочки в 2 раза быстрей пьётся и заказывается, ибо раз зашёл нехуй лимонадничать, считает заведение.
Не знаю есть ли эта версия, но откуда-то я слышал, что две трубочки помогают богаче ощутить вкус напитка что-ли. Ну, мол лучше обволакиваются вкусовые рецепторы, по обеим сторонам языка напиток проходит. И мне кажется эта версия так же имеет смысл.
Девять минут ждал ответа на вопрос "Зачем ВЫ вставляете в свои коктейли две трубочки". Если честно, так и не понял. Хотя было интересно узнать...
Барев дзез 😂 кайфарики 👍👋
Я всегда говорю-"Что-бы было"
так и есть)
Поржала, особенно над концовкой. Про вакуум не согласна, т.к. пенку, лёд продавливает атмосферное давление спокойно (там снизу воздух не нужен, давление и так выравнивается)... было бы желе, которое как крышечка накрывало и не продавливалось бы атм. давлением (т.е. по стеклу бы не съезжало, а чётко к нему прилеплялось), то да. Но такого нигде не видела и смысла в этом нет.
Мне больше нравится с двумя соломинками и особенно нравится комбинация соломинка + коктейльная красивая ложечка по причине того, что коктейль сразу интереснее, с ним как играешь. Он большой и дуть одной соломинкой его скучнова-то, а вот если есть ещё что-то чем можно помешать и оно разное, сразу питьё как игра воспринимается. А ложечкой так ваще ништяк... вишенки собирать, цедру, что-то вкусненькое (и мне пофиг прилично оно или нет... оно моё, всё )) )))) Ещё мне нравится, когда если и две соломинки, то одна прямая большого диаметра, а вторая гибкая малого диаметра... захотел меньше пить, но испытать вкус - пользуешься тоненькой соломинкой, хочешь попить поскорее - толстой.
Если коктейль с кучей льда, то надо использовать трубочки потолще, т.к. они на изгиб хуже поддаются... а тоненькие сгибаются и уже пить из них не хочется, впечатление портится, напрягает тот факт, что она какая-то кривая ))))) хочется её поменять... и перемешивать кучу льда ей сложно... это как сделать вилку из салфетки и попытаться ей поесть доширак.
Ой вы меня прям порадовали своим "и мне пофиг прилично или нет", очень мило, обожаю таких гостей❤
Ты банально больше выпиваешь напитка за втяг через две трубочки, чем через одну - пропускная способность выше.
И ещё можно на две стороны языка их положить, чтобы вкус бил в две точки, а не в одну.
1)чтобы быстрее пить, трубочки бывают разного диаметра, бывают совсем тонкие и для того, чтоб пол часа не тянуть 250мл коктейля, придумали совать в стакан 2 (а то и 3 трубочки),
2)для красоты, трубочки разноцветные, красиво, весело и круто.
Никакого микро вакуума создаваться не будет т.к. Верхний слой льда под собственным весом будет опускаться вниз
Студенты Московского Авиационного Института передают привет!
Две трубочки нужны для выгоды бара! Спросите какая выгода? В два раза быстрее выпивается коктейль и заказывается второй напиток = выгода бару. Все просто как никогда!
Знаю версию, из времени когда трубочки были бумажные. Там сказано, что пошло от Дайкири, в коктейль вставляли две трубочки, потому что они быстро размокали, и надо было быстрее пить коктейль.
Есть такое ощущение, что все взяли и одномоментно €банулись, прям толпами, и не только по поводу трубочек
мое мнение такое, что если тонкая трубочка или плотный коктейль, то надо пить сразу через две, что бы было комфортнее)
Юморной выпуск)класс)
ребят, шо вы гоните, 2 трубочки это простейший канон хорошего тона! не более того, ну вполне возможно началось всё с того что просто бармен в запаре раз взял вместо одной 2 трубочки, ну просто так схватил и вбросил в стакан.. и это понравилось гостю.
про маишников неожиданно было :D жизнено)
а так и предполагал как ты и сказал чтоб мелкий вакум был)😂
Василий, ты же сам одной трубочкой пробовал коктель перед подачей, от этого и пошло... Одной трубочкой коктейль должен пробовать бармен, второй пить клиент, только нерадивые бармены просто кидали две трубочки и забывали пробовать и они оставались в коктейле.
Какой вакуум, ну вы чего? ) В упаковке с молоком, например, или ещё чем изначально есть воздух + при выливании единственное отверстие заполняется молоком полностью и когда оно выливается, на его место должен встать воздух, поэтому нужна вторая дырка. А в бокале ничего нет кроме коктейля, он герметично не закрыт и там никакой пустоты не остается, коктейля просто становится меньше.
Традиция о двух трубочках уходит корнями в 19 век. Английский граф Малкольм Вистмистершийский издал указ о том, что в коктейле должно быть не меньше двух трубочек. Причина для этого проста, если человек слишком сильно увлекался коктейлем, то он мог случайно втянуть в себя трубочку, на этот случай дается запасная.
Ты убедил меня
Всегда думал что две трубочки для тебя и подруги,вроде как не комфорт из одной пить по очереди а заказывать два коктейля не предоставляя какой он на вкус рискованно
Мне жена задала недавно этот вопрос. Я сказал что с одной трубочки тянется с трудом. Если пить сразу с двух - тянется коктейльчик без особых напрягов ртом. Я еще пытался ими лёд достать, как китайскими палочками для еды )))
Это,тоже самое,как две подушечки "орбит".
"какая разница" - - а мне всегда было интересно, зачем 2
Хахахаха, Лайк после приветствия Евграф
Даа круто
ого даня крастер еще и бармен
Лайк за "В заведениях не клиенты а гости"
Я всегда думал что 2 трубочки, что бы легче, и быстрее пить коктели
так и не понял, зачем вторая трубочка. с одной делаю
мне в одном баревиче сказали из одной трубочки пить коктейль другой размешивать. более логично что бы руками не возить трубочку из которой потом пить.
Есть такое предположение, одна для личного использования, а вторая предназначена что бы дать попробовать кому либо, таким образом, опускаешь трубочку в коктейль, закрываешь пальцем сверху, и трубочка заполнена, отпускаешь, и содержимое выливается.
для декора оптимальный вариант
Сейчас правдоподобно про "вы умрёте"😁
История про мирковакуум и воздух, ржунимагу.
Чтобы пить коктейль вместе с девушкой! )
Думаю чтобы был расход больше коктейля чтобы гость заказывал ещё или по быстрее ушёл)
Не помню где я читала, но помню инфу о том, зачем нужны эти две трубочки. Толстая и без гофры нужна для перемешивания, типа чтоб потом пить из тонкой пить и не париться о том, что ты трогал грязными руками трубочку из которой пьёшь. Хз правда или нет, но звучит правдоподобно. Особенно после знакомства с гостями с ОКР, когда они ни к чему не прикасаются практически.
Спасибо за познавательный ролик! Выпала на моменте с тыканием трубочек в шот "Это что такое? Вы что наркоманы что ли?"
Я думал, две трубочки разного диаметра, что бы скорость питья регулировать, толще трубочка - быстрее выпьешь, потоньше - медленнее
Серьёзно?!
Лол! Ржу не могу!
Ай бро ты гений!!!!
Ma Wan смех без причины - признак...
@@unsummons всмысле без причины?!
@@Eto_Kusay можно и саморезы молотком вбивать в стену, а можно отвёрткой вкручивать, кому как проще.
спасибо что погуглил!😂
Вася ты рассказывал зачем 2 трубочки в коктейлях еще в 2013 году (выпуск про "Кровавою Мэри")
Маи это я, маи это мы, маи это лучшие люди страны)
МЭИ не МАИ, но у нас зато есть самолеты)
Влад Безденег сказал, мол две трубочки нужны для варьирования скорости питья.
Про скорость опьянения ничего сказано не было.
С двумя трубочками пьется в два раза быстрее.
Если забьется одна или попадется бракованная, есть запасная.
Второй трубочкой можно мешать, для особо брезгливых.
Ну и с двумя трубочками коктейль выглядит солиднее.
Ваш единственный правильный ответ! Чем старше становишься тем больше замечаешь как молодежь- "бармены" не знают таких элементарных приемов как две трубочки)))
@@jacobsonhouse4214 У каждого свои предпочтения. Нравится мешать пальцем и залпом пить - ваша воля, никто вас за это не укусит. Тем более что в ВИП-зоне никто этого не увидит.
Так она забивается! Господи... как я мало пил, блин, ни разу не забил соломину. Ладно, тут попробую наверстать.
Брезгливость. Это вообще о чём? Одна обычная, вторая сакральная? Если обычной помешаешь - то испачкаешь коктейль, потому ей лучше не дрыгать? Тогда почему брезгливые прислоняют к ней свой высокопочтенный рот? И почему две стильно, а не три? Может потому, что так навязали? Это основное. Всем впарили, что это модно и то даёт возможность отворачивать нос и выпендриваться, когда тебе принесли напиток с одной соломинкой, дескать, безвкусица. Надо просто в нос бить таким вперекос, чтобы потом у "модника" нос стоял в сторону сразу, без шейных манипуляций, а то начнёт вертеть...
Просто в две трубочки вкуснее. Распределяется напиток по всему рту
Моё мнение: на примере с Long Island ice tea. Я подаю этот коктейль не размешивая, этим самом предоставляю гостю выбор: одной пить, другой размешивать!
Мы всегда маёвцев называем маишниками 😅😂😅 спустя четыре года узнала , что они маёвцы
Для того чтобы коктейль быстрее пился и быстрее заказывали новый !!)))
Попробуй дома попить через две трубочки сразу
Моя версия: бармен занят/я сижу за столиком,далеко от него, трубочка упала, и чтобы никого не отвлекать, у меня есть вторая. Ок?
Как по мне самая логичная версия. Это если одна потеряется, упадёт и т.д. то вторая уже будет у гостя и он не будет лишний раз отвлекать бармена
Да с двух просто влетает коктейль приятнее, да и обычно это большие коктейли, которые вспотеешь с одной пить)
Есть версия, что если в коктейле две трубочки, то он алкогольный. А если одна, то соответственно безалкогольный.
Для кого такая маркировка?
А если три, то это наркота!
Со сгущонкой версия интересная. Но по моему через две трубочки коктель быстрее выпется, соответствено гость быстрее захочет ещё )))))))))))))))))))
Всегда жду сцену после титров
Мне нравится просто с двух трубочек сразу пить, быстрее на глоток набирается
Маи-
Московский
Алкогольный
Институт)
russ_ ivan маи это я
Музыкально Алгокольная Империя
МАИ - это мы
Это лучшие)
Люди страны💪
Была версия про то, что одна с гармошкой, а другая - без?
У нас в ресторане это объясняется так: если одна сломалась, чтобы не бежать за второй через пол ресторана , ибо люди любят их погнуть и сломать
когда работала официанткой,на мой вопрос,зачем 2 трубочки,наш бармен именно это и сказал,чтоб поступал воздух и не образовывался вакуум )
Тогда вторая должна булькать постоянно, но не булькает
У нас в баре какое-то время после открытия поставщик давал хуевые трубочки, попадались чутка рваные, незаметно, но пить тяжело. А поставил две и жив здоров
в Две ноздри надо попробовать))))))
Выманил просмотр,молодец...На самом деле ответ есть.Дело в том,что когда с двух пьёшь,то жидкость заходит посвободнее.Три не эстетично,а две в самый раз)
Мне кажется чтобы регулировать скорость питья: 2 трубки в 2 раза быстрее выпиваешь
1 трубка медленно пьёшь
Василий, Вы , же не первый день за баром, и я уверен по более моего. А я уже 11 лет, в зависимости от того кто задаёт этот вопрос, пользуюсь 2мя версиями :
1) Если это гость за баром которого я не знаю или же знаю не достаточно хорошо, что-бы раскрывать какие либо сикреты барной профессии(ну или не хочу) то отвечаю так :
- Потому, что не жалко, Вы, можете пить коктейль как через одну, так и через две трубочки, если для Вас одной достаточно, то это не значит, что для всех остальных будет хватать одной. Некоторые вообще принципиально отказываются "сосать" , в основном это "мусора" и пацики с райчика... Странные люди конечно.
2) И второй вариант в котором я больше чем уверен :
- Мы все помним какой был общепит в 90е и 00е в наших странах которые нынче зовутся СНГ.
Давайте же вспомним какие коктейли были тогда и как они украшались. Вторую трубочку пихали в основном в тропические коктейли ( а это 90% барной карты в то время, если не 100) что-бы придать им хоть какого ни будь антруажа, по тому, что просвечивающаяся полудолька апельсина с зонтиком (не у всех они были) не давали той уверенности в том, что это Коктейль и красоты как вторая загнутая в колене трубочка (так-же что бы показать, что это не обычная бумажная соломка, а пластиковая трубочка)
Ой ё-ё-ёлки... Сколько букАв, надеюсь не лень будет читать, я бы хотел почитать комментарии по поводу моих версий.
Почитай лучше учебник русского языка
@@otetc5300 почитай у коня под хвостом! 😋
@@otetc5300 почитай отца и мать своих
Не знаю правильного ответа, но мне больше нравиться пить с двух сразу, чтобы быстрее получить порцию для глотка, а не сидесь тянуть пока будет достаточно. Всегда думал, что это и есть причина появления двух трубочек в коктейле
Про запас. Чтобы если одна трубочка упадёт - была бы вторая.
Кто после просмотра видео решил сам загуглить эти 10 одинаковых статей?))
я сразу из двух пью и не заморачиваюсь насчет этого вопроса