Trufficulture : comment doper sa truffière ?

La saison de la truffe se poursuit jusqu'à la fin du mois de février. Mais sur le terrain, des professionnels préparent déjà la saison suivante. Nous avons suivi deux pépiniéristes, spécialisées dans la conception de terreau et de plants d'arbres dédiés à la trufficulture.
Reportage de Pascal Tinon et Bertrand Lasseguette. Montage Alexandra Cassar.
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