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最後結論：找到全世界最好吃的芹菜😂
業配冰箱：冷藏24小時？到我出場的時候了斷：我們用風扇吹冰箱：……
😂😂😂😂😂
Buttermilk 白脱牛奶是自然發酵的牛奶。如果買不到或者是買來稀稀的，可以用半匙的檸檬汁或醋兌一杯全脂牛奶來代替一下。我在家不想量的話就直接半顆中型檸檬加食譜的奶。檸檬隨便擠擠就好。檸檬量太少，不太會影響味道。不是非常重要，但提供參考給在買不到buttermilk但還是想做菜的時候應急。
讚喔～看完正在想要去哪裡買耶😂
那是不是可以直接用優格或優酪乳代替啊？
@@huang2680我記得可以，之前看過別人說緊急的話可以拿來代替
@@huang2680 要兌水稠度會比較合適
@@施怡君-o3l 白脱牛奶食品材料行其實都買得到喔～
我昨天做了醃芹菜，今天晚餐吃了家人說不錯吃，但酸一點更好白酒醋是咖啡農場買的250ml加了半瓶糖大概60克花椒、丁香大概10克 鹽一匙
想問白酒醋味道怎麼樣呢？不知道用普通白醋代替可不可以～
@@吳憶珮-e8l白酒醋味道比較溫和一點，普通白醋味道比較嗆如果不介意的話可以普通白醋
阿斷：要發揮我們身為設計師的特長脆脆：看顏色嗎阿斷：對色票阿以上的對話是出現在炸炸雞的情景真的是太好笑了
很煩表示：……🫤🫤
這個才能真的是可以用在這裡的嗎😂
我是學畫畫的～我媽都說我很會炸東西🤣🤣🤣（眼睛有自動辨別金黃色的能力）看來學設計或畫畫都行 哈哈哈
@@yichingtseng3186我看完你的退出去幾秒才想到他的色弱🤣🤣🤣 這會不會很地獄？但我真的忍不住⋯對不起攝影師😂
對色票我直接大笑😂
從幾點可以看出對炸雞真誠的期待1.等的時候大家都很專心在炸雞上2.阿斷在吃的時候手還都是炸粉
影片名字加上 the collection of best fried chicken 😂 可能會有3000萬點擊率 😂
是的，因為有外國的方子
那要先剪成短影片
你可能沒有看過那些超少觀看的英文標題影片...
然後再加英文字幕🤣🤣
@@Syouk 因為那些觀看超少的英文標題影片根本推不到中文區XD
在醃雞肉前把肉按一按跟用牙籤戳一戳會有很不同的味道喔其實身為曾經的KFC員工（20年前）真正的美式炸雞就是像17:59那樣先裹麵糊再沾粉下去炸把皮炸的很厚脆但不會硬還有炸雞下油鍋要“幾乎”同時不然有可能出現一些熟，另一些不熟或是一些熟，另一些熟過頭變老（熱吃是嫩，但冷掉會變柴）
說好要瘦到不成人形的😍
先吃胖，再瘦，才看得出效果！
直接”受”到不成人形→變🐷🐷？？？
不吃飽，怎麼有力氣減肥❤
買了一個炸盧😂😂
吃了這麼多的炸雞，應該會肥到不成人型。
16:02 “酸酸甜甜脆脆” 突然發現這就是脆脆蕾夢氣泡（草莓）母女三人的形容詞啊🤣
還欠一個辣辣😂
結果最好吃的是醃芹菜😆不愧是最多星星的廚師高登
還是最多髒話的主廚🤣
超想看他用地獄廚房的主持方式來主持小小廚神
別吧😅😅😅絕對會變成小朋友大哭地獄😅😅😅
@@kulokawa009何不反過來，感覺也是有看頭
@@kulokawa009不可能啦🤣 他對小孩就很有愛
本集最大功臣，新買的炸雞器還有醃芹菜👍👍
對不起這集乾爹看完好想買油炸機看起來超厲害😂
對😂
能定溫 是滿讚的。但清洗可能不太方便。
看到這個評論我才去回想，這集的乾爹是誰來著🤔，才啊！？是冰箱耶！？😂
真的，買一台就能實現炸雞自由😆
潔癖人/懶鬼還是推薦普通油鍋...買個溫度槍測溫度就好了
還是台式炸雞比較簡單，醃料只要五香粉+米酒+糖+醬油就可（醃多久看自己口味重不重，醃愈久雞肉愈鹹），炸粉買金錢豹酥炸粉就可，炸好加胡椒鹽就可。
台式比較有名應該是炸雞排和豬排雞腿有名的還是美國那邊
@@Vitaniish 在台灣沒炸豬排，通常是學日本料理那樣說，台灣常說的是炸排骨，因為台灣人很性急，日本那種厚片豬排，要炸很久成本又高，不用說炸的過程很麻煩，因此台灣餐飲業者不愛炸豬排，薄片排骨反而成了選擇。本人要是做炸豬排的話，會先準備三個盤子，一個裝炸粉，一個裝蛋液，另一個裝麵包粉，肉用里肌肉就可。先把里肌肉切片打鬆，加胡椒鹽調味，再來先沾炸粉再沾蛋液最後沾麵包粉，沾完冷凍半天，讓炸粉貼住豬肉，要炸時，不用解凍，用中火油溫慢慢炸就可，炸到表面呈金黃色就可拿起來，用餘熱蒸熟內部豬肉。
炸雞店或肉排工廠好像都是用兩種粉混在一起下去炸 酥炸粉+蕃薯粉 會更好吃、酥脆
@@萊恩333 你認真嗎？現在酥炸粉是木薯粉，但是也是地瓜粉一種，混合不會有任何改變。
@@林志憲-y5v 原來是一樣的哦🤣那就是混其他粉了
看到對色票那句快笑死🤣🤣果然設計人都會 我也是 好好笑
完蛋了~職業病發作wwwwww
看到一半忍不住先來留言～平常氣泡盯著食物的樣子，跟脆脆等待炸雞出鍋的樣子是一樣的～～
真的，我看影片時也有這個感覺，是氣泡啊
本集最佳：醃芹菜🤣
在充滿炸雞的影片裡我最愛的片段居然是可樂特寫😍阿斷語氣裡的快樂完全藏不住😍
肥宅快樂水😂
肥宅快樂水值得一個特寫
肥宅快樂水配炸雞超讚的😂
Gorden跟他小孩一起做菜的影片都是走簡單易做的，很適合給觀眾們一起跟做。
我不會願意花這麼多時間準備炸雞，去買雞排更省事又好吃的
用Gordon影片學煎牛扒和炸魚薯條，簡單俐落又好吃，我學他直接在砧板上調味，少洗很多碗碟😆
@@趙昀騏在台灣確實可以隨便出去就買到好吃的炸雞，但在國外沒有像在台灣這麼方便，也有可能出去就吃到又貴又難吃的，這時候真的就特別想念在台灣的時候。
那也有調味過的冷凍雞柳吧？從超市買冷凍雞柳和薯條也不必準備這麼多工作一様好吃的
@ 我自己現在是在德國，德國的醃製食品真的對臺灣人來說太過鹹了，基本上都很難吃，而且他們的雞肉去腥去的不夠完全，不像臺灣的雞肉。也許其他國家會好點，但在德國真的真的很難吃。如果有機會到德國生活一段時間，真的會發現什麼叫做美食沙漠。啊除非你對食物要求不高，那確實冷凍食品還是勉強能吃😅
13:50 對色票太好笑了啦😂
通常我都是洗好澡刷好牙的晚上耍廢時光躺在床上看腦波弱這集是考驗啊！！好啊 大家一起胖胖胖👏
24:28 回音版脆脆 超可愛 😍😍😍
14:57 阿斷先給脆脆雞腿，畫面充滿愛❤
可是心理測驗那集脆脆說他喜歡吃雞胸😂😂😂
很煩表示給我雞腿也是很感動啊！🤭
EP15的很煩是直接把雞腿拿走😂
@@tonyk4447我記得脆好像只是是說會選擇先吃胸不是嗎😂？如果記錯了我就回去再補一次
這集最佳MVP醃芹菜，果然還是最純粹的料理，最好吃。跟男友一起看影片，男友表示，我們應該沒有那麼多12小時，要不去吃KFC吧😂畫面裡剛好呼應阿斷的去吃麥當勞，果然一次炸四種雞不是一般家庭會做的事情😂😂😂
白脫牛奶是製作奶油後剩餘的東西 因為接觸空氣時間較長蛋白質會變性並輕微發酵變酸跟使用優格醃製是一樣的概念
覺得戈登真的不愧是名廚，用最簡單的材料、最省事、省時的方式做出好吃的炸雞，我記得他很討厭洗碗，所以這幾個食譜裡用到的碗也是最少的，兩個，不能再多🤣🤣（連醃芹菜也只有兩個容器）因為完全不敢吃芹菜（聞到味道都怕，真的超討厭那個臭菜味啊啊啊啊），我都覺得說醃芹菜好吃用都在騙人，但看完這集，感覺不吃芹菜的人如我，可以試試看醃小黃瓜？😂畢竟重點是醃料不是芹菜吧？！不知道一般家庭的話用氣炸鍋可不可以🤔
真的欸，廚師到了一個等級之後，就不是用各種奇特的調味料調出美味，而是用最簡單的調味引出食材的美味~
@@QQbunny 而且這是家常炸雞吧，所以步驟也很簡單，感覺如果是餐廳的炸雞步驟就不知道有多少了XDD
我今天參照影片手感隨便做了醃西洋芹成功，除了醋加太多太酸，是真的沒有生菜腥味，而且非常脆，熱水泡一遍後就越來越順口，你可以試試看
你知道吃很多炸雞臉上會出現什麼嗎？ 是笑容😂阿斷的美食技能也是點滿啊看得我都餓了🤤
青春痘應該會比笑容多
台通的梗😂
太扯了，斷伯太會炸了吧！看封面以為你們買外面店家做的😂這個頻道真的一直在給我驚喜欸，沒有一支影片是空虛的，真的好厲害
距離上次在好味頻道看到炸雞已經是評比五間連鎖店的炸雞了想當初阿斷還很青澀😂😂現在已經放飛自我了
看影片都餓了，佩服你們拍這主題。想象身邊都是炸雞的香氣，要等待吃雞的急切的心情😂
雞見愁 阿斷
但它们有鸡舍 😂
雞舍的雞瑟瑟發抖
放心 雞舍的雞會很安全的 阿斷媽絕對不會讓任何人動她們一根雞毛😂
XD
再不好好生蛋呀！🍗🍗🍗
Butter milk可以直接用無糖優格或是希臘優格代替，兩湯匙醃製30分鐘就可以了喔男友是健美選手吃雞胸肉備餐半年的心得 雞胸肉也可以嫩出新高度！炸雞也是肉變超級軟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
12小時內，阿斷還剪了個頭髮，厲害了🤣
你沒說我還沒發現 都在注意炸雞😆
我還特地從看
我在找有沒有人留言阿斷剪毛了😂
@@lyudalai728 我時常關注阿斷的身形，雖然他在減重路上已經落後秋葵了，但也不能落後太多啊🤣
@@許籅心恩 我也發現怎麼髮型變短了
11:44 看完影片的人如果有人考慮復刻，也想買一台油炸機的。要用大量的油，建議去食品材料行買油炸專用油，每公升價格會比家庭號的植物油還要便宜一點。油炸專用油也比較能耐長時間的高溫。
感覺就可以第一個炸雞的醃法加上最後一個的麵皮就會是最完美的炸雞了！！！！
欸！ 搞不好Golden的雞肉處理再重口味一點 分數可能就是最頂的了😮
對欸😂可以這樣炸看看
跟我想的一樣！！！XDDD
醃芹菜感覺好讚！！學到怎麼處理一大把的西芹了😂😂😂
這集的大家也太可愛，一直都露出孩子般的笑容
阿斷20:40說糟糕了 那個臉跟蕾夢一模一樣XDDD我站攝影師那邊，腿的腳腳軟骨地方好好吃~~~
又是金屬探測器又是炸爐，幸好好味家房子夠大才能這樣買這樣放🤣
說他們是美食博主但又不算是（因為美食博主家裡真是什麼都有呢）
還有電動刺繡機🤣
真的😂不過想想炸爐跟自製杵臼比，小case了😅
我的耳邊浮現綿羊料理的聲音😂@@enthusiastic_swiftie_13
還有自動洗碗機😂
想當初腦波弱看過炸雞評比，現在自己做炸雞，成長了👏👏👏👏
這難道是傳說中，從農場到餐桌的大型企劃嗎🐓🍗🤣
綿羊料理！ 這神奇的聯動 😮下次有機會做糖心鮑魚嗎🥰🥰
是熟悉的雞見愁影片！（話說現在不是在養雞嗎⋯⋯為什麼覺得有點地獄😂）
好奇那個厲害雞舍現在怎麼樣😂
鸡上桌了
還好吧 養牛的吃牛 養雞的吃雞阿 養狗的吃...
雞還在吧......吧~~
所以雞舍只留下母雞和小雞和一隻公雞嗎？
12:11脆脆看看雞肉再看看斷伯，真的超級好笑的，直接被搓破了不過說真的，大半夜看到這支影片，肚子真的很餓🍗
製作和等待過程漫長 竟然可以毫不猶豫地 把第一個和最好吃的腿 遞給脆脆太有愛了 😍
所以脆脆把最好吃的皮回饋給阿斷😂
不管什麼時候看這部影片都會讓人想吃炸雞配可樂的衝動😋😋😋
Buttermilk有分traditional buttermilk和modern buttermilk喔。據我所知，Traditional buttermilk是發酵牛奶做奶油（香港=牛油）時脱脂出來的「水」（牛奶裏的脂肪都變成奶油（牛油）了），所以比較稀。而modern buttermilk是特地為做buttermilk而做的，不是為了做奶油（牛油）的by-product，所以比較稠。
應該要在晚餐時段看的！睡前看到真不是好時機，有夠餓~🥲🤤
臭豆腐、烤玉米、胡椒餅、薯條、炸雞...有考慮夜市擺攤嘛XDDDD
沒當youtuber 就可以考慮一下
好味頻道做不住的話可以考慮喔，肯定大賣，全家不用吃土！
@@歐陽月-e1s 還有像碗粿的巨型肉圓、蚵仔煎！
還有自製可樂喔😂
還有鹽焗蝦 章魚燒 斷伯經典的滷蹄膀 沙鍋魚頭 🤤🤤🤤
14:20 興奮到髮型變了 好可愛😆
很棒 就在我以為我要戒掉炸雞的時候 我最愛的UA-camR出了這部影片 老天爺不想給我瘦要說餒QQ
高登的感覺比較適合家裡做，再做一些美式沾醬或灑檸檬胡椒鹽就很可以，小塊雞肉甚至可以放在咖哩飯上
幸好我是吃飽再來看😂我妹妹看一半就衝去排夜市的炸雞了哈哈哈😂😂😂
吃飽看完還想吃怎麼辦🤣
@@remi7511正考慮要不要出門一趟😂
@@YT_Su 邊吃滷味邊看 都好想棄滷味叫麥當勞外送🤣
這個時間太罪惡了，我明天一定要吃炸雞🍗
突然覺得我好棒！因為看了好餓，我吃了優格配奇異果耶！天哪~~太健康了！
雞界鬼見愁又回來啦 這次是人見人愛的炸雞~
好棒我最喜歡這麼肥嫩嫩的料理了，阿斷是幸福肥~~❤❤❤看到斷伯這麼幸福，不忍心叫他減肥了，人生就是這麼幸福啊🎉🎉！！滿滿的30分鐘的長影片，情緒價值給好給滿😊真的超愛好味一家😢😢😢
哇⋯要點開這集需要勇氣😂😂😂😂因為根本不知道什麼時候看才不會餓啊！！！！！
綿羊料理！是大姨跟好味的夢幻連動😂看到標題我就想到大姨的史上最棒炸雞腿er
還是跨岸連動
不是史上最棒的炸雞~皮嗎😂😂😂
希望大姨來留言😆
看到是大長片真的療癒到我的心😭😭
- 彷彿在看炸雞版本的走鐘獎- 土雞鬼見愁評論不知道會不會出現，仔細想想從貓頻道開始，這家人加貓對雞肉的消耗就沒少過 🤣
好味家的雞首抽真的USSR直接幸福到自然死亡
@@Cyuuu04 對啊，抽歪到今集就糟糕了
I人想來留個言～原本陰鬱的情緒看了這影片突然就又對生命燃起了希望😊果然好味是我最愛的YT一家了❤感謝你們一直產出這麼活力的影片！
12:09 這是甚麼可愛的互動🥴
10:56 看完還以為是油炸鍋的業配😂
要嘛不更新 要嘛直接時間拉好拉滿 明天休假能看到 好味小姐的影片真的是太棒啦啦啦啦😊
阿斷有想要開發全世界最好吃的茶葉蛋嗎~~
阿斷這次花費大量油與購入一台炸爐太用心了😄
可以順便開發很煩的薯條😂
這個時間看根本變成折磨了😂看了好餓喔～
看到綿羊料理好興奮啊! 我也很喜歡看他的影片!
翻車綿羊炸雞皮是經典🤣
我也是！！！
綿羊的料理複雜程度確實是史詩級的🤣
看到大姨時，雙廚狂喜❤❤❤
身為綿羊粉絲狂喜❤
一次試這麼多看了就很飽🤣不過每個成品炸起來都很好看欸！！芹菜被遺忘還有阿斷直接突然爆出台語超好笑🤣🤣
這集業配更適合薯條那集 一直冰冰箱
不，我覺得這兩集的贏家都是麥當勞😂
@@hasamida53 麥當勞快打錢🤣🤣🤣
@@hasamida53真的，因為看了很想吃又懶得自己做，就會乾脆吃麥當勞🤣可是我覺得這集是肯德基欸，因為第二個的皮太像肯德基了，我喜歡🙈
可能廠商也是看到那一集才來找他們業配的😂😂😂
看到史上最棒炸雞，腦中直接浮現出，"早上，八~~點"的聲音綿羊版的糊我也試著過，第一次生平炸雞排，那個皮真的，好讚
我的天…陳脆安可愛到爆炸😍😍😍😍😍
吃炸雞就是要配可樂，可樂有著讓任何東西變得好吃的魔力❤那個炸鍋太讚了~最好奇芹菜，我也想在家做做看，KFC的脆皮好吸引我~不知道倒這麼多油，媽媽會不會允許🤣🤣阿斷雞舍裡的雞，小腿正在瑟瑟發抖中~🫣
不行了!!!我要去買炸雞配這集🤤🤤
好味的影片我最期待的就是做菜系列😍😍😍尤其看到阿斷課金的高級設備🤪🤪🤪
冰箱應該有政府節能減碳的獎勵金(需要自行申請) 但年底有可能用光了 要買前要先查閱
芹菜可以醃起來了！謝謝分享食譜，挑一個最省事的來做😂
溫馨提醒一下Celery的C發S的音，但還是很感謝阿斷帶給我們這麼豐富的影片與計畫內容，看完一次馬上看第二次，太精彩了🥰
英語老師坐不住
如果是以第一次做炸雞來說, 真的很不錯的內容！
好吃的炸雞就是要吃得這麼狼狽才可以!!!!! 推推
我個人印象年末可口可樂的廣告下蠻多的，這一集好適合可樂業配❤
光聽最前面那個 咔嚓咔嚓的聲音就饞到不行😂
看到最後的最後阿斷把脆脆的雞腿啃乾淨，真心嚇到欸😂真的是夫妻耶好有愛的畫面❤我是沒辦法吃別人沒吃乾淨的雞腿啦🥹
大晚上上這美味炸雞是想逼死誰🤣🤣
我已經在吃宵夜了😂
好喜歡這個主題！！！！！炸雞真的太誘人🤤好想每種口味都吃一遍啊🤤
看到炸雞食譜立馬想到綿羊料理的史上最棒炸雞😍 果然有出現！！！
我也是+1😂
+1!
+1
＋1
小剪輯的巧思的畫面安排真的很讚欸！先誇再來稱讚好味三人，還好我是邊吃飯邊看，不然我真的會衝去買炸雞！你們怎麼那麼可愛❤️
難怪～秋葵：廠商我謝謝你！我贏了😂
認真的我每次聽脆獎三菱電機都聽成三菱電梯!!!🤣🤣🤣
三菱電梯就是三菱電機的公司喔😆硬要說的話也沒錯
這個是薯條食譜的續集吧😍😍
抱歉，請問薯條的是哪一集，完全沒印象😢
@@mooncat23一年前的影片了 叫什么youtube食谱pk的😂
@@mooncat23可以搜尋 完美薯條 第1個影片就是了🤣
@@mooncat23 ua-cam.com/video/EA_A3CN25Fo/v-deo.htmlsi=w6omHaxQC-6hHTMM
「UA-cam 食譜PK！ 誰做得出來啊！！！ 都說自己是最完美薯條！！！？【腦波弱日常】EP53」
這個影片超療癒🤣看了超超超多次果然是料理人阿斷炸的如此絲滑看脆脆阿斷吃的這麼香好幸福
剛開飯好味就上片了，真幸福
可樂出場的時候阿斷幸福快樂的表情😂真的藏不住❤😂🎉
29:37 掉落的雞肉莫名好笑😂😂
最後那一鍋阿斷說像餿水的時候,讓我想到有一集podcast吃到噴的那段😂
哇，開頭的聲音真的太美好了🎉🎉🎉這集好味好適合配飯😊
半夜看肚子都餓了😂
阿斷變胖真的是職業傷害!?脆脆辛苦了.有福同享有肥同當!
14:03 平日已經開始滑手機了應該要用第二種的醃漬方法加第四種的脆殼，說不定能成為斷層第一了
全部看起來都好好吃喔❤️❤️❤️看到好想吃炸雞~~~❤❤❤而且那個炸鍋看起來好方便~要炸東西果然應該買個炸鍋嗎~~~👍👍
配飯片 get🥰🥰🥰第一批剛吃就吃完一餐了（平常吃不完的飯突然吃光光了🥰🥰
最後結論：找到全世界最好吃的芹菜😂
業配冰箱：冷藏24小時？到我出場的時候了
斷：我們用風扇吹
冰箱：……
😂😂😂😂😂
Buttermilk 白脱牛奶是自然發酵的牛奶。如果買不到或者是買來稀稀的，可以用半匙的檸檬汁或醋兌一杯全脂牛奶來代替一下。
我在家不想量的話就直接半顆中型檸檬加食譜的奶。檸檬隨便擠擠就好。
檸檬量太少，不太會影響味道。
不是非常重要，但提供參考給在買不到buttermilk但還是想做菜的時候應急。
讚喔～看完正在想要去哪裡買耶😂
那是不是可以直接用優格或優酪乳代替啊？
@@huang2680我記得可以，之前看過別人說緊急的話可以拿來代替
@@huang2680 要兌水稠度會比較合適
@@施怡君-o3l 白脱牛奶食品材料行其實都買得到喔～
我昨天做了醃芹菜，今天晚餐吃了家人說不錯吃，但酸一點更好
白酒醋是咖啡農場買的250ml加了半瓶
糖大概60克
花椒、丁香大概10克 鹽一匙
想問白酒醋味道怎麼樣呢？
不知道用普通白醋代替可不可以～
@@吳憶珮-e8l白酒醋味道比較溫和一點，普通白醋味道比較嗆如果不介意的話可以普通白醋
阿斷：要發揮我們身為設計師的特長
脆脆：看顏色嗎
阿斷：對色票
阿以上的對話是出現在炸炸雞的情景
真的是太好笑了
很煩表示：……🫤🫤
這個才能真的是可以用在這裡的嗎😂
我是學畫畫的～我媽都說我很會炸東西🤣🤣🤣（眼睛有自動辨別金黃色的能力）
看來學設計或畫畫都行 哈哈哈
@@yichingtseng3186我看完你的退出去幾秒才想到他的色弱🤣🤣🤣 這會不會很地獄？但我真的忍不住⋯對不起攝影師😂
對色票我直接大笑😂
從幾點可以看出對炸雞真誠的期待
1.等的時候大家都很專心在炸雞上
2.阿斷在吃的時候手還都是炸粉
影片名字加上 the collection of best fried chicken 😂 可能會有3000萬點擊率 😂
是的，因為有外國的方子
那要先剪成短影片
你可能沒有看過那些超少觀看的英文標題影片...
然後再加英文字幕🤣🤣
@@Syouk 因為那些觀看超少的英文標題影片根本推不到中文區XD
在醃雞肉前把肉按一按跟用牙籤戳一戳
會有很不同的味道喔
其實
身為曾經的KFC員工（20年前）
真正的美式炸雞就是像17:59那樣
先裹麵糊再沾粉下去炸
把皮炸的很厚脆但不會硬
還有
炸雞下油鍋要“幾乎”同時
不然有可能出現一些熟，另一些不熟
或是
一些熟，另一些熟過頭變老
（熱吃是嫩，但冷掉會變柴）
說好要瘦到不成人形的😍
先吃胖，再瘦，才看得出效果！
直接”受”到不成人形→變🐷🐷？？？
不吃飽，怎麼有力氣減肥❤
買了一個炸盧😂😂
吃了這麼多的炸雞，應該會肥到不成人型。
16:02 “酸酸甜甜脆脆” 突然發現這就是脆脆蕾夢氣泡（草莓）母女三人的形容詞啊🤣
還欠一個辣辣😂
結果最好吃的是醃芹菜😆
不愧是最多星星的廚師高登
還是最多髒話的主廚🤣
超想看他用地獄廚房的主持方式來主持小小廚神
別吧😅😅😅絕對會變成小朋友大哭地獄😅😅😅
@@kulokawa009何不反過來，感覺也是有看頭
@@kulokawa009不可能啦🤣 他對小孩就很有愛
本集最大功臣，新買的炸雞器還有醃芹菜👍👍
對不起這集乾爹
看完好想買油炸機看起來超厲害😂
對😂
能定溫 是滿讚的。但清洗可能不太方便。
看到這個評論我才去回想，這集的乾爹是誰來著🤔，才啊！？是冰箱耶！？😂
真的，買一台就能實現炸雞自由😆
潔癖人/懶鬼還是推薦普通油鍋...買個溫度槍測溫度就好了
還是台式炸雞比較簡單，醃料只要五香粉+米酒+糖+醬油就可（醃多久看自己口味重不重，醃愈久雞肉愈鹹），炸粉買金錢豹酥炸粉就可，炸好加胡椒鹽就可。
台式比較有名應該是炸雞排和豬排
雞腿有名的還是美國那邊
@@Vitaniish 在台灣沒炸豬排，通常是學日本料理那樣說，台灣常說的是炸排骨，因為台灣人很性急，日本那種厚片豬排，要炸很久成本又高，不用說炸的過程很麻煩，因此台灣餐飲業者不愛炸豬排，薄片排骨反而成了選擇。
本人要是做炸豬排的話，會先準備三個盤子，一個裝炸粉，一個裝蛋液，另一個裝麵包粉，肉用里肌肉就可。先把里肌肉切片打鬆，加胡椒鹽調味，再來先沾炸粉再沾蛋液最後沾麵包粉，沾完冷凍半天，讓炸粉貼住豬肉，要炸時，不用解凍，用中火油溫慢慢炸就可，炸到表面呈金黃色就可拿起來，用餘熱蒸熟內部豬肉。
炸雞店或肉排工廠好像都是用兩種粉混在一起下去炸 酥炸粉+蕃薯粉 會更好吃、酥脆
@@萊恩333 你認真嗎？現在酥炸粉是木薯粉，但是也是地瓜粉一種，混合不會有任何改變。
@@林志憲-y5v 原來是一樣的哦🤣那就是混其他粉了
看到對色票那句快笑死🤣🤣果然設計人都會 我也是 好好笑
完蛋了~職業病發作wwwwww
看到一半忍不住先來留言～
平常氣泡盯著食物的樣子，跟脆脆等待炸雞出鍋的樣子是一樣的～～
真的，我看影片時也有這個感覺，是氣泡啊
本集最佳：醃芹菜🤣
在充滿炸雞的影片裡我最愛的片段居然是可樂特寫😍
阿斷語氣裡的快樂完全藏不住😍
肥宅快樂水😂
肥宅快樂水值得一個特寫
肥宅快樂水配炸雞超讚的😂
Gorden跟他小孩一起做菜的影片都是走簡單易做的，很適合給觀眾們一起跟做。
我不會願意花這麼多時間準備炸雞，去買雞排更省事又好吃的
用Gordon影片學煎牛扒和炸魚薯條，簡單俐落又好吃，我學他直接在砧板上調味，少洗很多碗碟😆
@@趙昀騏在台灣確實可以隨便出去就買到好吃的炸雞，但在國外沒有像在台灣這麼方便，也有可能出去就吃到又貴又難吃的，這時候真的就特別想念在台灣的時候。
那也有調味過的冷凍雞柳吧？從超市買冷凍雞柳和薯條也不必準備這麼多工作一様好吃的
@ 我自己現在是在德國，德國的醃製食品真的對臺灣人來說太過鹹了，基本上都很難吃，而且他們的雞肉去腥去的不夠完全，不像臺灣的雞肉。也許其他國家會好點，但在德國真的真的很難吃。如果有機會到德國生活一段時間，真的會發現什麼叫做美食沙漠。
啊除非你對食物要求不高，那確實冷凍食品還是勉強能吃😅
13:50 對色票太好笑了啦😂
通常我都是洗好澡刷好牙的晚上耍廢時光躺在床上看腦波弱
這集是考驗啊！！好啊 大家一起胖胖胖👏
24:28 回音版脆脆 超可愛 😍😍😍
14:57 阿斷先給脆脆雞腿，畫面充滿愛❤
可是心理測驗那集脆脆說他喜歡吃雞胸😂😂😂
很煩表示給我雞腿也是很感動啊！🤭
EP15的很煩是直接把雞腿拿走😂
@@tonyk4447我記得脆好像只是是說會選擇先吃胸不是嗎😂？如果記錯了我就回去再補一次
這集最佳MVP醃芹菜，果然還是最純粹的料理，最好吃。
跟男友一起看影片，男友表示，我們應該沒有那麼多12小時，要不去吃KFC吧😂
畫面裡剛好呼應阿斷的去吃麥當勞，果然一次炸四種雞不是一般家庭會做的事情😂😂😂
白脫牛奶是製作奶油後剩餘的東西 因為接觸空氣時間較長蛋白質會變性並輕微發酵變酸
跟使用優格醃製是一樣的概念
覺得戈登真的不愧是名廚，用最簡單的材料、最省事、省時的方式做出好吃的炸雞，我記得他很討厭洗碗，所以這幾個食譜裡用到的碗也是最少的，兩個，不能再多🤣🤣
（連醃芹菜也只有兩個容器）
因為完全不敢吃芹菜（聞到味道都怕，真的超討厭那個臭菜味啊啊啊啊），我都覺得說醃芹菜好吃用都在騙人，但看完這集，感覺不吃芹菜的人如我，可以試試看醃小黃瓜？😂畢竟重點是醃料不是芹菜吧？！
不知道一般家庭的話用氣炸鍋可不可以🤔
真的欸，廚師到了一個等級之後，就不是用各種奇特的調味料調出美味，而是用最簡單的調味引出食材的美味~
@@QQbunny 而且這是家常炸雞吧，所以步驟也很簡單，感覺如果是餐廳的炸雞步驟就不知道有多少了XDD
我今天參照影片手感隨便做了醃西洋芹成功，除了醋加太多太酸，是真的沒有生菜腥味，而且非常脆，熱水泡一遍後就越來越順口，你可以試試看
你知道吃很多炸雞臉上會出現什麼嗎？ 是笑容😂
阿斷的美食技能也是點滿啊
看得我都餓了🤤
青春痘應該會比笑容多
台通的梗😂
太扯了，斷伯太會炸了吧！看封面以為你們買外面店家做的😂這個頻道真的一直在給我驚喜欸，沒有一支影片是空虛的，真的好厲害
距離上次在好味頻道看到炸雞已經是評比五間連鎖店的炸雞了
想當初阿斷還很青澀😂😂現在已經放飛自我了
看影片都餓了，佩服你們拍這主題。想象身邊都是炸雞的香氣，要等待吃雞的急切的心情😂
雞見愁 阿斷
但它们有鸡舍 😂
雞舍的雞瑟瑟發抖
放心 雞舍的雞會很安全的 阿斷媽絕對不會讓任何人動她們一根雞毛😂
XD
再不好好生蛋呀！🍗🍗🍗
Butter milk可以直接用無糖優格或是希臘優格代替，兩湯匙醃製30分鐘就可以了喔男友是健美選手吃雞胸肉備餐半年的心得 雞胸肉也可以嫩出新高度！炸雞也是肉變超級軟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
12小時內，阿斷還剪了個頭髮，厲害了🤣
你沒說我還沒發現 都在注意炸雞😆
我還特地從看
我在找有沒有人留言阿斷剪毛了😂
@@lyudalai728 我時常關注阿斷的身形，雖然他在減重路上已經落後秋葵了，但也不能落後太多啊🤣
@@許籅心恩 我也發現怎麼髮型變短了
11:44 看完影片的人如果有人考慮復刻，
也想買一台油炸機的。
要用大量的油，建議去食品材料行買油炸專用油，
每公升價格會比家庭號的植物油還要便宜一點。
油炸專用油也比較能耐長時間的高溫。
感覺就可以第一個炸雞的醃法加上最後一個的麵皮
就會是最完美的炸雞了！！！！
欸！ 搞不好Golden的雞肉處理再重口味一點 分數可能就是最頂的了😮
對欸😂可以這樣炸看看
跟我想的一樣！！！XDDD
醃芹菜感覺好讚！！學到怎麼處理一大把的西芹了😂😂😂
這集的大家也太可愛，一直都露出孩子般的笑容
阿斷20:40說糟糕了 那個臉跟蕾夢一模一樣XDDD
我站攝影師那邊，腿的腳腳軟骨地方好好吃~~~
又是金屬探測器又是炸爐，幸好好味家房子夠大才能這樣買這樣放🤣
說他們是美食博主但又不算是（因為美食博主家裡真是什麼都有呢）
還有電動刺繡機🤣
真的😂不過想想炸爐跟自製杵臼比，小case了😅
我的耳邊浮現綿羊料理的聲音😂@@enthusiastic_swiftie_13
還有自動洗碗機😂
想當初腦波弱看過炸雞評比，現在自己做炸雞，成長了👏👏👏👏
這難道是傳說中，從農場到餐桌的大型企劃嗎🐓🍗🤣
綿羊料理！ 這神奇的聯動 😮
下次有機會做糖心鮑魚嗎🥰🥰
是熟悉的雞見愁影片！（話說現在不是在養雞嗎⋯⋯為什麼覺得有點地獄😂）
好奇那個厲害雞舍現在怎麼樣😂
鸡上桌了
還好吧 養牛的吃牛 養雞的吃雞阿 養狗的吃...
雞還在吧......吧~~
所以雞舍只留下母雞和小雞和一隻公雞嗎？
12:11脆脆看看雞肉再看看斷伯，真的超級好笑的，直接被搓破了
不過說真的，大半夜看到這支影片，肚子真的很餓🍗
製作和等待過程漫長 竟然可以毫不猶豫地 把第一個和最好吃的腿 遞給脆脆太有愛了 😍
所以脆脆把最好吃的皮回饋給阿斷😂
不管什麼時候看這部影片都會讓人想吃炸雞配可樂的衝動😋😋😋
Buttermilk有分traditional buttermilk和modern buttermilk喔。據我所知，Traditional buttermilk是發酵牛奶做奶油（香港=牛油）時脱脂出來的「水」（牛奶裏的脂肪都變成奶油（牛油）了），所以比較稀。而modern buttermilk是特地為做buttermilk而做的，不是為了做奶油（牛油）的by-product，所以比較稠。
應該要在晚餐時段看的！
睡前看到真不是好時機，有夠餓~🥲🤤
臭豆腐、烤玉米、胡椒餅、薯條、炸雞...有考慮夜市擺攤嘛XDDDD
沒當youtuber 就可以考慮一下
好味頻道做不住的話可以考慮喔，肯定大賣，全家不用吃土！
@@歐陽月-e1s 還有像碗粿的巨型肉圓、蚵仔煎！
還有自製可樂喔😂
還有鹽焗蝦 章魚燒 斷伯經典的滷蹄膀 沙鍋魚頭 🤤🤤🤤
14:20 興奮到髮型變了 好可愛😆
很棒 就在我以為我要戒掉炸雞的時候 我最愛的UA-camR出了這部影片 老天爺不想給我瘦要說餒QQ
高登的感覺比較適合家裡做，再做一些美式沾醬或灑檸檬胡椒鹽就很可以，小塊雞肉甚至可以放在咖哩飯上
幸好我是吃飽再來看😂
我妹妹看一半就衝去排夜市的炸雞了哈哈哈😂😂😂
吃飽看完還想吃怎麼辦🤣
@@remi7511正考慮要不要出門一趟😂
@@YT_Su 邊吃滷味邊看 都好想棄滷味叫麥當勞外送🤣
這個時間太罪惡了，我明天一定要吃炸雞🍗
突然覺得我好棒！因為看了好餓，我吃了優格配奇異果耶！天哪~~太健康了！
雞界鬼見愁又回來啦
這次是人見人愛的炸雞~
好棒我最喜歡這麼肥嫩嫩的料理了，阿斷是幸福肥~~❤❤❤
看到斷伯這麼幸福，不忍心叫他減肥了，人生就是這麼幸福啊🎉🎉！！
滿滿的30分鐘的長影片，情緒價值給好給滿😊真的超愛好味一家😢😢😢
哇⋯要點開這集需要勇氣😂😂😂😂因為根本不知道什麼時候看才不會餓啊！！！！！
綿羊料理！是大姨跟好味的夢幻連動😂
看到標題我就想到大姨的史上最棒炸雞腿er
還是跨岸連動
不是史上最棒的炸雞~皮嗎😂😂😂
希望大姨來留言😆
看到是大長片真的療癒到我的心😭😭
- 彷彿在看炸雞版本的走鐘獎
- 土雞鬼見愁評論不知道會不會出現，仔細想想從貓頻道開始，這家人加貓對雞肉的消耗就沒少過 🤣
好味家的雞首抽真的USSR直接幸福到自然死亡
@@Cyuuu04 對啊，抽歪到今集就糟糕了
I人想來留個言～
原本陰鬱的情緒看了這影片突然就又對生命燃起了希望😊
果然好味是我最愛的YT一家了❤
感謝你們一直產出這麼活力的影片！
12:09 這是甚麼可愛的互動🥴
10:56 看完還以為是油炸鍋的業配😂
要嘛不更新 要嘛直接時間拉好拉滿 明天休假能看到 好味小姐的影片真的是太棒啦啦啦啦😊
阿斷有想要開發全世界最好吃的茶葉蛋嗎~~
阿斷這次花費大量油與購入一台炸爐
太用心了😄
可以順便開發很煩的薯條😂
這個時間看根本變成折磨了😂
看了好餓喔～
看到綿羊料理好興奮啊! 我也很喜歡看他的影片!
翻車綿羊炸雞皮是經典🤣
我也是！！！
綿羊的料理複雜程度確實是史詩級的🤣
看到大姨時，雙廚狂喜❤❤❤
身為綿羊粉絲狂喜❤
一次試這麼多看了就很飽🤣
不過每個成品炸起來都很好看欸！！
芹菜被遺忘還有阿斷直接突然爆出台語超好笑🤣🤣
這集業配更適合薯條那集 一直冰冰箱
不，我覺得這兩集的贏家都是麥當勞😂
@@hasamida53 麥當勞快打錢🤣🤣🤣
@@hasamida53真的，因為看了很想吃又懶得自己做，就會乾脆吃麥當勞🤣
可是我覺得這集是肯德基欸，因為第二個的皮太像肯德基了，我喜歡🙈
可能廠商也是看到那一集才來找他們業配的😂😂😂
看到史上最棒炸雞，腦中直接浮現出，"早上，八~~點"的聲音
綿羊版的糊我也試著過，第一次生平炸雞排，那個皮真的，好讚
我的天…陳脆安可愛到爆炸😍😍😍😍😍
吃炸雞就是要配可樂，可樂有著讓任何東西變得好吃的魔力❤
那個炸鍋太讚了~最好奇芹菜，我也想在家做做看，KFC的脆皮好吸引我~
不知道倒這麼多油，媽媽會不會允許🤣🤣
阿斷雞舍裡的雞，小腿正在瑟瑟發抖中~🫣
不行了!!!我要去買炸雞配這集🤤🤤
好味的影片我最期待的就是做菜系列😍😍😍
尤其看到阿斷課金的高級設備🤪🤪🤪
冰箱應該有政府節能減碳的獎勵金(需要自行申請) 但年底有可能用光了 要買前要先查閱
芹菜可以醃起來了！
謝謝分享食譜，挑一個最省事的來做😂
溫馨提醒一下
Celery的C發S的音，
但還是很感謝阿斷帶給我們這麼豐富的影片與計畫內容，看完一次馬上看第二次，太精彩了🥰
英語老師坐不住
如果是以第一次做炸雞來說, 真的很不錯的內容！
好吃的炸雞就是要吃得這麼狼狽才可以!!!!! 推推
我個人印象年末可口可樂的廣告下蠻多的，這一集好適合可樂業配❤
光聽最前面那個 咔嚓咔嚓的聲音就饞到不行😂
看到最後的最後阿斷把脆脆的雞腿啃乾淨，真心嚇到欸😂真的是夫妻耶好有愛的畫面❤我是沒辦法吃別人沒吃乾淨的雞腿啦🥹
大晚上上這美味炸雞是想逼死誰🤣🤣
我已經在吃宵夜了😂
好喜歡這個主題！！！！！
炸雞真的太誘人🤤
好想每種口味都吃一遍啊🤤
看到炸雞食譜立馬想到綿羊料理的史上最棒炸雞😍 果然有出現！！！
我也是！！！
我也是+1😂
+1!
+1
＋1
小剪輯的巧思的畫面安排真的很讚欸！
先誇再來稱讚好味三人，還好我是邊吃飯邊看，不然我真的會衝去買炸雞！你們怎麼那麼可愛❤️
難怪～秋葵：廠商我謝謝你！我贏了😂
認真的
我每次聽脆獎三菱電機
都聽成三菱電梯!!!🤣🤣🤣
三菱電梯就是三菱電機的公司喔😆硬要說的話也沒錯
這個是薯條食譜的續集吧😍😍
抱歉，請問薯條的是哪一集，完全沒印象😢
@@mooncat23一年前的影片了 叫什么youtube食谱pk的😂
@@mooncat23可以搜尋 完美薯條 第1個影片就是了🤣
@@mooncat23 ua-cam.com/video/EA_A3CN25Fo/v-deo.htmlsi=w6omHaxQC-6hHTMM
「UA-cam 食譜PK！ 誰做得出來啊！！！ 都說自己是最完美薯條！！！？【腦波弱日常】EP53」
這個影片超療癒🤣看了超超超多次
果然是料理人阿斷炸的如此絲滑
看脆脆阿斷吃的這麼香好幸福
剛開飯好味就上片了，真幸福
可樂出場的時候阿斷幸福快樂的表情😂真的藏不住❤😂🎉
29:37 掉落的雞肉莫名好笑😂😂
最後那一鍋阿斷說像餿水的時候,讓我想到有一集podcast吃到噴的那段😂
哇，開頭的聲音真的太美好了🎉🎉🎉
這集好味好適合配飯😊
半夜看肚子都餓了😂
阿斷變胖真的是職業傷害!?
脆脆辛苦了.有福同享有肥同當!
14:03 平日已經開始滑手機了應該要用第二種的醃漬方法加第四種的脆殼，說不定能成為斷層第一了
全部看起來都好好吃喔❤️❤️❤️
看到好想吃炸雞~~~❤❤❤
而且那個炸鍋看起來好方便~
要炸東西果然應該買個炸鍋嗎~~~👍👍
配飯片 get🥰🥰🥰第一批剛吃就吃完一餐了（平常吃不完的飯突然吃光光了🥰🥰