Croquettes de chou-fleur au four - si douces et succulentes qu’elles fondent dans la bouche !

On vous propose une recette de croquette saine et très nourrissante. Ces
croquettes de chou-fleur à l’aneth et au fromage caillé de vache sont très faciles à
préparer et extrêmement savoureuses. Vous pouvez les servir tièdes ou froides,
accompagnées d’une sauce épicée ou d’une sauce au yaourt et à l’ail.
Ingrédients :
600 g de chou-fleur
1 œuf
1 oignon blanc
25 g de parmesan râpé
25 g de fromage caillé de vache râpé
30 g de chapelure
15 g d’aneth haché
3 g de sel
15 g d’huile d’olive
Mode de préparation :
1. Dans une casserole avec de l’eau salée, faites bouillir le chou-fleur. Puis mettez-
le dans un bol et écrasez-le à l’aide d’une fourchette.
2. Ajoutez dans le bol avec le chou-fleur l’oignon haché finement, la chapelure, le
fromage caillé de vache râpé, le parmesan râpé, le sel, l’œuf et l’aneth haché.
Mélangez bien la préparation.
3. Formez des croquettes en les aplatissant un peu et placez-les sur une plaque à
pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’huile d’olive et
enfournez à 195°C pendant 15 minutes.
4. Savourez avec plaisir !
Astuce : Pour obtenir une croûte plus dorée, vous pouvez badigeonner les
croquettes d’un mélange d’huile et de jaune d’œuf.
TEMPS DE PRÉPARATION : 25 min
TEMPS DE CUISSON : 15 min
DIFFICULTÉ : facile
REPAS : collation
CATÉGORIES : entrées, VIDÉO
NOMBRE DE PERSONNES : 4

[@sabrinets1390]

je l'ai essayé, un vrai régale!! merci beaucoup !

[@marionas9079]

C'était un vrai régale! On dirait presque des galettes de pommes de terre !

[@faiza3736]

fromage caillé de vache râpé ?

[@canarissn4484]

Merci beaucoup, ça a l'air trop bon. Et c'est léger, juste ce qu'il me faut ❤

[@ferdaousloug3706]

Merci pour la recette, je vais l'essayer aujourd'hui

[@chododu33]

merci pour la recette, j'ai fais "à ma sauce" avec votre base à vous, et top, je me suis régalée ;-)

[@kheirasra4808]

MERCI EFFACE PE DE
TEMPS SAVOUREUSE
CHAMPION BRAVOOO !!!

[@emanassef823]

Merci pour cette recette !

[@dunewild7170]

qu'est ce que le fromage caillé de vache rapé?

[@2009CEYDA]

Combien de temps faites-vous cuire le chou-fleur ?

[@oceanedevos4011]

Pouvons nous mettre un autre produit laitier que du lait cailler ? Merci :)

[@samLH7101]

Pourquoi les ingrédients défilent aussi vite ? On peut mettre pause mais faudrait le faire toutes les 2 secondes !

[@myrilouloun580]

Samira Laaz ils sont dans la barre d'informations

[@kheirasra4808]

JE RECTIFIE EFFICACE
MERCI

[@samLH7101]

Certes les ingrédients sont sous la vidéo mais bon ....

[@djamilazouhair1504]

Doucement la recette

[@huguetteflaquer7092]

Difficile de noter cette recette, temps trop court.

[@ferialaitameur2019]

Pourquoi ca ca si vite pas le temps de rien voir

[@abdelsaad14]

Tout nul votre recette 0/10