معمول الطحين والسميد السوري بالطريقة الصحيحة
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2022
- معمول السميد والطحين
المقادير 👇
للاشتراك المجاني في القناة👇
/ @abu-joud
نصف كيلو طحين = 4كوب وربع
نصف كيلو سميد ناعم فرخة = 4 كوب
450 غ سمنة = 2كوب وربع
50غ زيت نباتي =ربع كوب
كوب حليب سائل =200غ
كوب سكر = 200غ
ملعقة كبيرة محلب
وصحتين وألف عافية
فطاير سبانخ👇
فطاير السبانخ متل المحلات تماما 👌/مع طريقة عجينة لكافة انواع المعجنات
• فطاير السبانخ متل المح...
بشمينا حمصية
• بشمينا / حلويات من الت...
مربى الفراولة
• مربى الفراولة🍓 او الفر...
نمورة حمصية هريسة
• نمورة حمصية/ هريسة بال...
كبة مقلية بدون ماكنة
• كبة مقلية من غير ماكنة...
شاورما
• شاورما دجاج بطريقة جدي...
كفتة مع زهرة
• صينية كفتة بالطحينة مع...
فيسبوك
web. profile.php?...
انستغرام
chef.abujou...
شكرا لدعمكم ولمحبتكم ولمشاركتكم ياحبايب
قراص العيد 👇
• أقراص العيد الحمصية مت...
الغريبة السورية 👇
• الغريبة السورية الهشة ...
بتشكرك من كل قلبي والله اول مرة مرة معمول وطلع اكتر من رائع ربي يوفقك ويبارك بعمرك وكل عام وانت بالف خير
الله يبارك فيكم وصحتين وألف عافية
صرلي سنتين مابعمل القراص غير ع طريقتك بشهو والكل يسألني عالوصفة انت شيف مميز ولو في مية لايك لأعطيك وهلا بدي جرب المعمول ع طريقتك الله يجزيك كل خير يارب على صدقك وأمانتك
ربي يبارك فيكم وشكرا على دعمكم❤️❤️
الله يبارك برزقك ويجزيك الف خيربجاه سيدنا محمد ويعطيك الف عافيه ويفرج همك على صدقك
معمول تحفه انا ساويتو عطريقتك طلع بشهي شكرا لحضرتك
ماشاء الله
الله يجزيك الخير على الشرح الرائع
منظر المعمول بشهي
تسلم الأيادي
ماشاء الله تسلم ايدك الشرح بالبداية كان كتيرمهم والوصفة كتير سهلة وشغلك مرتب وسريع الله يعطيك ليرضيك
روعة الله يقويك
عاشت ايدك فعلا بجنن ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك الصحه و العافيه
عاشت ايدك روعه 👍👍👌👌👏👏💐💐💐
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه 🎉❤
الله يبارك فيك .
شكرا على المعلومات
الله يبارك فيك
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك شف حبيت طريقتك وتفسيرك المفصل الله يعطيك العافيه شي بشهي وصحتين وعافيه وكل عام وانت بالف خير 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 انا بستعمل الكوب لهيك حبيت الشرح وطريقتك ❤️❤️
عنجد أنا هلق تابعتك بس شغلك بجنن اكتر المعلمين مابحطو زيت بدون زيت بتصير
شكراً لك
اليوم بطبق المعمول وان شاءالله ندعيلك
يعطيك العافية
ماشاءالله شرح ممتاز بارك الله فيك شي بشهي
الله يسلمك شكرا
تسلم ايدك
شرحك ممتاز
ياعين ياعين ماشاءالله معلم
الله يبارك فيكم❤️
انت شيف رائع الله يبارك فيك ويحفظك ويطول بعمرك ❤يارب
ربي يسعدكم شكرا🙏
الي سنتين وما بعملو الا ع طريقتك
الله يجزيك كل خير يارب
خير الله
ماشاء الله تبارك الرحمن عنجد انت معلم
الله يبارك فيكم
تسلم الأيادي
شكرا
الله يعطيك العافيه 👌😋🤤
الله يسلمك يارب
عاشت ايدك صرلي يومين عم شوف فيديوهات واحترت بس هلئ بعد ماشفتك اقتنعت بطريقة شغلك وشرحك ..جزاك الله خير
الله يسلمك يارب
ساويت المعمول نفس الطريقه طلع تحفه ولا غلطه فيها طلع يشهي ❤
صحتين وألف عافية 😍
راح نجربها ان شاء الله
الله يقويك ويعطيك العافي
الله يبارك فيك
ياعيني شي عالاول
عاشت الايادي شيف
شكرا
1- عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (إنما الأعمال بالنيات، وإنما لكل امرئ ما نوى، فمن كانت هجرته إلى الله ورسوله، فهجرته إلى الله ورسوله، ومن كانت هجرته لدنيا يصيبها أو امرأة يتزوجها، فهجرته إلى ما هاجر إليه) رواه البخاري ومسلم
يعطيك العافيه ساويتو ع طريقتك وطلع بجنن بس عملته ع تمر
صحتين وألف عافية
مافي كنبودر وخميره
ماشاءالله تبارك الله... معمول رائع..تسلم ايديك شيف 👍😋
الله يبارك فيكم
ماشاء الله شيف غنوم وصفاتك رائعه
يعطيك الف عافيه عقبال 100 الف مشترك
الله يسلمك يارب شكرا
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما
يسعد اوقاتك شيف
بدنا طريقة راس العبد الحمصية😁
يسلم ايديك شيف عقبال المية مشترك ممكن تعملنا كعك مالح يكون الو هرشه بالزيت ولا بالسمنه أفضل الله يجزيك الخير
لا تشبه أحداً ... أنتِ شيء خاص ، شيء مُميز ، تجذب الجميع بشرحك الجميل كانت طريقتك في الكلام مميزة وجميلة جدا، تنطق الكلمة بنبرة تشرح المعنى وتوّضحه أحسنت وانا بتشكرك لأنك بتكتب المقادير بالتفصيل بصندوق الوصف جد بتستاهل تكون الاول 👍🌹🌹🌹
ربي يسعدكم شكرا لثقتكم ودعمكم❤️
⁹⁹٨ج
تسلم ايدك شيف علئ الكلات الطيبه ربي يوفقك يارب
الله يسلمك كل الاحترام
@@abu-joud لو سمحت المعمول بالجبن طريقة عملو تعمل فيديو
الله يعطيك الف عافية يارب عنجد سويت من كم يوم وصفتك واليوم كمان عم سوي عنجد طريقة سهلا وسريعة واهم شي مارحت الرسمة عندي شكرا الك
صحتين وألف عافية وكل عام وانتم بالف خير
@@abu-joud وانت بخير يارب
الله يجزيك الخير ويبارك فيك
عملت الأقراص على طريقتك والله شي ناهي وطيب الله يكرمك ويبارك فيك
إن شاء الله بكرا منعمل المعمول وبكتبلك شو صار معنا
الله يبارك فيكم وصحتين وألف عافية
بصراحة بعد ٥ سنين تجارب من اليوتيوب هذا ألذ معمول بالجوز على الإطلاق
الله يسلمك يارب شكرا لدعمكم
وصحتين وألف عافية
Thanks
Every thing u cooked is delecus.,Thanks
يعطيك العافية ممكن تعملنا المعمول بالسميد
🌹🌹🌹🌹👍👍👍
🙏💖🌿
تسلم دياتك على هالمعمول بيشهي بس لوسمحت السميد يصير غير الفرخه يعني سميد ناعم موطحين فرخه لان موموجود عنا❤
ملاحظاتك مهمه
❤️❤️
يصير نقلل السكر
ربي يبارك فيك
الله يسلمك يارب
مرحبا بدي طريق كعك مالح بعد اذنك
Por favor poner subtítulos en español o números en la pantalla gracias gracias 🙏
يعطيك العافية بدنا طريقة التويتات الاصلية مقلية وبلفرن
بدنا طريقة التويتات لو سمحت
يعطيك العافية ماء الورد وماء الزهر ما منحط بالعجينة
😋😘😘😘😋😋😋👍👍👍👍
مشاءالله شي ناهي بس سواء لوسمحت ممكن الغي السكر من العجينه بس على طاق القطر ولحليب
السكر ضروري بالعجينة
يعطيك العافيه شيف فيني استعمل طحين فقط وبالنسبه للسميد ناعم ولا سميد فرخه وشكرا
موجود فيديو بالقناة معمول طحين
سميد ناعم
تسلم يداك. البعض يضع للمعمول خميرة. برأيك ايهما افضل مع الخميرة ام بدونها؟
بدونها افضل
الخميرة حساسة شوي وبدها اماكن مخصصة
اذا ما حطيت كوب السكر حطيت نصف كوب بأثر أو شو يصير بالمعمول
سؤال محيرني اية تحتاج للبرودة مع العلم بداخلها خميرة
الله يعطيك العافيه يارب شي بيشهي
بس شو نوعو السميد
سميد ناعم
@@abu-joud الله يجزيك خير الجزاء شيف وبالتوفيق يارب
انا بعملو بسميد خشن وفرخه بيطلع شغله عجيبه والله نسوان الحارة سمو بسمي
نص بنص لو سمحتي
@@mohannedmadi5245 نعم نص بنص سبع كاسات بسبع
يعطيك العافية وتسلم يدك ..بسالك ينفع الحليب يكون حليب بودرة ونحلو بالمي
اي ينفع
يعطيك العافيه شيف نحط خميره ولا لأ
لامافي داعي
تسلم ايدك يا شيف لكن خلى بالك من التصوير لان الكاميرا مش جايه عليك طول الفيديو خلى بالك بالمره القادمه ان شاء الله
سؤال بعد أذنك عن الهريسه دائما بيطلع معي وجها قاسي وبيقرط السبب؟
يعطيك عافيه بيصير السميد ناعم
طبعا لازم يكون السميد ناعم
تسلم دياتك شيف بس ماكتير بحب نكهة السمن فيني اخلط سمن مع زيت نباتي
أي بيزبط بس لاتكتري زيت بيطلع قاسي
لماذا ما بتحط خميرة كيميائية أو خميرة فورية
الحليب بارد ولا حراره الغرفه
شيف لو سمحت رد علي ضروري بدي جاوب لسؤالي
يعني شنو محلب بلعراقي
سؤال الله يسعدك أول شي عجنت والمرحلة التانية قبل المي عجنت ولا بسيت أنا ما عم أعرف كيف اعجن
المرحلة التانية بعد ماتطلع من البراد لازم تعجنها منيح
حتى تصير طرية بعدين حطلها المي
@@abu-joud طيب بعد ما حطيت مي عجنت و لا بسيت العجين
الله يعطيك العافية ماخليلها خميرة اوبيكنباودر
الله يسلمك
لامافي داعي
ياشيف شو دور الخميره اذا بدي حطها بدي جربها بخميره
مافي داعي للخميرة
اولا الخميرة بتحافظ على المعمول لفترة أطول
ثانيا الخميرة بيشتغلوها بالمحلات
يعني بدها معلمين وجو بارد
@@abu-joud انا جربتها ع طريقتك طلعت بتجنن
مساءالخير بدي اسال هل يصير ان نخلي الزبدة القرة الحلوب بدل السمنة لو مابصير ارجو الرد وعاشت الايادي
بصير بس بيطلع قاسي شوي
السمنة بتخليه طري
عندي سؤال شيف ايش ما احط بدل قطر عسل بالجوز لو ما يصير
نعم يصير
يعطيك العافي الحليب لازم يكون بحراره الغرفه او بارد ؟
مافي فرق
مفيش خميره ولا بودر ياشيف ممكن الرد ضرورى
لامابدها أبدا
ابصير نعمل اقراص بس بلا الحشوة
اي اكيد
شو نوع السميد فرخه ام سميد وسط
سميد فرخه
شو نوع السميد المستخدم ناعم او خشن
سميد ناعم
لو سمحت شيف عملت معمول طحين وطلع طيب كتير بس عند الاكل بفتت وبهرهر شو السبب
بتكون كمية السمنة كتيرة
أو نوعية الطحين بتختلف
اذا ممكن شيف طريقه عمل البرازق
يعطيك العافية يااروع شيف يامبدع بس بدي منك طلب لوسمحت اي شي بتحكيه بالغرامات تقول كم مثلا غرام الزيت كم يعني لانو بصراحة معظم الشيفات بحكو بالغرامات وفي ناس ماعندها الميزان ومابتعرف بالغرام ياريت تحكيلنا مثلا كم كاسة وكم ملعقة وهكذا ولك جزير الشكر ياطيب❤❤❤
انا عيرت بالفيديو بالميزان وبالكوب المعياري
الكوب عياره 225مل
بعد اذنك طريقة الغريبة والبرازق واهم شي الخبز لتطلع بيضة ومستوية الله يقويك ويرزقك
موجودة على القناة الغريبة
ua-cam.com/video/HgOLqlA4j-c/v-deo.html
الله يجزيك الخير رح اعتمد كل الوصفات شي بشهي القلب كل عام وانتم بخير
ماهو المحلب انا جزائرية تسلم الأيادي
محلب مطحون او حب
من عند بائع البهارات
ممكن نحط زبده بدل السمنه
لامابيزبط بيفرط المعمول
يعطيك العافية شيف بتزبط نفس الطريقة بس بدون سكر؟
لاماتزبط
تسلم ايدك فينا نستخدم بدل السمنة زبدة نباتي
الزبدة مابتزبط للمعمول
بصير قاسي
يعطيك العافية شيف بدي اسألك بقدر حط (نسلة ) بدل الحليب والسكر وبعد اذنك كم غرام نسلة بقدر حط لهي الوصفة
ماجربتها بصراحة بنسلة
السميد فرخه والا خشن
فرخه
ua-cam.com/video/eLh4gLu8UiI/v-deo.html معمول العجوة ع طريقتي
ليش بتحط سميد ما بتخليه لحالو طحين
السميد بيعطي قرشة
لو زادت كمية السمن بعجينة المعمول ماذا أضيف حتى تظبط العجينة وما تفرط بعد الشوي
إذا العجينة بس سمنة وطحين بتقدري تضيفي شوية طحين
بس إذا حطيتي ماء وسكر مابصير تضيفي شي
@@abu-joud شكرا جزيلا جزاك الله خيرا بارك الله فيك
شو هوه المحلب
يتم بيعه عند العطار
بيجي حب او مطحون