Fundamentos de la cocina solar parabólica, por CosmoCaixa
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- Опубліковано 6 гру 2022
- Comprenderemos el funcionamiento de la cocina solar parabólica mientras utilizamos la energía de la luz visible para cocinar y podremos obtener platos cocinados de forma sostenible y no contaminante.
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El color negro con poco brillo de las cazuelas es importante. También hay que tener en cuenta su tamaño, lo más ajustado posible al guiso a realizar, y para la tapa se pueden usar transparentes de pomo metálico. La orientación vertical y horizontal es necesaria, y el sol se mueve, con lo que cada poco rato habrá que comprobarlo. En las operaciones de cocina de calentar, hervir, hornear, freir... las parabólicas son poderosas si hay sol y puedes permitirte cocinar al aire libre sin viento y con un mínimo de infraestructura.