ข้าวมันไก่ - How to make Hainan-style chicken with marinated rice. l GinDaiAroiDuay
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2020
- Ingredients/recipe (Rice)
- 600 g. jasmine rice
- 1,000 ml. soup
- 70 ml. chicken oil
- 50 g. ginger
- 50 g. shallot
- 50 g. garlic
- 20 g. thai garlic
Ingredients/recipe (broth)
- 3,500 ml. water
- 1,500 g. chicken
- 1,000 g. winter melon
- 20 g. ginger
- 10 g. coriander root
- 20 g. pandan leaves
- 20 g. salt
- 20 g. rock sugar
- 20 g. light soy sauce
Ingredients/recipe (sauce)
- 50 g. ginger
- 10 g. red chilli pepper
- 20 g. pickled garlic juice
- 60 g. light soy sauce
- 30 g. vinegar
- 50 g. palm sugar
- 20 g. pickled garlic
- 80 g. salted soya bean
- 30 g. black sweet soy sauce
- diced ginger, chillies
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม (ข้าวมัน)
- ข้าวหอมมะลิ(เก่า) 600 กรัม
- น้ำซุป 1,000 ml.
- น้ำมันไก่ 70 ml.
- ขิงแก่ 50 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- กระเทียมจีน 50 กรัม
- กระเทียมไทย 20 กรัม
ส่วนผสม (น้ำซุป)
- น้ำ 3,500 ml.
- ไก่ 1,500 กรัม
- ฟักเขียว 1,000 กรัม
- ขิงแก่ 20 กรัม
- รากผักชี 10 กรัม
- ใบเตย 20 กรัม
- เกลือ 20 กรัม
- น้ำตาลกรวด 20 กรัม
- ซีอิ้วขาว 20 กรัม
ส่วนผสม (น้ำจิ้ม)
- ขิงแก่ 50 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 20 กรัม
- ซีอิ้วขาว 60 กรัม
- น้ำส้มสายชู 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- เนื้อกระเทียมดอง 20 กรัม
- เต้าเจียว 80 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 30 กรัม
- ขิงหั่นเต๋า, พริกสด ตามความชอบ
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวมันไก่ #น้ำจิ้มข้าวมันไก่ #วิธีต้มไก่ #วิธีทำข้าวมันไก่ #ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ
ลองทำกินดูเมื่อเช้าอร่อยมากค่ะ อร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านกินอีก น้ำจิ้มตวงตามสูตรเป๊ะๆอร่อยมาก ได้น้ำจิ้มถ้วยใหญ่เลยค่ะ
ขอบคุณากๆครับ ^^
ทำกินเองต้นทุนไม่สูงไปซื้อเขากินมีเศษวิญญาณไก่ไก่มันก็ไม่ได้แพงอะไร
ได้ความรู้มากครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ปัจจุบันดิฉันเปิดร้านอาหารตามสั่ง ล้วนแต่ดูสูตรจากช่องนี้ทั้งนั้น ราดหน้า,สุกี้,เตี๋ยว,ผัดไทย ฯลฯ
ลูกค้าชมทั้งนั้นค่ะว่าอร่อยมากกกกกกกกกกก
ขอบคุณนะคะสำหรับวิชาทำมาหากิน เรียกคุณว่าครูก็ได้เต็มปากเลยค่ะ
😊ขอบคุณสำหรับคลิปจะลองทำกินนะคะ
สุดยอดเลยครับ ลูกค้าได้กินของอร่อยยย
คิว....พี่มีอะไรจะบอก
พี่เอาสูตรนี้ไปทำขายได้หลายเดือนแล้ว ขายดีขึ้นมากๆและมีคนชมด้วยว่าน้ำจิ้มอร่อย ดีใจสุดๆ
สุดยอดเลยครับ ลูกค้าได้กินของอร่อยยย
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำทานบ่อยมาก สูตรเป๊ะมากทุกอย่างแม้กระทั่งข้าวมัน น้ำจิ้มไก่คือไม่ต้องชิมเลยเพราะสูตรเป๊ะมากจริงๆ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
เยี่ยมมาก👍👍👍💖💖💖ทุกอย่าง(คลิป..เครื่องปรุง)ขอบพระคุณคลิป🙏
คุณอาให้ทำข้าวมันไก่ให้ทานมาหลายหน เมื่อวานมีโอกาสได้ทำเลยลองสูตรนี้คือ ไก่นุ่ม ข้าวหอม น้ำจิ้มรสชาติดีมาก สูตรนี้คือลงตัว อร่อยมาก ขอบคุณมากนะคะ
สุดยอดครับ สอนง่ายๆ ทำแล้วอร่อยครับ
สุดยอดค่ะ ขอบคุณมากค่ะ บอกรายละเอียดดีมากๆค่ะ👍💖🥰🌹
ขอบคุณมากค่ะ พูดเพราะ เข้าใจง่ายด้วยค่ะ
เสียงพ่อครัว เวลาชิม ทำให้เชื่อจริงๆค่ะ ว่าอร่อยมาก ติดตามตลอดนะคะ วิธีทำไม่ยาก อธบายเข้าใจง่าย👍👍👍
น่าทานมากค่ะ อธิบายการทำได้ดีมากค่ะ ทุกขั้นตอนดูน่าสนใจ นำไปทำได้เลย ขอบคุณมากค่ะ
ข้าวมันไก่น่าทานมากๆครับ ขอบพระคุณมากสำหรับสูตรทำ
ขอบคุณมากครับที่แบ่งปัน🙏🙏🙏
น่าทานมาก สุดยอด เห็นแล้วหิว ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประประโยชน์และเป็นวิทยาทาน ผลบุญนี้ขอให้สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวย มีความสุข และโชคดีตลอดไป
ทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ 💛🧡
ทำกินแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ
สูตรนี้อร่อยมาก ขนาดเราปรับจากน้ำมันหนังไก่ เป็นเนยจืด 70 กรัม ไปเจียวกับพวกกระเทียมใช้หุงข้าวแทน ยังอร่อยเลยย น้ำจิ้มก้แซ่บมากๆๆๆ ข้าวก้หุงเม็ดสวยพอดี เขาตวงข้าวกับน้ำให้พร้อมเลย เมื่อก่อนใช้กะเอาเหมือนหุงข้าว แต่มันกะไม่ถูก เพราะต้องเอาหลังมือไปทาบ แต่น้ำซุปเราเพิ่มผักกาดดองเอาไปต้มด้วย ชอบน้ำซุปใส่ผักกาดดอง
อร่อยจริงค่ะ อร่อยกว่าไปกินท่่เราร้านไหนๆอีก เราใช้น้ำมันโอลีฟแทนน้ำมันที่มาจากหนังไก่ทั้งหมด ไม่เลี่ยน แถมดีต่อสุขภาพ กินแบบไม่รู้สึกผิด อร่อยหอมเหมือนกัน ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ 😊
ทำแล้วสูตรนี้ข้าวหอมอร่อยค่ะ😄
ช่วงโควิดทำกินเองสบายใจ ขอบคุณสูตรค่า
ขอบคุณครับผม มีความรู้มาก บอกทุกขั้นตอนการทำ
ขอบคุณมากค่ะ คุณเก่งและสอนดีมากๆเลย ติดตามมานานแล้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดีๆค่ะ น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร โดยไม่หวง ทำให้สามารถทำอาหารอร่อยๆ เหมือนที่ร้าน ให้คนที่บ้านได้กินได้อิ่ม แถมแบ่งปันเพื่อนบ้าน กลายเป็นความสุขทั่งคนทำ คนกิน คนได้รับอาหาร ขอบคุณความมีน้ำใจมากๆเลยค่ะ
ยินดีมากๆครับ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะครับ 😊
ใช้ค่ะคุณ
เช่นกันครับผมว่า
ทำกินกับลูกหลานถูกใจกันมากๆ
@@GinDaiAroiDuay ขอสูตรในปริมาณทำขายแบบเยอะๆได้ไหมครับ สูตรต้มไก่ หุงข้าวและทำน้ำจิ้มขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสูตรอาหารที่แบ่งปันค่ะ
สอนดีๆมากๆค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ มีสูตรอาหารดีๆมาแบ่งปันบอกหมดไม่กั๊ก ชัดเจนทำให้ดูทุกขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำน้ำจิ้มดูแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลย
ละเอียดดีมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร จะทำไปทำบุญค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ เหมือนร้านอร่อยๆ ดังๆ เลย ขอบคุณมากนะคะ❤
ชอบค่ะ ทำตามทานเอง ละเอียดทุกเมนูเลย ขอบคุณที่มาแบ่งปันกันนะคะ😊
ขอบคุณนะคะ อธิบายละเอียดเป็นขั้นเป็นตอนดีมาก เข้าใจง่าย 😊
เพ่งลองทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ไม่ต้องซื้อกินอีกต่อไป ขอบคุณจริงๆ
สุดยอดคะ บอกละเอียดดีมากคะสำหรับคนไม่เคยทำนี้ ทำตามได้ไม่ งง ไม่ยากเลย 🤗 ขอบคุณคลิปดีๆคะ
เคยทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ อร่อยกว่าทุกร้านที่เคยไปกิน ไก่นุ่มหอมทั่วบ้านเลย ไม่มันไม่เลี่ยน เพราะแอบใช้น้ำมันโอลีฟแทนน้ำมันจากมันไก่ แต่ทำนานมาาากค่ะ เพราะไม่เคยทำ ทำทีสี่ชั่วโมงเลย ขั้นตอนเยอะมาก แต่อร่อยคุ้มไปสามโลก 😂 ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ
ขอบคุณมากทำตามหอมอร่อย น้ำจิ้มก็สุดยอด👍👍
ขอบคุณสำหรับสูตร ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ หอมขิง
ดูปุ๊บลองทำเลยค่ะ อีกวันทำขายเลย 555 อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ขายได้จริง หลายคนติดใจ 😊😊
สูตรนี้ขายได้ประมานกี่กล่องคะ
ขายอยู่ที่ไหนครับจะได้แวะไปอุดหนุนบ้าง❤❤❤
คุณทำน่ากินจังคะ จานใหญ่ ขั้นตอนเยอะ เสียงคุณเพราะด้วย❤❤❤❤❤❤❤
*ขอบพระคุณมากนะคะ สุดยอดค่ะ เก่งจังค่ะ!*
ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ไม่หวงวิชา ไม่หวงสูต เราเองก็ทำไม่เป็น พอได้เห็นได้ดูคลิปนี้ ก็รู้วิธีทำข้าวมันไก่กินเองได้แล้วค่ะ ขอบคุณมากค่าาา😊
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากคะ ขอบคุณนะคะ
ชอบจังเล้ยยยย
ขอบพระคุณมากๆ กับความรู้ที่นำสู่สาธารณะครับ//ท่านโชคดีมากๆ นะครับ ที่ชอบการทำอาหาร .. คงมีความสุขมากนะครับผม..ขอบพระคุณครับ ..
อธิบายละเอียดมากค่ะเข้าจัยง่าย
ชอบคนนี้อธิบายชัดเจนดีมาก
ขอบคุณที่แชร์นะค่ะ น่าทานมากเลยจร้า😋
ทำตามสูตร....อร่อยมากๆคะ อร่อยกว่าไปซื้อกินที่ร้านอีกคะ ขอบคุณนะคะเชฟ🙏😊🥰
บอกละเอียดทุกขั้นตอนดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับผมที่ให้ความรู้
น่ากินจังจะลองทำจ้าสูตรนี้
ขอบคุณนะคะที่พาทำ ละเอียดทุกขั้นตอนเลย ชอบมากค่ะ🙏
น่ากินมากๆค่ะ..จะทำกินเองที่บ้าน..และขอบคุณผู้จัดทำคลิปน่ะค่ะ
น่าทานมากเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณสำหรับดีๆ คลิปนี้นะคะ
สูตรนี้อร่อยมากจริงๆค่ะ การันตีเลย เพราะเราทำตามหลายรอบแล้วว❤
น่ากินมาก อุปกรณ์สะอาด อธิบายเข้าใจดีคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ทุกคนในครอบครัวชอบมาก ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆค่ะ
ทำกินแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ชชชชช
น้ำลายไหลเลยค่ะ👍
เข้าใจง่าย อธิบายละเอียด ขอบคุณมากค่ะ ที่ทำคลิปนี้ 😊
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดมากๆ ดูแล้วไม่งง
น่าทานมากๆเลย
ชอบมากเวลาคุณสอนทำอาหาน
พูดจา.เพราะดีด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานที่สุดเลยค่ะคุณทำอาหารชนิดใดก็ตามคุณพูดให้เข้าใจง่ายที่สุดเลยค่ะ.สุภาพเรียบร้อยมากชื่นชมคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆระค่ะที่มาให้สูตรทำกิน
ขอบคุณมากนะคะ กำลังคิดจะทำขายเป็นรายได้เสริม อย่างตามคลิปต้นทุนอยู่ประมาณเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำง่ายๆนะคะ. ทำทานเรียบร้อยแล้ว อร่อยด้วยค่ะ....เป็นกำลังใจให้นะคะ
ชอบๆครบสูตรข้าวมันไก่ ไม่ห่วงสูตร
จะลองทำตามดูจ้าฟังดูเข้าใจง่ายจ้า
ผมลองทำตามแล้ว 2 รอบอร่อยมากครับ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้นะครับ🙏
น่าทานมาก อยากกินเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ
ลองทำตามให้คนในครอบครัวทานแล้ว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ พ่อชอบทานข้าวได้เยอะเลย ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณมากคะ สำหรับสูตรอร่อยมากก ทำ2ครั้งเเล้วคะ อร่อยมากกคะ
ชอบมากทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำมาหลายสูตร สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ว่าว ทำอาหารน่าทานและเก่งจริงๆ
ขอบคุณน่ะค่ะ ทำตามแล้วอน่อยมากค่ะ
หิวเลยสวยงามหน้าทานมากๆๆๆค่ะ
อุปกรณ์เครื่องครัว สะอาด ขั้นตอนกระชับ น่าติดตาม ขอบคุณทุกความรู้ 🙏😍
ขอบคุณมากครับ
น่ากินมากเลย
ชอบค่ะ
@@GinDaiAroiDuay หาลิ้งไม่เจอค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ ให้ครอบครัวทาน ทุกคนบอกอร่อยมาก และให้เราทำเลี้ยงงานประชุมอีก🥰🥰🥰
ขอบคุณความรู้มากเลยคะ ว่าจะลองเอาไปทำขายดูคะ
ทุกเมนูที่เสนอชอบมากๆค่ะ..ติดตามตลอดค่ะ
ชอบช่องนี้มากคะ พูดเพราะมีรายละเอียดดีมากกคะ😍
ขอบคุณมากครับ ที่บ้านบอกอร่อยมาก ยิ่งน้ำจิ้มนี่คือสุดยอดเลยครับ อร่อยกว่าบางร้านอีก 🙏🙏
ขอบคุณครับ เคยคิดจะทำกินเองเหมือนกันครับ
ขอบคุณสูตรนี้มากจ้าอร่อยมากๆ
เพิ่งทำทานวันนี้เลยค่ะ แฟนบอกอร่อยยย ^^
ขอบคุณสำหรับทุก ๆ เมนูนะคะ
ทำตามช่องนี้ตลอด อร่อยทุกอย่างจริง ๆ ❤️
ทำกับข้าวเป็นเพราะช่องนี้เลย ทำง่าย วัตถุดิบก็หาง่าย คนในบ้านก็ชอบมากๆ
มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันครับ ^^
พ้
า
.ม
ขอบคุนคริปดีๆที่แบ่งปันนะคะ
เก่งมากๆคะ.ขอบคุณคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ เป็นครูคนนึงของเราเลยนะคะ ดูหลายคลิปและลองนำไปใช้ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองนำสูตรนี้ไปทำตามดูนะ อร่อยมากๆครับ
ขอบคุณค่ะที่แจกสูรต
ขอบคุณมากเลนค่ะ เดี๋ยวจะลองทำเลยค่ะ🙏
ขอบคุณมากที่แบ่งปันสูตร ลองทำแล้วค่ะสูตรน้ำจิ้มอร่อยมากเลยค่ะขอบคุณมากๆนะคะ
อร่อยสุดยอดมากค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เฮงๆรวยๆ นะคะ♥️♥️♥️♥️
ทำได้น่าทานและแต่งจานได้สวยมากๆเลยค่ะ เชื่อเลยว่าถ้าเปิดร้านขาย ขายดีมากๆๆเลยค่ะ อาหารสด สะอาด อร่อย สวยน่าทาน เห็นแล้วหิวเลยค่ะ อยากทานแบบนี้
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
เห็นสูตรแล้วคงไม่ผอมแล้วละเรา น่ากินจริงๆ ขอบคุณมากนะครับ
ขอบคุณสูตรนี้มากค่ะ อร่อยมากๆ ทำทานกันทั้งครอบครัวทุกคนชมว่าอร่อยมากเลยค่ะ ครั้งแรกทำข้าวหมูแดงตามสูตรพี่คือดีงาม วันนี้ข้าวมันไก่เริ่ดค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารอร่อยๆรับประทานกันนะครับ