La paindémie - La bannique

Notre médiateur culturel en éducation autochtone Stéphane, nous partage sa recette de pain bannique.
L'équipe d'animation culturelle a décidé d'injecter un peu d'eau et de farine à cette pandémie pour en créer une «Pain»démie! Tous les vendredis, chaque membre de l'équipe présentera une recette de pain de son choix.
Aujourd'hui, notre médiateur culturel en éducation autochtone, Stéphane Paquette, partage sa recette de pain bannique.
Bon visionnement! Bonne cuisson! Bon appétit!
Recette
* 2 tasses de farine
* 1 cuillerée à soupe de poudre à pâte
* 1/2 cuillerée à thé de sel
* 1/2 tasse de lait
* 1/2 tasse d'eau
* huile végétale ou huile d'avocat ou shortening tout-végétal (Crisco) pour frire