ASADO ALEMÁN, DELICIOSO, RÁPIDO Y FÁCIL.
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- Опубліковано 24 жов 2018
- ESTE BUDÍN DE CARNE ERA EL QUE PREPARABA MI MAMÁ, EL QUE SE COMÍA CUANDO ERA CHICO EN LAS CASAS DE MIS AMIGOS, EL QUE NUNCA OLVIDARÉ, POR FAVOR COCINALO, TE ENCANTARÁ.
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Receta para 6 personas
Para la mezcla inicial
1 Kilo carne de vacuno (res) molida sin grasa
2 Cucharaditas de orégano seco
2 Cucharaditas de ají de color o páprika
1 Cucharadita de ajo fresco picado
½ Cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
4 Cucharaditas de salsa de soya
2 cucharadas grandes de mostaza
2 huevos frescos enteros
3 cucharadas de pan rallado
Para el relleno y formado final
Aceite de oliva
2 cucharadas de hojas de perejil picado
1 taza de hojas de espinacas cocidas a punto
1/3 taza zapallo italiano cocido
1/3 taza zanahoria cocida
1/3 taza apio cocido
1/3 taza pimentón de colores cocido
5 huevos duros pelados
Sal
Pimienta negra molida
200 gramos de tocino laminado ahumado
Asar entre 45 y 60 minutos según tu horno a 180 º C.
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Alvarito, te conocí en la residencia sanitaria donde estaba recuperandome de Covid. Después de verte me obligué a comer y quiero hacer el pan que enseñaste. Fuiste un gran aliado en mi recuperación. Mi hermana también te sigue. Gracias, gracias y cariños para tu familia
Me encantó y lo voy a preparar ,pero a este asado alemán le lloran las papas sacochadas y puestas alrededor de el asado para que terminen de cocinarse y con ensalada de lechuga jajaja ,saludos Álvaro y muchas gracias por compartir tus recetas ,como solo tu lo haces con toda esa dedicación y cariño ,que traspasa la pantalla .👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Soy chilena vivo acá en la Argentina hace 35 años mi esposo es argentino tengo 2 hijas 3 nietos y uno que esta por nacer ahora el 26 de julio super feliz y con muchas ganas de ir a mi chilito querido
Lo hice y todos hasta los mañosos, lo encontraron delicioso Muchas gracias Alvaro, con tus recetas me atrevo a cocinar; excelente Chef y maestro
Raquel Bastos no lo podía explicar mejor. Solo un detalle: si se llama "falscher Hasenbraten" en alemán sencillamente era porque un conejo (Hase) era mucho más caro y con un asado de carne picada - a veces no de muy buena calidad, lo que se podía conseguir, sobre todo durante la posguerra - se simulaba un asado de verdad. Pero éramos niños, no notamos tanto las carencias y nos encantaba esa comida de domingo. Gracias Álvaro por llevarme con tu receta a mi niñez. Conozco tu precioso país.
Saludos desde España de una germana casada con un español. ❤️
Gracias Alvaro desde cuba
Genial Alvarito lo amo
Se llama así porque es de origen alemán, su nombre es Falscher hase, en Chile fue introducido por los colonos alemanes del siglo XIX
Falscher Hase = falso conejo
Doña llucia es desendiente alema y no le tinga ese revuelto a dicho doña lucia
😊😊
Falaces Hase (Falsa Liebre) es una de las denominaciones, Hackbraten la más común, extrañe en la receta el pan remojado (leche, huevo o en cerveza negra), delicioso con unas papas doradas, chucrut y puré de manzana.
Mach's gut !
Si se comía en tiempos de carestía. Pero no recuerdo haberlo comido con verduras. Y eso k mi madrastra es alemana
Creo en mi opinión que Don Álvaro Barriento Montero es seco y lejos el mejor Chef que tenemos muchas Bendiciones y gracias
En argentina se llama albondigom lo hacía mí abuela Juana lo rellenaba y arriba le ponía cebolla y tomate ahora lo hacemos mí hija y yo saludos desde mí hermosa argentina a mí hijo le encanta Susana ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😢
Alvarito tu receta de asado alemán es mortal!!!... El 4 de septiembre mi hijo menor cumplió sus 25 años, y quise prepararle algo especial, seguí tu receta y lo disfrutamos a concho... Quedó muy sabroso, con lo justo de aliño y sazón... Gracias por compartirnos estas recetas de hogar... Que nos traen recuerdos de la niñez, pero que se disfrutan como si fuera la primera vez
Hola eso lo hacía mi familia alemana mi mamá y su gracia para cocinar acá en punta arenas y usted jovencito que lindo que hablo de su azadera de su mamita le faltó decir como se llama su madrecita es usted un gran personaje.
hola compadre alvaro desde a 4 region desde sector X :) quiero felicitarlo por su forma de enseñar en la cocina para los que nunca habian cocinado platos de este nivel.... y que gracias a tus recetas que siempre muy bien explicadas y sin secretos...hoy junto a mi esposa disfrutamos de todos estos platos que presentas en tu canal.... mil gracias por ayudar a aprender y a emprender.
Me encanta ver un hombre cocinar.
Álvaro.. me hiciste ver a mi abuela viejito...que memorable...aunque ella le agregaba pasas ...en la misma budines.. jeje.salu2 de Mi eterno Osorno
HOLA ALVARO, ME ENCANTO ESE ASADO ALEMAN, SE ME HACIA AGUA LA.BOCA CON VERTE COMO DISFRUTABAS DE ESE RICO PLATO.ERES UN CHEF MARAVILLOSO, ME GUSTA MUCHO LA FORMA QUE ENSEÑAS.ERES SENCILLO Y MUY PRACTICO.COMO DICES TU, ES UNA RECETA INFALIBLE.ES TU FRASE FAVORITA.TE FELICITO POR SER UN GRAN CHEF.Y ADEMAS ES NUESTRO.MUY CHILENO.COMO LO SOY YO.CHILENA DE.CORAZON.UN ABRAZO, Y NUNCA.CAMBIES , ME ENCANTA VERTE.COMO NOS ENSEÑAS A COCINAR.HE APRENDIDO VARIAS COSAS DE TI.BENDICIONES.
Álvaro,encantadisimo de descubrirte,hice el plato y quedé cómo un "gentelman" con mi novia y mi mamá de casi 88 años....un agradecimiento y slds ,desde Argentina y cuando estés por aquí ,no dudes en contactarme para lo que necesites!
Querido. Albarito. Es. Un. Gran. Honor. Cocinar.. Con. Tu. Sabiduría. Dios. Te. Bendiga. Elogrado. Preparar. Muchas. Respetas.. Gia das. Por. Ti. Eres. Seco.. Cocinando. Un. Gran. Abrazo. Pará. Tu. Esposa. Itus.. Hijos. Muchas. Gracias.. Elogrado. Qmis. Nietos. Disfrute.. De.. Las. Deliciosa. Respetas.. Salude. Amis. Nietos. De. Tres. Kinana. Iturrieta. Albarito. De. Ocho. Años.. El. Disfruta. Cuando. Cocino.. Bueno... Mil. Bendiciones. De. Valparaiso🤩🤩🤩🤩🤩🙄🙄🙄
Querido Álvaro...soy descendiente de ruso alemanes y vivo en Argentina...en casa se comía algo muy parecido y se le decía pan de carne...no llevaba verduras ni huevo..se lo hacía con papá rallada y cebolla rallada ciruelas y pedacitos de salchicha o chorizo alemán....no se porque lo llaman asado alemán en tu Chile querido...quizá vieron a algún alemán hacer el pan de carne y que le agregó verduras....o que un alemán lo cocinaba! La ha buena ventura y guten apetit( buen provecho en alemán) cariños
Siempre que voy a cocinar algo rico ,miro las recetas de Álvaro ,encuentro qué cocina rico y entretenido .
Hola Álvaro!! Me encanta tu cocina...yo nací en Chile pero soy hija de españoles y vivo en Cataluña...para el 18 hice tus empanadas y fue un exito!!!
Jose Manuel Traviesa Molina que fantástico Jose,que hermosa ciudad desde la que me escribes, sin duda te deben haber quedado fantásticas! Un abrazo
Alvarito , donde hay una puntualidad para darte 100 punto a tu cocinada amigo , porque eres el mejor de los mejores. In other words you are the best ever. mi querido amigo. lo tienes todo para triunfar en youtube!
Jenny Pruitt que lindo mensaje Jenny, me Emocionó tu mensaje. Gracias de todo corazón, cariños infinitos
Bien Montero eres increíble soy de valparaiso cerro baron un fuerte abrazo amigo
El chef dice que no es el asado alemán más rico del mundo pero lo hice hace 4 años atrás y saqué aplausos de todos. Hoy volveré ha hacerlo para navidad. Gracias chef
Hola Alvaro, si puedes ver este mensaje? El Asado Aleman se ve muy rico, te quiero decir que manana te doy el resultado de tu pregunta. Mi mujer es Alemana y seguro que ella sabe. Te escribo manana. Eres lo maximo en tu cocina. Un abrazo. Que viva 🇨🇱 y Alemania
Gracias Álvaro eres el mejor chef de Chile y mi hija de 12 años aprende de tus recetas bendiciones gran hombre.
Eres lo mejor Alvaro Barrientos, nos alegras el alma en cada receta!!!
Hola Alvarito! Rica la preparación ..ñam, me encanta. Este asado alemán se llama así porque fueron los alemanes que llegaron a chile que lo introdujeron junto con otras deliciosas recetas típicas que adoro. Soy nieta de alemana y digo con bases. Este es un plato que se prepara en europa, por ejemplo: Alemania, Bélgica, Holanda. Y como tú comentas generalmente se prepara para la Navidad.
Álvaro ya que eres un máster en la cocina quería pedirte por favor enseñes a preparar caramelo. Tengo la mala suerte que nunca me queda bien, lo preparo tal cual como lo hacía mi abuelita y nada, no me resulta y a mi me encanta los postres de leche como leche asada, budín de pan... Y no he podido disfrutarlo bien.. se le agradecería montón. Saludos!!
Indra La Rivera muchas gracias Indra por contarnos un poco de historia. Te prometo que pronto vendrá esa receta. Un abrazo
Estimada, para el caramelo debes colocar el azúcar y agregar agua para humedecerla (1 taza de agua por 1/3 de agua por ejemplo). Luego en el sartén u olla asegura que no quede azúcar en los bordes y enciendes el fuego, no lo revuelvas y déjalo que hierva (antes de me cristalizaba). Una vez hirviendo pon ojo pues tomará en algún momento el tono caramelo y si no estás atenta se quema.
Es primera vez que lo veo hecho de esta forma. en mi casa de emigrantes alemanes siempre lo preparamos Con una masa que se enrrolla en forma de brazo de reina ,con la carne ,huevo,panceta,cilantro y aliños,asi la carne queda cubierta de una costra de masa exquisita y crugente ....saludos a los migrantes que viven chile. ..familias fehderle yacob y cipel
Tocayo, como siempre te pasas con tus ricas recetas, tu ánimo que contagia y que nos hace disfrutar el paso a paso, junto contigo
!!! FELICITACIONES !!!
Soy Alvaro Moraga de Santiago de Chile
Asado Alemán Tiene orígenes europeos; Pan de carne de carne picada se mencionó en la famosa colección de cocina romana Apicius ya en el siglo V. Meatloaf es un plato tradicional alemán, escandinavo y belga, y es un primo de la albóndigas holandesa.
La versión americana tiene sus orígenes en scrapple, una mezcla del cerdo y de la harina de maíz servida por German-Americans en Pennsylvania desde épocas coloniales. Sin embargo, a lo que hoy llamamos MeatLoaf en el sentido americano contemporáneo no apareció en libros de cocina hasta finales del siglo 19.
En Chile fueron los alemanes lo que introdujeron esta receta, razón por la que se conoce como “Asado Alemán”, la típica característica es que tiene huevos duros enteros en su interior, que al cortarlo quedan expuestos de manera bien artística.
En Argentina se llama Pan de Carne, en Alemania Hackbraten, Faschierter Braten or Falscher Hase, en el medio oriente Kebabs, en Palestina y el Líbano se llama “Kafta” or “Kofta” en Italia se llama polpettone y lo rellenan con queso y jamón, en Cuba Pulpeta, en fin muchos nombres para una receta bien parecida.
COMO SIEMPRE ALVARO, TE PASASTE, ME TRANSPORTAS A MI NIÑEZ!😍😘
Felicidades por tu cultura gastronomica ....me quedo muy claro ....
la fuente: www.emiliodeik.cl/receta/meatloaf-asado-aleman-pastel-carne
Raquel Bastos para que &
@@epucuranewen74 Gracias.. no pude hacer la copia de la fuente desde el teléfono
Oh que estupenda aclaracion. Vivo en escandinavia y aqui se come un pastel de carne con repollo. Muy delicioso. Me encanta la perspectiva historica relacionada con los origenes de las comidas. Gracias.
PS: Aqui se llama Köttlimpa. En realidad debiera llamarse Carne o asado germano pues se servia primero en los paises de ese origen.
Molde de carne.
Alvaro es uno de los chefs geniales para seguir sus recetas y hacerlas . Quedan maravillosas
Huyyyy te veo cada noche y no te imaginas el apetito que me da cada uno de tus ricas comida soy Mary caro de chile nuestro hermoso país un gran abrazo con mucho cariño para ti y viva chile
Holaa...soy mary de P.Arenas Chile...lo felicito..muy rico clmo cocina
Amo a este hombre...su carisma para enseñarnos,su hermosa sonrisa y su tipica risa de malulo al terminar cada preparacion lo hacen unico !
Hola Profe, hace tiempo que no te escribía. Según mi conocimiento, el Asado Alemán que hacemos en Chile lo heredamos de la inmigración alemana de finales de los 1800, pero también creo que es una preparación básica en la cocina de varios países de Europa, como Polonia e Inglaterra. En los países anglos, se llama Meat Loaf, que con algunas pocas variaciones, son lo mismo. En mi casa, dadas nuestras raíces lo comíamos muy a menudo, sólo con una pequeña variación: mi mamita lo condimentaba con bastante perejil picado. Otra preparación que antiguamente se hacia mucho en nuestras casas, eran las FRICANDELAS, "FRICAS", de ahí que al pan de hamburguesas se le dice también "pan frica". Éstas, en alemán, se llaman casi igual: Frikadellen...... y hoy simplemente, las llamamos hamburguesas. Ojalá mi aporte sea útil
De cualquier manera, me diste ideas excelentes para probar.
Saludos
Muy bueno tu programa.
Buena presentation!
Lenguaje muy bueno!
Excelente!!!!!....abrazo desde Alemania de otro Chileno
Arriba lo bueno de Chile!!!!!!
miercale abueliii como te extraño😭😭hace 20 años que no pruebo un asado aleman ya que pienso que no me quedara como el que me hacía mi abuela de descendencia alemana,gracias Álvaro por hacerme recordar tan lindos momentos junto a la cocina 🤭😋Saludos desde Puerto Montt
Yo en mi picada hago queso de patas de vacuno con lengua, mmmm riquísimo según los comensales
Segundo vídeo que veo de éste gran hombre Alvaro Barrientos, muy simpático y claro en la forma de enseñar y/o explicar sus preparaciones, ya en 2 vídeos he aprendido a no dejar desorden en la cocina y disfrutar de la cocina!, gracias Alvaro Barrientos Montero
Felipe Galaz así es querido Felipe, al cocinar uno debe ir tratando de dejar todo ordenado para así disfrutar cuando hayas terminado. Muchas gracias por tu gran mensaje lleno de buena onda . Un abrazo m
RQmmmm
Hola Buenas tardes. Domingo 24. Marzo. Alvaro hice el Asado Aleman ( Hackbraten) lo hice con la receta con un k. De carne, mitad de vacuno y mitad de cerdo. Que muy rico. Bravo y gracias. La receta perfecta. Un grande abrazo desde Alemania.😪😪😔
Gracias querido amigo, gracias por este comentario lindo y lleno de respeto. Abrazos y feliz primavera!!!
QUE BARABRO!!!! HACES RECETAS SUPER DELICIOSAS!!!!
DIOS TE SIGA VIDA Y SALUD PARA QUE NOS SIGAS DELEITANDO!!!
Muchas gracias por sus palabras, pues como antes le dije, me tocó las fibras, sobre todo porque hoy, desde su MUY HERMOZO PAIS, tan distante en distancia del mio -VENEZUELA- pero tan afectivamente cercano, resulta hermozo que alguien tenga la virtud de hacer aflorar el mas bello y hermozo de los recuerdos, además de lo sagrado, como lo RS el amor por la madre (+).
Me encanta como cocina Álvaro Barrientos, además es tan didáctico para enseñar, espectacular, lo disfruta a concho
Siempre dices lo mismo...que era la comida de tu bisabuela, abuela, mamá y que cuando niño lo disfrutaba y ahora te recuerda esos momentos bla bla bla...cambia el discurso 🤷
Deje su mala onda, le hará mal, le recomiendo que deje de ver mis programas para que no alimente su molestia. Aquí Sra Pamela Zuñiga somos felices
@@pamelazuniga no falta la persona asi🤦♀️... sino le gusta para que amargarse... no vea más sus video...pero le aviso altiro...se perderá de un gran cocinero
@Pamela Zúñiga realmente pensé mientras avanzaba en la lectura que era broma o dirías otra cosa y me impacto el grado energético negativo que tienes 😆😆te pasaste !!! Sabes a quién me recuerdas a Grinch con tu amargura y tal cual .... Y simple no veas los vídeos y tira tú mala onda para otra parte te deseo mucho amor !!! Para tu vida adiós
Alvaro,hoy recién te descubrí, eres maravilloso como explicas,has escrito algún libro donde estén tus recetas. Felicitaciones espero tu respuesta Gracias
GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!...me contagias de tus emociones...se lo preparare a mi familia ...soy viuda y recien retornaron los hijos y nietos al hogar ...que por circunstancias estan separados de sus parejas..y yo eh vuelto a renacer y mi regreso a la cocina me da mucha alegria (tengo años de no cocina)..y tu me facilitas hacerlo con tu entusiasmo ...
Alvarito que exquisitez , yo lo como desde niña , soy descendiente alemán , como veraz infaltable en la cocina de mi familia , a mis 56 años lo sigo comiendo , lo preparo para mi familia , lo disfrutan , ahora lo van a disfrutar mas porque les haré tu receta , felicidades mi querido Alvarito
No puede ser ASADO ALEMAN!!! Un manjar de dioses😋😋😋🤤🤤🤤
Marcelo Andres Garrido Zambrano así es ! 🙌🏻
Jajaja.....toda la razón!!
😇
Pones tanta emoción cocinando, que me dan ganas de hacerlo ya. Todo lo que haces. Y con las ganas que lo probas más.un abrazo desde argentina un gran chef y gran persona
Se me mojaron los bigotes chef mirando este Plato tan rico....desde Nueva Zelanda lo seguimos, un crack ustd...saludos
Me emociona su emoción, lo felicito señor, haré ese asado, como le llama ud, nosotros diríamos pan de carne, se ve exquisito, desde Treinta y tres una ciudad del interior del Uruguay,saludos cordiales👏👏👏💝😀
Olga Gladys Aguiar Gil gracias Olga, me llena de emoción recibir estos mensajes. Un abrazo
Mil gracias por enseñar lo hermoso que es la cocina chilena 🥰
Alvarito tu reseta fantasticas delicioso con respecto a las saltaduras de tu budinera son medallas de las deliciosas resetas que cocinaba tu mamita,bendiciones
👏👏👏😁que ricoo saludos desde Argentina🇦🇷
Exquisito!!!....yo le pongo laminas de queso al medio 😀
Espectacular plato. Coincido contigo al sugerir acompañarlo con ensalada. Mil Felicitaciones desde Venezuela hermano. Un abrazo
Que rico... Como se extraña mi comida chilena. Saludos desde Perú
Se mira riquisimooooo, en México lo hacemos....bueno al menos yo con cuadritos de papa,zanahoria, chicharos y sale riquísimo pero está receta se mira deliciosa y diferente. Gracias Alvaro,saludos desde Cd. Miguel Alemán, Tamps. Mexico,frontera con U.S.
Que. Viva 🇨🇱 y Alemania. Un abrazo
Hice exactamente la misma receta y quedo 🤤🤤🤤 sin tocino, maravillosa explicacion, un lujo 🤜🏻🤛🏻
Gracias Maestro por Entregar sus Conocimientos, gracias a estos Videos e aprendido a realizar Recetas Deliciosas. Un Saludo y Un Abrazo.
Que delicioso se ve ,lo haré este domingo ,saludos de una chilena que vive en Playa del Carmen,México
Hola mi Maestro, Saludes a ti y Familia, lo que me gusta y Aprendiendo es que das un Toque Recordando a Nuestra Familia y los buenos Recuerdos de su Mamá. Gracias . Saludes desde Las Vegas!!!
Gran maestro , mis respetos , no quiero ni imaginar el sabor de los dioses en cuanto tenga oportunidad y siguiendo sus instrucciones , me sacrificaré
Francisco Martinez Excelente Francisco, atrévete que el resultado es maravilloso. Un abrazo y muchas gracias
Me a convencido, lo voy a preparar con su receta ya que yo lo preparo de otra forma. Saludos desde mi Bella Guatemala.
Asado aleman recuerdo de mi amada Madre que partio ya al cielo 52 años tenia...
Que delicia de preparacion haber si me animo a prepararlo en memoria de ella, gracias alvaro por dar a conocer nuestra cocina que humildemente no hay nada qur enviar a otras gastronomias ! Dios te bendiga!
Te pasaste y me trajiste de verdad los recuerdos de mi abuela
Hummmmm, eso me recuerda a mi madre, ( el 23 de octubre se cumplió un año más de su fallecimiento ) y justo haces esta receta que ella nos preparaba. Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti. Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤💖💞💝
Teresa Rubio ohhh que lindo mensaje, atrévete a prepararlo y recuérdala, que sin duda ella estaría feliz ! Te mando un abrazo
M encantan tus recetas y forma de enseñar; podrías enseñarnos cómo preparar masa hoja u hojarasca para una torta? 🤩 Mil gracias!
Gracias por todas sus recetas y todo me queda bien cocino con sus recetas que DIOS LO ACOMPAÑE SIEMPRE A USTED Y FAMILIA MI HIJA LE ENCANTA TIENE SINDROME DE DAWN Y COCINA CON USTED LAS VERITOS DE PUENTE ALTO
Sos un GENIO querido amigo.😋🤗
Sr. Barrientos, hoy su receta me tocó las fibras del alma, pues esta receta, casi igual en su preparación, y al igual que a usted, me la enseñó a cocinar mi madre (+), quien era Alemana, y doy fe que el sabor final del plato es EXQUISITO, sin palabras para definirlo.
Gracias por los recuerdos.
Miguel, qué alegría más grande poder recibir un mensaje como este, mi idea al cocinar no es otra que lograr cosas como la que tú me escribes, yo cocino para ustedes desde mi casa, con mis colores y con toda mi pasión. Un abrazo muy grande y gracias por ser parte de mi canal
Dios mío!! que que delicia de rollo de carne muchas gracias por su enseñanza .😆👍👍👍👍
Hola alvaro quisiera darte las gracias por compartir tu asado alemán. Lo repliqué ahora en pascua para la cena y realmente saque aplausos hasta repetición saque. Graciad maestro muchas bendicones para usted y su familia.. Un abrazo
Con que ganas disfruta tu comida....Se me hace agua la boca...Rico rico !!😉🤣😘
Muy buen plato!!!!! De acuerdo a un libro de comidas centroeuropeas que heredé de mis abuelos alemanes, este plato es muy parecido al Hackbraten o Falscher Hase ( Picadillo asado o Liebre falsa). Se le dice así porque tiene la forma parecida al lomo de una liebre. Dentro del pan de carne se ponen huevos duros y/o pepinos en escabeche. Muchas gracias por enseñarnos la comida de tu infancia. Saludos desde Argentina
liliana fernandez gracias a ti por darte el tiempo de escribirnos y contarnos un poco de historia. Un abrazo
Muy simple de explicar algo tan rico de preparar además del cariño con lo que lo muestra
Siempre quise aprender hacer este asado aleman ¡y poooorr fiiin, aparece!. Gracias maestro Alvarito.. Gustare de esta delicia.. Dios te Bendiga junto a tu Familia.. Agradecita por esta exquicita receta.. Gracias.
nany nany muchísimas gracias a ti por la buena onda y por disfrutar de este canal. Cariños
Que cosa más rica Alvaro !!!!! Muchas gracias por enseñarme sus recetas !! Desde Canarias España 🇪🇸
nueva subcristora, te ame y emocioné....mi hijo me pidió que se lo preparé como. lo hacía mi mamá, gracias por tan bellos recuerdos...
Gracias por la receta...me quedo exquisito....saludos desde Sydney...Me encantan sus recetas.
isabel riquelme Isabel me llena de emoción que me vean de tan lejos y que lleven a cabo las preparaciones que con tanto cariño enseño para ustedes. Te mando un abrazo inmenso
Se vee fácil muy rico, y lo mejor k no eres un chef mudo
Rico, muy rico! Qué manera de salivar con tus comidas Alvarito.
Lo voy hacer.
Me encantan tus recetas todas y tus invitados pura cocina de la casa de las mamás y de los abuelos
Eres super Alvaro..Tus recetas me encantan y mejore mi forma de cocinar..Tienes un angel para enseñar en la cocina ,el mas contento es mi esposo ☺..Muchas gracias desde peñalolen
En aleman es una gefüllt Hackbraten...con tocino mas tipico aleman todavia !!
Gracias por la receta ... Delicioso ... En mi país Guatemala le llamamos Lengua Fingida 😋😋, un abrazo.. saludos desde el país de la eterna Primavera!!!
Marisol Rueda Cooseman un abrazo inmenso desde 🇨🇱 para ti !
Me
Gusto
Mi tia abuela ,lo preparaba...con zanahoria,huevo y bacon---tocino....gracias..probare el tuyo...se ve rdelicioso!
Jajajaja saludos a Felipe, en mi país Colombia en el valle del cauca (buga) mi abuelita lo hacía le llamaba ella amor navideño y lo horneaba en horno de barro con leña en la finca.un abrazó.
Ese plato es fantástico, yo le he preparado aqui en Venezuela. Saludos.-
carexzy alcala que bueno Carexzy, es un plato fantástico tal como tú lo dices! Te mando un abrazo muy grande
Es muy rico mi madre lo preparaba y era delicioso saludos desde nuestra comuna de la pintana en cuarentena
Ay Dios mío! Desde aquí siento el sabor de éso!!!
JAJAJAJAJA
Que bueno está!🤣
rosa rentas prepáralo, el
Resultado es maravilloso. Un abrazo
ME ENCANTO VER TU RECETA APARTE DE LO DELICIOSO Q SE VE TU FORMA DE ENSEÑAR Y TU SENCIBILIDAD AL RECORDAR A TU MAMITA ME LLENO DE EMOCION Y COMPARTO TUS SENTIR AL TRASLADARTE A TU INFANCIA CON LOS SABORES Y OLORES DE LAS COMIDAS, UN ABRAZO PARA TI Y POR SUPUESTO LAS GRACIAS POR LA RECETA, SI DIOS PERMITE LA ESTRENARE PARA ESTE 31 DE DICIEMBRE 😊
La verdad le pones el corazón, a las comidas, te mando un fuerte abrazo desde Argentina, sos un groso te miro siempre
Sos en genio!!! Alvaro
Gracias x compartir tus recetas un abrazo de mendoza arg.
Daniel Gonzalez gracias a ti Daniel por darte el tiempo de escribirme. Te mando un abrazo!
Amé tu budinera. Tienes tanta razón cuando lo mencionas. Probaré tu receta de tooodas maneras!
Alejandra Torres las comidas son más ricas preparadas ahí jajajaja. Un abrazo
Gracias Alvarito por rescatar la cocina Chilena cacera i el amor k tienes por ella desde aki gracias abuelita Rakel
Elizabeth Rosales que lindo mensaje , gracias a ti por disfrutar con mi canal.
Cariños inmensos
Alvaro, me encanta ver tus videos. Cada vez que los veo, se me abre el apetito..Eres genial. Te adoro. Te saludo desde Águila Sur, comuna de Paine. Un abrazo de luz. Bendiciones para ti y tú familia 👪 🥰🥰
Gracias Álvaro por compartir esta deliciosa receta, gracias por la pasión que pones en la cocina.
Paula Rivera gracias a ti por la buena onda, cariños
Don ALVARO como siempre tan bien explicado, se ve super rico, lo hare y lo cuento, quisas no me va a quedar como a Ud, pero tratare, muchas gracias por su tiempo, es el mejor.
Margarita Gonzalex Gonzalez si sigues la receta te aseguro que te quedará igual o mejor que el mío! Un abrazo y cuéntame cómo te quedó!
cuando lo haga le cuento, saludos desde ARICA
Desde lo más hondo me encanta, además de tus recetas, que siempre colocas el apellido de tu madre y eso, como varón a mi me encanta, saludos.
Fantástico tu asado alemán, lo haré tal cual y voy a invitar a mis vecinos y les diré Como se llama y quedarán con Muchas Dudas, yo vivo en Alemania y esto no existe aquí de esta forma, he recorrido todo el país, hemos comido en miles de restaurantes y en ninguno lo he visto ni siquiera lo he comido, asi que no creo que los alemanes lo hayan llevado a Chile Como dice una Amiga aqui, porque si así fuera habría aquí, no te parece, pero igual, digamos que es asado aleman y punto jajajajaja igual es rico, ya te contaré cuando lo coman mis vecinos.
Acabo de servir esta receta y siguiendo tu video me quedó genial
Te pasaste IDOLO
Quedó riquísimo
Que delicia. Muchas gracias. Un abrazo desde Colombia
Yuyo Vargas gracias a ti Yuyyo por ser parte de este canal un abrazo inmenso a la distancia
Uy!!!se me hizo agua la boca ....tengo la carne ...a comprar las verduras que me faltan ..y manis a la obra ....🤗
Desde Puerto Natales te sigo. Hace apenas 2dias encontré tu canal. Asi es que desde ahora comenzare a preparar cada plato que enseñas. Te felicito y agradezco todo cuanto compartes. Tu simpatía sencillez y todos tus secretos. Por hacernos participes de tus vivencias de niñez. Saludos desde la República Independiente de Magalllanes.