ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2018
- ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว
- กุ้งแห้ง
- ปลาหมึกแห้ง
- เห็ดหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย - Навчання та стиль
รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า
ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย
ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย
ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍
ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก
ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ
ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ
เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม
ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ
นะคะเชฟคะ
ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍
ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ
ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊
ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด
ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย
บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋♀️
ชอบเชฟสอนดีมาก
ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย
ขอบคุณคะได้ความรู้
สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ
ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร
ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า
ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹
สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ
เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏
าา .
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ดีมากค่ะ จะลองทำดู
ขอบคุณมากๆคะ big chef😊
ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเชฟครับ
เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว
ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก
ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่
ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ
โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม
ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ
ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง
และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'
ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ
ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ
เมนูง่ายดีคะ
จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ
น่ากินจังจะทำตามค่ะ
..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555...
....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู
ชอบมากค่ะการทำอาหาร
น่าทานจังเลยค่ะ..
ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย
สุดยอดจริงๆ
ตามดูค่ะขอบคุณ
เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁
น่าทามากค่ะเขฟ
อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน
ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก
พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ
ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^
MrChampcat กํวยเตี้ยง
MrChampcat ีึ
ชอบมากอรอย่
ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม
เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...
น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ
เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก
ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ
วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^
ขอบคุณครับ
ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ
ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย
ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ
สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ
เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555
ชอบคำแนะนำเทคนิคในการเลือกซื้อวัตถุดิบและวิธีเก็บรักษาผักค่ะ
อยากกินนนนนน
ขอบคุณเชฟมากค่ะเชฟไม่ใช่แค่ทำอาหารให้ดูแต่ให้เคล็ดลับต่างๆเยอะแยะมีประโยชน์มากๆ🙏🙏
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ
เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย
ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ
เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍
มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ
@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม
ขอบคุณมากนะคะเชฟ😋 จะติดตามตลอดคะ 👍
.
ชชชชชชชชชชชชชชชช
. ชชช ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
ชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
สม
ชชชชชช
ชชชชชชชชชชนชช
ชชชชชชชชชช
ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน
ถุกมากๆ30 บ. คร้าา
ขายถุกจัง !!
ชื่นชอบในการอธิบายค่ะชัดเจนทำทานแล้วค่ะรสชาดออกมาอร่อยค่ะ
2:18 ลูกห่านน่ารัก 🐣
อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน
เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ
อยากกิน 😫
แต่ทำไม่เป็น
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨💼⭐️
จะลองทำกินดูบ้างคงอร่อยน่าดูเลยนะเนี่ย
น่าทานมากซื้อผักถูกมากค่ะที่ราชรีซื้อแค่นี้50บาทแล้ว
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ
น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ
ล้างผักด้วยมียาฆ่าแมลงแยะมากเห็นเขาปลูก
สวัสดีค่ะน่ากินมากๆเลยจร้า😘😘😘👌👌👌
เกษตรกรฟังแล้วคงอมยิ้ม .... ปลูกเองก็ตาย
ผักกาดขาว เด็ด ใบ ออก เป็น ใบ ใบ แล้ว ล้างน้ำ ดี 🙂 หรือ เปล่า ครับ 🙇♂️
ผักกาดขาวต้องล้างน้ำไหมค่ะ
Nampueng Chaiwong สงสัยเช่นกันค่ะ
ผม ว่ายังไงก็ควรจะล้างก่อนใช้ครับ
ผ่าครึ่ง แล้วบ้างคับ
น่าจะดีกว่า
ล้างคับ
👍