ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2024
- ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
ผักกาดขาว
กุ้งแห้ง
ปลาหมึกแห้ง
เห็ดหอม
กระเทียม
พริกไทย
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย
รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า
ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย
เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม
ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ
นะคะเชฟคะ
ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก
ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด
ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย
เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ
ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏
ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹
ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร
ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ
ชอบเชฟสอนดีมาก
ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย
ขอบคุณคะได้ความรู้
ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆคะ big chef😊
เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊
ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ
อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ
สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍
เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก
ตามดูค่ะขอบคุณ
ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก
ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม
ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ
ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง
และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'
ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ
เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ
ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย
เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ
..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555...
....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู
ชอบมากค่ะการทำอาหาร
บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋♀️
ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย
สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ
ดีมากค่ะ จะลองทำดู
ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย
ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย
ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ
ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ
น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍
ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย
ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ
สุดยอดจริงๆ
น่าทามากค่ะเขฟ
ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม
เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...
ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍
ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ
ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏
าา .
น่ากินจังจะทำตามค่ะ
ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก
น่าทานจังเลยค่ะ..
น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน
ขอบคุณค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨💼⭐️
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ
พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ
ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ
เมนูง่ายดีคะ
ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^
MrChampcat กํวยเตี้ยง
MrChampcat ีึ
ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ
ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า
ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ
น่ากินจังเลยจ้า
สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ
ขอบคุณเชฟครับ
เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁
ขอบคุณครับ
จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ
เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555
วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^
อยากกินนนนนน
ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน
ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ผักกาดขาว เด็ด ใบ ออก เป็น ใบ ใบ แล้ว ล้างน้ำ ดี 🙂 หรือ เปล่า ครับ 🙇♂️
อยากกิน 😫
แต่ทำไม่เป็น
มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ
@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม
อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน
เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ
น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ
2:18 ลูกห่านน่ารัก 🐣
ถุกมากๆ30 บ. คร้าา
ขายถุกจัง !!
เกษตรกรฟังแล้วคงอมยิ้ม .... ปลูกเองก็ตาย
เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍
ชอบมากอรอย่
ผักกาดขาวไม่ล้างก่อนเหรอคะ
ใช่..วันก่อนเห็นทำเมนูกระปลี ก็ไม่ล้าง/
อยากล้างก็ล้างสิจ๊ะ ไม่มีใครห้ามจ้า
ขอบคุณมากนะคะเชฟ😋 จะติดตามตลอดคะ 👍
.
ชชชชชชชชชชชชชชชช
. ชชช ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
ชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
สม
ชชชชชช
ชชชชชชชชชชนชช
ชชชชชชชชชช
นาที 1:49 มีเหล่แหม่มครับ
👍
ผักไม้ได้ล้าง:}
ใช้เป็นกระหล่ำปลีแทนผักกาดขาวได้มั้ยครับ
Ekthanut Sertnuansawat น่าจะได้นะแล้วแต่ชอบ
เมนูคล้ายจับฉ่ายวุ้นเส้นค่ะ แนะนำหัวไชเถ้า หรือ วุ้นเส้นค่ะ เพราะสองตัวนี้ดูดน้ำค่ะ
👍❤👍
ผมสงสัย สรุปต้องเรียกว่า น้ำมันหอยหรือซอสหอยนางรม
Jesada Kitcharoen อันเดียวกันแค่เรียกชื่อต่างกัน
แค่ดูก็น้ำลายหกแล้วล่ะครับ
555 "ถูกมาก ปลูกเองไม่ได้ตายหมด"