Принципы приготовления супа-пюре

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 234

  • @АннаЦветкова-ф6э
    @АннаЦветкова-ф6э 4 роки тому +15

    Спасибо за профессиональный подход! Чувству юмора профессионала - отдельный бонус!

  • @margaritaroberta1451
    @margaritaroberta1451 5 років тому +25

    Столько профессиональных тонкостей и секретов в каждом рецепте! Спасибо!

  • @ОльгаПанчук-э3й
    @ОльгаПанчук-э3й 3 роки тому +2

    Настоящий профессионал. Приятно смотреть и полезно. Усвоила. Спасибо.

  • @ИринаТомарева-х1э
    @ИринаТомарева-х1э 5 років тому +15

    Уважаемый господин Лазерсон! Большое спасибо за рецепты, передачи, каналы по приготовлению пищи!! Я многому у Вас научилась и много интересного от Вас узнала!! Браво Вам!

  • @ГалинаЕрмоленко-я8г
    @ГалинаЕрмоленко-я8г 4 роки тому +16

    Спасибо, Мастер, за принципы приготовления супов-пюре!

  • @varvaraivanova9669
    @varvaraivanova9669 5 років тому +20

    Ну, Вы прелесть! Смотреть одно удовольствие. Спасибо.

  • @РаисаКолбик
    @РаисаКолбик 4 роки тому +1

    БЛАГОДАРЮ ВАС,УВАЖАЕМЫЙ ЗНАТОК КУХОННЫХ ТАИНСТВ,ЗА ПОУЧИТЕЛЬНОЕ ВИДИО,ЗА ЗНАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ,,СУП-ПЮРЕ":АППЕТИТНЫЕ,КРАСИВЫЕ,МУДРЕНЫЕ.ВСЕГО ВАМ УСПЕШНОГО И РАДОСТНОГО,СВЕТЛОГО И ДОБРОГО.С УВАЖЕНИЕМ И НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ В ВАШЕМ СЧАСТЛИВОМ ДОЛГОЛЕТИИ.МИРА,ЗДОРОВЬЯ И ВДОХНОВЕНИЯ.

  • @user-pt8dy6td1r
    @user-pt8dy6td1r 8 місяців тому

    Урок усвоила ,БРАВО УЧИТЕЛЮ !!!КАК ЖЕ ЭТО МИЛО ..

  • @Laura-ud4fn
    @Laura-ud4fn 3 роки тому +2

    Я уже влюбилась .Благодарю Вас за такую работу!!!!

  • @ТатьянаМатвеева-д1ы

    Вот такой Илья Исакович Лазерсон-это прелесть.Очень приятно смотреть.Спасибо

  • @ilarianav8276
    @ilarianav8276 7 років тому +31

    Это мастер! Необыкновенно приятный, доброжелательный в общении. Хочется и смотреть, и слушать, и учиться. Спасибо Вам!!! Илариана В.

    • @myself2011
      @myself2011 7 років тому

      Ilariana V какое у вас имя необычное.

  • @doinaromaniuk6720
    @doinaromaniuk6720 3 роки тому

    Я вот сразу полюбила Вас.
    Вы просто молодец.Спасибо Вам за очень хорошую работу.

  • @natalyateplitskaya470
    @natalyateplitskaya470 5 років тому +4

    Очень доступно.Понятно в деталях.Применимо и наглядно в практике. Спасибо!!!

  • @uspexvInternet
    @uspexvInternet 6 років тому +4

    БлагоДАРЮ !!! Даже глядя как готовят -- слюнки текут !!! Вкусно !!!!! БЛАГОДАРЮ !!!!!

  • @FloRiDaNication
    @FloRiDaNication 5 років тому +5

    Не могу остановиться повторять за шефом! После того как посмотрю видео , хочется готовить, фантазировать с ингредиентами. Спасибо за видео! Очень понятно и точно.

  • @LexxImerial
    @LexxImerial 8 років тому +89

    Очень полюбились выпуски "Принципы Лазерсона" Спасибо за отличную передачу!!!

  • @selena_natalia
    @selena_natalia 5 років тому +5

    Вот нравится мне как он преподает эти принципы. Толковый мужчина. Спасибо за рецепты.

  • @brigitar6808
    @brigitar6808 3 роки тому +1

    Привет, просто,ясно, со вкусом и не надо блокнота. Благодарение шефу

  • @АняГриценко-р9т
    @АняГриценко-р9т 4 роки тому +1

    Нравится Лазерсон своей простотой. Люблю простых людей, которые не выделуются и у них все просто и понятно👍👍👍👍👍👍👍

  • @АняГриценко-р9т
    @АняГриценко-р9т 4 роки тому +1

    Обожаю тебя Лазерсон. Настоящий мучина👍👍👍ммм...а чувство юмора - супер💋💋💋

  • @olga8649
    @olga8649 5 років тому +2

    Спасибо за Ваш труд. С большим удовольствием смотрю ваши видео, многое для себя открываю. Семья кушает с удовольствием...

  • @ГалинаКудрявцева-и1б

    Лучше всех. Очень доступно,здорово. Спасибо.

  • @antoninakonig8828
    @antoninakonig8828 5 років тому +9

    Классный парень! Отличные рецепты. Спасибо !

  • @АннаРубан-е1ч
    @АннаРубан-е1ч 4 роки тому +3

    Только что приготовила суп-пюре с брокколи и чеддером. Получилось очень вкусно и сытно. Сливки были 33%

  • @nadezdaivanovskaya9883
    @nadezdaivanovskaya9883 8 років тому +11

    очень аппетитный показ и деловой рассказ.Придется полюбить себя и завтра сделать такой супчик

  • @НаташаМаковеева-у2ч
    @НаташаМаковеева-у2ч 7 років тому +6

    Просто шикарнейшее видео, никаких пошаговых инструкций не понадобилось. Суп-пюре из брокколи получился супер! Большое спасибо!!!

  • @НадеждаРодкина-г6р
    @НадеждаРодкина-г6р 4 роки тому +1

    Очень здорово! Спасибо большое за отличную работу!

  • @vikevike8624
    @vikevike8624 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю в ближайшие выходные.

  • @axelerat0r
    @axelerat0r 9 років тому +23

    Браво! Как всегда, приятно и увлекательно смотреть!

  • @ИринаПарфенюк-к2б
    @ИринаПарфенюк-к2б 2 роки тому

    Илья Лазерсон ! Огромнейшее спасибо вам за ваш труд! Мой любимый суп брокколи🤩👍👍👍👍

  • @ola926263
    @ola926263 5 років тому +7

    Сварила с шампиньонами, вкусно! Вкуснее, чем раньше варила

  • @mariyabotvinovska5104
    @mariyabotvinovska5104 Рік тому

    Красота,когда мужчины готовят на кухне такие чудеса!!

  • @naziraalibakiewa15
    @naziraalibakiewa15 4 роки тому +2

    Интересно,познавательно,понятно и просто 👌Спасибо!

  • @ninaevanir5634
    @ninaevanir5634 5 років тому +5

    Ещё можно сыр пармезан натереть и в конце посыпать в тарелку,и сливки конечно,я всегда когда готовлю протёртые супы только партизан добавляю.В Италии в ресторанах всегда на столе
    мисочка с партизаном .Спасибо ,что
    говорите готовить с любовью.Рецепты у Вас отличные.Сама работала и училась у итальянского повара.

    • @svitlanamuromtseva5664
      @svitlanamuromtseva5664 2 роки тому +1

      Пармазан или пармезан, но не партизан!

    • @НатальяИвановна-б7б
      @НатальяИвановна-б7б Рік тому

      Капусту варю 2мин бульоне вытаскиваю варю дальше также и в конце добавляю брокколи не теряю полезность

  • @ribalko9044
    @ribalko9044 5 років тому +3

    Последнее время очень мне нравятся супы пюре. Спасибо за рецепт буду готовить! 😊👏

    • @НинаЛыкина-щ8к
      @НинаЛыкина-щ8к Рік тому

      Илья Огромное вам спасибо многому у вас научилась вы ЧУДО

  • @RobGauder
    @RobGauder 9 років тому +13

    Класс!! Всегда хотел посмотреть как их правильно готовить) Люблю их.

  • @olgabashkova2353
    @olgabashkova2353 4 роки тому +1

    Просто бомба повар 👨‍🍳👌🏻🙌🤍🧡💙спасибо !

  • @МаріяКривенко-т6ж
    @МаріяКривенко-т6ж 4 роки тому +1

    Просто,доступно,вкусно,спасибо,буду варить по вашей рекомендации,так как люблю суп пюре

  • @СтасИванов-й9б
    @СтасИванов-й9б 7 років тому +7

    Смотрю и радуюсь.)) Выбираю.. Делаю,иногда. Молодец!

  • @kukurydza111
    @kukurydza111 5 років тому +7

    Классный оператор. Наверное хороший фотограф. Повар тоже класс!

  • @sweethome5303
    @sweethome5303 5 років тому +1

    Люблю крем-супы, но не умела их готовить. Спасибо, научили!

  • @57Nati
    @57Nati 8 років тому +21

    Всегда добавляю картофель и сливки в суп-пюре) с этими ингредиентами идеальный супчик получается !

    • @eCore13
      @eCore13 4 роки тому

      Nati Nati это уже крем-суп если сливки

    • @Чируша
      @Чируша 3 роки тому

      Я тоже сливки добавляю)))

  • @irinapopok4585
    @irinapopok4585 7 років тому +5

    Спасибо, очень хороший урок готовки еды, профи

  • @jakefoley1173
    @jakefoley1173 7 років тому +17

    Душевный дядька.

  • @nadyadelon9391
    @nadyadelon9391 5 років тому +3

    Сделала оба.супа, абсолютно как Вы объяснили. Блеск и вкуснота. Без декора, обойдутся, что бы жизнь раем не казалась. СПАСИБО!

    • @eugeniab2990
      @eugeniab2990 5 років тому +2

      @Nadya Delon я тоже грибной сделала - нямка! только что-то задумалась в конце и декор.. сожрала 😳 очнулась уже за облизыванием пальцев 🤧

  • @АнжеликаБриеде
    @АнжеликаБриеде 4 роки тому +1

    СупПюре из брокколи и чеддер попал в мою копилку рецептов лет 7 назад и стал коронным крем-супом на нашем столе, тогда ещё настоящий чеддер из Великобритании был на прилавках в Сибири...кстати особую нежность и сытность такому супу придаёт белая фасоль консервированная (без томатного сока!)

  • @evmev1954
    @evmev1954 5 років тому +1

    Действительно КЛАССНЫЙ ПАРЕНЬ, успехов Вам!!!

  • @dzeinav9761
    @dzeinav9761 5 років тому +5

    Я влюбилась.
    Подписалась.
    Спосибки за такое душевное видео. 😊❤💋

  • @ЕленаБ-и5п
    @ЕленаБ-и5п 4 роки тому +6

    Реально классный парень , оторваться от компа не возможно , пойду в магаз за шампиньонами

  • @eienacergeeva8207
    @eienacergeeva8207 3 роки тому

    ЗДРАВСТВУЙТЕ Я ВАМИ В ВОСТОРГЕ ,ГОТОВИТИ СУПЕР И ОЧЕНЬ ВКУСНО ЭТО ВАШ А ПРОФЕССИЯ, ВЫ УМНИЧКА ,СМОТРЮ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ ЕДА ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ ☺☺☺☺☺☺☺☺☺👍👍👍👍👍👍👍

  • @nelligrigoryan5211
    @nelligrigoryan5211 4 роки тому +1

    Сегодня я приготовила суп из брокколи? Получился очень вкусный суп. Спасибо за рецепт.

  • @officeavia
    @officeavia 8 років тому +10

    Спасибо. всегда интересно.

  • @ЕленаСамсонова-и1б
    @ЕленаСамсонова-и1б 5 років тому +20

    Да лазерсон вообще шикарен!!)))

    • @TheNofxsss
      @TheNofxsss 4 роки тому

      Да это я его учил, так подсматривал за мной, я сказал хер с тобой, учись

  • @ЯзиляГильфанова-о5ж

    Так , мы Вас и любим.

  • @innasparky
    @innasparky 4 роки тому +1

    Я вас люблю за принципы

  • @ЭльдарханЧеканов-ы4л
    @ЭльдарханЧеканов-ы4л 6 років тому +12

    Грамотный повар.

  • @НиколайПисьменный-ы8з

    Илья Исаакович Вы лучший!

  • @НияраТаймазова
    @НияраТаймазова 4 роки тому +1

    Лазерсон, Вы прелесть.

  • @viktorgosman792
    @viktorgosman792 3 роки тому +2

    Умница, профессионально, богат на язык.Слушать без напряга. Ну почему рубашка купается в продуктах? Эстетично будет ,закатать красиво рукава рубашки. У вас же красивые руки.

  • @ЮляКувшинова-о5ъ
    @ЮляКувшинова-о5ъ 12 днів тому

    Это шедевр!!🎉

  • @Моника-э4т
    @Моника-э4т 2 роки тому

    Я балдею от замашек сего повара!

  • @ЭляВолодина-ю4ы

    Я очень люблю суп - пюре.Из брокколи , из тыквы , морковный , цветной капусты.Моя дочь живет в Бельгии 27 лет и там готовят обычно такие супы.А не борщи и рассольники.

  • @СергейАнатольевич-н3п

    сначала мысль , что очередной гламур...но потом вроде по народному все нормально...мне понравилось.. спасибо

  • @albinapopova252
    @albinapopova252 Рік тому

    Хороший мастер класс

  • @Julietta887
    @Julietta887 5 років тому +5

    Шикарно! Благодарю!)

  • @Сосиска-ч6щ
    @Сосиска-ч6щ 4 роки тому +1

    Можно сухие сливки добавлять, тоже хорошо.

  • @АнастасияБаранова-з3ш

    Спасибо за принцип супа из брокколи. Многие выбрасывают кочерыжки, а вы рекомендовали их добавить. Добавила - и прям отлично. Кочерыжки на вкус и сырыми на вкус кочерыжки :)))) как от белокочанной капусты :)

    • @ЗинаСеменовых
      @ЗинаСеменовых 4 роки тому

      А. Каким бульоном заливать грибы?мясным,куриным или грибным.? Поясните, пожалуйста.

  • @СветланаМайская-я2н
    @СветланаМайская-я2н 6 років тому +4

    А я сегодня с утреца приготовила суп-пюре из тыквы и моркови.

  • @УльянаЧуйкина-б2г
    @УльянаЧуйкина-б2г 4 роки тому

    Я учиться не люблю. Но даже я пошла бы к тому учителю 👍👍👍

  • @nargisanasretdinovna7805
    @nargisanasretdinovna7805 3 роки тому +1

    Супер спасибо большое ,👍

  • @LiyaRayn
    @LiyaRayn 5 років тому +1

    Вас нельзя не любить!!

  • @marinakramars5613
    @marinakramars5613 4 роки тому +3

    А картошку не добавляем в суп с броколли при его варке ? Ведь в начале видео было сказано, что картошка пойдёт в оба супа.
    Объясните, пожалуйста.

  • @catBasilio
    @catBasilio Рік тому

    Чисто интуитивно в супы-пюре добавляю картошку.

  • @user-mm5tx3dw35
    @user-mm5tx3dw35 6 років тому +2

    Как всегда круто.

  • @zemfiraselimova2243
    @zemfiraselimova2243 4 роки тому +1

    Супер работа!,

    • @zemfiraselimova2243
      @zemfiraselimova2243 4 роки тому

      Но брокколи долго варить НЕЛЬЗЯЯЯ!!!

  • @НатальяИванова-в4р3в

    Красавчик!🔥

  • @НатальяЗорина-щ3ч
    @НатальяЗорина-щ3ч 3 роки тому

    Смотрела на приготовление супов- пюре в турецких ресторанах. Более согласна с турецкими рецептами

  • @ЛЮДМИЛАВикторовна-к6м

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !!! 👌👌👌

  • @ninak722
    @ninak722 7 років тому

    Отличный суп получается из моркови и картофеля, моркови и молодых кабачков. Можно перемолота варенное и регулировать густоту уже молоком, или же бульоном. Можно и мускатным орехом или jengibre сдабривать

    • @ninak722
      @ninak722 7 років тому

      Украшать крутонами или сухим печеньем

  • @lubovnadtochij7648
    @lubovnadtochij7648 3 роки тому +1

    100 баллов !

  • @ЕленаВолк-ф4н
    @ЕленаВолк-ф4н 4 роки тому +1

    Браво лазерсону!

  • @nettlerdinary5180
    @nettlerdinary5180 7 років тому +9

    блендерование картошки на выходе дает серую крахмалистую жижу... а не бархатистую текстуру.
    В отличии от перетирания.
    Я уже давно крем-супы не зажаривариваю - а просто варю комбинацию овощей или грибов на пару - потому добавляю сливка или масло. Быстро и оч. вкусно.

    • @moreturov5656
      @moreturov5656 5 років тому

      Nettle Оrdinary а вы варите отдельно? Ну чтобы перетереть картошку , отдельно блендером грибы?

  • @mikhailostrov9185
    @mikhailostrov9185 4 роки тому

    Ты умница! И лучше вснх

  • @АлександрТарасенко-ь4ъ

    Приготовил для ЛЮБИМОГО....

  • @irinairina2580
    @irinairina2580 6 років тому +2

    Классный парень такой....

  • @irina_freedom
    @irina_freedom 6 років тому +5

    Интересно: )

  • @ЕсенинаЕсенина
    @ЕсенинаЕсенина 6 років тому +4

    Спасибо!!!!!

  • @ЛюдмилаБушланова-ю2т
    @ЛюдмилаБушланова-ю2т 6 років тому +4

    Понравилось отношение повара к соли....Не плохо бы донести эту информацию всем поварам, ведь от этого зависит здоровье людей, , лишнее ротребление соли вредит здоровью....

  • @armhay5269
    @armhay5269 5 років тому +2

    Записал, шэф, благодарю!

  • @ingajasmini908
    @ingajasmini908 5 років тому

    Wou...guud ti super.spasibo vam

  • @ТатьянаПронина-е1ы

    Что я слышу!!! Наконец открыли "тайный секрет " про лук!! Теперь жизнь в неопасности!!))...😜

  • @Татьяна-д5х8й
    @Татьяна-д5х8й 5 місяців тому

    Спасибо

  • @dmitrykonn9681
    @dmitrykonn9681 Рік тому

    Не зазнавайся.. Я тебя люблю смотреть. Но ты лучший для себя и своей семьи. Есть вкусные повара и не вкусные. Я отношусь к первой категории. То, что ты делаешь классно! Оставайся человеком!!! :)

  • @ТамараЮрьева-и1р
    @ТамараЮрьева-и1р 4 роки тому +1

    Спасибо за супы пюре

  • @juliareite4285
    @juliareite4285 3 роки тому

    Привет из года 2021 про Чеддер: раньше продавался!🤓 Уже забыла какой он 🥳 достабилизировались

  • @ВалерияИванова-ь4ю
    @ВалерияИванова-ь4ю 7 років тому +4

    Это шедевр!)))

  • @alexslas8487
    @alexslas8487 9 років тому +10

    Спасибо.

  • @ОльгаДмитриева-х6п
    @ОльгаДмитриева-х6п 8 років тому +29

    Сколько можно максимально поставить лайков? Я хочу у него учиться. Все на высшем уровне, кухня так кухня . Кривляние и музыка на заднем плане.

  • @Можайский-г9ь
    @Можайский-г9ь 2 роки тому

    Супер❤️🌹👍🤓

  • @isafernandes5884
    @isafernandes5884 5 років тому

    Сидела на диете и врачь запретила есть картошку, но одобрила сладкую , бразильскую картошку , иногда обходилась только овощами

    • @edynchik
      @edynchik Рік тому

      Почему запретила?