DOC Sundsvall - är det så bra som alla säger?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 220

  • @sorbpen
    @sorbpen 5 місяців тому +71

    Oklart vad som är mest imponerande, hans kunskap om att baka pizzor eller faktumet att han nailat en lokal svensk dialekt på åtta år.
    Well done hur som.
    Jätte intressant inslag!

    • @ozoz189
      @ozoz189 4 місяці тому +2

      Hur i helvete låtar han mer svensk än vad jag på 28 år gör?! 🤣

    • @sorbpen
      @sorbpen 2 місяці тому

      @@ozoz189 Han var helt klart uppmärksam på det svenska språket :P

  • @Abdced
    @Abdced 5 місяців тому +192

    Vilken jävla snubbe. Äkta entusiasm, kunskap och passion går inte att fejka. Ska besöka nästa gång jag passerar Sundsvall!🤩

  • @fernandoswe
    @fernandoswe 5 місяців тому +65

    Har följt i ett par år och måste säga att denna videon är utan tvekan den bästa du gjort.
    Detta är en sann video för nördar och det kan inte bli bättre! Älskar det och båda eran passion är så tydlig att man själv blir helt fascinerad av något som i teorin "bara" är en Pizza men ni förvandlar det till ren magi. Tack för denna video! Wow

    • @kinaost
      @kinaost 5 місяців тому

      Håller med!

    • @sveannnnnnn7578
      @sveannnnnnn7578 4 місяці тому

      Ja gillar den med grillkol

    • @gurk2k
      @gurk2k 3 місяці тому

      håller med

  • @MySnottyattaC
    @MySnottyattaC 5 місяців тому +46

    Här sitter jag i Spanien och längtar till Sundsvall! Otroligt välgjord video och med en overload av info: helt nördigt avsnitt om pizza bak, som jag verkligen njöt av från första till sista stavelsen. Älskar människor med en passion i livet. Tack!

  • @JonPalmqvist
    @JonPalmqvist 5 місяців тому +33

    Vilken fantastisk människa. Stort tack för att vi fick följa med och träffa Vincent i den här videon!

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому +2

      Men tack för att du kollade! :D

  • @Hasse-swe
    @Hasse-swe 5 місяців тому +5

    Som vanligt alltid en riktigt bra video. Älskar dina äventyr du gör. Och jag älskar det ännu mer när du besöker dom här små företagarna som brinner för sina produkter.
    Så jäkla bra gjort.

  • @alvbaecken
    @alvbaecken 5 місяців тому +8

    Underbart klipp! Vincent är ju superhärlig och så där nördig som man bara kan älska!

  • @tjenatjenamittbena
    @tjenatjenamittbena 5 місяців тому +5

    Det här va utan tvekan det bästa jag sett! Nu måste jag åka dit 😊 Riktigt bra video, kan vara den bästa du gjort 🥰

  • @StudioPadel
    @StudioPadel 5 місяців тому +33

    Klart bästa pizzan jag ätit.
    Vincent Cavaleri Forsgren kan sin sak❤

  • @Lincoln333_3
    @Lincoln333_3 3 місяці тому +1

    Alltså.. det värsta med alla dina sådana här videoklipp är att jag kommer bli ruinerad pga resor kors och tvärs över hela världen. 😂 Vill ju prova typ alla restauranger och caféer du visat upp.
    Men det ger också superbra tips på matställen för den gång jag ändå ska passera till exempel Sundsvall.
    Tack för alla videos! ❤️

  • @stefana1257
    @stefana1257 5 місяців тому +2

    Va kul att du äntligen släppte denna video. Som jag sett fram emot det.
    DOC är grymt bra över hela sin meny.

  • @JosefineSinclair
    @JosefineSinclair 5 місяців тому +5

    Svinbra avsnitt!! Vincent är ju helt otrolig 🙌🏽

  • @persoderstrom1
    @persoderstrom1 5 місяців тому +7

    Grymma pizzor, och lika grym personal !
    14:50 klassisk telefonlampa , fan vad kul att se en

  • @FredrikGranlundkayaker
    @FredrikGranlundkayaker 5 місяців тому +1

    Jag älskar nördar! Även när det är nördar som nördat ned sig i sådant jag inte är särskilt intresserad av så blir det intressant. I det här fallet är jag dock mycket intresserad så det blir oerhört intressant. Lätt bland de bästa UA-camfilmerna du gjort!

  • @patriknellvi5167
    @patriknellvi5167 5 місяців тому +1

    Satiken vad jag älskar denna film. Tack Johan.

  • @martinjonsson3218
    @martinjonsson3218 4 місяці тому

    Älskar hans att han har motivering för alla små detaljer. Vilken kille!

  • @camillacarlsson5691
    @camillacarlsson5691 5 місяців тому +1

    Fantastiskt inspirerande film! Tack!

  • @nkrille67
    @nkrille67 2 місяці тому +1

    Grymt bra video, som vanligt. Älskar nördnivån på Vincent! Well done!

  • @Viip3R123
    @Viip3R123 5 місяців тому +2

    Hörde aldrig eller om du ens sa de, är själv från Sundsvall skulle va kul och höra vad du typ skulle ranka dom bland alla pizzor du ätit :) bra video👍

  • @fr3drik89
    @fr3drik89 5 місяців тому +1

    Älskar alla dina videos. Men den här är helt klart topp 3!! Wow! Grymt producerat 🤩

  • @ericnolerstedt7674
    @ericnolerstedt7674 5 місяців тому +2

    Vilket klipp!! lärt mig mer om degar än de böcker jag köpt. Super klipp. Tur jag ska förbi Sundsvall i början på september. Kan bli tufft mer öppettiderna men man får väl prioritera

  • @godisen1
    @godisen1 5 місяців тому

    Vilken fantastisk kille. Vilken passion! Grymt avsnitt och du är perfekt entusiastisk och frågsam!

  • @kinaost
    @kinaost 5 місяців тому +1

    Otroligt bra video! Jag har precis nördat ner mig i pizzadeg så det här var en mycket bra video! Jag vill utvecklas! Tack för denna!

  • @lilul6041
    @lilul6041 5 місяців тому +1

    Hela familjen är helt magiska! 🌟 Tack Johan för en grym video! 👌👏

  • @nilvii01
    @nilvii01 5 місяців тому

    Vilket otroligt engagemang!!! Fantastisk video! 🙌

  • @Totte.Lundgren
    @Totte.Lundgren 5 місяців тому +1

    Snyggt! Vincent är en kung! Sjukt genuin och trevlig grabb!

  • @Solna1891
    @Solna1891 5 місяців тому +1

    Toppklass, pizzorna är magiska och dina videos likaså, som vanligt!

  • @Indalsman
    @Indalsman 5 місяців тому +10

    Haha skrattade för mig själv när Vincent börjar snacka detaljer om mjölet för jag förstår att det är just såna grejer som du älskar :D Kul video, bor själv i samma kommun så man lär väl göra ett besök där :)

  • @anders.svensson
    @anders.svensson 5 місяців тому

    Vilket härligt reportage! Cred på alla sätt!

  • @kristinuhlen441
    @kristinuhlen441 Місяць тому

    Vilken otroligt duktig kille! Grattis till alla vinster! Dit ska jag gå och äta riktig italiensk pizza😊

  • @andreassofus
    @andreassofus 5 місяців тому +2

    Riktigt grymt avsnitt . 🙌🏼

  • @petersandelin5698
    @petersandelin5698 5 місяців тому +1

    Så jäkla intressant studiebesök! ❤

  • @Grd583
    @Grd583 5 місяців тому +1

    Finns väldigt många avsnitt på tuben med pizza tips och hur man ska arbeta med degen, ugn, ingredienser med mera. Men dina avsnitt är lätt dom bästa enligt mig. Och då finns det många att välja på. 👍. Ja undrar hur man verkligen gör en riktig American New York pizza? Nu menar jag som i US.

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому

      Men tack! Vad glad jag blir :)
      Ok, blir till att ta tag i det då hör jag!

  • @Swede68
    @Swede68 5 місяців тому +1

    Passion och nörderi när det är som bäst, bara älskar det. Jag har bara lite drygt 13 mil till Doc. Det kommer att bli ett besök dit mycket snart

  • @qweqeqeqqeweewq
    @qweqeqeqqeweewq 5 місяців тому +2

    Mer sånt här Johan!

  • @tomerson6722
    @tomerson6722 5 місяців тому +2

    Tack för en bra video! 💪

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому

      Tack och tack för att du kollade!

  • @SirHoff-hj6jk
    @SirHoff-hj6jk 5 місяців тому +3

    8 år i Sverige og snakker SÅ bra Svensk!🙏🏼

  • @magnusjohansson2708
    @magnusjohansson2708 5 місяців тому +54

    Johan är som ett barn i en godisbutik😎

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому +21

      Jag ÄLSKAR att filma sånt här 😃

    • @NisseMagnus
      @NisseMagnus 5 місяців тому +2

      @@matgeek du... Det märks ganska tydligt :D

  • @Mogwai1887
    @Mogwai1887 5 місяців тому +2

    Din Bästa Video Hittills Vincent Vilken Gud;)

  • @IAMDIMITRI
    @IAMDIMITRI 5 місяців тому +1

    Videon har kommit ut precis vid rätt tillfälle för mig. Har precis bakat min andra pizza hemma. Blir sjukt gott men självklart kommer man inte upp i 450C osv. Men man får sjukt mycket inspiration från videon för att lyfta egna pizzor. Tror att jag kommer testa att göra en surdegspizza nästa gång. Tack som fan.

  • @karl-johankarlsson5057
    @karl-johankarlsson5057 4 місяці тому

    Nu måste jag åka till Sundsvall killen har sjukt bra koll! Respekt!

  • @Aaaaajjnbvcc
    @Aaaaajjnbvcc 5 місяців тому +1

    Bor i Sundsvall och käkar där någon gång i månaden. Blir nog fler besök nu då Vincent ger ett otroligt sympatiskt intryck. Bra pizzor också, ska tilläggas.

  • @Oscar230
    @Oscar230 4 місяці тому +1

    Tack för fin video

  • @TheSwede9
    @TheSwede9 5 місяців тому +2

    Jag lagar inte ens mat själv, är helt oduglig och trodde inte det fanns en chans jag skulle kolla hela avsnittet när det kom i min feed, men var helt fast. Så härlig kille det där verkar att vara alltså. Folk som är passionerade över vad som helst även om det är varianter av mjöl är alltid så kul att lyssna på

  • @mikaelselar4540
    @mikaelselar4540 5 місяців тому

    Världsklass 🙏🏻 herregud ren pizza poesi 🍕♥️

  • @virveltrumman
    @virveltrumman 5 місяців тому +1

    Wow! Otroligt 🙌🏼

  • @fredrikbarthlen5222
    @fredrikbarthlen5222 5 місяців тому +1

    Snyggt!
    Mycket uppskattat.

  • @solid4brewing
    @solid4brewing 5 місяців тому +5

    Älskar Doc, fantastiskt bra. Och är jag ändå från Östersund 😉 Vincent är en stjärna 🌟

  • @thomas4961
    @thomas4961 5 місяців тому

    Vilken pasion, Grym video....

  • @nicklasmartinsson3854
    @nicklasmartinsson3854 5 місяців тому +4

    Bästa videon hittills. Jävlar vad coolt o se en sån kille som han.

  • @Acies_Novus
    @Acies_Novus 5 місяців тому +2

    Tråkigt att man tyckte inte om Sundsvall så jättemycket, åt hos DOC en gång för jättelänge sedan och det var super!
    Bra video Johan, dunder!

  • @sewe66
    @sewe66 5 місяців тому +1

    Vore intressant med mer information om det glutenfria.👍

  • @campsitesweden
    @campsitesweden 4 місяці тому

    Ska testa glutenfria varianten när jag kommer upp till Sundsvall om en månad! Att få glutenfritt bra i pizza är det ultimata testet! Bra reportage! 👍

  • @kasperhagerstrom2895
    @kasperhagerstrom2895 5 місяців тому +48

    Satan vilken duktig kille, och otrolig svenska efter endast 8 år i Sverige. Probs till honom på alla plan!
    Mycket rolig video.

    • @yogardis
      @yogardis 5 місяців тому +2

      tänkte också på det, helt mad och grymt jobbat🔥

    • @kasperhagerstrom2895
      @kasperhagerstrom2895 5 місяців тому +1

      Verkligen imponerande.

    • @tradingelk6914
      @tradingelk6914 5 місяців тому +5

      Verkar som han är född i Sverige men uppvuxen i Italien, så kanske en förälder är Svensk? Hur som helst imponerande!

    • @kasperhagerstrom2895
      @kasperhagerstrom2895 5 місяців тому +2

      @@tradingelk6914 Jaja, hur som haver. Vi håller oss till att killen var/är/verkar vara grym på sin sak😝

    • @zmillah
      @zmillah 5 місяців тому +1

      Undrar om någon av hans föräldrar är svensk? I och med att han inte "bryter".

  • @smilja0142
    @smilja0142 5 місяців тому +3

    Har varit på DOC typ 10 gånger och jag blev aldrig besviken. Pizza av högsta kvalitet varje gång. Deras bruschetta är också fantastisk. Önskar att de också skulle servera arancini.

  • @Per.Norberg
    @Per.Norberg 5 місяців тому +2

    Äter inte ens Pizza men ÄLSKAR folk med en dundrade passion och yrkesstolthet. Jävla legend! :D

  • @Borgenscalle
    @Borgenscalle 5 місяців тому +3

    Riktigt sympatisk snubbe 😄

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому +1

      Ja, visst är han trevlig!

  • @galnefred7895
    @galnefred7895 5 місяців тому +1

    sjukt bra ställe top notch

  • @tobias_wineandfood7638
    @tobias_wineandfood7638 5 місяців тому +2

    Bra jobbat!! En av dina absolut bästa videos ever. Älskar balansen i videon och hur färgsättningen är.
    Idag får det bli pizza ute i Stockholms skärgård. Fetta di Pizza på Blidö håller ändå helt okey kvalitet. Testa nästa sommar då de stänger efter denna veckan. 😊

  • @alvkrokensjakt1009
    @alvkrokensjakt1009 5 місяців тому

    Blir att åka dit med sambon och hennes bonus syster med familj när vi ska dit!😍

  • @ZimowHD
    @ZimowHD 5 місяців тому +12

    Gillar inte hur det är filmat underifrån hela tiden. Man vill hellre se hur de hade sett ut från ens egna ögon om man vore där, känns mer naturligt. Man blir även bländad av lamporna och det känns därför mörkt. Bra video i övrigt!

    • @emilstensio256
      @emilstensio256 5 місяців тому +1

      Folk är också olika långa

    • @oscarandersson3416
      @oscarandersson3416 5 місяців тому

      Alla tycker olika men i detta fallet är det nog bara du mannen

    • @ZimowHD
      @ZimowHD 5 місяців тому

      @@oscarandersson3416 Nio andra har ju gillat kommentaren så helt ensam är jag nog inte :)

  •  5 місяців тому +8

    Helvete vilken stjärna! 8 år i Sverige och klockren svenska!

    • @Kurbitsimssv
      @Kurbitsimssv 5 місяців тому +3

      Måste nästan vara så att minst en av hans föräldrar är svensk. Han pratar ju som en riktig medelpading.

    • @anul6801
      @anul6801 5 місяців тому

      Om han bott 8 år i Sundsvall lär han väl inte prata som en Stockholmare?

  • @photodennis76
    @photodennis76 5 місяців тому +1

    sjukligt bra pizza video bästa på länge ärligt talat bästa på tuben

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому

      Tack! Det är till stora delar Kim som har filmat och redigerat som ska ha credden.

  • @0vi0lat0r0
    @0vi0lat0r0 3 місяці тому

    He ä´ bra! Han fick då mig att vilja fara till den pizzerian. Såg gött ut.

  • @laka0013
    @laka0013 5 місяців тому

    Sjukt trevlig och kunnig snubbe. Mycket bra video!

  •  5 місяців тому +2

    Jättetumme 👍

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому +1

      Tusen tack! 😃

  • @Timtamz
    @Timtamz 5 місяців тому

    Fyyyfan va gott det ser ut

  • @Ishjaerta_Nordic
    @Ishjaerta_Nordic 4 місяці тому +1

    Ta gärna en resa genom Gotlands träsket av restauranger och hitta de bästa. Jag själv har kört ut mat till de flesta av dem över hela ön. Och sett baksidan på dem och vad de beställer och sen valt efter det. Och även hur trevliga de är. Lycka till

  • @hell086
    @hell086 5 місяців тому +2

    Såg ju fruktansvärt gott ut måste åka dit och prova 😊

  • @KurtAndersson
    @KurtAndersson 5 місяців тому +1

    En av mina favoriter bland pizzeriorna i Sundsvall.

  • @ingemarrydberg3045
    @ingemarrydberg3045 5 місяців тому

    Jag bor i Sundsvall och har ännu inte ätit där. Jag gick in där en gång men det var fullsatt så jag fick vända i dörren. Jag måste göra ett nytt försök. tack för en bra video!

  • @djurius
    @djurius 4 місяці тому +1

    han pratar ju fan bättre norrländska än 90% av norrlänningar, härligt

  • @Chrizzlyy88
    @Chrizzlyy88 2 місяці тому

    Herregud vad jag kommenterar, men måste nog ta och åka till sundsvall! bor ju bara i grannstaden hudik :D

  • @maxxes
    @maxxes 5 місяців тому +1

    Kul!

  • @slaskankan
    @slaskankan 5 місяців тому

    Riktigt intressant och bra video!
    En fråga, vad är det för rismjöl som han använder för utbak?

  • @HassanMouline
    @HassanMouline 5 місяців тому

    Åt DOC idag 😂🎉

  • @Loa892
    @Loa892 5 місяців тому +2

    Hur var Doc i jämförelse med Lilla Napoli?

  • @Pontus-s5e
    @Pontus-s5e 5 місяців тому +1

    Nice video! Dit ska jag åka! Vart hittar man sån fin sax??

  • @petterleijon4844
    @petterleijon4844 5 місяців тому

    Bästa pizzan jag ätit i VÄRLDEN

  • @tech1m502
    @tech1m502 4 місяці тому

    Sicken snubbe!

  • @Chrizzlyy88
    @Chrizzlyy88 2 місяці тому

    Vem gör osten från hudiksvall? är det hon som gör forsa ostkakan? :)

  • @christiannilsson7555
    @christiannilsson7555 5 місяців тому +1

    Wow! Bara - wow

  • @dealerovski82
    @dealerovski82 5 місяців тому

    Hur mycket skiljer sig det där mjölet från det vi kan köpa på ICA, tex special vete mjöl?

  • @joakimedstrom2200
    @joakimedstrom2200 5 місяців тому +3

    Besök gärna Naturaj i Sundsvall

  • @tokbuffy666
    @tokbuffy666 5 місяців тому

    Hej Johan!
    Har du någon kunskap om skillnaden mellan ”aktiv torrjäst” och ”snabbverkande torrjäst”? Kan inte hitta den infon på torrjästpaketen..

  • @Zorba_Stian
    @Zorba_Stian 5 місяців тому

    King Forsgren! 👑

  • @inkh
    @inkh 5 місяців тому

    Mycket intressant att höra om processen! Men blev också väldigt nyfiken på det här med glutenfri som nämndes i förbifarten. Hade gärna hört mer om hur han gör dom, även om jag själv inte är glutenintolerant.

  • @ManUtdTobbe
    @ManUtdTobbe 5 місяців тому +1

    Älskar deras Ndujapizza

  • @nejdoful
    @nejdoful 5 місяців тому

    Karshamra mat och trädgård i grödinge. Väldigt trevligt ställe som bör besökas innan sommaren är slut. Endast säsongsöppet med egna råvaror

  • @Grd583
    @Grd583 5 місяців тому +2

    Nördigt och intressant 👍

    • @matgeek
      @matgeek  5 місяців тому

      Tack för det! 😁

  •  5 місяців тому

    Ser så jädra gott ut. Mot Sundsvall

  • @morrritz
    @morrritz 5 місяців тому

    Så jäkla goda pizzor! Så nöjd att man bor ett stenkast bort.

  • @HarryComa
    @HarryComa 5 місяців тому

    Som Sundsvallsbo skäms jag nästan att inte ha varit där. Det blir nästa måltid 😁

  • @MrWillz0rz
    @MrWillz0rz 2 місяці тому

    10:50 Förstår inte helt och hållet vad det här betyder. Betyder det färsk jäst under 1 gram är onödigt och att jag istället alltid kan sikta på minst 1 gram oavsett hur liten degen jag gör?
    Tack för en superbra video!!

  • @fahlbergv
    @fahlbergv 5 місяців тому +1

    Vincent ❤❤

  • @markushoffsten
    @markushoffsten 5 місяців тому +2

    KungLund! Är Pizze kingen ifrån Västerås tro? 25 Tuss bara på pizza PER dag är inte fyskam det inte! =D

  • @stefanisaksson7334
    @stefanisaksson7334 5 місяців тому +1

    Har dom gluten fria pizzor? 😮

  • @FrancescomariaPignataro
    @FrancescomariaPignataro 5 місяців тому +1

    Bravissimo 🇮🇹🇮🇹🇮🇹

  • @Bjakkzzz
    @Bjakkzzz 4 місяці тому

    Yes!!! 😁

  • @simonlehn6118
    @simonlehn6118 5 місяців тому

    där ska man prova