【呱吉】孤獨的美食廢人EP16：台北松信區最強涼麵戰爭

什麼時候當上松信最強？就在今天！！
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[@FroggyChiu]

兩個小時後就會發布「孤獨的美食廢人EP16」，在那之前我想聊聊最近各種爭議美食影片的私人觀點。
大家都知道米其林把餐廳分成三個星級，但是三顆星星分別代表什麼意思？一顆星代表你路過的時候，可以去吃吃看。兩顆星代表值得你繞路去吃。三顆星就表示特別為了它而開車過去也值得。
米其林本來就是輪胎廠商，拿開車心情做為評分的標準也不意外。
但是你是否有發現，其實米其林星星說的不是餐點客觀上有多好吃。他也沒有要給你一個絕對的分數，例如85分或99分。他告訴你的是他們有多推薦你去試試看。
我認為80分以上的餐廳是沒有比較的需要的，所謂的完美或趨近完美都是主觀的陳述，受到個人喜好、生長背景、社會文化等因素所影響。
所以孤獨的美食廢人很少提到評分，我們聊的都是體驗。
最近在Netflix上有個紀錄片叫做主廚名人齊做菜，是導演兼演員的Happy邀請了許多名人（例如鋼鐵人和一干復仇者們）一起享用美食。某一集裡他提到某個食評過世的消息，他們感嘆地表達尊崇之意，說他是一位極少數不寫負面意見的美食專家。
大廚和食評間的恩怨存在已久，你看料理鼠王就知道。但是為什麼他們這麼尊敬這位美食家呢？
因為即便是他提出批評的時候，目的也不是為了報復或是刺激大家閱讀時的興奮感，而是對於下次可以吃到更好的料理寄與厚望。
這也是我製作每一支美食廢人時的態度。我不是要吹捧某種頂級的奢華享受，或是踢爆一家知名餐廳的難吃真相，而是想要分享我每一次用餐的美好經驗。
所以不要太執著於美食的評價，而是去體驗你用餐的過程。至於誰是最強，就無所謂啦。

[@julianalai494]

呱吉寫的這篇文有幫影片加分很多，讓人知道脈絡後再去看這支影片，因為這部影片和以往孤獨的美食廢人有不太一樣的風格，但是這樣經過這樣補充後，這部孤獨的美食廢人給人全新的體驗和好的感覺。

[@theair0523]

我覺得前導文字配合後來看影片很加分！

[@yususch9119]

這就是我愛呱吉的原因

[@annchi8353]

一直喜歡這系列，看完這系列，自己也有習慣，在吃飯的時候留些紀錄，跟用餐小故事，謝謝你的分享

[@yxx.ivn.]

@toyz

[@cailingliou]

本集重點：涼麵老闆陳陸寬很愛發文

[@TATOLONG]

老闆24h盯著螢幕等呱吉

[@YullDiS_Tutstin]

蘇芽啦!

[@Cielax19891231]

他真的秒發文 我笑死

[@Taurus0424]

老闆：開啟貼文通知！

[@tinstory3517]

什麼都要最強，是崎玉嗎

[@angel97049]

這不是涼麵戰爭 這是兩個老中二的戰爭

[@chun-kuanwu2013]

這集主旨就是兩個老闆的走心故事

[@Notadoctors]

這次的影片 不同以往很不像孤獨的美食廢人
節奏很快 你似乎 很快樂而不孤獨
ヽ(´・ω・｀)

[@YullDiS_Tutstin]

就跟老闆一樣快，我是說速度
對，素肚

[@user-wi8ui8ic2r]

快樂的美食廢人

[@user-vr2gv5wy6h]

孤獨也是一種過癮快樂

[@ShawnWSoul]

結局：呱吉跟老闆過着幸福的生活

[@glenlivet3215]

原來是相愛相殺啊..!!

[@unigurihayuusha]

知男而上

[@Wooooo_off]

兩個老中二的PK
老闆的頭髮變得好白? 是燈光的關係嗎?

[@dj_disorder]

張博翔
是真的白 我現場看過QQ

[@user-bj3en4pn3d]

不只裊毛，連頭毛也忙到變白了嗎……

[@kerkerowo]

你484愛上涼麵老闆了阿
一天到晚都在意他的動態

[@FroggyChiu]

每天都在刷老闆動態啊啊啊啊

[@lovesure]

科科腰 微妙的關係

[@mantlinann]

好像日劇不想結婚的男人中的阿部寬，一直關注另一位帥氣的設計師

[@alprimo1839]

@@mantlinann 好像叫金田吧 結果最後也變成微妙的朋友

[@you_shuan_]

看來是很關注老闆的一位顧客呢
剛剛發現老闆分享影片了XD

[@Serena-cg5hs]

這集真好看！好愛美食廢人❤️

[@craigcheng242]

好喜歡這期的內容

[@tico_]

真的好喜歡這一集

[@gmbs24]

吃完280的涼麵
再去健身把他減掉
這應該是真愛了

[@awesomeman4183]

好啦 這隻片真的厲害

[@ericx3701]

最後那個穿西裝的路人回頭表示：ya殺小

[@wetfish2928]

很喜歡這支片

[@guanny6932]

真的好喜歡孤獨的美食廢人的每一集，每一集都好療癒

[@user-fx3pq6qh5q]

我很喜歡呱吉的作品，每一都值得再次尋味，也有不同的美感體驗(這部看了4遍

[@jizhengz]

發現自己喜歡的孤獨的美食廢人都是人跟人連結強，情感在意深
真的也很喜歡這集

[@starwhisper]

280的涼麵我真的不行

[@lovesure]

saidoushuichi 價錢跟slogan一樣浮誇🤣🤣🤣

[@user-qr2oj6lx8g]

誰可以？

[@roccarocca45]

想挑戰一波了！！

[@bearlin6136]

有吃過一蘭嗎？有的話，為什麼拉麵可以，涼麵卻不行？

[@schiang]

沒吃過一蘭，請繼續

[@user-sd3yn7xp4n]

新娘子我也觀望很久了~不知道呱吉有沒有推薦必吃的?

[@jie5160]

這集很厲害啊XD，雖不同於以往美食廢人的呈現方式，但也很有趣～

[@ray9794]

這節奏好棒 看完好餓

[@dj755067]

喜歡這次的剪片節奏～

[@yochen0208]

這集美食廢人很快樂！喜歡這種節奏！

[@XXX-fb1np]

兩位我都很欣賞的大叔！！推推

[@afterjeremy]

呱吉影片真的很合我胃口～

[@grace23840]

這部片好可愛，呱老闆跟陳老闆之間的互動更可愛

[@yun-rou]

超越涼麵的戰爭還沒結束
坐等陳老闆分享影片

[@yang7049]

喜歡這集的步調

[@hypatiatsia5314]

整部片給我的感覺....有種什麼都點到一點點。以往孤獨的美食廢人給觀眾一種''深深的故事，淺淺的說'' 觀看感受。這部片節奏像流水帳，節奏快速，故事的連貫性和起伏都比較平，看完像是在滑IG、滑臉書一樣
議員工作這麼忙還堅持創作，辛苦了~

[@sylvia7679]

Hypatia Tsia 覺得這部片的節奏原本就是設定較快，是和陳陸寬在微妙的博弈氛圍中暗暗的角力～如果都要固定一種節奏的話，乾脆去國防部拍莒光原地。

[@dylan__]

非常同意，看完後有感受到呱吉對涼麵（與涼麵老闆）的愛，但沒什麼太深入的部分。

[@a405333]

我也覺得這次有點決鬥的意味 所以節奏變快了一點～但還是很有趣～

[@bluecfish]

不錯的影片, 有機會去台灣拜訪的時候, 去試試看那涼麵, 兩邊都很不錯, 加油

[@edenchou9139]

兩位老闆在對話時，不知為何充滿著相親時特有的，靦腆、不忍對視、莫名慎重、綜藝式抖笑的微妙尷尬氛圍XD

[@zeroyang049]

總覺得你被老闆套路了XD

[@undftd7777777one]

修齊加油!
支持你創業第二春

[@henri_hsu]

幹對齁好像

[@katrinakat710]

每次看完孤獨的美食廢人都要花一段時間沈澱
真的好看

[@johnny04a]

這根本不配叫台北最強 台北最中二吧

[@8848asia]

看了ep17回來看ep16….靠….竟然隔了三年😂😂😂

[@wupoyaooo]

喜歡這種人跟人之間的聯結
有趣也溫馨
讓我想到理科與大力

[@iandolin]

一年的戰爭真的很有趣耶，事件本身加上了時間就讓影片的內容豐厚了起來。
最重要的是老闆很有風度，不會因為你不覺得他是最好的涼麵就生氣，這就是瀟灑！

[@a-glimmer8879]

看到美食廢人上片好奢侈，好孤獨，好享受。

[@5338sgsdgdg]

太精彩 對戰

[@johne0691]

最後一幕 公車上的廣告 完美又深刻的印象

[@wendychang0322]

4:20 為什麼這個「耶~」害我想到我們的蛇丸寶貝

[@HiHi-px6fg]

你們都好幸福……肚子餓時覺得每個食物都是第一名

[@user-dc1mi5gu8w]

瓜吉的影片一樣有質感～

[@user-lz4xg7tx7v]

文山區最好吃涼麵 （辛王記美食館）
希望呱吉有時間去吃吃看

[@gg2280]

2:10 不知道為什麼看到這裡忽然大笑
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

[@user-jj1rp8ro7q]

來～餵邱議員吃麵！
這集正面對決很好看，凸顯了新配角：廚師好朋友，節奏快，結尾似乎可以慢下來更強烈，期待有更灰鞋的一集喔

[@martinwang4242]

2:33 的妹子.....好在意

[@laiparker2892]

我猜是采玲XD

[@小林LinLife]

期待陳老闆與哭以丸的戰爭Part2

[@bettylin6903]

根本真愛

[@nanteiyaLi]

看完4分30秒的影片後就餓了⋯⋯

[@allenlee6710]

兩個老闆真可愛 XDD

[@better39j]

好想念美食廢人系列阿...把影片再全刷過一次

[@Masara_Race]

快樂的美食廢人ww
請繼續給我們快樂吧~

[@zilkle1988]

回頭想起EP3，感覺和呱吉的故事可以一直走下去。

[@chrischang391]

大愛特愛孤獨的美食廢人！❤️

[@user-ks3dn8wz8w]

幸好我窮到吃不起這價位的涼麵

[@tomatorabit720]

好有趣的對決 陳老闆感覺很有風度的感覺 呱吉的評論也很有意思XD

[@Foole02]

又到了吃涼麵的季節了,可是我比較喜歡蕎麥麵 XD
呱哥有試過六條通的蕎菜嗎?

[@user-pk9mn2ut4z]

覺得前後故事鋪成的很棒，我一定要嚐嚐最厲害涼麵

[@PHISQR1]

這種認識新朋友的方法好棒阿

[@julianalai494]

呱吉這支影片多了許多看起來很華麗的東西XDDD

[@godfrog724]

終於等到了！
不過跟以前的孤獨的美食廢人
相比少了一點惆悵？
還是一點少了故事感呢？
.
也許是我不在孤獨了吧。

[@wazer9999]

1:03來，給開司一份薯片
突然想到是不是這個梗

[@user-lg6hm7xr2v]

結果邱太太喜歡貓下去，XDDD

[@chi71524]

一個280好貴

[@bennyfay]

喜歡這種正面對決的戰鬥

[@user-vl2pl1cq1c]

快樂不孤獨

[@warcraft0935728057]

這集真的很爆笑

[@AE8XY]

結尾的背景後大腸王我也覺得重要🤣

[@zeroPrince1130]

敲碗！

[@sanderschungSAI]

亦敵亦友，感覺挺不錯的

[@mcdogy1126]

「新娘子」和隔壁的「暮暮烏龍麵」我今年中後也常跑！好吃又便宜！

[@jing4797]

老闆好像修齊

[@FroggyChiu]

本體是光頭？

[@maomaosu3570]

呱吉 光頭以外，老闆五官在臉上的配置跟修齊也很像～

[@OnO7410]

靠杯有像
推美秀
魯之歌

[@FroggyChiu]

@@maomaosu3570 你是說有兩個眼睛和一個鼻子？XD

[@user-px4hy2zx9m]

幹真的超像正想留言

[@amandaea341]

我很愛孤獨的美食廢人單元。請呱吉繼續療癒我

[@dopamine0217]

這次影片的型態有點像台灣吧，夾雜卡通篇幅述說一個小故事，蠻喜歡的，期待之後力作

[@jimraynor5566]

應該成為美食戰爭了吧！一點都不孤獨啊！

[@joypai9989]

果然如直播所說，是長達將近一年的戰爭啊！
兩個老中二的戰爭😂😂

[@JustinSWZ]

如果交到朋友是不是就不孤獨了呢？我不這麼認為

[@user-lg8mi4ej1g]

這老闆讚

[@user-dk2pj5zu1o]

這集是中二的美食廢人wwwww

[@AKiPadArt]

客人跟老闆之間的小小攻防戰，戰的不是輸贏，是樂趣啊ＸＤ

[@DadaLiao1004]

現煮食，包軌

[@marcelinehuang153]

是在嘗試新風格嗎
每次看美食廢人都是一如往常的餓著肚子呢QQ

[@30118687wu]

幹 第一次看呱吉的美食廢人
這部影片也太好看了吧

[@user-vg6cm7op5h]

去貓下去吃過一次，食物與調酒都很不錯，但印象最深的還是餐廳裡面舒適的氣氛！

[@HJY690803]

04:25 饗食天堂工商防不勝防

[@mmitchellhhu8021]

那老闆有點像美秀的修齊 😂😂

[@rexthedesigner3280]

今晚就決定吃麵！

[@ShibaWalker_18508]

今日重點，青蛙健身
（耶！！！！！）

[@Erusora]

不錯啦～至少讓老闆的煮麵品質把關技術有所進步了～
這場戰爭還是相當有意義的

[@user-li6jg2lx8j]

餐廳名字好特別哦😂貓下去~~~

[@joe7844]

這部陸陸續續看了5.6次有吧

[@user-rg2ez7rq3r]

好短。
像是涼麵太小碗，讓人意猶未盡。

[@hui-lingchang5799]

Suddenly I like to listen to your voice.

[@chiyaotsai]

比中二 你已經輸了

[@nagisa4896]

以美食交心 一點都不孤獨嘛...

[@lee980510]

廣和涼麵也不錯啊，味道比較特別些