PINDANG SERANI INDONESIA
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Pindang Serani Indonesia
[ Apabila Sahabat suka Resep ini, Mohon Sahabat kasih ❤ (Like) ]
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 1 ekor (700 g) Ikan Bandeng, potong 7 bagian, belah 2 kepalanya
• 1⁄2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 4 sdm Air
Bahan 2:
• 6 sdm Minyak Goreng
• 6 siung Bawang Putih, rajang
• 5 buah Bawang Merah, rajang
• 3 cm Jahe, memarkan
• 3 cm Lengkuas, potong korek api
• 1 batang Serai, belah & memarkan
• 3 buah Cabe Merah, belah buang biji, potong serong
• 5 buah Cabe Rawit Merah, potong serong 2 bagian
• 2 lembar Daun Salam
• 2 lembar Daun Jeruk
Bahan 3:
• 1.250 ml Air
• 3⁄4 sdm Desaku Kunyit Bubuk
• 1⁄2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 2 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
Bahan 4:
• 2 buah Tomat Hijau, potong serasi
• 1 buah Tomat Merah, potong serasi
• 6 buah Belimbing Sayur, potong bulat
• 30 g (4 tangkai) Daun Kemangi, ambil daunnya saja
Cara Membuat :
• Larutkan 1⁄2 sdt Desaku Kunyit Bubuk dengan 4 sdm air
• Lumuri ikan dengan larutan kunyit, diamkan ikan kemudian cuci bersih & tiriskan
• Tumis bawang putih hingga kekuningan
• Masukkan bawang merah, tumis hingga harum
• Tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam & daun jeruk
• Masukkan air, aduk rata
• Tambahkan Desaku Kunyit Bubuk, garam & gula pasir, aduk rata
• Masukkan ikan bandeng, masak selama 7 menit
• Tambahkan cabe rawit dan cabe merah, masak hingga aroma langu cabe hilang
• Masukkan belimbing sayur, tomat hijau & tomat merah, masak hingga cukup layu
• Masukkan kemangi & Ladaku Merica Bubuk, aduk rata. Matikan api
• Berikan daun kemangi ke dalam mangkok, tambahkan Ikan & siram dengan kuah
• Sajikan selagi hangat
siap menyimak
Maantaap terima kasih resepnya mas Rudy🙏🙏🙏
Sama-sama sahabat, semoga resepnya bermanfaat ya. Dan jangan lupa di recook ya
Masakan khas dari daerah kab jepara pindang serani👌👍👍
Langsung praktek... hasilnya mantappp enak bangettt
Terima kasih sahabat, yuk recook menu lainnya juga
Kbtulan ada ikan bandeng mo ekksekusi ni..makasih chef..udh byk resep yg sya coba..emg top mntul
wah enak bgt chef seger saya udah coba teryata bener" enak saya sampe sering masaknya chef,,,
Makasih resepnya mas ruddy... saya sudah mencoba enaaaakk sekali....
Sy pakai asem buah dn tomat chery..mantap..tk ya chef Rudy resepnya..
chef Rudi idola ku dari jaman gadis sampek emak2
Duh enak nya
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Mantappp...saya mau coba resepnya buat buka puasa.tk resepnya mas Rudy👍👌
Absen saya dri jepara
Segar,enak!!! Mau tanya chef,ap minyaknya tdk kebanyakan.????
Gw pun mikir nya gt 😂
Aku orang jepara suka masak pindang serani 😍
Resepnya itu sdh sama kah?
@@ddan444 hampir sama
Lah makanan khas bumi Kartini
Saya asli Jepara kak dlm dr jepara
Brarti kalo sdh pake larutan air kunyit itu,kita ga perlu pake jeruk nipis lagikah chef?
klo diganti ayam enk ga ya...
Buat resep swike dong chef yg halal
Jadi pengen bikin😊
Durinya kan byk ya kl bandeng...gmn kalo dipresto gmn ya
Pake ikan kerapu, tengiri,
Chef,utk buat pindang serani selain bandeng bs ikan apa?tks.
Ikan kembung juga enak
WOWWW !!!
Warna kuningnya cantieq
Passss bngt Ka' Rudy w lgi pingin pindang serani bandeng , lgsg cook buat santap siang suegerrrrr
Perpaduan asam manis gurih dan pedas hmmmmm yummy 👍👍👍
Tks Ka' Rudy 🙏
Diganti ikan layang bs g y
Bisa sahabat sesuai selera
Wow segernya....
Mantap
kalau ga ada belimbing wuluh, ganti pakai apa ya chef?
Bisa pake asam jawa
@@antookan6672 se berapa asam jawanya