¡Excelente asado! Y hermosa la asistente, se va a mandar unos asados mejores que los del padre cuando crezca. ¡Felicitaciones por la familia! Un abrazo.
maestro, sos un genio. la verdad, excelente y muy didactico todo. yo tengo el mismo estilo de parrilla redonda y es de un año despues de usarla sigo renegando, me aclaraste muchas cosas viendo como cocinabas, te agradezco un montonazo y dale pa que el fuego no se apague 💪💪💪
@@queelfuegonoseapague maestro, use los tips que vi ayer a las 3 de la mañana en el asado del domingo de hoy y quedó todo espectacular!!!! todos muy contentos y yo ni te cuento, que por fin encontré una forma de hacer asado consistente
Que bueno está tu canal amigo, me encanta como explicás todo, paso a paso.Nunca se termina de aprender.Un abrazo y un beso a tu hija.Vamos x massssss!!!!
Siempre se aprenden cosas nuevas o se ven distintas formas de hacerlas y eso te puede ayudar o no... gracias por las palabras, eso si siempre ayuda... abrazo grande 🤙
Al mejor asador se le escapa la provoleta. Espectacular la explicacion felicitaciones. Cunsulta como calculas la cantidad de leña? Para la cantidad de carne que hiciste cunta leña usaste? mas o menos
Tenes razón pasa q acá el único q come provoleta soy yo, no sin muy fanáticos. En total ya no recuerdo perdo debe haber 7kg o más de carne... y se calcula aprox 2kg de leña por kg de carne pero tene en cuenta que los chinchus te lo apagan
Hola bienisimo este video con leña .tengo dos preguntas ...asado y vacio cuahto tiempo tardo de cada lado ??y la otra pregunta es ..a que altura dejas la parrilla ? Se cambia la altura durante la coccion ? O solo se regula pomiendo la mano y tomando la temperatura ?gracias ! 😊
El tiempo depende del grosor de la carne.... lo que te recomiendo es calcularlo viendo como pasa el calor o suben los juegos al lado de la carne qué no está en contacto con el fuego... y desp son 30 min o un poco más!! Yo no vario la altura de la parrilla durante la cocción vario la cantidad de brasas... solo vario la altura cuando ya esta cocido si es que puedo o corro un poco la brasa si no puedo. Espero se entienda 🙏
Hola amigo muy buen video y el asado ni hablar!! Pero tengo una duda, leí por ahi y también me dijeron varias personas que el asado con quebracho es muy duradero, mi duda es si con cuantas brasadas lo hiciste al asado, yo pensé que el asado con quebracho no hacía falta ir agregando más brasa porque como esa brasa es duradera pensaba así pero estaba equivocado jaja gracias y espero tu respuesta
Hola como estas??? Eso depende de la cantidad de quebracho pongas se calcula 1kg o 1.5kg de leña por kilo de carne y lo q hace el quebracho al ser madera dura tarda más en hacer braza q el carbón... yo la verdad no calcule pero siempre pongo un poco más para noquear corto....
un consejo genio seria que veas el tema del microfono, en varios videos te mata el viento y no se escucha bien, y tambien cuando te alejas de la camara se escucha bajo. Abrazo disfruto mucho los videos y envidio la parrilla que tenes jajaja
Es la idea empezar a mejorar, lo hacemos todos nosotros graba mi señora y cocino yo con mi hija... esperemos dentro de poco poder darles mejor sonido y grabación...muchas gracias y es una hermosa parrilla...😆😆😆
Una pregunta técnica pal asado de esta noche mi hermano. Acabo de comprar leña de quebracho . En cuanto tiempo se hacen brasas ? Gracias . Un saludo desde Tucumán
Hola el tiempo no lo tengo calculado.. pero calculale q el tiempo para hacer brazas desde la leña es casi el doble. Ponerle q si para hacerlo con carbón son 45min desde que se prendió para hacer brazas, con leña seria 1.30hs. Para mi el fuego cuando lo haces con leña debes prenderlo alrededor de 30 min o 1hs antes..
Hola como estas?? Pasa q se nos complica entre la familia y los trabajos... espero q pronto nos podamos acomodar y con mi señora podamos volver a grabar videos... nuevamente. Gracias por el apoyo que nos dan!!
jajaj el carbón en el asado es un invento de los porteños, yo cuando viaje a buenos aires no lo podía creer que hacian asado con carbón solamente. Acá en Mendoza directamente ni conseguis carbón
El carbón es algo q se utiliza en muchos lados lo eh visto en varios lugares del país como así también vi leña... tengo gran parte de mi familia en Mza o en otros lados y eh visto q el carbón lo utilizan tambien. Igual son gustos a mi me gusta hacerlo con leña siempre q pueda...
!!!!!excelente!!!! paso a paso como se debe hacer y servir, felicitaciones por el asado y por esa belleza de ayudante que te acompaña
Muchas gracias 🤙🏼 🙂
Buenas tardes a todos!! En este momento estoy haciendo mi primer asado mirando tu video hermano ✌
Esa que bueno!! Y como salió??
Imposible que te salga mal el asado, teniendo una ayudante tan hermosa!!!! Te felicito por la belleza que tenes de hija!
Jajaja.... gracias
¡Excelente asado! Y hermosa la asistente, se va a mandar unos asados mejores que los del padre cuando crezca.
¡Felicitaciones por la familia!
Un abrazo.
Muchas gracias!! 🤙🤙
Que no te queden dudas que vienen más acelerados que nosotros... me voy a comer los asados más ricos 😋 🤤
Que hermosa la ayudante...
🥰 Muchas Gracias
Que buen asado y muy bien explicado, felicidades desde Santiago chile, de un fanático del asado
Muchas gracias por tus palabras... 🤙🤙
El asado es con leña, otro sabor otra experiencia, buen video! Saludos
Así es tal cual... es una muy buena experiencia para tener y el sabor es espectacular 👌
maestro, sos un genio. la verdad,
excelente y muy didactico todo. yo tengo el mismo estilo de parrilla redonda y es de un año despues de usarla sigo renegando, me aclaraste muchas cosas viendo como cocinabas, te agradezco un montonazo
y dale pa que el fuego no se apague 💪💪💪
Muchas gracias por tus palabras... y si es muy distinta de cocinar que una parrilla normal pero uno de apoco va aprendiendo como usarla
@@queelfuegonoseapague maestro, use los tips que vi ayer a las 3 de la mañana en el asado del domingo de hoy y quedó todo espectacular!!!! todos muy contentos y yo ni te cuento, que por fin encontré una forma de hacer asado consistente
@@lucasgastondiez4080 Esa que alegria y que bueno escuchar esto me pone muy contento y vamos por mas!!
Muy buen término para la carne, saludos desde Monterrey ⛰️
Muchas gracias saludos para Monterrey 🤙🏼🤙🏼
Es un amor tu nena. Excelente asado!!
Jajaja..... gracias si una ternura 😍😍😍
De Argentina para el mundo
😂
Excelente ! Muchas gracias por tu dedicación !
Muchas gracias a vos por tus palabras 😃🤙
muy bien explicado y la ayudante perfecta... cada día mejor
Muchas gracias 😘 🥰🥰
Que grande tu hijita y buen video amigo
muchas gracias!!!🥰
Que lindo repite todo😂❤❤
😂😂 así es ahora no para de hablar...
¡¡No puede ser más hermosa esa nena!!!! Muy lindo video...
Gracias.... ☺☺☺☺
Muy bueno !!! Espectacular y la ayuda extra 😊😊 lo mejor !! Un abrazo fuerte
Muchas gracias.... aprendí viendo a los mejores.... y la ayuda es la mejor....abrazo 🤗 🤗
🤙 buenísimo el video... .ahora si le voy a meter a los chinchu.... cosa q nunca me salian..
Esaaaa bien ahí... si sale rico es top 3 de mis achuras...😁😁
Un golazo el video. Mañana hago asado con quebracho y me depejaste muchas dudas. Abrazo!
Gracias va a salir genial y vas a ver el sabor que le da la leña a la carne es genial.... suerte con eso
un crack
Muchas gracias
Ufff.me diste un hambre terrible. Que buen asado y en familia ,a disfrutar
Y bueno quien dice q este fin de semana no sale uno...😉😉😉😉
Muchas gracias!!! Muy bien explicado
Me alegro q te haya servido, muchas gracias a vos por el tomarte un tiempo y escribirnos
Que bueno está tu canal amigo, me encanta como explicás todo, paso a paso.Nunca se termina de aprender.Un abrazo y un beso a tu hija.Vamos x massssss!!!!
Siempre se aprenden cosas nuevas o se ven distintas formas de hacerlas y eso te puede ayudar o no... gracias por las palabras, eso si siempre ayuda... abrazo grande 🤙
@@queelfuegonoseapague Otro para vos!!!
Muy bueno el video
Muchas gracias 🤙🤙🤙
Al mejor asador se le escapa la provoleta. Espectacular la explicacion felicitaciones. Cunsulta como calculas la cantidad de leña?
Para la cantidad de carne que hiciste cunta leña usaste? mas o menos
Tenes razón pasa q acá el único q come provoleta soy yo, no sin muy fanáticos. En total ya no recuerdo perdo debe haber 7kg o más de carne... y se calcula aprox 2kg de leña por kg de carne pero tene en cuenta que los chinchus te lo apagan
Hola muchas gracias por el video! Qué peso tiene el asado y el vacio? Hermosa tu ayudante💗
Hola gracias a vos casa uno de los cortes tiene aproximadamente 2.5 kg... es una genial....
Muchas gracias! Gracias a tu video me animé a hacer. Teniá esa asignatura pendiente. Como regalo para mi papá. Un abrazo desde La Plata!
Geniooo
Gracias 🤙🤙🤙
Buen asado! Que leña usaste ?
Muchas gracias... en este caso espinilla y quebracho (de los dos)🤙🤙
Hola bienisimo este video con leña .tengo dos preguntas ...asado y vacio cuahto tiempo tardo de cada lado ??y la otra pregunta es ..a que altura dejas la parrilla ? Se cambia la altura durante la coccion ? O solo se regula pomiendo la mano y tomando la temperatura ?gracias ! 😊
El tiempo depende del grosor de la carne.... lo que te recomiendo es calcularlo viendo como pasa el calor o suben los juegos al lado de la carne qué no está en contacto con el fuego... y desp son 30 min o un poco más!! Yo no vario la altura de la parrilla durante la cocción vario la cantidad de brasas... solo vario la altura cuando ya esta cocido si es que puedo o corro un poco la brasa si no puedo. Espero se entienda 🙏
Hola amigo muy buen video y el asado ni hablar!! Pero tengo una duda, leí por ahi y también me dijeron varias personas que el asado con quebracho es muy duradero, mi duda es si con cuantas brasadas lo hiciste al asado, yo pensé que el asado con quebracho no hacía falta ir agregando más brasa porque como esa brasa es duradera pensaba así pero estaba equivocado jaja gracias y espero tu respuesta
Hola como estas??? Eso depende de la cantidad de quebracho pongas se calcula 1kg o 1.5kg de leña por kilo de carne y lo q hace el quebracho al ser madera dura tarda más en hacer braza q el carbón... yo la verdad no calcule pero siempre pongo un poco más para noquear corto....
un consejo genio seria que veas el tema del microfono, en varios videos te mata el viento y no se escucha bien, y tambien cuando te alejas de la camara se escucha bajo. Abrazo disfruto mucho los videos y envidio la parrilla que tenes jajaja
Es la idea empezar a mejorar, lo hacemos todos nosotros graba mi señora y cocino yo con mi hija... esperemos dentro de poco poder darles mejor sonido y grabación...muchas gracias y es una hermosa parrilla...😆😆😆
Una pregunta técnica pal asado de esta noche mi hermano. Acabo de comprar leña de quebracho . En cuanto tiempo se hacen brasas ? Gracias . Un saludo desde Tucumán
Hola el tiempo no lo tengo calculado.. pero calculale q el tiempo para hacer brazas desde la leña es casi el doble. Ponerle q si para hacerlo con carbón son 45min desde que se prendió para hacer brazas, con leña seria 1.30hs. Para mi el fuego cuando lo haces con leña debes prenderlo alrededor de 30 min o 1hs antes..
@@queelfuegonoseapague muchísimas gracias!!! Arranco ya mismo entonces
CRACK.
jajaa. graicas!!!
Hola amigooo, q lastima no hiciste mas videos. Tenes una familia hermosa. Esa nena lo grande q debe estar. Hace algun video. Paso algo??
Hola como estas?? Pasa q se nos complica entre la familia y los trabajos... espero q pronto nos podamos acomodar y con mi señora podamos volver a grabar videos... nuevamente. Gracias por el apoyo que nos dan!!
Esa nena ya sabe hacer asado mejor que algunos ehh jajaja
Se que cuando sea grande me va a hacer los mejores asados....
jajaj el carbón en el asado es un invento de los porteños, yo cuando viaje a buenos aires no lo podía creer que hacian asado con carbón solamente. Acá en Mendoza directamente ni conseguis carbón
El carbón es algo q se utiliza en muchos lados lo eh visto en varios lugares del país como así también vi leña... tengo gran parte de mi familia en Mza o en otros lados y eh visto q el carbón lo utilizan tambien. Igual son gustos a mi me gusta hacerlo con leña siempre q pueda...
Un abrazo hermano y saludos para la bella Mendoza espero volver pronto por ahi
Mi pregunta.¿dura más la leña sin que se apague que el carbón?el carbón se consume más rápido me parece.
La leña dura más tiempo y tarda más tiempo en hacerse brasa para mi por ese motivo dura más tiempo y da mucho más sabor