#الفراخ_المشويه
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- فرخه وكيلو رز عملت صنية المطاعم اللى بتتباع ب١٠٠٠ جنيه وخلطة الرز الرهيبه 🥘والفراخ المشويه فى الفرن🍗فراخ مشويه ذي المحلات بالظبط 👌😋
#المقادير
بصلة مقطعة ارباع
فصين ثوم
• قرن فلفل احمـر حار او حلو
• عصير ليمونة
زيت أو سمن
• ملعقة صغيرة بابريڪا🌼
• ملعقة ڪبيرة بهارات مشڪلة
• ملح
فلفل اسود
معلقتين زبادي
• ملعقة معجون طماطم
فرخه مغسوله بالملح
ومنقوعين في ملح وليمون
٢ معلقة كاتشب🙂 اختياري
#الطريقـة 😍
نضرب المڪونات بشڪل ناعم في الكبه او في الخلاط ونوزع التتبيلة ع الدجاج ونترڪها بالتتبيلة ساعتين👍
وبعد ڪدا شويهم عالفحم او في شوايه الفرن او في الفرن ونحمرهم وبعد ما تخرج الدجاج نضع الكاتشب على سطح الدجاج ولكن بكميات صغيرة 👌
(#ملحوظة)👇
قطعة فحم وولعيها علي عين البوتجاز بعد كدا وهي سخنه جدا حطي عليها نقطة زيت وبسرعه حطيها في وسط الفراخ وغطي كويس وشمي بقا الجمال كله
#سلطه_الطحينه_السريعه
طحينه - ملح _ خل _عصير لمون
كمون - كزبره- شطه _ زيت _علبة زبادي صغيره
#الطريقه
هتخففي الطحينه بشويه مايه وقلبي كويس بعد كدا علبة الزبادي وقلبي وحطي عليها باقي المكونات وقلبيهم سوا
وبس كدا
متنسيش سلطه الحاتي مع المشويات ياعسل 🙈😍
اعملي سلطة الحاتي زى بتاع برة بالظبط واحسن 😍
#سلطة_الحاتى
طماطم.. فلفل رومي
فلفل حار.. خيار.. جزر
عصير ليمون.. توم مفروم
ملح.. كمون.. خل.. زيت
#الطريقة:
كل المكونات تتقطع مكعبات كببره
وامزجى المكونات كلها مع بعض
وضعى عليها دقة السلطة وهى الثوم المفروم وعصير ليمون وخل وملح وكمون وشطة والقليل من الزيت مع وضع مكعبات التلج 😋😋
صحتين وهناا غوالي تحياتي 🫡💜
طريقه عمل فراخ مشويه بالفرن🍗🍗❤️
المقادير 😍😍
دجاجة متوسطة مقطعة إلى ٨ اجزاء ( حسب الرغبه )
بصلة وسط مبشورة ناعم
١ طماطم مبشوره ناعم
١ كوب زبادي
١م ك خل أبيض
٣ ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الذوق
نص معلقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه صغيره كمون
١معلقه صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
١ ملعقة صغيره بصل بودرة
الطريقه ⚘️
تغسل الدجاجة بالماء والملح والخل والدقيق جيداً.
في وعاء، توضع البصلة المبروشة، الطماطم، الزيت، الخل، الزبادي، الملح، البهارات ويخلطوا جيداً.
يوضع الدجاج في الخليط ويتبل جيدا وتحت الجلد ويترك لمدة ساعتين مغطى في التلاجه ليتشرب التتبيلة جيداً ثم يوضع في صينية وتدخل إلى الفرن لتشوى وتنضج ثم نفتح الشوايه وألف هنا وشفا
فراخ مشويه ف الفرن 🧡✨👌
تتبيلة الفراخ
بصل 🧅
طماطم 🍅
🥕 جزر
فلفل 🫑
🌶️ فلفل شطه
معلقه صلصه
ثوم 🧄
توابل فراخ 🐓
فلفل اسود
كمون
كزبره
ملح 🧂
رشت سكر
زبادي اختياري
مكعب مرقه
ورق لوري
خل او ليمون 🍋
وف الكابه ونضربهم وننزل بيهم ع الفراخ وندخلها التلاجه ساعتين ونطلعها نرصها ف صنيه مدهونه زيت او سمنه ف الفرن تطلع ونكون مجهزين مكعب فحم مولع ونحطه ف الصنيه عليه سمنه او زيت ونقفل الصنيه خمس دقايق ونطلع ونحطها ع الرز والف هنا 🧡🧡✨
من هو صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
بسم الله ماشاء الله
تسلم يديك حبيبتي
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد ❤️
تسلم ايدك الاكل تحفه
تسلم يدك
الاكل يفتح النفس بالف هنا ❤️
ربنا يحسن م بين أيديكي يارب 😍