Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
感謝高廚的開示！每週吃一道新的菜品，從中學習新的文化與歷史，好棒的文史活動！
隔著螢幕都能感受到你們為了美食而歡愉❤
剛看完第一分鐘，不論這個發想是佈局還是臨時起意，行銷確實棒👍
老陳好幸福啊，有飯焦食
黃梔子 大概可以算是藏紅花平替 做粉粿 會用到 不想用色素的話
誰會用色素呢？
請問還有缺員工嗎？#我是為了員工餐去的
以期小時候嘗試做西班牙海鮮燉飯以為貴的是海鮮殊不知是那小小的藏紅花…
住在马来西亚的我们，三大种族都喜欢印度友族的印度香饭（Briyani rice）
会不会有人以为喜鹊派是大食堂，卖大锅饭😀
習近平不喜歡這則留言
范佐憲食堂
老高賣大鍋飯應該也好吃🤤
@@urusaiiiiiiii我发现台湾小鬼总是喜欢用毫不相干的东西踩国内一脚，中国是把你怎么了？还是说这样能让你在台湾群众面前有面子？
@@urusaiiiiiiii菜很喜欢
我就想問一下，有冷凍宅配到台灣的嗎？😂
我也是 做吃的 看你的影片很是享受 所謂的美味就是依照喜好去融入各種調料 成品是自己喜歡的就行 沒有標準比例 畢竟與其像現在很多人背食譜 不如去了解原物料特性=)
是，他經常說: [我喜歡] 就是每個人的口味不同，原理知道了，怎樣去調配用感覺及自己想要，喜歡便可以。 有許多比較古老菜餚，也是存在媽媽的味道，就是母親自己的配方，所以沒有正宗兩個字，因5百前沒有的食譜概念，有也只是描述過程，沒有多少茶匙的鹽，沒有多少克豬肉。 例如: 我媽媽和祖父所做的順德原條煎讓鯪魚，是兩種味道及做法。 因他們的媽媽教法不同
我都是隨意，反正家人吃那麼久都還活著👍
這集一直叫老陳🤣根本老婆吧哈哈
為什麼用深鍋煮米飯我們米飯有調味，廣東煲仔飯
老高贴心 刚好想问问你有没有什么推荐的羊肉料理。老高 能不能出一期如何应用印度香料的视频。。。。。。。那玩意太多了 好香但是不知道怎么配 选择恐惧啊 。 但是不要给我做什么fake dishes like butter chiken ， mango chiken 类的 。 求一期讲香料的视频。。。。
what's wrong with butter chicken?😂 that's a traditional indian cusine.
@cxy1223 可以去b站翻一下，高廚之前有發過一次咖哩跟香料的，雖然裡面的確有butter chicken😅
谢谢亲@@initiala4923
如果在TB定員工餐能寄到台灣嗎？我只知道不能直接帶肉類物品入關，但可以購買肉類食品寄過來嗎？😅
看過了 這個淘寶不能跨境送😢
連員工餐都要搞得這麼美味. 😍😍😍你還讓不讓附近的餐廳活下去啊...🤣
餐厅上过班都知道，最好吃的永远都是员工餐😂
求一个海外购买方式🤩
在台灣可以買嗎？
買了會被海關沒收加罰錢
能不能出一期关于香草的视频，尤其是莳萝和茴香怎么分辩🤔
海外粉絲表示哀怨，啥都能買，就這個買不得，有沒有考慮出個無肉版本包裝??
之前去伊朗玩买藏红花真的便宜好多 同品质价格基本是阿联酋的一半 后悔没有多买点
Born in china, came over at 6. Using your channel to relearn mandarin
每天都是新內容, 能不能錄點重覆的東西
乾玫瑰很多很多人體質問題一吃就串稀阿~~慎用
我老婆说，他是阿凡提吗？哈哈哈哈哈，我笑了一早上，越看越像，😂不过感谢分享，棒棒哒🎉
哇 高寒 請問你是去哪學中東料理的？好厲害
獎勵是跟B站一起算還是分開算?可以寄到香港嗎?
為什麼有蓋了還要用錫紙？
One of my favorite Iranian dishes ❤
今天煮完超好吃的，尤其湯汁甚美味
我為啥大半夜的在看這個😂⋯ （餓睡～
我记得以前有一集视频高厨提过南瓜籽泥，好奇+期待，可不可以分享下有关食谱呢
想要漂亮的金黃色又便宜, 可以直接用E110, 十五美刀一公斤, 吃到腎石斗大也未吃完!
看樣子非常好吃😋
看高廚都吃到哭了。
我要去哪裡買?
我洗菜洗的特别干净，缺人手吗？
Lao gao where’s the link? Can’t find, do u sell to overseas? I really love your production. Wanting to get the low temperature cooking tools
想被喂飯，哪裡可以報名🤣🤣🤣
Love the lamb shanks 😍 looks so good yums
哪兒買哪兒買？
我靠，大晚上看的流口水啊。你们这还缺不缺扫地的啊
咖啡机降级了？
海外观众想要配方怎么办啊😢😢😢
上網找..有很多的食譜，他說自己喜歡，就是他的個人口味，並不是你喜歡的，所以香料配方自己也可以配出來。
@@jng4348 没人可以代替高寒在我心中的地位了 哈哈哈哈哈
好恨啊~台灣不能買冷凍包啦!!!!吃不到~吃不到啦T_T
要雪藏的東西很難集運，最好提供不用冷藏的醬料或乾粉裝
這就變味了，因除非用油浸，否則真空包裝也用不了集運，因運輸過程做成溫度變化，一定會變壞，乾粉類也不是所有食材合用，好吃的東西是要付出代價。 而且教程也有了，只是否願望花時間收集用料。 是真的....如果你在B站這樣留意，他一定下期又開罵觀眾懶。 PS: B站才是他的主場，偶然有員工幫手回應留言。 再說，如果你有做物流朋友，可以問問集運的倉庫是什麼環境。
你香港去深圳上門食好難咩
@@JOEMDMD 他可能不是在香港。
为了这个员工餐想去你们餐厅上班哈哈哈
請問原頻道叫什麼名字呀 是在B站嗎 想過去看
高寒所做的Baghali polo 有無數的食譜，每次說: [ 我喜歡] 就是他的口味，並不是你的口味，懂有什麼分別嗎? 醃羊肉所用的香料，你可找其他食譜作參考，做出 [ 我喜歡] 。 再說一次，烹飪是用腦，不是用食譜。
我覺得高廚還有厲害就是該精細的料理很仔細 用電子秤去量 但其他料理口味就按自己喜歡去調一點都不死板 看了都好餓
@@宣任-g1x 不是，他只是做重要比例時，才出動電子秤，而且是在做教學，有些廚師的習慣沒有表演出來，對你說....廚師手感很準，基本不會用秤。
I do understand some mandarin, but hoping in the future you guys will enable English subtitles for your viewers in English speaking countries.
same!
He is making English video too.ua-cam.com/video/nghpQMF6SOk/v-deo.html
yeah it doesn't make sense that when he's speaking english perfectly, there is english subtitle (which is not needed at all), but when he's speaking mandarin and we need the english subtitle, it's not there. 😮💨
這個算招聘廣告嗎？
淘寶有辦法有冷鏈運台灣嗎?(歪頭流口水 我要配方阿~~~
然後就被說配方不重要了，好吧我放棄
裡面有生鮮肉類不能
其實 不困難啊⋯
比較麻煩的是香料部分 以前我想做北歐料理買Dill花了一些時間找 但台灣還是有地方可以買
高廚說的配方不重要，對於做餐飲的人而言，確實不重要，因為做菜真的很自由，只要懂得原理去嘗試，就可以隨意變化出來，不要讓你腦袋中制式化的觀念去牽制你的思考
I'm learning chinese because of this guy
Good luck
在台灣想買，有辦法嗎
生鮮肉類除非是商用進口，個人沒法買，會觸法
这么高的热情，又这么西式，为什么在盐碱地开餐厅？君子和厨子都应该会择居啊！
台灣買不到...
馬可波羅: 馬可，飯
全場精華 14:21 😂
請問在哪才買的到呢？
淘宝 鞑厨高寒杂货铺
@@intelligentherolee6687 感謝🙏希望高廚可以在蝦皮鋪貨😌
台灣不知怎買呀
買不了喔
诶 好可惜 在国外买不了
I would kill to have english subtitles the whole video
100%
長知識了，終於知道Jamie Oliver 煮飯過篩是從何而來了! 原來是中東的方式。
好想成為老陳
看这个想起了大理的茴香饭
巴架、你、菠蘿，聽上去以為是駡人話，原來是波斯名物
可以做kathi kebab吗？
老高是不是會rap呀
莳萝 小茴香 不是都是dill吗 请问有什么区别啊 google了下也每太明白
不是，蒔蘿是Anethum graveolens 又稱dill 。 小茴香 Foeniculum vulgare
小茴香是fennel
味道差蠻多的 只是長的像
uncle Roger: 你居然在drain your rice 🍚? 嗨呀😭🫵
看來還是有機會掰著高寒的胳膊親口餵食
‘不要拉鸡吧（轻声）倒’
只買乾粉行不
乾粉就變了味，因不單是熟風吹乾，是需要整個配方調整，
台灣沒法買，哭了
不用哭，香料這一部分，上網找找這菜餚的食譜，有幾十種配方，自己再配搭便可以，更記一件事，文字的食譜沒有用，你的味覺就是食譜。
drooling, i wannt eat 😋
Cadence你好，我也叫老陳，可以喂我嗎
Cadence來一份八寶鴨
😂必须把钱塞给你，这就去下单。主要学做菜之前，必须吃一次才能找到感觉。
莳萝 - dill
好像印度的傳統料理
What does 突突 even mean?
Something like boiling or heating
Bubbling. 加热到冒气泡。
国外没戏我知道
这公司利润都进员工嘴里了
怎么又更新了。。不是说好了停更4个月再停更一年？差评！
明明可以當男模，卻偏偏開了餐廳
台灣給不給寄阿
不，因為有生肉，不可以進口
笨蛋裡菠蘿
碳油！！！
香港的🙋🏻♂️🤕🥺
巴嘎梨菠萝
什麼是 突突 🤔
用水滾會有那個聲音，所以是滾的意思
@@李郁琳-k8c 喔 謝謝
不對啊 那海外觀眾怎麼辦 我要給差評了＝＝
给孕妇来点藏红花
Damn.....🤤
員工餐怎麼可能是給客人吃的呢…當然真的很好奇也可以給個觀念跟食譜
你是小看員工餐？好吃的就賣，有人覺得好吃就買我好不喜歡你這種歧視言論
中國大陸境內...台灣不能郵寄...🥲
Tungyc
im second :>
im first :>
感謝高廚的開示！
每週吃一道新的菜品，從中學習新的文化與歷史，好棒的文史活動！
隔著螢幕都能感受到你們為了美食而歡愉❤
剛看完第一分鐘，不論這個發想是佈局還是臨時起意，行銷確實棒👍
老陳好幸福啊，有飯焦食
黃梔子 大概可以算是藏紅花平替 做粉粿 會用到 不想用色素的話
誰會用色素呢？
請問還有缺員工嗎？
#我是為了員工餐去的
以期小時候嘗試做西班牙海鮮燉飯以為貴的是海鮮殊不知是那小小的藏紅花…
住在马来西亚的我们，三大种族都喜欢印度友族的印度香饭（Briyani rice）
会不会有人以为喜鹊派是大食堂，卖大锅饭😀
習近平不喜歡這則留言
范佐憲食堂
老高賣大鍋飯應該也好吃🤤
@@urusaiiiiiiii我发现台湾小鬼总是喜欢用毫不相干的东西踩国内一脚，中国是把你怎么了？还是说这样能让你在台湾群众面前有面子？
@@urusaiiiiiiii菜很喜欢
我就想問一下，有冷凍宅配到台灣的嗎？😂
我也是 做吃的 看你的影片很是享受 所謂的美味就是依照喜好去融入各種調料 成品是自己喜歡的就行 沒有標準比例 畢竟與其像現在很多人背食譜 不如去了解原物料特性=)
是，他經常說: [我喜歡] 就是每個人的口味不同，原理知道了，怎樣去調配用感覺及自己想要，喜歡便可以。 有許多比較古老菜餚，也是存在媽媽的味道，就是母親自己的配方，所以沒有正宗兩個字，因5百前沒有的食譜概念，有也只是描述過程，沒有多少茶匙的鹽，沒有多少克豬肉。 例如: 我媽媽和祖父所做的順德原條煎讓鯪魚，是兩種味道及做法。 因他們的媽媽教法不同
我都是隨意，反正家人吃那麼久都還活著👍
這集一直叫老陳🤣根本老婆吧哈哈
為什麼用深鍋煮米飯
我們米飯有調味，廣東煲仔飯
老高贴心 刚好想问问你有没有什么推荐的羊肉料理。老高 能不能出一期如何应用印度香料的视频。。。。。。。那玩意太多了 好香但是不知道怎么配 选择恐惧啊 。 但是不要给我做什么fake dishes like butter chiken ， mango chiken 类的 。 求一期讲香料的视频。。。。
what's wrong with butter chicken?😂 that's a traditional indian cusine.
@cxy1223 可以去b站翻一下，高廚之前有發過一次咖哩跟香料的，雖然裡面的確有butter chicken😅
谢谢亲@@initiala4923
如果在TB定員工餐能寄到台灣嗎？我只知道不能直接帶肉類物品入關，但可以購買肉類食品寄過來嗎？😅
看過了 這個淘寶不能跨境送😢
連員工餐都要搞得這麼美味. 😍😍😍
你還讓不讓附近的餐廳活下去啊...🤣
餐厅上过班都知道，最好吃的永远都是员工餐😂
求一个海外购买方式🤩
在台灣可以買嗎？
買了會被海關沒收加罰錢
能不能出一期关于香草的视频，尤其是莳萝和茴香怎么分辩🤔
海外粉絲表示哀怨，啥都能買，就這個買不得，有沒有考慮出個無肉版本包裝??
之前去伊朗玩买藏红花真的便宜好多 同品质价格基本是阿联酋的一半 后悔没有多买点
Born in china, came over at 6. Using your channel to relearn mandarin
每天都是新內容, 能不能錄點重覆的東西
乾玫瑰很多很多人體質問題一吃就串稀阿~~慎用
我老婆说，他是阿凡提吗？哈哈哈哈哈，我笑了一早上，越看越像，😂不过感谢分享，棒棒哒🎉
哇 高寒 請問你是去哪學中東料理的？好厲害
獎勵是跟B站一起算還是分開算?可以寄到香港嗎?
為什麼有蓋了還要用錫紙？
One of my favorite Iranian dishes ❤
今天煮完超好吃的，尤其湯汁甚美味
我為啥大半夜的在看這個😂⋯
（餓睡～
我记得以前有一集视频高厨提过南瓜籽泥，好奇+期待，可不可以分享下有关食谱呢
想要漂亮的金黃色又便宜, 可以直接用E110,
十五美刀一公斤, 吃到腎石斗大也未吃完!
看樣子非常好吃😋
看高廚都吃到哭了。
我要去哪裡買?
我洗菜洗的特别干净，缺人手吗？
Lao gao where’s the link? Can’t find, do u sell to overseas? I really love your production. Wanting to get the low temperature cooking tools
想被喂飯，哪裡可以報名🤣🤣🤣
Love the lamb shanks 😍 looks so good yums
哪兒買哪兒買？
我靠，大晚上看的流口水啊。你们这还缺不缺扫地的啊
咖啡机降级了？
海外观众想要配方怎么办啊😢😢😢
上網找..有很多的食譜，他說自己喜歡，就是他的個人口味，並不是你喜歡的，所以香料配方自己也可以配出來。
@@jng4348 没人可以代替高寒在我心中的地位了 哈哈哈哈哈
好恨啊~台灣不能買冷凍包啦!!!!吃不到~吃不到啦T_T
要雪藏的東西很難集運，
最好提供不用冷藏的醬料或乾粉裝
這就變味了，因除非用油浸，否則真空包裝也用不了集運，因運輸過程做成溫度變化，一定會變壞，乾粉類也不是所有食材合用，好吃的東西是要付出代價。 而且教程也有了，只是否願望花時間收集用料。 是真的....如果你在B站這樣留意，他一定下期又開罵觀眾懶。 PS: B站才是他的主場，偶然有員工幫手回應留言。 再說，如果你有做物流朋友，可以問問集運的倉庫是什麼環境。
你香港去深圳上門食好難咩
@@JOEMDMD 他可能不是在香港。
为了这个员工餐想去你们餐厅上班哈哈哈
請問原頻道叫什麼名字呀 是在B站嗎 想過去看
高寒所做的Baghali polo 有無數的食譜，每次說: [ 我喜歡] 就是他的口味，並不是你的口味，懂有什麼分別嗎? 醃羊肉所用的香料，你可找其他食譜作參考，做出 [ 我喜歡] 。 再說一次，烹飪是用腦，不是用食譜。
我覺得高廚還有厲害就是該精細的料理很仔細 用電子秤去量 但其他料理口味就按自己喜歡去調
一點都不死板 看了都好餓
@@宣任-g1x 不是，他只是做重要比例時，才出動電子秤，而且是在做教學，有些廚師的習慣沒有表演出來，對你說....廚師手感很準，基本不會用秤。
I do understand some mandarin, but hoping in the future you guys will enable English subtitles for your viewers in English speaking countries.
same!
He is making English video too.
ua-cam.com/video/nghpQMF6SOk/v-deo.html
yeah it doesn't make sense that when he's speaking english perfectly, there is english subtitle (which is not needed at all),
but when he's speaking mandarin and we need the english subtitle, it's not there. 😮💨
這個算招聘廣告嗎？
淘寶有辦法有冷鏈運台灣嗎?(歪頭流口水 我要配方阿~~~
然後就被說配方不重要了，好吧我放棄
裡面有生鮮肉類不能
其實 不困難啊⋯
比較麻煩的是香料部分 以前我想做北歐料理買Dill花了一些時間找 但台灣還是有地方可以買
高廚說的配方不重要，對於做餐飲的人而言，確實不重要，因為做菜真的很自由，只要懂得原理去嘗試，就可以隨意變化出來，不要讓你腦袋中制式化的觀念去牽制你的思考
I'm learning chinese because of this guy
Good luck
在台灣想買，有辦法嗎
生鮮肉類除非是商用進口，個人沒法買，會觸法
这么高的热情，又这么西式，为什么在盐碱地开餐厅？
君子和厨子都应该会择居啊！
台灣買不到...
馬可波羅: 馬可，飯
全場精華 14:21 😂
請問在哪才買的到呢？
淘宝 鞑厨高寒杂货铺
@@intelligentherolee6687 感謝🙏希望高廚可以在蝦皮鋪貨😌
台灣不知怎買呀
買不了喔
诶 好可惜 在国外买不了
I would kill to have english subtitles the whole video
100%
長知識了，終於知道Jamie Oliver 煮飯過篩是從何而來了! 原來是中東的方式。
好想成為老陳
看这个想起了大理的茴香饭
巴架、你、菠蘿，聽上去以為是駡人話，原來是波斯名物
可以做kathi kebab吗？
老高是不是會rap呀
莳萝 小茴香 不是都是dill吗 请问有什么区别啊 google了下也每太明白
不是，蒔蘿是Anethum graveolens 又稱dill 。 小茴香 Foeniculum vulgare
小茴香是fennel
味道差蠻多的 只是長的像
uncle Roger: 你居然在drain your rice 🍚? 嗨呀😭🫵
看來還是有機會掰著高寒的胳膊親口餵食
‘不要拉鸡吧（轻声）倒’
只買乾粉行不
乾粉就變了味，因不單是熟風吹乾，是需要整個配方調整，
台灣沒法買，哭了
不用哭，香料這一部分，上網找找這菜餚的食譜，有幾十種配方，自己再配搭便可以，更記一件事，文字的食譜沒有用，你的味覺就是食譜。
drooling, i wannt eat 😋
Cadence你好，我也叫老陳，可以喂我嗎
Cadence來一份八寶鴨
😂必须把钱塞给你，这就去下单。主要学做菜之前，必须吃一次才能找到感觉。
莳萝 - dill
好像印度的傳統料理
What does 突突 even mean?
Something like boiling or heating
Bubbling. 加热到冒气泡。
国外没戏我知道
这公司利润都进员工嘴里了
怎么又更新了。。不是说好了停更4个月再停更一年？差评！
明明可以當男模，卻偏偏開了餐廳
台灣給不給寄阿
不，因為有生肉，不可以進口
笨蛋裡菠蘿
碳油！！！
香港的🙋🏻♂️🤕🥺
巴嘎梨菠萝
什麼是 突突 🤔
用水滾會有那個聲音，所以是滾的意思
@@李郁琳-k8c 喔 謝謝
不對啊 那海外觀眾怎麼辦 我要給差評了＝＝
给孕妇来点藏红花
Damn.....🤤
員工餐怎麼可能是給客人吃的呢…當然真的很好奇也可以給個觀念跟食譜
你是小看員工餐？好吃的就賣，有人覺得好吃就買
我好不喜歡你這種歧視言論
中國大陸境內...台灣不能郵寄...🥲
Tungyc
im second :>
im first :>