한번 알면 평생 쓰는 무나물볶음 레시피
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- Опубліковано 20 вер 2024
- 안녕하세요? 일타집밥 요미마마입니다.
간단한 재료로 건강하게 만드는 밥반찬 달큰한 무나물볶음입니다. 들어가는 재료와 만드는 방법은 간단하지만 맛만큼은 빠지지 않아요. 부드럽고 소화도 잘되는 무나물볶음 맛있게 만들어드세요.
[재료]
무우 400g (작은무 반 개 정도)
들기름 1큰술
물 2큰술
다진마늘 1작은술
다진파 1큰술
참기름 반큰술
깨 약간
소금 1/4작은술
식초 1큰술
[만들기]
1. 무채 적당한 두께로 균일하게 썰기
2. 들기름 한큰술 두른 팬에 무채 넣고
3. 물 2큰술 넣어 뚜껑 덮어 중불에서 익히기
4. 5분 뒤 무채 위아래 섞어서 위치 바꿔주고
(물이 없어 탈것 같으면 물 조금 넣거나 불 줄이기)
5. 다시 뚜껑 덮어 무가 투명해지도록 몇 분 익히기
6. 무를 먹어보고 살캉하게 익었으면
7. 불 켠채로 마늘과 대파 넣고 살짝 볶은 후
8. 불 끄고 참기름, 깨, 소금, 식초 넣어서 마무리
* 중간에 4번 단계에서 혹시 물이 너무 없어
눌것 같으면 물 조금 넣거나 불 중약불로 줄이기
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* 일타집밥 모든 요리의 계량은
1컵 200ml (1C)
1큰술 15ml (1T)
1작은술 5ml (1t)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
영상 시청 감사드리며
구독과 좋아요를 눌러주시면
더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다.
집밥은 사랑입니다~♡
이 채널의 다른 영상을 보시려면 아래를 클릭.
/ @yummymamacooking
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#집밥
#무나물볶음
#무채나물
#밑반찬
#밥반찬
#무나물
#무채나물볶음
안녕하세요? 일타집밥 요미마마입니다.
간단한 재료로 건강하게 만드는 밥반찬 달큰한 무나물볶음입니다. 들어가는 재료와 만드는 방법은 간단하지만 맛만큼은 빠지지 않아요. 부드럽고 소화도 잘되는 무나물볶음 맛있게 만들어드세요.
[재료]
무우 400g (작은무 반 개 정도)
들기름 1큰술
물 2큰술
다진마늘 1작은술
다진파 1큰술
참기름 반큰술
깨 약간
소금 1/4작은술
식초 1큰술
[만들기]
1. 무채 적당한 두께로 균일하게 썰기
2. 들기름 한큰술 두른 팬에 무채 넣고
3. 물 2큰술 넣어 뚜껑 덮어 중불에서 익히기
4. 5분 뒤 무채 위아래 섞어서 위치 바꿔주고
(물이 없어 탈것 같으면 물 조금 넣거나 불 줄이기)
5. 다시 뚜껑 덮어 무가 투명해지도록 몇 분 익히기
6. 무를 먹어보고 살캉하게 익었으면
7. 불 켠채로 마늘과 대파 넣고 살짝 볶은 후
8. 불 끄고 참기름, 깨, 소금,식초 넣어서 마무리
* 중간에 4번 단계에서 혹시 물이 너무 없어
눌것 같으면 물 조금 넣거나 불 중약불로 줄이기
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* 일타집밥 모든 요리의 계량은
1컵 200ml (1C)
1큰술 15ml (1T)
1작은술 5ml (1t)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
영상 시청 감사드리며
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더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다.
집밥은 사랑입니다~♡
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#집밥
#무나물볶음
#무채나물
#밑반찬
#밥반찬
#무나물
#무채나물볶음
이대로 해서 넘 맛있게 해 먹었어요. 식초넣어도 신 맛없이 달큰하니 참 맛났어요
복희님, 시청해주셔서 감사합니다. 후기 댓글까지 친절하게 남겨주시니 더 감사하네요. 오늘도 즐거운 하루 보내세요🙂
달달한맛나는 나물.
맛나죠
부드러운식감 좋아하는 맛
재료도 간단하고 재료 자체에서 단맛이 나서 더 좋죠~ 감사합니다😀
레시피를 보라는거야 말라는거야
들기름으로 볶으면 안좋은데요
식용유조금 물좀 넣고 볶다가 다되면 나중에 넣어드세요
쉬운 무나물 요리 고마워요 👍 👍 👍
감사합니다. 저희 집에선 식초를 넣고 맛있게 먹고 있는데 신맛이 호불호가 갈린다는 의견도 있으니 조금씩 넣어가며 만들어보세요~ 구독도 감사드립니다😊🙂
하기쉽게 가르처 수시여 감사드립니다 꾸욱누르고 갑니다
시청해주시고 따뜻한 댓글 주셔서 감사합니다. ㅇ오늘도 좋은 하루 보내세요~🙂
식초때문에..... 불 앞에 서서 열심히... 한다고 했는데 다 버리게 되었어요 무나물은 무나물에서 나오는 그 자체의 맛이 좋은데.. 레시피 보고 정신없이 따라한다고 넣었는데 맛이 시큼하고 끝맛은 쓴맛까지 나요..
무나물은 양념이 많이 들어가지 않는 본연의 부드러운 맛이 좋을것 같아요.. 식초는 안넣는게 낫겠어요..
@@user-gj2cp8eh4x 식초가 호불호가 있어서 비슷한 댓글들이 종종 보이긴 하는데 쓴맛이 난다면 요즘 무가 수분이 적고 매운맛이 나서 더 그런것도 있나보네요.. 열심히 하셨는데 제가 죄송하네요. 같은 레시피라도 맛이 다를수도 있어서 조심스럽네요.ㅠ 시청하시고 이렇게 후기까지 남겨주셔서 감사하고요, 더운데 애써 만드신 반찬 버리게 돼서 더 죄송해요😥
맛나보여용
세린님, 시청해주시고 댓글 주셔서 감사합니다. 날이 많이 추운데 따뜻한 시간 보내세요😊
소금만 넣어도 엄청 맛있던데 오늘저녁에먹음
요즘 무가 달고 정말 맛있죠?
소금만 넣어도 맛있지만 식초가 들어갔을 때 상큼한 맛이 제가 좋아서 소량 넣고 만든답니다. 시청해주셔서 고맙습니다😊
완전 최고세요^^
어머나, 칭찬 감사합니다. 덕분에 기분 좋은 하루 보내겠네요.~^^
인성짱님도 즐거운 주말 보내세요. 감사합니다😊
내가 찾는 간단한 반찬 감쏴합니다
시청해주셔서 제가 감사합니다. 저는 식초를 좋아해서 넣었는데 식초맛에 호불호가 있는것 같으니까 취향껏 조절해서 맛있게 만들어드세요~😊
구독 했어요 😅
수아님, 구독 진심으로 감사합니다. 자주 찾아주시고 주말 즐겁게 보내세요😊
식초.. 를 넣으면 무슨 맛이 날까요.😅😅
식초를 넣으면 끝맛이 상큼깔끔한 청량감이 있는데
신맛의 호불호가 있어서 살짝이라도 신맛을 싫어하는 분들은 그냥 식초 빼고 부족한 간은 소금을 약간 추가하시면 됩니다. 식초가 들어가면 배탈도 예방하고 적은양의 소금으로도 간이 잘 맞는 효과도 있어서 좋은데 저희가족은 그 맛도 좋아해서 저렇게 만드는 경우가 많아요.
시청과 문의 댓글 감사합니다😊
❤
감사합니다😊
들기름 없으면 참기름 넣고 하나요?
아까 같은 질문 하신분이 계셔서 그 답변 다시 복사해서 붙여드릴게요. 아래를 참고하세요😊
그럼 식용유 넣고 볶으시다가 요리 마무리쯤에 참기름 살짝 두르시면 좋겠네요. 참기름은 발연점 때문에 볶음 초반부터는 가급적 안 넣는게 좋거든요. 그런데 가끔 미역국 끓일 때 참기름에 고기와 미역 넣고 달달 볶다가 물붓고 끓이기도 하니 처음부터 넣으실거면 식용유와 참기름 반반씩 넣고 볶아보세요.
시청해주셔서 감사합니다😊
물2큰술이 얼마의 양일까요!
@@최찌니-f8q 제가 쓰는 계량스푼 1큰술이 15ml여서 2큰술은 30ml예요. 댓글을 보니 식초에 대한 호불호들이 있으니 식초는 신맛 싫어하시면 조금 빼고 만들어보세요.(식초가 들어가면 소금간을 적게 해도 맛이 확 살아서 좋은데 은근 호불호가 있네요^^)
들기름 없으면
참기름 넣어도 되나요?
그럼 식용유 넣고 볶으시다가 요리 마무리쯤에 참기름 살짝 두르시면 좋겠네요. 참기름은 발연점 때문에 볶음 초반부터는 가급적 안 넣는게 좋거든요. 그런데 가끔 미역국 끓일 때 참기름에 고기와 미역 넣고 달달 볶다가 물붓고 끓이기도 하니 처음부터 넣으실거면 식용유와 참기름 반반씩 넣고 볶아보세요.
시청해주셔서 감사합니다😊
식초를 왜 넣을까요,?
식초는 취향 따라 빼셔도 괜찮은데, 저희집에선 식초.설탕.고춧가루로 새콤달콤매콤하게 무나물과 숙주나물을 함께 버무려먹는데 그때 식초맛이 너무 상큼하고 좋아서 그냥 무나물에도 넣어서 만들곤 합니다. 식초 빼고 만드신 후 맛을 보시고 살짝 넣고 맛을 한번 비교해보세요~ 신맛을 싫어하면 식초를 빼고 간이 싱거우면 소금 조금 더 넣으시고요. 식초가 들어가면 소금을 좀 적게 넣어도 간이 더 잘 맞더라구요.
시청해주셔서 고맙습니다. 좋은 하루 보내세요😊
자막이 안보이네
구독 자막 때문에ㅠㅠ
자막 글씨가 작긴해도 제폰으로는 잘 보이는데요 혹시 영상제목과 글씨가 겹치나요? 폰 종류마다 자막이 보이는 위치가 조금씩 다르다는걸 저때는 몰라서 예전 영상 중 애매한 자막들이 있네요. 죄송합니다. ㅠ
요즘은 그런 상황 감안해서 자막을 가급적 영상 상단에 크게 넣고는 있는데 이미 올린 영상들은 수정이 안돼서 방법이 없네요. 레시피는 고정댓글란이나 설명란에 있긴한데 많이 불편하셨겠네요. 시청해주셔서 감사드리고 앞으로는 더 신경쓸게요😊
네 겹칩니다❤ 그래서 댓글을 보러 들어왔어요@@yummymamacooking
@@emmas7454 불편을 드려 죄송합니다. 요즘 올리는 영상들은 좀더 신경쓰고 있으니 안보이는 부분은 고정댓글란 레시피를 참고해주세요~
남은 명절연휴 즐겁게 보내세요. 🙂
식초가 왜들어가나요?
생강즙이면몰라도
생강즙을 넣고 만드시는 분들도 있고 다양한 방법으로들 해서 드시는데요, 식초를 넣고 만들면 상큼한 맛에 또 다를 무나물의 매력적인 맛이 납니다. 고운 고춧가루도 넣고 새콤달콤매콤하게 무쳐먹곤 하는 무나물인데 고춧가루 빼고 만들어봤어요. 취향껏 맛있게 만들어드세요~ 시청 감사합니다. 날씨가 많이 추운데 따뜻한 겨울 보내세요🙂
식초는왜?
식초를 넣으면 소금을 조금만 넣어도 간이 잘 맞아서 나트륨 섭취도 줄여주고 입맛도 확 살려주는 효과가 있어서 잘 어울리는 무나물 볶음엔 조금씩 넣고 있어요. 산뜻한 느낌도 좋고요. 혹시 신맛 싫어하시면 식초 빼고 소금간을 좀더 맞춰서 드세요~
시청해주셔서 감사합니다🙂
식초넣었다가 버려버렸어요ㅠㅠ
@@mannergoodman4888 에구. 입맛에 안맞으셔서 버리게 됐다니 괜히 죄송하네요. 식초에 대한 호불호가 있는것 같아서 뒤늦게 설명란엔 내용을 추가했는데 유튜브가 영상은 수정을 못하게 돼있어서 영상만 보신 분들은 못보셨을 거예요. 다음엔 더 좋은 요리로 찾아뵐게요.( 속상하셨을텐데 후기 남겨주셔서 죄송하고 감사합니다)
식초도 넣는거였군요^^
식초를 약간 넣고 무쳐주면 맛이 한결 좋아져요. 한번 넣고 무쳐보세요~ 시청해주셔서 감사합니다🙂
아ㅜ 식초는 아닌듯요ㅜ 열심히했는데 망쳤네요 호불호 갈릴듯해요
에구. 입맛에 안 맞으셨나보네요. 괜히 죄송하네요. 시청해주셔서 감사드리고 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요🙂
식초를 안했어야해 ㅠ
@@좋구나좋아-t8g 식초가 입맛에 안 맞으셨군요. 제가 괜히 죄송하네요. 시청 감사드리고요, 후기까지 알려주셔서 고맙습니다. 더 좋은 레시피 올려볼게요😊
글이 보이질 않네
자세한 레시피는 고정댓글란에 상세하게 올려놓았습니다. 핸드폰 기종마다 자막 위치가 조금씩 다르다는걸 몰랐을 때 달았던 자막이라 안보이는 분들이 계시더라구요. 불편하셨겠네요.
시청해주시고 의견 남겨주셔서 감사합다😊
식초 좀 아니네요..
식초를 살짝 넣으면 은근 잘 어울리고 맛있는데 취향껏 빼고 만들어드세요. 시청해주셔서 감사합니다🙂