GUISO DE POLLO 😌

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  • Опубліковано 25 сер 2024
  • 📝INGREDIENTES 📝
    - Ajo
    - Cebolla
    - Zanahoria
    - Tomate rallado
    - Muslos de pollo
    - 1 vaso de vino tinto
    - 1 litro de caldo
    - 1/2 hoja de laurel
    ✅PREPARACIÓN✅
    Hoy, un guiso de pollo. Empezamos como en casi todas las recetas cortando las verduras para, el sofrito, con ajo, cebolla, zanahoria y tomate rallado. A continuación, vamos a sellar el pollo con una pizca de sal. Cuando esté hecho por un lado le damos la vuelta y cuando esté por el otro, lo retiramos. Ahora, pasamos a pochar las verduras con una pizca de sal. Y cuando esté transparente la cebolla añadimos la zanahoria con un poco de pimienta negra, pimentón dulce y el tomate rallado. Después echamos la hoja de laurel y el vino tinto. Nada más echarlo, añadimos el pollo y cubrimos con el caldo. Ahora solo toca esperar a que esté listo. Transcurrido el tiempo, retiramos el pollo otra vez, y vamos a triturar la salsa. Echamos el pollo a la salsa que hemos hecho, y dejamos hasta que hierva. Y ya, solo tendremos que servirnos un plato, y así de fácil ya tendremos nuestro guiso de pollo!

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