(162) LOS 26 ERRORES QUE COMETEMOS AL TOMAR VINO.

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • Desde luego pueden ser muchos más per estos son algunos de ellos.

КОМЕНТАРІ • 101

  • @juanchristienewbery9092
    @juanchristienewbery9092 Рік тому +3

    Muy buena explicación Ignacio !! Totalmente de acuerdo con vos en los 26 puntos !! Muchas gracias y un gran abrazo !!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому

      Gracias Juan, seguro que hay muchos más, pero esos 26 fueron los que me vinieron a la mente.

  • @ivancuadrado5363
    @ivancuadrado5363 Рік тому +8

    Querido amigo Ignacio.- Sigo con gran atención y dedicación todos sus videos, considero son de gran importancia y ayudan a mejorar nuestra cultura del vino. Video enriquecedor porque rompe una:serie de conceptos preestablecidos que no nos dejan disfrutar de todo el encanto que nos ofrece el vino. Viene a mi memoria una frase del gran poeta chileno Nicanor Parra : el vino cuando se bebé con inspiración sincera solo puede compararse al beso de una doncella.
    Un abrazo fraterno para usted.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому

      Gracias Ivan, siempre he dicho que eres un poeta !

  • @robertozalbide-ng2wk
    @robertozalbide-ng2wk Рік тому +13

    Hola Tiet, casi todo parece sentido común, pero a veces se nos olvida. No viene nada mal recordar algunos puntos. Lo de los perfumes pensaba que no lo ibas a decir. Yo con eso no puedo, algunos son anestesia total. También muy a tener en cuenta las copas, es verdad que cambia el vino. Y por último, lo del cava a los postres con dulces, en mi casa es una batalla perdida. El cava solo lo tomamos como celebración al final de la comida. ¡¡que le vamos a hacer !!!!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому +4

      Si Roberto, a veces la costumbre no juega malas pasadas, en mi casa en cuanto pasa la Navidad, los turrones que han sobrado, que son buenísimos, hay que tirarlos.

    • @joanmb9261
      @joanmb9261 Місяць тому +2

      @@Entenderdevinoslos primeros días de enero, los bocadillos eran con turrón sobrante !!!! Años 50, pocos lujos y no se tiraba nada 😂

    • @antoniolucenaalcaide6194
      @antoniolucenaalcaide6194 14 днів тому

      En los cincuenta y en el 2025 los alimentos tienen un proceso y eso hay que respetarlo y no tirar nada que estamos tirando el trabajo y el sudor de muchas personas​@@joanmb9261

  • @germanalvarezsereno8196
    @germanalvarezsereno8196 Рік тому +2

    QUE BUEN COMPENDIO TIET, SEGUIMOS ENTENDIENDO DE VINOS. SALUDOS DESDE MORELIA MICHOACÁN, MÉXICO.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому

      Gracias German, si los compartes con tus mejores amigos me haces un gran favor !

  • @eduardocelestinorodriguez9951
    @eduardocelestinorodriguez9951 Рік тому +3

    Gracias maestro. Usted pone claro sobre los oscuros o brillo sobre los claros. Gracias gracias gracias.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому

      Gracias ti Eduardo, si lo compartes con tus mejores amigos, me ayudas mucho !

  • @LeonardoLopez-v1o
    @LeonardoLopez-v1o 14 днів тому +1

    Querido Ignacio, que buenos consejos soy amante del vino y quiero cada vez saber mas como disfrutarlo mejor e probado de varios países y me encanta compararlos pero lo que dices hay tipos de vinos muy finos de muy altos precios que lastima no podría probarlos, en una tertulia es mas agradable la reunion con un buen vino y me parece de mucha elegancia que si me ven tomándolo digan este sr sabe tomar el vino… gracias su amigo Leonardo.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  14 днів тому

      @LeonardoLopez-v1o Gracias amigo Leonardo, lo que desean los que hacen los buenos vinos, es que gusten, que es lo mismo que me pasa a mi con los videos, para eso los hago y cuando me decís que os gustan me siento satisfecho.

  • @jesuslamas2297
    @jesuslamas2297 21 день тому +2

    Gracias por tan buen video me permito añadir unos más que creo que podrían ser ampliados en los comentarios
    - [ ] Brindar chocando el borde de la copa- más fácil de romper
    - [ ] Guardar los vinos en posición vertical - se seca el corcho
    - [ ] Tener temor de probar nuevas uvas/ regiones - te pierdes de mucho
    - [ ] No pedir ayuda en la tienda al comprar vinos - el vendedor te ahorrará mucho tiempo
    - [ ] Servir un espumoso en una copa “María Antonieta” (ancha y plana) - pierdes las burbujas rápidamente
    - [ ] No usar la técnica de degustación retro-nasal - te pierdes de la mayoría de los olores
    - [ ] No conocer tus límites - nadie quiere pasar por la resaca
    - [ ] No respetar el orden en una degustación (blancos-tintos) (ligeros-robustos)
    - [ ] Evitar por vergüenza escupir el vino durante una cata - entre más alcohol menos objetividad de percepción y juicio a la hora de comprar
    - [ ] Evitar por vergüenza devolver un vino que no esté en buen estado en un restaurante y en algunas licorerias también se puede
    - [ ] Es un error evitar escoger un vino más barato del menú de vinos pensando que es malo
    - [ ] Stressarse de más por añadas, cepas, maridaje, etc, etc, disfrutar más y no preocuparse por tanto detalle
    - [ ] Dejar de aprender/estudiar sobre vino, y creer que ya se sabe lo necesario, el mundo del vino es mucho más extenso e interesante entre más se aprende
    - [ ] Pensar que un vino de tapa rosca es automáticamente un vino malo o barato
    - [ ] Quedarse sin siquiera una botella en casa, aunque no sea un tomador habitual, siempre sale una buena razón y no contar con una buena botella a la que echar mano es una calamidad
    - [ ] No compartir una botella, un vino ruega ser compartido, está bien disfrutar un vino solo pero compartido sabe aún mejor

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  18 днів тому +1

      Muchas gracias , y enhorabuena, pero aun podriamos encontras más, el vino es un mundo de matices.

    • @jesuslamas2297
      @jesuslamas2297 6 днів тому +1

      @@Entenderdevinos muchas gracias por recomendar mi comentario, me siento MUY ALAGADO, he visto la mayoría de los videos y no me he tomado el tiempo de comentarlos apropiadamente, lo iré haciendo lo sucesivo, siempre me gusta aportar en la medida de lo posible y sembrar en tierra fértil, un saludo y siga adelante

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  6 днів тому

      @@jesuslamas2297 buen repaso, pero aún sumando lo de ambos nos quedamos cortos, es un mundo muy complejo !

  • @alejandrobonilla6928
    @alejandrobonilla6928 15 днів тому +1

    Me encanto😮 su excelente clase muy buena explicación muchas gracias

  • @Orlandomendez-k9m
    @Orlandomendez-k9m 22 дні тому +1

    Excelente video. He aprendido mucho. Gracias y saludos

  • @AlbertoCarreno-be5jz
    @AlbertoCarreno-be5jz 12 днів тому +1

    Le pido disculpas si en algo lo incomodé. Le agradezco su delicadeza y sinceridad.
    También, además de las otras Profesiones,soy Chef Gastronómico y se de Vinos, pero agradezco mucho ser Dr. en Medicina, así puedo con bases racionales excluir al Vino, por las razones ya explicadas.
    A su edad,usted puede aportar mucho a sus seguidores,no siendo ésta excusa. Mire al Presidente Trump,ya acercándose a los 80 años,es un Líder indiscutible, bueno o malo,lo es.
    Yo tengo muchos seguidores y le he cambiado para bien sus vidas.
    Usted se ve buena persona, pero no me parece que por pertenecer a una minoría,en cuanto a daños de Salud,lo de como regla.
    Le deseo lo mejor y que en algo le aporte mi estilo de vida.
    Soy un ganador y de adolescente puse mucha atención a mis detractores, quiénes fueron los que me llevaron al éxito,NO los sobadores de Lomo,de los cuales siempre huyo y esta lleno.
    Un abrazo desde Chile.

  • @manuelfranciscosuarezgonza9814
    @manuelfranciscosuarezgonza9814 25 днів тому +2

    Gracias, maestro a su salud

  • @crismunnich6103
    @crismunnich6103 Рік тому +2

    Super, Ignacio! ayudas mucho a aprender!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому

      Hola Cris, aprender poquito a poco y sin esfuerzo es muy agradable!

  • @pipopipo5143
    @pipopipo5143 25 днів тому +2

    Muchas Gracias Ignacio! ayudas mucho a aprender! Super , Un saludo desde Suiza

  • @joserolansabiola6796
    @joserolansabiola6796 15 днів тому +1

    Pues yo debo ser un poco raro porque me gusta tomar el vino de la botella con un dosificador que parece una bota😂 el chorrito más el aire reproduce un sabor muy bueno y consumo menos qué en Copa.el color del vino me da igual mientras sea bueno. Un gran saludo maestro

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  14 днів тому

      Hola José, si te gusta asi, no lo cambios, el vino debe ser una fuente de placer.

  • @JoséAntonioHauaMaauad-e9h
    @JoséAntonioHauaMaauad-e9h 11 місяців тому +1

    Jose Antonio Haua Maauad- buen video. Muchas gracias

  • @miguelrios2401
    @miguelrios2401 Рік тому +5

    No sabía lo del perfume , gracias por tu trabajo

  • @pabloochando9806
    @pabloochando9806 Рік тому +2

    También en la DO Utiel-Requena hay grandes vinos aunque apenas se conocen. Y grandísimos cavas en Requena

  • @esteladiaz9804
    @esteladiaz9804 21 день тому +1

    Muy buen video gracias

  • @albertoortiz3574
    @albertoortiz3574 25 днів тому +2

    Gracias
    SALUD!!!

  • @Daniel-fy8wi
    @Daniel-fy8wi 26 днів тому +4

    Excelente clase magistral. Sabiduría pura.

  • @javierreinosozodiac231
    @javierreinosozodiac231 4 дні тому +1

    Mi padre tenia fabrica de licores en los años 60, y ya decia que el vino es muy facil de hacerlo con quimicos. Que era ya dificil encontrar un vino que fuera realmente todo vino, sin añadirle cosas, decia tambien que el coñag yera mas dificil de fabricar con quimica.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  4 дні тому

      Yo creo que esta afirmación tiene un poco de “leyenda urbana”, es mucho más fácil y mas barato hacer vino con uvas que con productos químicos (que tambien cuestan dinero y no poco), en cambio para hacer coñac (coñac malo) basta con coger alcohol de vino, añadirle algo de canela vainilla, algunas esencias y unos trocitos de madera de roble y dejarlo macerar dos o tres meses, y tendras una “espècie de coñac” que se podrá beber, pero… inténtalo con el vino…

  • @Wfox508
    @Wfox508 Місяць тому +1

    Excelente explicación

  • @minimosvitales
    @minimosvitales 25 днів тому +2

    Si: el #VivirBien tiene que ver o incluye... el #BeberMejor y esto tiene que ver o incluye el #BeberConModeracion así como #NoBeberYConducir Pero aquí unas cuantas sugerencias para #SerUnBuenBebedor quizás recordando que más importante y crucial es #MantenerLaFraternidad con quien bebemos. ¿ No te parece ? Una interesante propuesta de #EntenderDeVinos

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  25 днів тому

      Acabàs de mencionar los puntos claves del hedonismo cordial.

  • @artemiovelaochaga2209
    @artemiovelaochaga2209 Місяць тому +2

    Gracias por la clase

  • @Mundo-bn2ho
    @Mundo-bn2ho 20 днів тому +1

    Genial. Gracias

  • @hugolaricchia4993
    @hugolaricchia4993 26 днів тому +2

    Impecable. Saludos desde Mendoza, Argentina.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  26 днів тому +1

      Gracias, Saludos !

    • @arielruiz1539
      @arielruiz1539 25 днів тому +3

      Mendoza . - Le conocemos por su excelente vino, salud desde España.

  • @campnou69
    @campnou69 Рік тому +1

    Muchas gracias por estos videos tan educativos. Una pregunta: Hace muchos años mi padre me decia que un vino de 3 años desde su cosecha esta en su punto. Ya se que cada botella es distints e imagino que hablaba por cierta experiencia, pero usted cree que haya algún punto ideal para abrir una botella? Muchas gracias.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому +1

      Hola Juan, tu padre tenia razón, los vinos normales,entendiendo por ello los que denominamos crianza, esa su edad perfecta, los vinos, como los seres vivos, tenemos una curva de vida en forma de meseta, desde que nacemos tenemos una etapa de crecimiento hasta llegar a la plenitud, después de eso una meseta que dura aproximadamente el doble del periodo de crecimiento y desarrollo, y finalmente una decadencia que suele ser similar pero invertida que nuestra primera fase de crecimiento, ES LEY DE VIDA !
      Aunque los vinos, depende de como se han planificado, un vinos de uvas de viña joven, con mucha producción y sun muchos cuidados, lo mejor sera beberlos en sus primeros dos años, en cambio los de viña vieja de poca producción, cuidados y seleccionados con esmero y de uvas y zonas privilegiadas, también estarán buenos de jovenes, aunque un poco “duros” llegarán a su plenitud a los 10 o 15 años y no empezarán su decadencia hasta los 40 o 50 años, si son dulces mucho más, porque el azúcar es un gran conservante.

  • @rocknest
    @rocknest Рік тому +1

    Tiet celebro este video porque me gusta intentar hacer las cosas bien.
    Hay un tema que nunca se si lo hago bien o mal.
    Es el servir el vino en una mesa con invitados. ¿Primero invitados luego los de casa? ¿Primero señoras luego caballeros? ¿Seguimos un orden circular empezando por donde, horario o antihorario?
    De momento voy probando todos asi alguna vez acertaré 😂

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Рік тому +2

      Si, pero si cuando aciertes no sabes que has acertado…
      Depende de si es en casa o en el restaurante y también depende de sin son cuatro personas o una mesa numerosa
      En casa y con una mesa de pocas personas, el anfitrión abre y prueba el vino, sirve a la señora invitada, luego a su señora luego al invitado y luego se sirve él.
      En casa, en una mesa muy numerosa lo normal en que el anfitrión abre la botella, se sirve él, sirve al vecino de su derecha y pasa la botella al de su izquierda también puede levantarse y servirlos a todos.
      En el restaurante se presenta la botella a quien ha ordenado el vino, se le da a probar, se sirve a las señoras en orden de edad, luego a los señores y por fin al que lo eligió, aunque si se precisan varias botellas, en teoría deberían dar a probar todas las botellas a quien lo eligió, pero no se suele hacer. Lo normal en una mesa numerosa en el restaurante es servir a quien lo ha probado y a continuación dar la vuelta por la izquierda.
      Me has dado una idea para un video !

    • @rocknest
      @rocknest Рік тому

      Gracias por iluminarme !! Es un tema no menor y por lo que explicad muy rico en detalles y matices.

  • @Jaimen403
    @Jaimen403 28 днів тому +1

    Ahora un consejo de maridaje si me lo permites. Prueba el roscón de reyes con el Freixenet Malvasía. Una experiencia por 12€

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  28 днів тому

      @@Jaimen403 Pues tiene que estar muy bueno, pero para el roscón de reyes falta mucho!!!

    • @Jaimen403
      @Jaimen403 27 днів тому +2

      @ Siento no haberlo comentado antes. Aunque yo tengo roscón con amigos mañana en Madrid

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  27 днів тому +2

      @ me acordaré y lo probaré, seguro !!!

  • @fulltrotaorueda3458
    @fulltrotaorueda3458 Рік тому +2

    Que 😂 bueno lo del cuadro ponerlo de alfombra 😂😂

  • @lorenalopetegui7348
    @lorenalopetegui7348 8 місяців тому +1

    Lo importante es saber que aidtivos tienen en estos nos jugamos la salud. Nadie habal de estos porque claro a lo mejor nadie compraria casi ninguno

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 місяців тому +1

      Todo el mundo, o casi todo el mundo menos yo, compra bollería industrial y si miras los aditivos que llevan (en este caso son de declaración obligada) te llevarás las manos a la cabeza. la mayoría son productos conservantes y para mejorar el aspecto y la textura y también son legales.

  • @miguelrios2401
    @miguelrios2401 Рік тому +2

    😂 muy bien Tiet 26 errores

  • @Jaimen403
    @Jaimen403 28 днів тому +5

    Respecto al primer error, conozco a director de tienda gourmet generalista donde pasa mucho extranjero, que, aparte de la calidad del vino, exige etiquetas atractivas. Si no, no lo incluye en portfolio. A no ser que se trate de un gran vino conocido internacionalmente…

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  27 днів тому +2

      Fijate en las etiquetas de los grandes vinos, la mayoría son muy simples.

  • @josepg.2479
    @josepg.2479 3 дні тому +1

    El primer error es pensar que necesariamente tiene que gustarte el vino, por obligacion.

  • @juantaboadadiaz7390
    @juantaboadadiaz7390 Рік тому +1

    Sabias palabras

  • @gorinabaio
    @gorinabaio Рік тому +1

    Hombre el 17 en España no creo que sea un error... Al menos en el Noroeste...

  • @humbertosequera8735
    @humbertosequera8735 Рік тому

    Impecable

  • @caborana15
    @caborana15 Рік тому +1

    Champán o cava con todo 🍾🥂

  • @jesusgilcantero7456
    @jesusgilcantero7456 12 днів тому +1

    Yo remuevo la copa con mucha energía y en el mundo del vino lo que es poco fino... Ya se sabe.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  11 днів тому

      El movimiento de la copa es para que coja aire y se abran los aromas, si es enérgico mejor, siempre que… no te manches!

  • @pepesenrafigueiredo6570
    @pepesenrafigueiredo6570 21 день тому +2

    Se resumen en uno, tomar mal vino en mala compañía.

  • @cristianfaundez4724
    @cristianfaundez4724 26 днів тому +1

    Tengo entendido que los griegos echaban agua al vino porque el vino griego no era como el actual, llevaba añadidos que le hacían narcótico y no echarle agua lo volvía una droga dura

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  26 днів тому +1

      Efectivamente, decian que beberlo sin diluir era de bárbaros.

  • @renomacyber4669
    @renomacyber4669 15 днів тому +1

    1 PONERSE HASTA LA MADRE
    2 PONERSE HASTA LA MADRE EN UNA FIESTA DE TRABAJO.
    3 PONERSE HASTA LA MADRE EN UNA FIESTA DE TRABAJO Y AL DIA SIGUIENTE REGRESAR A LABORAR COMO SI NADA HUBIERA PASADO.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  15 днів тому

      Efectivamente, las fiestas de trabajo, son una realidad paralela, en las todos deben beber lo suficiente para que nadie recuerde lo que pasó !

  • @joseluispuentesrecamal3308
    @joseluispuentesrecamal3308 8 днів тому +1

    Lo que si es mortal es tomar un vino después de sacarnos el chicle de la boca

  • @PanchoLopez-oh2sb
    @PanchoLopez-oh2sb 15 днів тому +1

    El primer y más grande error es tomar vino

  • @marianao31
    @marianao31 7 днів тому +1

    Maestro:
    Porque los moros tienen tanto petroleo y nosotros tanto vino?
    Porque nos dieron a elegir primero 😅😅😅

  • @alfonsodacevedo358
    @alfonsodacevedo358 26 днів тому +1

    Solo vi uno. 26? Es mucho

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  26 днів тому

      Todo es relativo, depende de lo exigente que seas.

  • @nitrogenus
    @nitrogenus 25 днів тому +1

    2 no 3 no 26!! Hostias!!

  • @gabrielcolombano6609
    @gabrielcolombano6609 18 днів тому +1

    Eres pesada deja los borrachos tranquilo. Live and let live!! Jajajajaja

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  18 днів тому

      Este canal es un foro de libertad, todo el mundo puede expresar su opinión si lo hace con correccion.!

  • @PedroLopez-vn1yd
    @PedroLopez-vn1yd 24 дні тому +1

    El PRIMER error es CONSUMIR ALCOHOL

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  23 дні тому +3

      Tienes razón, ni alcohol, ni sexo ni roch and Roll !!!

  • @aquiestaelaguilanegrapaloq8984
    @aquiestaelaguilanegrapaloq8984 28 днів тому +1

    # 27- el tomar vino 😊

    • @hilda3260
      @hilda3260 25 днів тому +1

      🤯⚡️🤷🏻‍♀️?

  • @franciscodelatorre3421
    @franciscodelatorre3421 25 днів тому +1

    Hola Tiet conque puedo marida el vino rosado

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  25 днів тому +1

      Hola Francisco, es una buena pregunta, pero aplica lo aprendido en mis videos, el rosado, por lo general, es un vino de cuerpo medio, por lo tanto irás bien con alimentos ni demasido suaves, como arroces y pastas, ni demasiado fuertes como carnes riojas y quesos fuertes, las carnets blancas, el cerdo, platós frios, entrantes, combinan muy bien con los buenos rosados,
      Hay un vino rosado que yo utilizo para convèncer a los que no les gustan los rosados, y casi siempre acaban dandome la razón, se trata del Gran Caus Rosado, es un merlot magnifico, que con una buena paella, te hace poner los ojos en blanco, pruébalo. (ah ! y no me dan nada)