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豬油芝士蕃茄麵，無敵👍
另外，除非大家中意食硬豬皮，否則guanciale一般係切左皮先煮。至於底有黑椒果層...有人嫌風乾左既部分放落去煮會令個汁變苦所以都會切走。
Bucatini 可以係IFC citysuper/Mercato Gourmet（灣仔）買
馬田最近係天水圍見到你!真人令仔過上鏡，見到你我粒左水哈哈,睇左你好耐啦!加油呀!架車好令!
喺意大利買Guanciale 通常會幫你去皮 不過如果買到連皮 我會將個皮切走 分開炸 當豬油渣咁食/切碎撒喺面頭想保持脆嘅口感 我會先拎起出完油嘅Guanciale 最後先加返落去 真係好L正
很喜歡你的露營景，爐具好靚，馬田加油。🥰💪⛽️💕❤️
久違嘅露營景👍🏻✨
看起來很好吃😋！我也來試試！
等我聽晚試吓用煙肉+巴馬臣芝士嚟整😂😂😂(嗰舊豬肉啲油好似好鬼正 但係又懶得搵)
aeon有呀bucatini
2:00 Suppose 應該係Pancetta (Pun,cheq,ta), 但都係覺得Guanciale最好2:08 我識既話 好似係讀 Pack,car,win,lo
我諗意大利人既話應該Guanciale>Pancetta>Salami~Prosciutto之類>Bacon,打死都唔肯用Bacon
應該用Pack “cor” win “no”比較似，意大利文n都係鼻音。其實如果學識意大利主要21字母發音，見到意大利文就會好容易拼返個讀音出嚟，最難始終係R個捲脷震音。
@@green2204 咁正常意大利人梗係用返意大利文，亦唔會改口啦😹😹😹
@@green2204 其實pancetta = bacon wo..... 無論片狀定cube都係咁.... 就好似其實gelato係意文ge雪糕, 超市嗰D雪糕都係叫gelato......
@@ChaosKitKit 啱，但兩者處理、醃製既方法唔同，放落去煮意粉，出來味道會唔同。
Martin 可否出片做sourdough bread? 由養酵種開此7日，之後做包
我曾經在馬沙買過飲管意粉
馬田，可以還原7仔肉醬意粉食譜嗎？
終於還原啦呢個意粉!!!
Carina lee can bring you some bread
有冇可能做意大利燉飯
其實amatriciana唔係讀amatriciana,你同好多人一樣讀成amatriciana但事實上應該係讀amatriciana.但亦都有一部分義大利人會讀成amatriciana，邊個讀法係啱仍有爭論。但普遍義大利人會讀amatriciana,亦都係較為正確嘅讀法。
我都讀ikea
睇到笑左😂
我好認真咁來回睇左20秒...
笑L左
鳩完未。。
今日係惠康見到一條長細通粉意粉，聽日即刻去買😆
看起來好好吃😍 BTW是唸 阿瑪tri恰納
你這個應該是用國語唸，如果粵語cia比較像叉或差的發音。
煮豆燃豆箕都出埋, 勁😂😂😂 #文青田
Bucatini 我係M&S買過
記得你去意大利之後話整，但係整唔番隻味ga窩😂係咪試左幾年終於試到
比起你開live時嗰個7仔意粉正好多
的確。見到個汁炆出來，未落芝士之前，已經有少少呈🍊紅色，就知道，起碼食完肥得抵😂👍🏻
👏🏻👏🏻👏🏻 要比掌聲馬田 you’ve made it!! P.S. 包底包得好好㗎喇，意大利人應該唔會衝出來鬧你㗎喇😂😉👍🏻♥️💪🏻😘😘🇮🇹
個芝士刨好靚仔呀，可唔可以分享吓係咩牌子，喺邊道買？
時間換美味
馬田講既意粉見過家樂牌有出不過改左名叫做快熟意粉
如果想配短身意粉，馬田之前都有用過既rigatoni會係個好選擇👍🏻
how about Ziti?
@@wongsamuel190 撇除個人喜好同埋當刻有乜嘢意粉喺手，配乜嘢意粉落邊款汁度，一般都係取決於1) 傳統 同埋 2）個汁本身既特性如果講傳統，Amatriciana係羅馬/Lazio大區既recipe；Rigatoni又係源於嗰度既意粉，Rigatoni+Amatriciana係個相當自然既配搭。(FYI Ziti係源自首府係Napoli拿坡里既Campania大區)如果講汁既特性，Amatriciana味道本身比較濃，配啲粗身啲、開口大啲既意粉e.g. Rigatoni，等多啲汁可以入到去意粉入面，成碟嘢味道上就可以勻循啲；同埋如果配比Rigatoni幼身既ziti，切成粗條既guanciale喺外觀同食材配搭 (不同類型既食材最好形狀大細相似，放落口食落感覺會一致啲)上唔係太襯。
想睇馬田整油封鴨腿，出去食真係唔平。
馬田：馬莎有空心意粉
激光劍
You got the sequence of cooking wrong! Should have prepared the meat and sauce first before adding the freshly cooked pasta in.
馬田都仲係未讀到amatriciana lol.... 首先, 意大利文既'a‘讀/呀/；然後’‘ci‘’類似讀/chi/；中間''tri’‘類似讀'/鐡/ (個r卷唔到就由得佢啦） - 所以連埋一齊讀應該類似係 /啞(啞咋個啞)-罵-鐵-餐-娜/ 甘上下
睇留言 長知識
Pack-call-win-勞關叉厘
Amatriciana (A ma tri Cha na) 似阿媽跌親呀🤣🤣🤣🤣, cia 似英文ge Chance 有左s音Pancetta (Pan Che Ta), Che Ch咀型車ge母音, 認真讀ge 話Che 同ta之間係要頓一頓, 因為double lettersPecorino (Pe Co Ri No) 照讀意大利文厡生係冇W ge, 佢ge A I U E O係同日文一樣咁發音...... PS 其實google translate讀音好準ge 🤣🤣🤣🤣
跪求大腸麵線
來留言cls 支持腩田
新金句：牧羊人無理由咁儍仔去買牛奶：）好正！
❤️
OK喎，呃得到人。啱啱睇完Alex The French Guy 嘅Caborona series. 得閒你都睇睇，條友癲架
支持
好想食⋯⋯⋯
求馬田大大出 北海道戀人 阿華田麥芽酥餅 既製作方法~ QAQ❤
豬油渣撈麫尐friend...
Like For 露營必須酒
點睇都係大家樂肉醬意
叫google讀
呢個同豬油渣番茄撈意粉有分別嗎😂😂😂>--
無論係馬田煮法定意大利煮法，guanciale都唔係要煮到燶曬、再出唔到豬油嗰個狀態，因為咁舊肉除左好似馬田咁講會硬、再食唔到肥豬肉既質感之外，仲因為overcooked既肉/豬油會令個汁變苦。所以簡單來講: 因為唔係豬油渣，所以同你所講既有分別 - 相似，但有唔同😉🙏🏻
劲啊，马田的中文水平😂😂😂煮豆燃豆萁。这让人怎么翻译😆😆
跟我讀：Amatriciana = 呀嫲柒China, bucatini = 仆街Tina 🤪
🤭🤣
🤣🤣👍🏻👍🏻
我發現食麵好易肥！🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶
謎語人，露營必需酒。
露營場景又會引 hater 話啲刀工同埋刀咁鬼屎學乜撚做大廚
整嘢食嚟整嘢食啦廢話多多
❤
![【跟餐必點】焗海鮮寬條麵🦐點解凍左一定成餅野？加芝士極邪惡！Seafood Fettuccine [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/VyLb0XdOoSM/mqdefault.jpg)
![【吞拿魚番茄意粉🍅】Pizza店名物！點解一定要轉貝殼粉？Tuna Tomato Pasta [Eng Sub]](/img/n.gif)
豬油芝士蕃茄麵，無敵👍
另外，除非大家中意食硬豬皮，否則guanciale一般係切左皮先煮。至於底有黑椒果層...有人嫌風乾左既部分放落去煮會令個汁變苦所以都會切走。
Bucatini 可以係IFC citysuper/Mercato Gourmet（灣仔）買
馬田最近係天水圍見到你!真人令仔過上鏡，見到你我粒左水哈哈,睇左你好耐啦!加油呀!架車好令!
喺意大利買Guanciale
通常會幫你去皮 不過如果買到連皮 我會將個皮切走 分開炸 當豬油渣咁食/切碎撒喺面頭
想保持脆嘅口感 我會先拎起出完油嘅Guanciale 最後先加返落去 真係好L正
很喜歡你的露營景，爐具好靚，馬田加油。🥰💪⛽️💕❤️
久違嘅露營景👍🏻✨
看起來很好吃😋！我也來試試！
等我聽晚試吓用煙肉+巴馬臣芝士嚟整😂😂😂
(嗰舊豬肉啲油好似好鬼正 但係又懶得搵)
aeon有呀bucatini
2:00 Suppose 應該係Pancetta (Pun,cheq,ta), 但都係覺得Guanciale最好
2:08 我識既話 好似係讀 Pack,car,win,lo
我諗意大利人既話應該Guanciale>Pancetta>Salami~Prosciutto之類>Bacon,打死都唔肯用Bacon
應該用Pack “cor” win “no”比較似，意大利文n都係鼻音。其實如果學識意大利主要21字母發音，見到意大利文就會好容易拼返個讀音出嚟，最難始終係R個捲脷震音。
@@green2204 咁正常意大利人梗係用返意大利文，亦唔會改口啦😹😹😹
@@green2204 其實pancetta = bacon wo..... 無論片狀定cube都係咁.... 就好似其實gelato係意文ge雪糕, 超市嗰D雪糕都係叫gelato......
@@ChaosKitKit 啱，但兩者處理、醃製既方法唔同，放落去煮意粉，出來味道會唔同。
Martin 可否出片做sourdough bread? 由養酵種開此7日，之後做包
我曾經在馬沙買過飲管意粉
馬田，可以還原7仔肉醬意粉食譜嗎？
終於還原啦呢個意粉!!!
Carina lee can bring you some bread
有冇可能做意大利燉飯
其實amatriciana唔係讀amatriciana,你同好多人一樣讀成amatriciana但事實上應該係讀amatriciana.但亦都有一部分義大利人會讀成amatriciana，邊個讀法係啱仍有爭論。但普遍義大利人會讀amatriciana,亦都係較為正確嘅讀法。
我都讀ikea
睇到笑左😂
我好認真咁來回睇左20秒...
笑L左
鳩完未
。。
今日係惠康見到一條長細通粉意粉，聽日即刻去買😆
看起來好好吃😍 BTW是唸 阿瑪tri恰納
你這個應該是用國語唸，如果粵語cia比較像叉或差的發音。
煮豆燃豆箕都出埋, 勁😂😂😂 #文青田
Bucatini 我係M&S買過
記得你去意大利之後話整，但係整唔番隻味ga窩😂係咪試左幾年終於試到
比起你開live時嗰個7仔意粉正好多
的確。見到個汁炆出來，未落芝士之前，已經有少少呈🍊紅色，就知道，起碼食完肥得抵😂👍🏻
👏🏻👏🏻👏🏻 要比掌聲馬田 you’ve made it!! P.S. 包底包得好好㗎喇，意大利人應該唔會衝出來鬧你㗎喇😂😉👍🏻♥️💪🏻😘😘🇮🇹
個芝士刨好靚仔呀，可唔可以分享吓係咩牌子，喺邊道買？
時間換美味
馬田講既意粉
見過家樂牌有出
不過改左名叫做快熟意粉
如果想配短身意粉，馬田之前都有用過既rigatoni會係個好選擇👍🏻
how about Ziti?
@@wongsamuel190 撇除個人喜好同埋當刻有乜嘢意粉喺手，配乜嘢意粉落邊款汁度，一般都係取決於1) 傳統 同埋 2）個汁本身既特性
如果講傳統，Amatriciana係羅馬/Lazio大區既recipe；Rigatoni又係源於嗰度既意粉，Rigatoni+Amatriciana係個相當自然既配搭。
(FYI Ziti係源自首府係Napoli拿坡里既Campania大區)
如果講汁既特性，Amatriciana味道本身比較濃，配啲粗身啲、開口大啲既意粉e.g. Rigatoni，等多啲汁可以入到去意粉入面，成碟嘢味道上就可以勻循啲；同埋如果配比Rigatoni幼身既ziti，切成粗條既guanciale喺外觀同食材配搭 (不同類型既食材最好形狀大細相似，放落口食落感覺會一致啲)上唔係太襯。
想睇馬田整油封鴨腿，出去食真係唔平。
馬田：馬莎有空心意粉
激光劍
You got the sequence of cooking wrong! Should have prepared the meat and sauce first before adding the freshly cooked pasta in.
馬田都仲係未讀到amatriciana lol.... 首先, 意大利文既'a‘讀/呀/；然後’‘ci‘’類似讀/chi/；中間''tri’‘類似讀'/鐡/ (個r卷唔到就由得佢啦） - 所以連埋一齊讀應該類似係 /啞(啞咋個啞)-罵-鐵-餐-娜/ 甘上下
睇留言 長知識
Pack-call-win-勞
關叉厘
Amatriciana (A ma tri Cha na) 似阿媽跌親呀🤣🤣🤣🤣, cia 似英文ge Chance 有左s音
Pancetta (Pan Che Ta), Che Ch咀型車ge母音, 認真讀ge 話Che 同ta之間係要頓一頓, 因為double letters
Pecorino (Pe Co Ri No) 照讀
意大利文厡生係冇W ge, 佢ge A I U E O係同日文一樣咁發音......
PS 其實google translate讀音好準ge 🤣🤣🤣🤣
跪求大腸麵線
來留言cls
支持腩田
新金句：牧羊人無理由咁儍仔去買牛奶：）
好正！
❤️
OK喎，呃得到人。啱啱睇完Alex The French Guy 嘅Caborona series. 得閒你都睇睇，條友癲架
支持
好想食⋯⋯⋯
求馬田大大出 北海道戀人 阿華田麥芽酥餅 既製作方法~ QAQ❤
豬油渣撈麫尐friend...
Like For 露營必須酒
點睇都係大家樂肉醬意
叫google讀
呢個同豬油渣番茄撈意粉有分別嗎😂😂😂>--
無論係馬田煮法定意大利煮法，guanciale都唔係要煮到燶曬、再出唔到豬油嗰個狀態，因為咁舊肉除左好似馬田咁講會硬、再食唔到肥豬肉既質感之外，仲因為overcooked既肉/豬油會令個汁變苦。
所以簡單來講: 因為唔係豬油渣，所以同你所講既有分別 - 相似，但有唔同😉🙏🏻
劲啊，马田的中文水平😂😂😂煮豆燃豆萁。这让人怎么翻译😆😆
跟我讀：Amatriciana = 呀嫲柒China, bucatini = 仆街Tina 🤪
🤭🤣
🤣🤣👍🏻👍🏻
我發現食麵好易肥！
🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶
謎語人，露營必需酒。
露營場景又會引 hater 話啲刀工同埋刀咁鬼屎學乜撚做大廚
整嘢食嚟整嘢食啦廢話多多
❤