ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ. ГОТОВИМ ДОМА THALI ИНДИЯ 78
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2017
- ИНДИЯ БЛОГ #78 Индийская ЕДА - ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! Как сделать на кухне индийское блюдо #Thali Рецепты Индийской Кухни. индийские #приправы и специи. Для Тали нам придется приготовить сразу несколько блюд - простой рис, два вида каши из бобовых - ДАЛ. дал из чечевицы и DAL из гороха. Тушеные овощи Сабджи, лепешки Чапати и салат.
01:03 Что за блюдо ТАЛИ?
02:27 Покупаем на рынке всё необходимое
04:19 Варим рис в мультиварке
05:17 Тесто для лепешек ЧАПАТИ или РОТИ
08:24 Готовим кашу из бобовых - DAL - у нас будет два вида дАла
09:11 Коричневая чечевица для дала
09:47 Скороварка - отличная штука для кухни. Как работает скороварка?
11:37 Готовим DAL в скороварке pressure cooker
12:15 индийские приправы и специи
12:40 Асафетида или Hing
13:03 Смесь приправ Garam Masala
13:49 Чеснок
16:28 Второй DAL - из гороха
21:04 Делаем овощи - sabzi
25:29 Жарим индийский хлеб Чапати или Роти Chapati
31:41 Индийские ТАЛИ тарелки с отделениями
32:26 Наше Thali готово! Накладываем тарелки
34:35 Накрываем на стол. Пробуем. Вкусно!
-
Сайт imtv.musbench.com-
Вступайте в паблик канала / indiablog
-
Посмотреть другие наши видео: goo.gl/6JoHxh
-
email: imtv@musbench.com
facebook: / shanti.das.71
Vkonkakte: id193611613
-
Credits:
ES_Beats And RnB 10
ES_Beats And RnB 4
ES_Brazil Wax Party 1
ES_Band Having Fun
ES_Adventures In India 8
from epidemicsound.com
Licensed for Scalelab MCN partner
💚💲 На поддержку штанов и корм для Рокси: musbench.com/all/donate/
Телеграм канал t.me/+jDmOwIHVhwY2ZjU9
Телеграм чат: t.me/IndiaMagicTv
Мой канал по электронике ua-cam.com/users/MbsElectronics
Олег вы очень приятный и хороший расказчик Влюбленный в свое увлечение Голос приятный Благодарю вас
первый раз вижу мужчину который так страстно любит индию это просто удивительно
Как интересно мне тоже хочется попробовать индийские блюда
вы откуда вылупились?)
В Индии тысячи русскоговорящих мужчин и , воздуха куданить наберите - их не тошнит от этой страны))) И процентов 99,9999 из них обожают и умеют готовить индийскую кухню!
А вот как раз, чтобы женщина русскоговорящая готовила индийские блюда - это действительно крайне не часто увидишь.
Это делает любой мужчина, с которым развелась женщина.
Я тоже люблю Индию и индийскую еду
A typical indian food plate.
You are the master chef sir.
I have fallen in love with all your videos and the simplicity you have.
god bless you
Очень люблю, когда мужчины готовят - это супер! 🌷🍒🍉💚💕 Вы - умничка
Канал-супер!!!!
Канал офигенский... мне не понятно почему так мало подписчиков... Всегда жду новых видео! Олег Шанти, видео супер, так держать!!!
P/s: Штаны у вас крутые, хочу такие же)))
Спасибо. Видимо на ютубе другие темы в тренде.
Штаны покупал в Бомбее, на острове Элефанта. Будет про это эпизод в видео)
добро)
Спасибо за интересный комментарий!
Молодец Олег! С голоду не умрёте, всё можете приготовить не каждому мужчине это дано, спасибо Вам за интересное видео.
почти каждому мужчине это дано. Вы где в ресторане видели повара женщину? Крайняя редкость - бульоны варить по рецепту. А вот в совдеповских столовках, которые до сих пор существуют, но с другими ценами - как раз одни женщины. Отсюда и качество еды.
Отличное видео. Смотришь и просто отдыхаешь. Спасибо вам большое. Вы здорово все приготовили и организовали на полу ужин. Вообще супер!! Только не хватает спокойной индийской музыки. Вы просто молодцы!!!
Пересматриваю Олег твои старые видео ! Спасибо большое за видео и рецепт ! Возьму себе на вооружение готовки , что вы там готовили ! Много всего и аппетитно выглядит!
давно хотела научится готовить индийские блюда, пусть даже и импровизированные, спасибо
Удивительно как вы любите Индийскую кухню и с какой любовью готовите!👍👍👍
еще одна🤣
В чем удивление то?
Олег, вы когда сыпете специи в кастрюльку, у меня сердце замирает, а если очень много высыпется?🤣 спасибо за видео, завтра пойду покупать индийские специи и готовить👍Очень вдохновили
Улыбалась весь ролик...очень весело и по дружески
Олег,большое спасибо за очередное приятное видео! У вас это получается мастерски,пжл,продолжайте нас радовать вашими добрыми искренними информационными роликами! Всех вам благ!
Спасибо! Будем продолжать!)
Уважаемый Олег,я написала вам в Контакт,когда будет возможность,пожалуйста,ответьте на мое письмо.Большое спасибо!
Вы молодец, готовите с удовольствием. А насчеткиснолочного, то есть (кефир, катык) можно сделать самому. Литр молока прокипятить. А когда станет теплой, комнатной температуры, положить одну столовую сметаны, закрыть крышкой. И нельзя уже его двигать. Укрыть полотенцем, и оставить от 5 до 8 часов. Открывать крышку и смотреть, как только заквасилось, убрать в холодильник. И будет вам счастья.
Приколько смотреть как мужики готовят! :)) Тоже люблю индийскую еду готовить, но по-своему. Грущу по Индии....Падение рубля "обломало" многи русских, любящих индийские путешествия....
Браво !Могу с уверенностью сказать ,У Вас Олег ,все получается мастерски !Тесто замешиваете очень даже...))))
Здравствуйте!
Большое спасибо за мастер класс!
Большое спасибо за видео, ещё ждём от вас много вкусных индийских рецептов 🤗🥰🥰
Когда неудачно женишься, чему только не научишься. Спасибо за видеоурок.
Аааа, спасибо за видео!))) НАВАРИЛ так наварил!!! Я Вас обожаю, Олег!)))
Спасибо!) Точно, два дня ем))
спасибо)))))видео теперь смотрю чаще)))))не забывайте их выкладывать,уделяйте пожалуйста нам внимание ---вашим подписчикам)))))) и у вас их будет ещё больше)))))
Молодец! Смотрю уже много- много раз и не насмотрюсь!
Спасибо за рецептик)Чапати я сегодня научился делать ))
Замечательно! Молодцы! И познавательно и вкусно! Люблю индийскую кухню!
Самый вкусный ролик!Спасибо за МК.
Мистр Шанти,Вы как колдун,когда готовите на своей кухне,из сказки"Карлик нос",Здоровья и гармонии!
Здравствуйте!Ваши видео все очень интересные,надеюсь просмотреть все их,попробую приготовить дома,хотя чаще готовлю северо-индийскую еду,она отличается наличием приправ,спасибо Вам!и дальнейшего развития Вашему каналу,с наступающим Новым годом!
Классно вы тут замутили, аппетитно ! Люблю тали, но в голову не приходило в России приготовить.
Интересно рассказал. Молодец мужик харизматичный .
Руками кушать (чистыми ))) всё равно вкуснее, как то не вписывается ложка с вилкой))) по себе не судят но я и не сужу 😊 просто в детстве ругали за то что руками ешь а в Индии я просто кайфую есть руками😍
Спасибо за познавательное видео! Снимайте подобные видео с рецептами почаще!
очень круто, все нравиться, Олежка ты молодец,красавчик!
Класс! Благодарю за видео!
Намасте друзья! Вот это я понимаю всё по Индийски . И скороварка Индийская и сковорода тоже. Одежда Гоанская . И даже одной ложкой во все блюда тоже по Индийски. 🙌
Спасибо за отличное видео! Получила большое удовольствие!Нравятся все Ваши видео об Индии! С нетерпением ожидаю,когда же новое выйдет! Ваши видео отличаются от видео других блогеров большим объемом информации и полезных советов,что мне очень нравится!А вот огорчает что мало подписчиков.Лично по-моему,сейчас людей привлекает,когда блогеры в роликах много личного выкладывают,своих мыслей,общения с людьми,себя в кадре часто снимают и ведут рассказ прямо на камеру.Эффект личного общения,так сказать.В Ютубе среди зрителей много тех,кому не хватает общения в жизни.Ваши многие видео Вы озвучиваете после,как документальный фильм,и нет эффекта общения в кадре.И ещё жаль,что выпускаете видео не очень часто,как нам бы хотелось.Надеюсь,я не не обидела Вас своими советами?Желаю процветания Вам и каналу!Желаю удачной поездки в Индию!Выложила это видео на своих страничках в соцсетях.Благодарна,что приняли меня в друзья.
Спасибо вам огромное!
Подписчиков мало, потому что ютюб по каким-то только ему ведомым причинам не показывает мои видео в поиске. Если ввести в поиске ИНДИЯ или ИНДИЯ БЛОГ то мои ролики не показываются. Процент трафика из поиска у меня около одного процента. Видимо этот видеохостинг любит чернуху, политику и т.д. По запросу ИНДИЯ вываливаются видео, в которых обсасываются с разных сторон индийские помойки и трущебы. Или индийское кино, которое я настолько же не люблю, насколько люблю саму Индию
sir, You are so good cook. You have become hero for me. I just enjoy all of your video.Love to you
Здравствуйте Олег. Есть специи чат масала универсальная для всех блюд салатов овощных и фруктовых, особенно для вегитерианов. Она и на вкус приятная. Всех благ.
Спасибо, за это вкусное видео!!!
Благодарю, Олег! Попробую так же приготовить тали).
Здравствуйте Олег намасте . Будем наслаждаться смотреть ваши видео ...
Спасибо!
India Magic TVнамасте)) мне очень понравились ваши видео)) Спасибо!! А,как вас найти в Контакте или в фейсбуке)? Спасибо)
Намасте, спасибо!. Разверните описание ролика, там есть ссылки на ФБ и ВК
молодец мужшинка все подробно объясняет и понятно
Так вкусно аппетитно приготовили и едите тоже аппетитно! Приятного аппетита!
Побольше рецептов с индийскими специями , приправами. Я навезла из Индии, теперь нужно знать что куда и с чем мешать.
Класс чапати и все прилагающееся,аж слюнки потекли,обязательно попробую сделать, индийские специи я тоже привезла из Индии, я их прибавляю во все свои блюда, уже и домочадцев приучила!
Супер! Спасибо!
Счастья вам и процветания. Вчера смотрел ваше видео, а сегодня докупил приправ и приготовил гарам масала. Когда остудил и стал измельчать, то запахло покоем и родиной... Что то очень близкое.
Классно, спасибо! )
Спасибо за Ваши видео ,чем больше смотрю ,тем больше убеждаюсь,надо собираться в дорогу,посетить Индию,хотя панически не переношу неухожннность восточных стран,но Ваши видео заводят..
Когда вы накладывали все в тарелку, то на салате у меня уже потекли слюньки. Спасибо вам, Олег, за ваше видео, за приготовление обеда и за ваш мужской взгляд на приготовление. Всех благ вам! Ждём от вас ещё новые выпуски видео.
Спасибо!
Спасибо . очень интересное видео . приятно смотреть как готовит мужчина
Спасибо) Интересно что в индийских кафешках все повора мужчины. А вот дома в семье готовят исключительно женщины.
Приятного аппетита! Харе Кришна.
Очень здорово, приготовлю, что сумею. И, как писалось в одной известной книге про Индию, если русский - обязательно Олег!
Cпасибо за интересный канал
Олег,здравствуйте! Спасибо за видео рецепт))) если возможно ...расскажите (научите)как делать масала чай ☕
Хочу с тобой в индию🤣🤪
УМНИЧКА!!! ДО ЧЕГО ЖЕ ВСЕ ВКУСНО !!! ОБОЖАЮ КУШАТЬ РУКАМИ !!!
Круто еда для Меня...всегда хотела попробовать
Благодарю от души вас!!!
Прекрасные видео, а для дала, в пережарку добавляют томаты и перец Чили и конечно же перед началом обжарить лук с зирой)) это стандартная смесь для разных сабджи и дала...Спасибо))
Приготовила это блюдо,действительно,интереснее и вкуснее есть руками.Приготовьте еще что нибудь вкусненькое...Ждём новые видео...Спасибо за идею.
СУПЕР ЕДА ! СПАСИБО !
Прекрасное видео!
Какой молодец! Ах , какой мужчина 😍
Спасибо🎉🎉🎉🎉🎉 милый человек ❤❤❤❤
Круто
классное видео !!!! надо было перед едой Богу предложить тогда намного вкуснее еда!
Да,Прасад.Ну он дайот,для всех,Поетому, он чуть чуть хитрит))Потом станут Кришнаидами-вегитарианцами))
ОЛЕГ СПАСИБО, Я КАК ПОДПИСАЛАСЬ К ВАМ ,СРАЗУ ВЫКЛАДЫВАЛА ВАШИ ВИДЕО ПО СОЦ СЕТЯМ , ВЫ МОЛОДЕЦ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ , И ВСЕГДА ЛАЙК !!!!!!!!!!!!!!!!
Огромное спасибо!
Ещё одно подтверждение , что мужчины лучшие повара. Не нападайте на Олега за нестерильность кухни, это прерогатива женщин . Каждому своё. Просто молодец! Попробуем приготовить. Если во время варки гороха периодически добавлять немножко холодной воды - сварится намного быстрее.
Стерильность кухни прерогатива аккуратных людей. У аккуратного мужика чистая кухня, у неаккуратной женщины грязная.
Класс))
Спасибо за рецептики все супер апетитно👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
Спасибо Олег классно и мне очень нравится вегетарианская еда
Ну для любителя у вас довольно неплохо получается
Всем очень рекомендую прочитать книгу Стивена Гандри, Парадокс растений. Вы очень многое узнаете чем примечательна скороварка, как готовить здоровую еду.
Приятного аппетита
Блин, скучаю по ДВ и Владику! Спасибо за видео!
Как же вкусно!!!
Отличный канал! Подписалась. Жаль, что нельзя почувствовать запах приправ!
Олег а горох нужно всегда хорошо промывать от собственного крахмала пока не пройдет пена, это чтоб избежать всдутия живота .
Молодчинка вы Олег👍
Жарить можно семена а молотые специи в середине, а еще лучше в конце готовки. Удачи.
Благодарю!
нормально по просмотрам и интересам)) каждый человек идёт свое дорогой)
Приятного аппетита. Соседи по лестничной площадке не жалуются на запах приправы ? Я работал с индусами в Москве. И по сильному запаху можно определить на каком этаже кто живет.
Горячую воду добавляют соль и заливают в муку, а потом масло
здорово скороварка просто чудо надо купить
Ой,как вкусно!.
Интересное видео.
А разве индусы не готовят на топлёном масле вместо подсолнечного?
Олег,здравствуйте,порекомендуйте какие самые классные индийские специи стоит купить？
Наталья, извините, вставлю свои "пять копеек". Напишу какими пользуюсь я:
самбар масла
гарам масала
сабджи масала
кореандр молотый
фенхель молотый
зира ( кумин) в зёрнах и молотый
асафетида ( хинг)
перец красный и черный
черная соль
куркума
черная горчица (горошки)
Этих специй достаточно чтобы приготовить любое инд. блюдо.🙏❤
Молодец Олег!
Давно хочу спросить вас,жарят ли индийцы картошку как делаем это мы??
Выписала все на листок А4 (полностью его исписала)). Всё, пошла в магаз. Спасибо за видео.
Молодцы ребята
Молодцы 👍👍👍👍👍👍👍
Летающей коврик супер .
вкусненько... :-)
👍💚💛💜
классный мужчина, красиво приготовил, а принцип еды как и у арабов, но там + мясо
А где же все эти приправы взять?
спасибо . классное видео . одна проблема , асафетиду купил пару лет назад дорого , и больше нет . пятигорск . про индийские специи молчу .
В Ессентуках, недалеко от входа в парк, есть индийский магазин, там были разные индийские специи (то есть был в прошлом году, надеюсь не закрылся)
все у тебя норм получаетсяЮя чапати немного по другому делаю ,у меня не подгорает) и раздувается капитально)