대박집 돼지갈비 등갈비로 집에서 이렇게 만들어보세요~! 정말 맛있어요~

재료 : 등갈비800g, 꽈리고추15개
핏물빼기 : 물 + 설탕3T
삶는재료 : 월계수잎5장, 설탕3T, 통후추1T, 된장1
양념 :식용유1T, 물200ml, 간장50ml, 물엿5T, 미림3T, 다진마늘1T, 후추0.5T, 참기름1
1. 등갈비의 근막을 제거해주고, 등갈비를 손질해주세요
2. 볼에 물과 설탕3T 녹인 뒤, 등갈비를 넣고 10분간 핏물을 빼주세요
3. 핏물을 빼준 후에 씻고, 냄비에 등갈비, 잠길정도의 물, 월계수잎5개, 설탕3T, 통후추1T, 된장1T 넣고 끓는 점부터 30분간 삶아주세요
4. 꽈리고추를 씻어주세요. 볼에 물200ml, 간장50ml, 물엿5T, 미림3T, 다진마늘1T, 후추0.5T 양념장을 만들어주세요
5. 등갈비가 삶아지면 찬물에 씻어서 불순물과 응고된 핏물을 깨끗히 씻어주세요
6. 팬에 식용유1T 두르고 등갈비, 양념장을 넣은 후 뒤집어가면서 조려주세요
7.거의 다 조려질때쯤 꽈리고추를 넣고 볶다, 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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[@dragonrain]

재료 : 등갈비800g, 꽈리고추15개
핏물빼기 : 물 + 설탕3T
삶는재료 : 월계수잎5장, 설탕3T, 통후추1T, 된장1
양념 :식용유1T, 물200ml, 간장50ml, 물엿5T, 미림3T, 다진마늘1T, 후추0.5T, 참기름1
1. 등갈비의 근막을 제거해주고, 등갈비를 손질해주세요
2. 볼에 물과 설탕3T 녹인 뒤, 등갈비를 넣고 10분간 핏물을 빼주세요
3. 핏물을 빼준 후에 씻고, 냄비에 등갈비, 잠길정도의 물, 월계수잎5개, 설탕3T, 통후추1T, 된장1T 넣고 끓는 점부터 30분간 삶아주세요
4. 꽈리고추를 씻어주세요. 볼에 물200ml, 간장50ml, 물엿5T, 미림3T, 다진마늘1T, 후추0.5T 양념장을 만들어주세요
5. 등갈비가 삶아지면 찬물에 씻어서 불순물과 응고된 핏물을 깨끗히 씻어주세요
6. 팬에 식용유1T 두르고 등갈비, 양념장을 넣은 후 뒤집어가면서 조려주세요
7.거의 다 조려질때쯤 꽈리고추를 넣고 볶다, 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요
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[@박명화-t3i]

징말 비룡님 레시피 최고인것 같아요!~~저희집 애들 남편까지 정말 맛있다고 칭찬이 자자하네요~ㅎㅎ감사해요! 레시피 두고두고 잘 쓸것같습니당~^^

[@srixxi]

우아 저도 고추장 베이스 보다는 간장 베이스 양념 좋아해요🫶
오늘도 맛나보여요🤩

[@빅벤-o3i]

오늘 돼지 갈비로 빠르게 ~ 해봤습니다!! 와우~
오늘 우리 딸 아내 정말 맛나게 먹었네요~
파가 안들어가서 모양이 지저분한게 없고 깔끔한 맛이 나오네요~~
감사 드립니다~~

[@별밤별-v3h]

저도 한번 해 먹어봐야겠어요

[@권혜진-h1g]

정말 간단하고 맛있어서 고추장베이스에서 이걸로 넘어왔어요~
아이당 등갈비 한대씩 먹어요~^^
맛있는 레시피 감사합니다^^

[@user-vc7lr6kc5g]

이렇게 세세하게 원인 이유까지 설명해주는 요리 유튜버는 비룡형밖에 없다 진짜

[@Linda-ev5eb]

매번 입짧은 아들때문에 메뉴 고민이었는데 비룡님 알고부터는 이런 고민 안해요 ㅎㅎ
실패한적이 없는 비룡님 레시피 짱입니다^^

[@은조-d8q]

비룡님 레시피할때마다 성공이예요 지금은 등갈비요리중 ㅎㅎ

[@hyun085687]

비룡님 넘나 맛있게 드시네요! 등갈비사놨는데 이 레시피로 한번 맛나게해볼께요!ㅎㅎ

[@이문정-s4g]

울 아들들 좋아하는 간장등갈비~♡

[@송윤정-d3l]

방금 해먹어 봤는데 정말 맛있어요

[@salient8463]

저도 오늘따라 엄마가 참 보고싶네요

[@midgiepie4928]

아아아, 나도 당신 생각을 하고 있다는 걸 알아요.🥰🥰used google translate

[@한삐리]

또 혼자 밥까지 다 먹네요
치이~

[@조영민-r3t]

룡형!!!!!! 항상 사랑입니다 ^^

[@조영좌-y2o]

돼지갈비한번해봐야대겠습니다

[@김미영-r7i]

비룡님 맛나게 드시네요 ㅎ
근데 형 은 뭐하시나요?

[@똘이럽]

오래 조리하지 않아도 잘 뜯어지나 봅니다.

[@정의와공정-d1g]

간장은 집간장인가요?
아님 진간장 인가요?

[@우마루-e3g]

비룡님 떡류탄 해주세요.

[@tv-cd7sc]

😋

[@k701018]

배 는 넣지 아나요?

[@강효진-q7x]

비룡님 잘보고갑니다 ㆍ긍정적사고 입니당 ㅎㅎ

[@김미영-r7i]

비룡님
요리는 항상 두말하면 잔소리 ㅡ

[@어뗘-y9v]

사용 할 일이 많은 월계수잎 싼편이라 그냥 사세요.

[@황혜진-l3i]

사서 집에서 해먹는것보다 맛있는 식당가서 먹는게 싸게먹을수 있답니다 😢

[@호호아줌마-l9k]

맞나 껬어요

[@김점현-k8z]

등갈비 볶는 시간 말씀안해주시네요

[@dragonrain]

양념이 조를때까지 볶아주시면 되세요.