Barszcz Ukraiński jak z restauracji. Szef kuchni zdradza sekret.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 47

  • @MarekSkoczylasPL
    @MarekSkoczylasPL  Рік тому +6

    Książkę mojego autorstwa o tym jak usunąć toksyny z organizmu znajdziesz w moim oficjalnym sklepie tutaj 👉marekskoczylas.pl/

  • @jolantagredowska8303
    @jolantagredowska8303 Рік тому +9

    Barszcz gotuję tak samo ale... nigdy nie dodawałam grzybów. Następny więc będzie z Pana przepisu. Dziękuję za super porady.

  • @magda3278
    @magda3278 Рік тому +5

    Przepis do wypróbowania, dzięki 😁

  • @baca6445
    @baca6445 Рік тому +4

    Witam wszystkich serdecznie życzę miłego wieczoru Tobie oraz wszystkim którzy szanują Twoje gotowanie Dzięki za to że Jesteście na kanale życzę powodzenia w poszukiwaniu idealnych wyrobów Dzięki Stary Baca który szanuje to co robisz Dzięki ❤❤❤

  • @markowa33
    @markowa33 Рік тому +10

    najserdeczniej dziękuję. W swoim życiu gospodyni domowej popełniłam mnóstwo błędów

    • @markowa33
      @markowa33 Рік тому +6

      lekceważyłam detale, gotowałam byle jak, a teraz dochodzę do wniosku, że pora na uszanowanie Ludzi, którzy znają się na swoim fachu - i jeśli cos mówią, to wiedzą. co mówią. Dlatego zrobię ten barszcz z całą skrupulatnością. Wszystko zapisałam. Dziękuję z całego serca.

    • @teresablizinska235
      @teresablizinska235 Рік тому +6

      na YT jest chyba kilkaset przepisów na Barszcz Ukraiński, a każdy inny.

  • @violka2675
    @violka2675 Рік тому +4

    Super!!! Bardzo dziękujemy !!! 👍👍👍🙂

  • @lidia8256
    @lidia8256 Рік тому +9

    Witam. Dziękuję za przepis na święta jak znalazł 1 potrawa jest 😊. Takiego nie jadłam. Pozdrawiam

  • @januszpaliczak3658
    @januszpaliczak3658 Рік тому +2

    Pięknie Dziękuję!

  • @Krzysztof_Kwiatkowski
    @Krzysztof_Kwiatkowski Рік тому +4

    👍Niechaj Wam się darzy

  • @elzbietabednarek1952
    @elzbietabednarek1952 Рік тому +1

    Super przepis, dziękuję.

  • @ulaols4888
    @ulaols4888 Рік тому +3

    Dziękuję 😊

  • @halinawittig970
    @halinawittig970 Рік тому +3

    Super barszczyk zawsze coś innego napewno tak zrobię wyglada smacznie już wszystko zapisałam ,serdeczne dzięki I pozdrawiam

  • @romualdh.1988
    @romualdh.1988 Рік тому +3

    Witam. Moi rodzice urodzeni na Ukrainie, barszcz był praktycznie co tydzień, jednakże wolę ten tradycyjny, nie restauracyjny......

  • @bozenadomasiewicz8910
    @bozenadomasiewicz8910 Рік тому +3

    Samo dobro!

  • @RobieMVPAplikacjeKarolBocian
    @RobieMVPAplikacjeKarolBocian Рік тому +2

    Super, dziękuję!

  • @kazimierzskrzypczak8178
    @kazimierzskrzypczak8178 Рік тому

    Czy naturalnie można wyleczyć przepuklinę pachwinową.

  • @melianna999
    @melianna999 Рік тому +4

    Czas na zmianę nazwy tego barszczu.

  • @agaseidel4058
    @agaseidel4058 Рік тому +15

    Ja robię barszcz Rosyjski taki sam przepis jak ,,ten"😜

    • @rr-po1cx
      @rr-po1cx Рік тому +7

      I pewniak że nie zaboli brzuch 😄

    • @agaseidel4058
      @agaseidel4058 Рік тому +4

      @@rr-po1cx no jacha!!! Jak przystało na Rosję - bogato z jajkiem😜. Po pierogach ukraińskich mam niestrawność 🙌

    • @jandzban1314
      @jandzban1314 Рік тому +4

      Ja robię Polski. Rosyjski też jest niezły. W sumie nie potrafię ich odróżnić 😅

    • @agaseidel4058
      @agaseidel4058 Рік тому +2

      @@jandzban1314 😜🙌

    • @s.g.4205
      @s.g.4205 Рік тому +2

      Ja też lubię BARSZCZ ROSYJSKI.☺😉

  • @gastonolszewski
    @gastonolszewski Рік тому +1

    Muszę ugotować ten barszcz 😊

  • @annasuska2222
    @annasuska2222 Рік тому +3

    *Barszcz ukraiński - zdrowy i smaczny* 🥣
    *Jakie skladniki? 🤔 - Sami zobaczmy* : 👁️
    - *Czerwona cebula* pokrojona w piórka
    - *marchewka* pokrojona w paski
    Przesmażyć w garnku *na oliwie* (3-4 minuty)
    - *2 ząbki czosnku* pokrojone w płatki dodać do garnka
    - *bulion warzywny* (ok. 2 litry) wlać do garnka
    - *ziele angielskie* i *liście laurowe*
    dodać do garnka
    - *namoczone suszone grzyby* (4 kapelusze), pokrojone w paski - dodać do garnka wraz *z wodą z moczenia grzybów* - i gotować ok. 15 minut
    W tym czasie przygotować:
    - *kawałek poszatkowanej białej kapusty*
    - *4 ziemniaki pokrojone w paski* (jak na frytki)
    - *3 buraczki* średniej wielkości, pokrojone w paseczki
    Warzywa wrzucić do garnka i gotować ok. 15 minut. Nastepnie dodać:
    - *1 czubatą łyżkę koncentratu pomidorowego* oraz
    - *400 g ugotowanej fasoli* (bialej lub czerwonej)
    Na końcu, gdy warzywa są już miękkie, dodajemy sok z cytryny (3 łyżki) i jeszcze krótko gotujemy.
    Porcję zupy posypać natką pietruszki. 🌿
    Smacznego 😋

  • @TomAsh-25
    @TomAsh-25 Рік тому +1

    Przepyszny barszcz chyba najlepszy jaki jadłem tylko trochę dłużej gotowałem bo buraczki były twarde

  • @SirBukos
    @SirBukos Рік тому +2

    Może teraz przepis z.. Pasternakiem ? 😂

  • @piotrkowalski519
    @piotrkowalski519 Рік тому +4

    ✋👍

  • @isaabelllaa
    @isaabelllaa Рік тому

    Zrobimy /z mężem- robiliśmy na zmianę/podług intuicji własnych - czas na profesjonalny kulinarny koncept!! Barszcz na bogato- samo zdrowie, skoro sam P.Dr 'firmuje'.. 2 grzyby weń jak widać /i wierzyć są słuszne, nie ma co żałować:), chyba tylko tego.., że pan Kucharz z tatuażem go prezentuje..

    • @Ewelina1224
      @Ewelina1224 Рік тому

      Z racji tego że zbliżają się Święta więc pozostając w tym klimacie - co ma piernik do wiatraka, że kucharz ma tatuaż? Myślę, że doktorowi zależy na umiejętnościach Kucharza a Jego wygląd jest sprawą totalnie bez znaczenia.

  • @Piotrek.P
    @Piotrek.P Рік тому +16

    Wolę barszcz Rosyjski 🇷🇺niż uroiński

    • @syriusshiva7032
      @syriusshiva7032 Рік тому +3

      Polacy to niestbilnie myślące istoty .Jeszcze rok temu by cię za ten komentarz przyczepili do 2 kawałków drewna w kształcie krzyża, ale dziś jak większość już chyba się otrząsła z błota to jest poklask .Ludzie zrozumcie prostą prawdę to jest barszcz polski bo potrawa jest z 16 wieku .I prawdą jest też to ,że kraje tutaj wymienione i nie tylko powinny trzymać się razem ,czasy się zmieniły

  • @mpGrafik
    @mpGrafik Рік тому +2

    Co kto lubi. Moim zdaniem, od barszczu ukrainskiego gorsze są tylko płucka na kwaśno. Barszcz dla mnie musi być idealnie klarowny, podany albo z uszkami, albo do pasztecików lub naleśników. Z zadnego koncentratu, tylko z buraków.

    • @Aleksandra1944
      @Aleksandra1944 Рік тому

      Piszesz o czystym barszczu, to zupełnie co innego, ponadto de gustibus non est disputandum!

  • @lucynabieganska6453
    @lucynabieganska6453 Рік тому +7

    Trochę ten barszcz jest spolszczony. Nigdy nie widziałam aby smażono cebulę i marchew .Ziemniaki w paski rozlecą się na małe kawałeczki i będzie papkowato . Brakuje tu czosnku I cebuli ale nie smażonej. Skoro ma to być barszcz ukraiński.

    • @teresablizinska235
      @teresablizinska235 Рік тому +3

      Nie ma obowiązku robić właśnie tak.

    • @markowa33
      @markowa33 Рік тому +5

      @Lucyno = kto Ci broni gotować po swojemu?

    • @lucynabieganska6453
      @lucynabieganska6453 Рік тому +4

      @@markowa33 oczywiście, że nikt nie broni! To mogą być wariacje na temat.....ale jak na przykład nasmażymy warzyw w woku to będzie chinszczyzna? Każda potrawa ma swoją historię i specyficzne przyprawy. Moja mama ukrainka gotowała barszcz po ukraińsku a pani może sobie mieszać jak chce.

  • @jurasek46l
    @jurasek46l 6 місяців тому

    W barszczu Ukraińskim jest stosowana cebula biała nie czerwona

  • @barbaracieslak2077
    @barbaracieslak2077 Рік тому +1

    kapusta tylko włoska. Żadna biała

  • @hena1595
    @hena1595 Рік тому

    Ja po burakach mam rewolucje jelitowe😟

  • @rafalkowalski5815
    @rafalkowalski5815 Рік тому

    muzyka dolujaca ... geriatryczna