Cocada de forno: aprenda a fazer sobremesa com coco irresistível | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубліковано 21 лис 2019
- Rita Lobo ensina como fazer COCADA de forno. A chef mostra o passo a passo de um doce IRRESISTÍVEL com coco. Simples e fácil de preparar, a sobremesa vai bem em todas as refeições. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado (1 coco)
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário raso que comporte cerca de 500 ml.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior - se um estiver estragado, você não perde a receita.
Junte a manteiga e misture com o batedor de arame. Adicione o açúcar, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula para incorporar.
Transfira a massa para o refratário e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourada - a cocada vai ficar com uma casquinha crocante mas ainda cremosa no centro.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Essa cocada também fica uma delícia servida gelada.
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Cocada de FORNO e😋
uma delícia muito😘 bom saboroso da água na boca parabéns 👍
Fique com Deus🙏🙏 querida Rita ❤❤❤❤
😍😍😍😍👍👍👍👍
ela arrasa, né? eu não tenho nem palavras para essa sobremesa 😍😍😍
Da pra fazer com o resíduo do leite do coco
Bolo e formigueiro chamará
Lkkklk
000000000creme
Adoro cocada uma delícia
Há alguns anos, vc ensinou uma outra receita de cocada de forno, que levava leite condensado, apenas 1 ovo, manteiga e 300g de côco.
Faço até hj e todos amam.
Fiz só com uma xícara de açúcar e ficou muito, mas muito boa... excelente receita...
Eu amo ver os programas da GNT são de primeira linha
Olá,meu nome é Ailza Lemes Godinho.
Estou usando o celular que estava com minha irmã Alaury.
Sou de Governador Valadares,M.G.
Parabéns pela receita !!!
Gostei muito e vou fazer também !!!
Essa receita me fez recordar minha infância querida,onde minha mãe fazia cocada e outros doces que tem que ficar consistentes numa pedra,tipo mármore...e era uma delícia.
Hoje i,apesar de também não poder comer porque estou bem acima do peso, peço pra ela fazer as deliciosas receitas q fazia como doces,biscoito frito de polvilhe e trigo e doces,mas nfelizmente minha mãe não faz mais porque minha irmã tem diabetes e não pode comer...como antigamente na roça,não faziam nada diet ou fit...ela não aprendeu á fazer rs...
De vez em qdo eu tento fazer alguma coisa olhando na Internet,mas nunca sai igual rs...
E minha mãe não gosta q eu faço,porque engorda...e hoje em dia ela acha um desperdício fazer receitas diferentes,só mesmo o que comemos no dia á dia...ela prefere comprar pão,queijo e de vez em qdo o q eles chamam de "broa)...mas pra mim não chega nem aos pés do que minha mãe fazia rs.
Eu sonho que um dia ainda ela vai fazer e vou poder experimentar e relembrar minha infância,recordando minha memória afetiva...daí eu tento fazer as versões fits do que ela fizer pra minha irmã também degustar...claro que não será a mesma coisa pra ela...mas pelo menos vai comer também algo diferente né rs.
Estou vendo esse vídeo ás 2:47 da madrugada do dia 27/07/2020.
Quem também está assistindo esse vídeo na pandemia dê um like aí por favor...fiquem com Deus,amém !!!
Amo todas as suas receitas!! Já fiz muitas.
O seu nome é conhecido na minha família.
Finalmente uma receita tradicional, sem leite condenado, digo, condensado. Obrigada!!!
Rita, minha querida amiga, tenho 82 anos e não canso de aprender com você.Mas quero sua receita de bolo de chocolate bem úmido bjs
Rita vc é incrível com receitas maravilhosas e fáceis além fo mais vc é tão alegre passa muita paz assisto todos os dias nis sábados repete msm assim te assisto moro na Bahia
Que deusa essa Rita! ♡
Muito Muito Muito Bomnnm!! Parabéns Rita!! Essa foi nota 💯
obrigada por suas receitas voce e o maximo ao explicar como fazer e tudo tao simples voce deixa tudo descomplicado obrigada por incrementar receitas a minha vida tao corrida de bancaria,
Esplêndido!
a tradicional cocada d côco é sempre irresistível ... um doce +q doce 😋 b😋m D+
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Isso me lembra infância como eu era criança vim aprende aqui.tenho aqui comigo dez coco fruta fresquinho vou fazer.😍😘
Ah eu curto muito seus vídeos adoro as suas receitas Você faz tudo muito bem e muito bem explicado Obrigado querida
Essa mulher é um glamour só, parabéns 👏😊
Essa cocada é maravilhosa!!! Faço sempre!!! Sucesso total!!!
Rita sem duvidas a melhor cocada de forno que ja comi, fiz aqui em casa e todos amaram!
Bom Rita Adoro Você Ensinado Receitas Adoro Cocada De Forno Com Certeza Vou Fazer Suscesso Pra Você Bjs
Eu estava querendo muito uma receita de cocada de forno. Fiz e ficou DELICIOSA!!! Mas preferi reduzir o açúcar para 1 xícara e meia na primeira preparação. Ficou ótimo! Na segunda preparação, ousei reduzir para 1 xícara de açúcar apenas - achei perfeito! Obrigada Rita! Amo o seu programa! E Obrigada! Bjs!
Bom saber que nao altera diminuir o açúcar ainda não fiz porque achei muito açúcar agora até me aminei sera a sobremesa de domingo obrigada pela dica
👊😀 Magnífica..!!👏👏😋
Amo coco. Me deu até água na boca!
Você é muito graciosa,sua receita é show fiz e amamos,parabéns.
Muito obrigado 😍fiz e ficou uma delícia 😋👍🥰🌺
Eu fiz, super fácil e ficou maravilhosa, a melhor cocada que eu já comi, obrigada 🥰
Que que é isso é de da água na boca simplesmente deliciosa com certeza vou fazer sua amante de doce parabéns
Oi Rita!! Só pra te dizer e te agradecer, que cocada maravilhosa!!!! A tempos eu queria essa receita , que fica crocante por cima e molhadinha por dentro. Muito obrigada,eu fiz acabei de tirar do forno, sensacional. Te amo Rita❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️💋💋💋💋
Uma delícia fácil de fazer mesmo
Sensacional.... Parabéns chef.
Acabei de fazer, uma delícia. Obrigada!
Eu vou fazer essa cocada. Maravilha!
Já fiz várias vezes, é maravilhosa 🥰
Gostei muito obrigada
Humm que delícia deu água na boca Rita amanhã eu vou fazer pro meu marido muito obrigada linda côco ralado é tudo de bom 😋😋delícia 😅😅vou fazer sim abraço Edileuza RJ beijos
É tudo de bom!!
Adoro cocada!!
Será a sobremesa de domingo. Obrigado pela delícia!❣
Amo essa cocada, desde minha infância minha Mãe fazia e hj casada continuo fazendo amooooooo
digo muito obrigado pela receita.
É uma delícia!!!👏🏻👏🏻👏🏻
UAU SENTI O GOSTINHO DESSA DELÍCIA SÓ EM VÊ O VÍDEO. PARABÉNS, VOU FAZER PRA MINHA GALERA. OBRIGADA POR TER COMPARTILHADO. BJUS 💖💖💖
Adorei a receita
Só comidas maravilhosas
Amo todas as suas receitas..já fiz a cocada com raspas de laranja..parece queijadinha..
Obrigada por sua transparência ao ensinar tudo certinho bjs
Com certeza é uma delícia.
Deu água na Boca 😋
Meu nome é Shandra Moreth sou fã da Rita Lobos. Aprendo mto com ela. 😙
Perfeita cocada..amei
Amei 😍❤❤❤❤😘💐🌷🍀🌹
Sou super sua fã,adoro seu programa
Eu fiz,e usei como recheio de empadas ,fez um sucesso🥰
Obrigada pela receita. Deliciosa👍
Que delicia de cocada eu gosto de suas receitas obrigada
Música maravilhosa arrasou .
Muito bom
AMEI
Sensacional ✌🏼😉.
Vou fazer 😋💞
Meu Deus isso é um verdadeiro sonho
Muito top a Cocada, show de sobremesa, Rita agora faço parte da sua "Panelinha"
eu amo quindim e essa cocada da agua na boca hummmmmmm
VOU FAZER
Parece deliciosa!!
Já comi! É uma delícia!!
Parabéns!!!
DG Tudo
Bom Find!
Eu fiz!!!! Ficou maravilhosa!!!!
Vou fazer esse doce
Gratidão.
Preparei essa receita usando apenas a metade de açúcar, ou seja, 1 xícara de chá ou 200g, e recomendo. Não sou de fazer adaptações em receitas antes de preparar a original, mas como tenho um pouco de conhecimento em confeitaria, sabia desde o início que 2 xícaras (400g) de açúcar pra uma receita com tão poucos ingredientes seria muita coisa.
Uma delícia 👍 😙
Gostei vo faser
Já fiz uas 10 vezes 👌😉😋
Estava procurando uma receita sem leite condensado e achei. Obrigada Rita. 😋
Adoro essa receita cocada mais na minha acrescento ameixas picadas,fica uma delícia
Muito obrigado pela recita. Fiz mas achei que o açúcar era muito e coloquei apenas uma xícara de açúcar. Ficou delicioso.
Isso é um doce de coco, hummm que delícia!!!
Aí que delícia, tudo de bom ,amo cocada😋
eu amo cocô...vou agora mesmo fazer...
Excelente receita! Parabéns!Eu amo cocada!
Simple best
Que cocada maravilhosa!!!! Fiz aqui e ficou uma deliciaaaa!!! Que receita maravilhosa e fácil, e pra quem gosta de quindim como eu, fica bem parceirinho no sabor mesmo, bem como a Rita falou! ❤️👏🏼
sdfsddsfds
Amei a trilha sonora rsrs
Rita lobo você é uma pessoa espetacular te admiro muito, e as suas receitas são todas maravilhosa e deliciosa, parabéns beijos. 👍💗💗💗💗💗💗💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Pois
Há muitos anos sonhava c uma receita assim!
Gratidão!
Já compartilhei c muitas amigas!
A receita é ótima e a trilha sonora um show a parte
Hum delícia e facil de fazer São Paulo
Caramba! 🥰
Uma deusa da cozinha! Amo suas receitas e dicas. Sou sua fã linda🥰
sdffdsdfs
Amo todas as suas receitas e o quanto é carinhosa ao explicar.
Acabei de fazer a receita .
Sucesso garantido.
Amei a receita, muito prático e objetivo, você é maravilhosa.obrigada
Obbaa 👏👏👏 primeiro a visualizar e comentar. .. amo a Rita 😍
Hum! Que delícia! Amei!
Adorei essa receita de cocada pode substituir açúcar por leite condensado
Já compro o coco fresco ralado mas moro no Nordeste aqui é bem fácil de encontrar : )
No sul, Curitiba, também se encontra fácil.
❤
Tudo perfeito! Apresentadora, música e a cocada 🤤👏👏👏👏
Pensei se fazer ela tipo torta de limão,
Rita, eu fiz a cocada. Adorei! Super prática e fácil, porém achei bem doce. Qual o correto, diminuir o açúcar ou aumentar o coco?
Eu e a maioria das pessoas diminuímos o açúcar. Eu coloco apenas uma xícara bem cheia, tipo uma xícara e um quarto. Pra mim fica ótimo.
Excelente receita! Fiz e ficou maravilhosa!
Mas tenho uma dúvida, quando diz coco fresco, quer dizer a fruta, né? Porque é utilizado o coco seco, aquele marrom, correto? E não o fresco, verde...
@Rita Lobo, esse refratário é feito de cerâmica??
Se eu fizer no refratário de vidro pode comprometer a minha receita?
Eu tenho uma travessa de cerâmica mas tenho receio que ela rache no forno
Variação, pre assar uma massa para torta e colocar a cocada como recheio, lever ao forno. Sem fechar por cima, está aí deliciosa torta de côco.
Can I get the English version please?....looks so delicous
Ingredients:
2 ½ cups of freshly grated coconut (1 coconut)
3 eggs
2 cups of tea
1 tablespoon of melted butter
Method of preparation:
Preheat the oven to 180 ºC (medium temperature). Butter a shallow refractory that holds about 500 ml.
In a small bowl, break one egg at a time and transfer to another larger bowl - if one is broken, you don't lose the recipe.
Add the butter and mix with the wire whisk. Add the sugar, little by little, stirring well with each addition. Add the grated coconut and mix with a spatula to incorporate.
Transfer the dough to the ovenproof dish and bake for about 40 minutes, or until golden brown - the coconut will have a crunchy but still creamy shell in the center.
Remove from the oven and allow to cool to room temperature before serving. This cocada is also delicious served cold.
Da certo fazer em forma de alumínio.???