Pangfredag!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Fantastisk vildand tillagad till perfektion. Serveras med en magisk cognacsås och en trevlig puré på blomkål och potatis. En pangfredagsrätt med andra ord.
Ingredienser:
Cognacsås: scharlottenlök, vitlök, cognac, vittvin, kalvfond, grädde, salt och peppar, finhackad persilja, smör
Mos:
Potatis, blomkål, smör, parmesan, mjölk, salt och peppar, vitlök, färsk timjan
Vildand:
And, smör, timjan, vitlök, salt och peppar
Serveras med stekta trattkantareller och blancherad sparris och sotad silverlök.
Följ Gillis på instagram - gillislagamat
Köp Gillis grillsåser
Pris: 169 kr för 3-pack
www.gillislagam...
Köp Gillis kokbok
Pris: 228 kr
gilliskokbok.s...
Satake Mocka Förkläde XL/L
Pris: 1 499 kr
Köp här: track.adtracti... *
Zwilling Spirit Stekpanna Non-Stick Ø 32 cm
Pris: 949 kr
Köp här: track.adtracti... *
Cuisipro Rivjärn 6 sidor med box
Pris: 529 kr
Köp här: track.adtracti... *
MAC Kockkniv Pro 21 cm
Pris: 1 719 kr
Köp här: track.adtracti... *
Länk märkta med * är affiliatelänkar vilket innebär att jag har provision på köp som görs via dem
Bästa Kanalen i Sverige!, Gillis är en karaktär!,kärlek till dig!, och har en väldigt fin familj!
När fick du ditt intresse att laga mat ?
Vilket protein är din favorit ?
Favorit rätt ?
Favorit ingrediens som du använder ofta ?
Mvh
Hubbahubba!! Nu har du överträffat dig själv!! Allt såg fantastiskt ut!
Du borde gå igenom vad för drinkar du dricker, grym video som vanligt Gillis!
En ny video med Gillis lika med en fantastisk helg. Skål🍾 Hoppas du får en trevlig helg med familjen👌👍😎
Kepsu Aho skål 😀... desamma ✨
Underbart, måste testa detta!
Skulle vilja se vloggar från din vardag. När du handlar osv. Kul att se vart alla godsaker kommer ifrån! Kommer det något sånt?
Hej Gillis! Tack för en schysst kanal! Laga gärna några enklare men goda mitt-i-veckan rätter för oss med småbarnsfamilj :)
Kan du slänga ihop kåldolmar brunsås lingon och potatis i en video ?? Hade vart guld att se , mvh
Hej gillis!
Tycker du är en sådan chef! Vilka är dina topp 5 favorit öl?
blir typ glad varje jag ser att gillis lagar mat lagt upp en ny video, börjad prenumerera för nån vecka sen kanske! väldigt hög kvalite på dina videos
Ser att du har många fina klockor, skulle du kunna visa dem och berätta lite mer om dem?
Fråga till Q&A: Hur mycket påverkade MK dig ekonomiskt efter? menar hur mycket mer du tjänat på att varit med där
Kan du göra fler videos på vardagsmat?
Skulle du kunna köra tema-veckor där du lagar mat från olika länder. Exempelvis en italiensk vecka, en mexikansk, en fransk m.m
Skulle du kunna göra fler videos där du kokar sås? Berätta om eventuella fallgropar samt tips på råvara till respektive sås.
Gör korv? Kanske några olika. Chorizo, salsiccia, personlig favorit/eget recept?
Vad är din favoriträtt? Vad dricker du helst till den?
Jagar du? Isf vad för jakt gillar du?
Gör du mat till hela familjen när du lagar mat inför kameran eller är det bara för tittarna och dig själv?
Vad var det för drink? Såg väldigt god ut
Frisse Frisén är en väldigt enkel citrus drink ... kommer göra ett litet klipp med den tänkte ja 😊
Skulle du kunna laga en rätt som passar oss som tränar ?
Skulle du kunna laga färsk tonfisk någon gång?
Favorit rätt att laga?
Vad gillar du för drinkar?
Du borde absolut ta reda på mer än filéerna, låren tex. Går alldeles utmärkt, sen skrovet att koka sås på är helt ljuvligt. 👍😃
Ser riktigt trevligt ut!
Vad har du för kök?
Vad gör du om dagarna , jobbar du med mat?
vad fick dig att bli intresserad av matlagning
Kan du göra en carbonara?
Vad är de för salt och pepparkvarn du använder dig av? Finns dom i vanliga matbutiker? :) maten ser som vanligt fantastisk ut!
Henrik Arnesson Zassenhaus
Hur rengör du dina stekpannor efter vardaglig användning?
Har en fråga om köksassistenter! Snart jul så tänkte köpa en åt min kära mor. Några tips på bra assistenter man kan köpa tillbehör till? Runt 3-4 tusen
Dingdong har ingen själv men skulle ja köpa en så skulle ja valt en Ankarsrum tror ja 😊, lite osäker på priset dock!.
vem är din största inspiration inom matlagning? visst att du utgår från dig själv, men någonstans måste ju intresset startat :)
Vilken king du är! :)
När förstod du att du älskade matlagning
Vad kostar snabbmakaronerna på Coop på Sööööder? :)
Vad är det dyraste du ätit samt druckit?
Hur gammal är du?
skulle du kunna göra sushi? och biffpasta med ruccola och salladslök
ingredienser
broccoli cavatappipasta cocktailtomater lövbiff ruccola salladslök vispgrädde dijonsenap kineisk soja mjölk olivolja salt sambal oelek svartpeppar vetemjöl vitlöksklyftor
receptet
1 strimla 1/2 knippe salladslök och finhacka 2 vitlöksklyftor dela 1 broccoli i buketter och skiva stammen tunt. Halvera 250g coctailtomater. Skölj och grovhacka 1 förp rucoola. skär ca 500g lövbiff i tunna skivor. (Glöm inget till hunden )
2 koka 360g cavatppipasta i lättsaltat vatten låt broccoli koka med de sista 3 minuterna.
3 Sås hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna fräs lövbiffen i omgångar, på hög värme 1-2 min eller tills den fått fin färg, lägg tillbaka all lövbiff i pannan och rör ner hackad vitlök, 1 tsk vetemjöl, 1 tsk salt 1 tsk kinesisk soja, 1 tsk sambal oelek, 3 dl mjölk, 1 dl vispgrädde, och rikligt med nymald svartpeppar. sjud 3-4 min
4 blanda avrunnen pasta med såsen salladslök tomater och ruccola smaka av med lite salt.
Hur ser en vanlig dag ut hos familjen Thalbäck? 😀
Madskills Albin får gör en blogg en dag men tror den ser ut som hos dom flesta .. 😊✨
Fan va gött
Tyckte du att det var svåra utmaningar i Sveriges mäster kock när du var med där?
Kan man inte plocka en and i den lokala ankdammen bara?
Boaltaren jo de funkar nog 😂👍
Finns det något alternativ till kongaken om man ej vill ha med alkohol?
Siri Sylvan lurig fråga 🤔... inte som ja vet , det är ju en cognacsås 😊
När man sätter eld på löken, är det för att få bort alkoholen i konjaken eller har det någon annan effekt? Har alltid undrat över det
Det ser häftigt ut, annnars har det inte så mycket effekt.
Ja alkoholen försvinner
Åsa Virtanen exat alkohol bort men man behåller smaken ✨
Kan inte du göra en video med matgeek? tycker båda ni kan er sak
Anton Pettersson jo ska ta å ringa den rackarn 😊.. han är ju grymt trevlig så skulle vara kul å göra nåt med han ✨👍
tjenare när fick du intresset för mat första gången😁😛
Ser fantastiskt gott ut 😋
i Köket med Anders blev fantastisk ✨🤗
Sparade du skrovet till en vildtfond/buljong?
axlludwig ne tror dom typ bara rycker ut filerna på plats , så fick inte med nåt skrov hem.
@@GillisLagarMat Ah ok.. Tackar för svaret, du gör ett superjobb btw!
HAHAHAHAHAHA!! Nä pyromanen blev ju eld och lågor när hen träffade sin gamla flamma som hade LÅGskor på sig...... Nä fy tusan så dåligt det var du!! Sorry!! Vilken And..aktig måltid herrn har tillagat, den måste jag testa. Ser verkligen 5-stjärnig ut må jag säga :) Tack som fan för dina filmer, jag lär mig såå mycket :)
iår skulle du kunna göra nån video när du lagar julmat osv?, de gjorde du inte förra året vad jag minns
Tommi L gjorde 3 klipp förra julen med lite grejer , Jansson tex😊, i år så åker ja bort i december å vet därför inte hur många klipp ja hinner göra då...så som de ser ut så blir det lite semester för mig 😊
Vore det inte ännu bättre att steka fågeln i pannan först och sen köra den sous vide. Då blir det ju en bättre sås om du kör den i samma panna.
Chriib förstår va du menar 🤔.. testas nästa ggn👊😀
vart bor du
Instämmer med Albin Olsson
Mannerström, Franzen, Myllimäki, Vem skulle du.. "Hänga med en kväll" / "Käka den kockens mat" / "Vara lika grym att brassa käk som"? :D
Viktor Engström Ja, inte Per Morberg iaf skulle jag gissa...?? 😂🤣
Vill ha du egen restaurang
Lever du på UA-cam eller vad gör du mer just nu än UA-cam?
Tack för shysta videos, alltid trevligt att kolla på!
Q&A fråga - Är det någon skillnad i resultat när man använder en sous vide ugn istället för en sous vide cirkulator?
P.S
Är det här ditt kök? ^^ ua-cam.com/video/qb-nyQcBFX8/v-deo.html
Ludwig Karlsson mm stämmer , det är dom produkterna ja har i mitt kök ✨..så nöjd😊
Var du ledsen när du inte vann mästerkocken
Kommer din fru visa sig snart? #Q/A
Nån mer än jag som tänker på "Loffes låda" när man ser Gillis?
ua-cam.com/video/0x1AgvyfxUA/v-deo.html