日本でわずか2％放牧酪農に挑戦！サゴタニ牧場 久保宏輔【ひろしま未来区 #02】
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- Опубліковано 7 сер 2024
- 【ひろしま未来区 #02】
広島を紡ぐ自然派酪農経営者 久保宏輔
豊かな自然が広がる広島市佐伯区湯来町で80年以上続くサゴタニ牧場。2016年から牧場を継ぎ2030年に向けて放牧酪農を目指しています。低温殺菌にこだわった牛乳はファンも多く、その牛乳から作られるジェラートや生クリームはとても濃厚と好評です。様々苦難を乗り越えて目指す牧場の未来とは？そして若きリーダーが見据える“広島の未来”とは・・・
サゴタニ牧農
www.sagotani.net/
そんなサゴタニ牛乳と複合アンテナカフェ「FRASCO」のコラボ商品を9/28より販売！
■商品名
サゴタニ・フルーツ牛乳
①ブルーベリー
②瀬戸内レモン
■価格
¥500税込 ※テイクアウトは¥490税込
複合アンテナカフェ「FRASCO」にて
frasco-co.jp/
【ひろしま未来区とは】
プロジェクトでは、地元メディアならではの広島との「つながり」や「発信力」を活かし、次世代の広島を担う熱い思いを持ったリーダーを発見。未来のリーダー達への取材を通して取り組みや哲学を深掘りし伝えることで、彼らとそれに共感いただける皆さんと一緒に広島を盛り上げていきます。
広島の新しい価値を発掘し、育て、もっと楽しい広島の未来を創ること、みんなの広島愛をつなげてみんなで動かすコミュニティ、それが「ひろしま未来区」です。
www.home-tv.co.jp/hm/
#サゴタニ牧場 #放牧 #久保宏輔 #ひろしま未来区 #牧場 #自然
久保さんの自然と調和した酪農や事業への考え方、とても刺激をいただいています。サゴタニさんの牛乳見かけたら必ず買います！
遠い町ですが、 行ってみたくなりました。サゴタニ農場のカフェのジェラートやソフトクリーム美味しそうですね❤
自然の中での放牧場は、本当に大切ですね。昔は、人間と馬や牛は家族の様な存在だったと耳にしていました。期待しています。
約30年前デンマークのチーズ工場を見学した時に2年前から与える餌を牧草に切り替えたと話されました。
当時は、本当に出来るか信じられない思いでしたが、久保社長と会社の未来を応援しています。