尋找台灣感動力- 孩提滋味 思父之情的麥煎餅

台灣傳統的點心"麥煎餅"，是用低筋加中筋麵粉，特調的麵糊下去烤盤乾煎，不加任何一滴油，吃起來清爽沒負擔，剛起鍋的麵皮，吃起來外酥內Q，相當紮實，除了傳統的花生、黑糖芝麻口味之外，現在還開發了紅豆、巧克力跟起司等創新滋味。
今年43歲的老闆娘王貞雯，本來是在科技業的無塵工廠擔任領班一職，10年前因為遇上無薪假，選擇回家跟爸爸學習賣傳統小吃，但是沒有餐飲業經驗的她，一開始心態很難轉換，只能靠著自己不斷苦熬、累積經驗，如今父親已經不在了，她還是每天努力堅守崗位，就算天天上班14小時也從不喊苦，就希望把父親傳承給她的手藝，繼續延續下去。
【聯絡方式】繼光古早味麥煎餅
台北市南港區市民大道八段600號 0956-005-886

[@pllai8146]

老闆娘加油啊 下一次我飛來台灣支持你

[@Sasain85]

Nice

[@Sasain85]

很好吃2023年了 口味依然扎實飽滿 研發的巧克力 也很是大方給材料 😂比去買 市售巧克力 多太多了

[@user-nb6jb6ji9f]

加油

[@ivysiao]

有人知道在哪嗎？