Recette bouillon d'awara

Le bouillon d'awara est un mets créole guyanais. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques et dégusté le dimanche et le lundi de Pâques. C'est un plat dont la préparation prend beaucoup de temps et nécessite un savoir-faire. Le bouillon d'awara est accompagné le plus souvent de riz blanc mais peut être servi avec du couac.
Le proverbe guyanais dit : « Si tu manges du bouillon d'awara, en Guyane tu reviendras… » 😉
Voici les différentes étapes de la préparation du bouillon d'awara traditionnel. 😋

[@taniakeiza6669]

Miam miam 👍il faut préciser le jus cuit très longtemps et il faut tourner pour empêcher que le fond de la marmite ne colle pas

[@jchrg2336]

That's why you should respect your elders...and everything they want to teach you!
You

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

You're right, our elders have many things to teach us.

[@jchrg2336]

@@mokontanto-tourismeenguyan7914 hey you
How are you...& do you live in the neighbourhood to

[@lydieramier514]

Où peut-on manger un bon bouillon d'awara sur Paris ? J'espère une réponse. Ça paraît délicieux🙂👌🏾

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

Bonjour Lydie,
c'est très bon en effet. Mais c'est un plat délicat, il faut vraiment le goûter chez une personne de confiance. Alors sur Paris, nous ne saurons vous conseiller. Peut-être que des associations guyanaises en proposerons pendant la Pâque.

[@lydieramier514]

@@mokontanto-tourismeenguyan7914 merci beaucoup Mokontanto🙏🏿👌🏾🌺😘

[@Negra_mbl]

C’est trop mignon ton accent français en creole😍 on me le rappel à chaque fois que je parle créole. Sinon, un vrai bouillon d’à wars de commune.

[@amandalopes7225]

J'adore 😍😍😍😍😍😍💙

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

Merci beaucoup !

[@shirleyseraphin8741]

Félicitations sa c du vrai bouillon local

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

Merci Shirley !!

[@shirleyseraphin8741]

@@mokontanto-tourismeenguyan7914 de rien

[@fritzrandal7508]

J’aime beaucoup cette musique mais je ne connais pas le titre ni les chanteuse pourriez-vous me la donner ?

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

Bonjour, désolé pour le délai. Il s'agit d'Emilie Sébéloué. Voici le titre ua-cam.com/video/xtr82Lm-FUw/v-deo.html

[@charlotteguiraudndoumi7537]

Chez moi en cote d'ivoire on appelle ça sauce graine. On le cuit pareil que vous avec de la bonne viande de brousse fumé ou du poisson fumé un bon piment et un riz sauvage hummm miammmmm

[@priprilokita7477]

Miam miam

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

J-2 avant la dégustation ;-)

[@priprilokita7477]

@@mokontanto-tourismeenguyan7914 eh ouiii..... On est au charbon....

[@m-francedeshauteurs5982]

J'aimerais bien en mangé en gwada

[@ElNomada1]

No entendí nada pero se ve bueno 😅

[@mokontanto-tourismeenguyan7914]

Hi hi El Nomada, nos encanta su mensagen. Lo esencial es que parece gustar desta comida.

[@__he_calls_me_mami__9851]

Es lo mejor del mundo, yo vivi en guyana francesa y es tan ricooo ufff. soy dominicana

[@pharammonica9732]

😋😋😋😋👍👍👍

[@amandalopes3877]

😍😍😍😍😍

[@monicasoke8932]

Beuurrrrkkkkk🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢