Empanadas de plátano con queso ecuatoriano
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Empanadas de plátano con queso
6 plátanos pequeños o medianos verdes
1/2 libra de queso blanco para rallar
1 cebolla colorada mediana
1 pimiento verde mediano
Cilantro al gusto
Achiote
Ajo, sal, pimienta y comino al gusto
Para el ají:
1 pepino
1 cebolla colorada pequeña
1 tomate pequeño
Cilantro al gusto
2 limones
Aji al gusto
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharada de miel
Aceite al gusto
Sal y pimienta al gusto
sabroza silvia las comi en ecuador y se las ise a mi familia se quedaron.maravillados yo no sabia cocinar y aprendi en ecuador tienen una gastronomía exquisita ❤
Hola Silvia, tambien soy Manaba y las empanadas de platano son mis favoritas, una idea para que se le haga mas facil hacer el pure o jeve es moler el platano en nuestro molino, y el trabajo se simplifica un poco. disfrute de las delicias de nuestro Ecuador
Gracias...!!! Se ven ricas 😋😋😋 Pero hay que abrir para mirar por dentro ! Bendiciones ! ❤❤🙏❤🫰🫶🫰
Que rico. Tipica mama Ecuatoriana.
Viva Manabi nuestra gastronomía es delicioso 😋
excelente Silvia.. me gusto
Me encantas por qué hablas con mucho orgullo de tu país
Amo mi país y lo extraño! 🥺 Saludos! 🤗👩🏻🍳🇪🇨🇪🇨🇪🇨
.gracias amiga por sus especiales recetas, Dios la bendiga siempre 🙏🌹
Que belleza de empanadas Rica
holaamiguita hise las enpanas i me kedaron buenisimas grasiasi bendiciones de venezuela
Silvia ..se mira delicioso.. voy a hacerla gracias ...
Que rico las voy a preparar pronto. Gracias por compartir
Me gusta tu preparación de quisiera preguntarte masas todo el plátano y no se te pone duro para después abrir la hoja no sé hacerla pero voy a bajando para hacer cada una porción para cada empanada por eso te pregunto cómo lo más todos juntos no se te pone quisiera que me lo explicarás cómo lo haces para que no se te
Hola tienes que utilizar el plátano bien verde y pequeño, cuando masas bien el plátano al momento y lo haces muy bien no se te van a partir pero con paciencia y con el plátano bien caliente no pasará eso! Inténtalo te aseguro que te quedará súper la masa! Saludos 👩🏻🍳🇪🇨
Ya lo estoy haciendo y parece que me han quedado bueno ricas pero o como las tuyas
Pero para hacer la primera vez está muy bien gracias por todo 👍😜🙂😘
Me gustan se ven bien buenas lo haré
Que rico voy hacer esta receta deliciosa, gracias desde Quito, Ecuador
Gracias he tratado de hacer las empanadas de verde muchas veces pero ud lo explico tan bien que me salieron bien ahora voy hacer el ají se ve rico gracias bendiciones desde Toronto
Es bueno saber que con mi receta le salieron muy bien!! Realmente eso me hace muy feliz un abrazo y bendiciones 👩🏻🍳🇪🇨🤗
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Que rico, gracias, gracias, gracias 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
la receta de aji excelente, no puede faltar en casa
Excelente empanadas con la ensalada con ají deliciosa gracias por compartir un abrazo desde Ecuador Guayaquil
Ricas empanadas muy bien hechas.
Buenas noches bendiciones una pregunta el plátano se puede moler en molino??
Hola buenas tardes, la masa para que te quede en el punto tiene que estar súper caliente, no se si es recomendable pasarla por el molino, deberías intentarlo con un plátano para ver si se puede, sabes que en la cocina puedes experimentar y si te resulta me lo haces saber! Saludos!! 🫶🇪🇨👩🏻🍳
excelentes recetas, bien explicados sirven muchísimo, más aún para las que recien aprendemos a cocinar felicidades 🎊
Gracias por enseñar sus conocimiento en cocina.
Gracias Silvia, te veo desde Williamstown NJ, que placer seguir tus recetas,con sabor Ecuatoriano
Exquisitas , siempre las preparo , me encanta el plátano verde .
felicidades saludos desde Ecuador.....espectacular
Un abrazo gigante! 🥺🇪🇨🧑🏻🍳
Chuuuta que rico, gracias por esta receta💛
Todo se ve delicioso
Brava me incanta las empanadas las adoro solo que no me acordava Como se bacia la minestra gracias
Existe un pastel de verde con pescado que hacen los mañanas podría ayudarme indicando cómo se hace.
Recuerdo haber comido pero era un verde como gelatinoso y tenía relleno de albacora muy rico
Hola lo tengo aquí en mi canal y esta como torta de plátano con pescado búsquelo prepárelo le va a encantar! Un abrazo 🤗
Que rico!!! Gracias por la receta y la del ají también 😋
Gracias por su enseña
Muy buena su receta silvia
Gracias guapas se ven ricas abrazos desde barcelona españa,🇪🇸🇪🇨❤️👍👋
❤
muy ricos gracias a usted aprendi
exelente
Gracias por compartir excelente receta de empanadas de verde, la felicito, tiene una voz muuuuy agradable, desde Caracas
Que linda, muchas gracias!!
Intentaré hacerlas😃
Los plátanos se pueden poner en un procesador
Mil bendiciones
Hola Silvia la felicito. Me gustaría ver cómo hace el relleno de carne al estilo manaba. Soy de Manta pero.muy pequeñita a vivir a Guayaquil mi mamá las hacía deliciosas.saludos gracias
Excelente explicación! 👍👍Disculpe, tengo una pregunta, qué hago para que no se rompan las empanadas cuando las frío?
Holaaaa, para que las empanadas no se rompan tienes que ponerlas cuando el aceite esté bien caliente no las muevas solo cuando la vayas a dar la vuelta, saludos y buena suerte!! Utiliza el plátano bien verde y medianos a pequeños amasa bien y eso ayuda a que la masa esté suave y que las armes con facilidad! 🤗🇪🇨👩🏻🍳
Por ahi i en otro tumoral para q no rompan hay que amasar hasta que estén bien elásticas, el verde dominico no necesita agregar agua y el garrabanete que es más seco si se le agrega un poquito como una cucharita pequeña
Waooo no sabia que llevaba tanta dedicación la masa de plátano. Las voy a hacer se ven muy buenas!
Arianna Carolina Martín Monsalve prepáralas son deliciosas 👩🏻🍳🇪🇨
Que rico!
Bien la receta se agradece y felicita. Consejito, ya con mas de 30 mil suscritores deberíamos cuestionarnos si nos quedamos con la hermosa manicure o la sacrificamos por el arte culinario.
Gracias por tu sugerencia pero ya no uso esmalte en mis uñas al principio si pero ya no! 🧑🏻🍳🤗❤️🇪🇨 además que cocinó para enseñarles con mucho cariño, no tengo un restaurant cocino para mi familia!! 🙏❤️ saludos! Si se da cuenta estos son los primeros videos que grabé!
Puedo hacer varias y congelarlas?
Claro que si!!!
hola, no puedo parar de ver tus recetas, quiero hacerlas todas! UNA PREGUNTA, QUE VENDRIA A SER EL QUESO ECUATORIANO? SOY DE ARGENTINA, CON QUE LO PODRIA REEMPLAZAR? gracias saludos
Hola lo puedes hacer con cualquier queso blanco como por ejemplo el mozzarella es un buen queso o cualquier queso blanco fresco que se pueda rallar! Saludos 🤗🧑🏻🍳🇪🇨🙏
También se rellenan de pollo , carne o lo que usted desee
Bien explicado solo me hubiera gustado ver el detalle al preparar la masa si le pone algo de aceite porque solo el verde y un poquito de agua la masa no queda asi. Gracias. Saludos desde Ecuador
La masa la hago tal cual la está viendo!! Y le cuento que queda muy bien!! Saludos! 🙏🤗🇪🇨👩🏻🍳
Te recomiendo el prosesador de de verdura que te viene el verde muy compacto Como para hacer valas as la prueva y vedra chao
Gracias por tu recomendación, un abrazo! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Que delicia! Vou faser.
Yo utilizo guantes.😌
Yo no ☺️
son complicadas para aser
EL PAPEL SE LLAMA EVOPLAS O PAPEL FIL
Esa salsa verde no se donde buscar la receta. Puede poner la
Muy ricoooss jijijijijijijj ❤️😍
Y con un procesador resultará?? Tengo un brazo paralizado y no puedo amasar
Claro que si se puede!! Saludos un abrazo!! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Excelente 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥰
Pero la salsa tabasco, para mí, no pica nada. Es mejor un jalapeño picado, tapatío o valentina. Asi es como se maja el verde 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Delisioso..
Como ago para q no se enchumben de aseite ?yo las hago pero me quedan muy aseitosas,
El aceite tiene que estar bien caliente y con abundante aceite, cuando le ponen poco aceite las empanadas quedan llenas de aceite, al momento de freírlas el aceite bien caliente y freirías a fuego medio luego escurrirlas bien y sacarle el exceso con el papel toalla y quedan súper bien!!! Saludos!!
Se pueden hacer en el horno o el airfrayer para evitar frituras
Yo he intentado hacerlas 2 veces y pierdo los ingredientes porque se deshacen dentro del sartén ! No se cuel es el secreto
El aceite tiene que estar bien pero bien caliente y los plátanos medianos a pequeños bien verdes y al momento de hacer la masa tienes que hacerla con el plátano bien caliente y aplastarlo muy bien! Saludos y mucha suerte!!
Q delicia dios te vendiga
😋
Disculpe q es eso de Goya
Acá hay personas que no consiguen el achiote y utilizamos achiote de la marca Goya en polvo, saludos!! 👩🏻🍳🇪🇨🙏
Quisera por favor q me explique q es eso de goya
El ají picado chiquito to es mejor
Pudo ser más corto muyyyy largo
Xq se ronten nunca puedo hacer la nada se destrosa 😭😭😭😭
Tienes que usar plátanos pequeños y bien verdes y amasarlos calientes y rápido!! Dejar los plátanos a fuego bajo mientras terminas de majarlos!! No lo apagues hasta que termines con todos!! Saludos!!
T
Usa bolsa plastica de ziplock es mas facil
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Gracias por compartir su conocimiento pero lo q no me gusto lo de sus uñas pintadas.
Para poner al publico este video tiene que ser las uñas sin pintar .
Con Todo respeto pero solo deberia ensenar como hacer la empanada y no los acompanantes, ya q eso depende de cada persona y primero dijo q los platanos estan listos en 10 o 12 minutos y despues que en 20......espero no se moleste por mi comentario..gracias
😅hice de queso y se abrieron 😥
Sigue intentándolo aveces es el plátano que no era buen plátano y trata de amasar bien el plátano bien verde y pequeño! Saludos 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Ik
A mi se me desbarataron🤣🤣
@@lajamadesilvia4688 ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ
Rrkflt
Majar los platanos
Kwa
Me da mucho asco ver preparación de comidas ,,con uñas largas,,,, millones de bacterias no me las comería ni regaladas 😱
Gbjg
😋
G