Τυρόπιτα κλασική | Yiannis Lucacos
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2018
- Συνταγή για Τυρόπιτα κλασική από τον Γιάννη Λουκάκο. Η αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων. Πόσοι από εσάς ξέρετε όμως να τη φτιάχνετε; Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και φτιάξτε την καλύτερη σπιτική τυρόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Διαβάστε τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannislucacos.gr/
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannisluca. .
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Category Entertainment
License Standard UA-cam License
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy - Розваги
Το καλύτερο ελληνικό κανάλι μαγειρικής...ούτε επιτηδευμένα,ούτε φανφάρες ούτε μπούρδες.Απλα,όμορφα και με γνώσεις...
Να είσαι καλά!
Επαγγελματικότητα, οικειότητα , χαλαρότητα και πλήρης έλεγχος του αντικειμένου παιχνιδίζοντας!
Ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο!
Φανταστική συνταγή chef. Μας ταξιδεύεις πίσω στην πατρίδα εμάς τους Έλληνες της Αμερικής.
Σε ευχαριστούμε!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει και που σου μετέφερε, έστω και έτσι, λίγο άρωμα και γεύση Ελλάδας. Καλή συνέχεια!
Σεφ, έφτιαξα την τυρόπιτα για την γιορτή μου. Ανεπανάληπτη, και όλοι ξετρελάθηκαν! Μπράβο σου για την συνταγή και για τον τρόπο που τα εξηγείς. Είσαι σπουδαίος σεφ και άνθρωπος!
Ευχαριστώ!
Γιάννη μου ,σου έχουμε απόλυτη εμπιστοσύνη! Ό,τι κάνεις βγαίνει υπέροχο !!! Σε ευχαριστούμε για την καταπληκτική συνταγή !!!!Θα την δοκιμάσω άμεσα οπωσδήποτε!!! Είναι πολύ όμορφο να αναβιώνουμε την παράδοση και τις κλασσικές σπιτικές μαμαδίστικες συνταγές με τις οποίες όλοι μεγαλώσαμε και μας λείπουν τόσο πολύ !!!
Ευκαιρία λοιπόν να τη φτιάξεις και να την απολαύσεις σύντομα.
ΤΈΛΕΙΑ γέμιση chef και τι περνάν τα χρόνια για σένα μας λες κάθε μέρα και πιο όμορφος!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
Ευχαριστώ!
Τέλεια συνταγή!!!!!
Ευχαριστώ!
Πολύ πολύ ωραίο μαρεσι ι πίτα, είσαι τελειος, θα το φτιάξω να πάρει κ το κορίτσακι μού στο σχολείο,, υπέροχο υπέροχο υπέροχο 🤗🤗😋😋👍👍👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ελπίζω να τη φτιάξεις σύντομα και να της αρέσει. Καλή επιτυχία!
@@Yiannis_Lucacos γρ
Πολύ ωραία συνταγη
Ευχαριστώ!
Απίστευτα νόστιμη τυρόπιτα. Είναι ζουμερή όσο χρειάζεται. Πολύ χρήσιμη η συμβουλή σας για το ψήσιμο στις αντιστάσεις. Μάλλον η καλύτερη συνταγή για τυρόπιτα που έχω κάνει. Ευχαριστούμε!!
Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που την ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!
Ευχαριστούμε !!! Εξαιρετική !! Πήρατε πολλά μπράβο από την γεύση της και τα υλικά της γέμισης !! Είχα την τύχη να παρακολουθήσω το μάθημα με την χρήση μαχαιριών, μαζί σας !
Σε ευχαριστώ πολύ! Θα χαρώ να τα ξαναπούμε σε κάποιο απ' τα επόμενα μαθήματα!
Καλο μηνα σεφ!!😊
Καλες γιορτες να εχετε!!🎄
Υγεια και χαρα στην ζωη σας!!🎼🎶😊
Επίσης!
Πήρα τις θερμίδες πριν καν τη δοκιμάσω ,συνονόματε! Τέλεια!
Από όλα τα ελληνικά κανάλια μαγειρικής αυτό είναι το καλύτερο
Είστε ο αγαπημένος μου μάγειρας και σας εύχομαι να συνεχίσετε έτσι :)
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Τελεια,εξαιρετικη!!! Συγχαρητηρια!!! Αγαπαμε πιτες!!! Καλο βραδυ!!! Εισαι καταπληκτικος!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Τέλεια η πίτα! Περιμένουμε με ανυπομονησία και την συνταγή για το φύλλο!!!
Θα το έχω υπόψη μου για το μέλλον.
Awesome.congratulations
Thanks a lot!
Σας ευχαριστώ πολύ από τη Λιβύη
Κι εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο!
Σεφ τέλειο αποτέλεσμα respect
Να είσαι καλά!!
Amazing thank you 👍👏
Να είσαι καλά!
Πολύ ωραία πίτα!!!!! Θέλουμε και συνταγή για το φύλο.
Θα το έχω υπόψη μου.
Με αυτή τη συνταγή θα εμπλουτίσω τις γνώσεις μου στη γαστρονομία.
Mersi maestro.
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Σας βλέπω πολύ υψηλότερο από το περιβάλλον που ζείτε.
Σεφ αυτο που εχω παρατυρισι εκτος τα κομπλιμεντα που δεχεστε για το αψογω μαγηρεμα, δεχεστε και αλα κομλιμεντα απο το θηλικό γένος.
Σεφ, είναι η πιο ωραία και απλή τυρόπιτα που έχω δει ποτε! Θα τη φτιαξω σίγουρα! Με κερδισατε και με τις συνταγές σας και με το τροπο που μιλάτε όταν μαγειρευετε! Λατρεύω τον τροπο που τρώτε το κομματάκι στο τελος χωρις ντροπες χαχαχα
χαχα σ'ευχαριστώ! Περιμένω εντυπώσεις!
Συνχαρυτηρια!
Να σαι καλά
Είσαι άρχοντας η δουλειά σου επίσης είναι τέλεια .
Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Η καλύτερη τυρόπιτα που έχω δει για πρωινό μαζί με χυμό η καφέ είναι τέλειο συνοδευτικό
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε!
Η συνταγη εχει μπει στη λιστα ηδη!!!!! Μπραβο!!
Ελπίζω να πάρει σύντομα και σειρά προτεραιότητας!
μαγκας ο μαγειρας! ωραιος!
Love using cast iron in cooking. Looks delicious 😊
Thank you!!
Ο καλύτερος σεφ
Καταπληκτικός Σεφ κ καλός δάσκαλος ειδικά για αυτούς που δεν εχουν πείρα,προσοχή λοιπόν τι κάνει!!!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Ωραία η πίττα μου αρέσουν κι κ να τις τρώω 😂όταν τις κάνει η γιαγιά μου και η μαμα μου εγώ δεν κάνω Chef αλλά πάντα μπαίνω στο πυρασμο και θα δοκιμάσω δεν καταφέρνω να ανοίγω το φύλλο🙂με λίγη υπομονή όμως βασικά πάντα τα λεγόμενα σας άμα υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος όταν υπάρχει και χρόνος θα τη δοκιμάσω πολύ καλή σας μέρα 👌👏🌹
Πολύ σωστά! Εύχομαι να την απολαύσεις σύντομα.
τελειο!
Ευχαριστώ!
την εφτιαξα σημερα και αντικατέστησα το γιαουρτι με τυροκαυτερή. σοκ! τελεια! την εβαλα 180 σε αερα για 45 λεπτα και μετα 10 λεπτα τερμα κατω γιατι την πάτησα με τα υγρα οπως ειπες.
Μπράβο, συνέχισε την καλή δουλειά!!
Τώρα έχω όρεξη για τυρόπιτα φαίνεται ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ
Πίστεψε με και είναι...
Είσαι Θεός😘
Και λίγα λες!
Ηλιος καλοκαιρινος!! ♥️
Να ξέρεις σεφ, θέλουμε και το φύλλο κάποια στιγμή!Φαίνεται καταπληκτικό!
Φαινεται υπεροχη! Θα τη φτιαξω με φυλλο που θα ανοιξω εγω!
Καλή απόλαυση!
Η μητερα μου σεφ φτιαχνει απιστευτες παραδοσιακες πιτες μρ φυλλο τοσο διαφανο που δε φανταζεσαι θα ηταν πολυ καλο να υο εβλεπες πιστευω οτι θα σου αρεσε πολυ !!
.
Πού ξέρεις; Ίσως συμβεί...
Μμμμ τέλειο.. αύριο θά τό φτιάξω 👋👋👋
Περιμένω εντυπώσεις!
Εκπληκτικα απλή και τόσο νόστιμη!
Συμφωνώ και ευχαριστώ!
Ευχαριστω Δασκαλε.........
Να εισαι καλά
Να είσαι καλά
Ανεκαθεν στη τυροπιτα παντοτε εφτιαχνα με 4 υλικα: Φυλλο, πιπερι, φετα, γαλα με αποτελεσμα να γινεται εκπληκτικη ομως στη συνταγη εδω καταλαβαινω χωρις να την εχω δοκιμασει απο τα υλικα και μονο οτι θα ειναι πολυ πιο ωραια συγχαρητηρια αλλη μια φορα κυριε Λουκακο.
Για άλλη μία φορά σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
ΣΕΦ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !🙏🙏
Να είσαι καλά
Λοιπόν shef your pie looks great and I bet taste really good but I remember my mother when I was a kid she was opening the filo with the χοβλιζα you know the long stick and I'm going to try this recipe tomorrow I would let you know how it will taste 😎⚽thanks a lot
ΟK I'm waiting for your feedback!
Μονο που ακουσα το κρατς!!!!! Σουπερ σεφ!!!
Τυρόπιτα που τα σπάει, στην κυριολεξία.
@@Yiannis_Lucacos
Φυσικα τα σπαει!!!😊
Ευγε!!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε!
@@Yiannis_Lucacos με βοηθήσατε, ευχαριστώ, καλή δύναμη!!!! Καλή εβδομάδα!!!!!
θα την φτιαξω...
Να την φτιάξεις εννοείται και να μου στείλεις να μου πεις εντυπώσεις
Λατρεύω τυρόπιτα!!!
Καλό αυτό!
@@Yiannis_Lucacos την έφτιαξα χθες και έγινε ανάρπαστη. Ο άντρας μου πήρε και στη δουλειά να κεράσει και τους συναδέλφους του στο νοσοκομείο του Liverpool. Τα μισά συγχαρητήρια στη μητέρα σου!!!
Ευχαριστώ! Θα της τα μεταφέρω.
Μου τρεχουν τα σαλια. Εξαιρετικος εισαι Γιαννη. Φιλια απο την Κυπρο!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Απίστευτη σεφ!
Ευχαριστώ!
λαχταριστή wow
Ευχαριστώ!
Πωπω στο σερβίρισμα μου τρέξανε τα σάλια!Πολύ καλή!
Άντε λοιπόν, με την πρώτη ευκαιρία φτιάξτη και πες μου πώς σου φάνηκε.
@@Yiannis_Lucacos Την επόμενη φορά που θα θέλω να φάω κάποια πίτα θα την κάνω οπωσδήποτε.
Άφταστος σεφ !
Να είσαι καλά!
Πολύ καλή,
Ευχαριστώ πολύ!!
ΤΕΛΕΙΑ ΦΑΊΝΕΤΑΙ ΜΠΟΡΏ ΚΑΙ ΝΑ ΤΗΝ ΜΥΡΊΣΩ ΤΌΣΟ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΆΩ ΝΑ ΤΗΝ ΦΤΙΆΞΩ ΜΠΡΑΒΟ
Πες μας πώς σου φάνηκε όταν τη φτιάξεις.
Πολύ νόστιμη κιριε Γιανι,τα κατάφερα από προτι φορα. .σίγνομι για τα ελληνικά μου...
Κύριε Λουκάκο είμαι βλάχα στην καταγωγή οπότε καταλαβαίνετε ότι έχω μάνα εξπερ στις πίτες και θεωρώ ότι της έχω μοιάσει αλλά σίγουρα θα φτιάξω και την δική σας συνταγή τόσο λαχταριστή που φαίνεται !!!!!! Φυσικά στις πίτες μου χρησιμοποιώ μόνο χειροποίητο φύλλο !!!!!
Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει πολύ!!
Φενέτεα οτι ίνε πόλη νοστιμι πίτα, κε πόλη όμορφος μαστορσεφ😊💖
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Η τυρόπιτα βγήκε super! Σας ευχαριστώ πολύ κ.Λουκάκο για την συνταγή! 👌🏻
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
super téliaaaaaaaaa bravo
Ευχαριστώ πολύ!!
γεια στα χερια σου σεφ μου γλυκιε
Ευχαριστώ!
Σεφ, ωραιότατη η πιτουλα, αν και δεν σας το είχα να την φτιάχνετε, μάλλον γιο πιο περίεργες καταστάσεις σας είχα.Παντως εγώ προσωπικά προτιμώ το κατικι Δομοκού στην πίτα και την φυτινη αντί για βούτυρο, και φυσικά το χειροποίητο φύλλο.... Πάντως σας ευχαριστούμε...
Μπορείς πάντα να προσαρμόσεις τη συνταγή στις γευστικές σου προτιμήσεις.
Αν χρησιμοποιείτε φυτίνη αντί για βούτυρο για λόγους υγείας, καλό θα ήταν να αναθεωρήσετε. Η φυτίνη είναι υδρογονωμένο φοινικέλαιο, πολύ πιο βλαβερό από το βούτυρο.
Yummy 😮
😋
Κυριε Λουκακο καλησπερα. Το συγκεκριμενο μαντεμενιο σκευος (την συγκεκριμενη μαρκα) που το βρισκουμε στην Ελλαδα;
Ψάξε "lodge" στο skroutz.gr. Έχε υπόψιν οτι τα μαντεμένια τηγάνια θέλουν συντήρηση αλλιώς σκουριάζουν. Ψάξε "how to season a cast iron skillet" για λεπτομέριες.
@@papalevies Να'σαι καλα, δεν ηξερα οτι τα lodge εχουν ερθει στην Ελλαδα.
Εγώ έχω πάρει ένα στο Lidl περίπου 18 € λες να είναι ιδια
Logde ειναι τα καλύτερα απο 12 ως 20 δολ,αμερικανικά θέλουν μετα πλύσιμο στέγνωμα κ λάδωμα λίγο στην φωτιά,αλλιώς μπορεί να σκουριάσουν .
Υποκλινομαι στις γνωσεις και τη γοητεια σου.
Ευχαριστώ πολύ!!
Απλα φοβερος
Να είσαι καλά!
Μπορω Σεφ να την φτιαξω αυτη την δωση σε ταψι μαντεμενιο 25×35 θα γινη καλη? στο παχος εννοω.
Δυστυχώς δεν μπορώ να το υπολογίσω ακριβώς, κάνε διπλή δόση και άμα δεν σου χρειαστεί τη βάζεις κατάψυξη για την επόμενη φορά.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστω πολυ 🎅🌲🌟🎅🌲🌟
Πες μας και μια συνταγή για σπανακοτυροπιτα . Ευχαριστώ πολύ
Σπανακόπιτες πολλές στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pites-tartes-pitses/7489/spanakopita, www.yiannislucacos.gr/recipe/hortofagikes-pites-tartes-pitses/7496/spanakopita-me-kale-anthotyro-kai-quinoa και www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pites-tartes-pitses/7533/spanakopita-me-feta-kai-fyllo-apo-zymi-magias
Ανθρώπος με έμπνευση!!!
Να 'σαι καλά!
Πολύ ωραία η πίτα σεφ.
Αν θέλω να την κάνω σε πιο μεγάλο ταψί, τα υλικά της γεμίσεις θα είναι παραπάνω?
Αναλόγως τη διαφορά μεγέθους. Ενδεχομένως να χρειάζεται να αυξήσεις τις ποσότητες λίγο, αλλιώς με τις υπάρχουσες δοσολογίες θα σου βγει πιο λεπτή.
Στο χαραγμα πριν την ψησουμε, το μαχαιρι να φτανει ελαφρως μεχρι τον πατο η απλα χαραζουμε το πανω φυλλο;
Μέχρι τη γέμιση
Μπορώ στην γέμιση να βάλω κανένα μπαχαρικό (εκτος αλατιού φυσικά)?
Πιπέρι, κύμινο, μοσχοκάρυδο.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ
Λουκακο είσαι μορφή
Ωωω να'σαι καλά!!
σεφ τωρα νταξει ...τι φταιμε κι εμεις που το βλεπουμε στις 11 την νυχτα με κατι λιγουρες που τελειωμο δεν εχουν και δεν υπαρχει τιποτα στο ψυγειο!!! θεοοοοςςςς αν ειναι!!!!!
Βρίσκεσαι πραγματικά σε δύσκολη θέση!
@@Yiannis_Lucacos χαχαχαχαχα.......πολύ ωραία απάντηση.........
Σεφ φαίνεται υπεροχη!!!Φαντάζομαι πως εάν δεν θέλω να χρησιμοποιησω χοντρό παραδοσιακό φύλλο και βάλω φύλλο κρουστας θα είναι εξίσου άρτιο το αποτελεσμα;
Φυσικά.
Σεφ καλησπέρα φαινεται πεντανοστιμη!!! Έχω μια ερώτηση μπορεί να γίνει η συνταγή με σφολιάτα και αν ναι θα πρεπει να προσεξω κάτι, πχ να βαλω αυγό απο πανω ή να την κοψω πριν την ψησω??? Ευχαριστώ πολύ!!!
Ναι μπορείς να τη φτιάξεις με σφολιάτα. Θα σου πρότεινα να κάνεις ατομικές εάν χρησιμοποιήσεις σφολιάτα. Να τις περάσεις με αυγό πριν τις ψήσεις. Καλή επιτυχία.
Ωραίο;ς. !
Να σαι καλά
Πω πω θεϊκή. 👍👍👍
να σαι καλά
Υπέροχες οι συνταγές σου Γιάννη!!
Θα μπορούσες κάποια στιγμή να κανεις μια βιγκαν τυρόπιτα;
Εχω δοκιμάσει να φτιάξω απο καποιες συνταγές που βρήκα αλλα ηταν μπλιαχ... Εχω φάει και ετοιμη και ηταν φανταστική ( απο καφε Γρηγόρης ) μια γέμιση όνειρο!!
Στα υπόψιν. Καλές Γιορτές!!
Σεφ, να ξέρεις σε αγαπάμε πιο πολύ άμα τρως!
Χαχαχαχα το κρατάω!
Κύριε λουκακο αν μπορείτε μια ώρα θα συνταγή για μελομακάρονα και σαμαλι αν μπορείτε....ειναι τα αγαπημένα μου γλυκά και θα ήθελα να έχω μια καλή συνταγή...ευχαριστω εκ των προτέρων
Συνταγή για μελομακάρονα θα βρεις στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-hristoygenniatika-glyka/6300/melomakarona. Τη συνταγή για σάμαλι θα την έχω υπόψη μου για τα μελλοντικά γυρίσματα.
Αν δεν έχουμε αυτό το μαντεμενιο σκεύος σε ταψί την ίδια ώρα ψήσιμο? Κ στους ίδιους βαθμούς? Επίσης το μαντέμι είναι δύσκολο στη χρήση, συντήρηση, πλύσιμο? Ευχαριστώ 💗
Μπορείς κάλλιστα να χρησιμοποιήσεις ταψί, θα σου πάρει σχεδόν την ίδια ώρα στους ίδιους βαθμούς.
Το μαντέμι είναι σχετικά ιδιαίτερο στη συντήρηση του και θέλει καλό καθάρισμα και σωστή χρήση. Υπάρχουν αρκετές πληροφορίες για τα μαντεμένια σκεύη στο διαδίκτυο, με λίγο ψάξιμο πιστεύω θα λυθούν οι απορίες σου!
Μπορούμε αντί για βούτυρο να βάλουμε μαργαρίνη? Θα έχει μεγάλη διαφορά?
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη εάν το επιθυμείς. Δε θα έχει τόση διαφορά.
@@Yiannis_Lucacos ωραια ευχαριστώ!
Καλημέρα σας...μήπως θα μπορούσατε να μου πείτε ποιάς εταιρίας είναι το φύλλο που χρησιμοποιήσατε; το βλέπω υπέροχο, σαν χειροποίητο!!! ευχαριστώ πολύ!!!
Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποίησα φύλλο Νινέλη. Πλέον υπάρχουν αρκετά καλά φύλλα στην αγορά εξίσου καλά.
ωχ Παναγια μου!!! κι ο, τι ψαχναμε για συνταγη τυροπιτας!! εχουμε και εγκλεισμο 😄 φαινεται πεντανοστιμη.. αλλα ο δικος μου ο φουρνος εχει μονο αερα.. τι κανω; και σε ποσους βαθμους; ευχαριστουμε κ. Λουκακο!!!
Καλή επιτυχία! Θερμοκρασία ό,τι λέει στη συνταγή
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολυ!!!!
Μακαρι ολες οι κουζινες να ηταν ετσι φιλικες, ηρεμες και διασκεδαστικες. Σπουδασα μαγειρικη εφυγα για εξωτερικο και εφτασα να αλλαξω καριερα απο το αγχος και τη στεναχωρια. Υπομονη και υπομονη μου ελεγαν οι Σεφ. Τι υπομονη ???? Ολοι καθε μερα μεσα στο αγχος και στη γκρινια ειναι μεσα στις κουζινες. Δεν υπαρχει χαρα στις κουζινες. Αν ειναι να φτασω 40-50 ετων και να εχω αρρωστησει αστο καλυτερα. ΩΡΑΙΑ ΤΑ ΔΕΙΧΝΕΤΕ Κυριε Γιαννη και γι'αυτο σας βλεπω σε καθε βιντεο αλλα δεν αντιπροσωπευει φυσικα ΚΑΜΙΑ κουζινα. Και οχι μονο τα βινετακια σας. Αλλα και καθε μα καθε SHOW μαγειρικης στη τηλεοραση. ΡΩΤΑΩ λοιπον εσας κ.Γιαννη με την εμπειρια που εχετε γιατι εγω ειμαι μονο 28 χρονων στο εξωτερικο εχοντας δυστυχως αλλαξει πλεον καριερα εδω και 2 χρονια λογω αγχους και στεναχωριας απο τις κουζινες. ΓΙΑΤΙ να μην μπορω να βρω απο το 2008 μεχρι και το 2017 ειτε στη Βρετανια ειτε στην Ελλαδα μια κουζινα να κανω αυτο που αγαπαω και εκτιμαω με ΧΑΡΑ και ΗΡΕΜΙΑ. Οπως πχ μαγειρευεται εσεις στα βιντεο σας ??? Συγγνωμη αν μακρυγορησα αλλα ηθελα να τα βγαλω και να τα πω σε καποιον με γνωσεις, εμπειρια και αλλη οπτικη. Υ.Γ Συνεχιστε ετσι. Οσο συνεχιζεται να δειχνεται την απλοτητα της μαγειρικης τοσο περισσοτεροι ισως αλλαξουν νοοτροπια στις κουζινες. " Hopefully "
Σε όλα τα επαγγέλματα, όχι μόνο στις επαγγελματικές κουζίνες, όταν έρχονται στιγμές πίεσης και διαχείρισης μεγάλου όγκου δουλειάς, υπάρχει αυτό που λες. Νομίζω δεν έχει να κάνει μόνο με το συγκεκριμένο επάγγελμα. Αποκλεισικά ηρεμία και διασκέδαση όλες τις ώρες, σε έναν εργασιακό χώρο, είναι πρακτικά απίθανο να βρεις. Όλα έχουν τις ήρεμες και τις πιό έντονες πλευρές τους, και αυτό είναι που δίνει "γεύση"! Μην ξεχνάς πως οι κουζίνες που κάνουν ωραία πράγματα και τραβούν το ενδιαφέρον του κόσμου έχουν αναπόφευκτα και πολύ δουλειά. Αυτό φέρνει πίεση στις εργιασιακές συνθήκες. Αν κάτι δεν σου ταιριάζει το φέρνεις στα μέτρα σου. Μπορείς να απολαύσεις τη μαγειρική ως χόμπι λοιπόν ή να ψάξεις για τις συνθήκες που σε ικανοποιούν με τη γνώση πως αυτές είναι δυσεύρετες, ή ακόμα αν έχεις τόσο μεράκι να δημιουργήσεις εσύ τις δικές σου.
Σεφ το πιάτο σας φαίνεται καταπληκτικό. Είστε πηγή έμπνευσης. Μήπως θα μπορούσατε να δημιουργήσετε ένα βίντεο για το πώς τεμαχίζουμε το κρέας? Ευχαριστώ πολύ
Σαββινα Ζαρουφη
Εαν ρωτατε για πως τεμαχιζουμε το κοτοπουλο , εχει ο σεφ ανεβαζμενο βιντεο.
Πληκτρολογησε και θα το βρεις!!!
Εχει πως κοβουμε λαχανικα , πως κανουμε ζωμο απο κοκκαλα απο το κοτοπουλο, θα βρεις αρκετα.
@Σαββινα Ζαρουφη Πολύ ωραία ιδέα. Σε ευχαριστώ.
Billy bull . Ευχαριστώ πολύ.
Παρακαλώ σεφ .
@@user-ef9pr3cy3u
Παρακαλω!!! Ελπιζω να βρηκες τα βιντεο!!!
Καλησπέρα σας με αυτή τη γέμιση μπορώ να φτιάξω τυροπιτακια;;
Φυσικά!
Γειά στα χέρια σου
Να είσαι καλά!!
Ηπειρος approves this 👌
Πολύ χαίρομαι γι'αυτό!!
Μια απορία έχω είσαι ο μόνος που είπες ότι καλύτερα να μην ψινουμε με αέρα θα το δοκιμάσω πάντως
Δοκίμασε το
Πρωτευουσιάνικη Γιαννη.
Όπως και να την πεις είναι πραγματικά πεντανόστιμη!!
Σεφ αν βάζαμε περίσοτερο φύλο και λιγότερο γέμιση θεωρώ πως στα δικά μου τα γούστα θα ήταν πιο ωραία μιλάω πάντα για προσωπικο γούστο
Σεφ εγώ βάζω ελαιόλαδο μήπως να βάλω βούτυρο ποια διαφορά θα έχω στην πίτα;
Βασικά τη διαφορά που έχουν τα 2 υλικά μεταξύ τους.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ καλή ημέρα να έχεις!!!!!!!!!!
Καταπληκτική συνταγή Σεφ μπορούμε να προσθέσουμε ανθότυρο ?
oxi pote! Tha ekragei i pita kai tha ginei sketos kwlos i kouzina. DE sto sinistw!
Φυσικά!
Σεφ, αν αντί να ανακατέψουμε την γέμιση, βάλουμε τα τυριά ένα ένα μέσα στο ταψί με το φύλο και μετά ρίξουμε αυγά και κρέμα γάλακτος και τελικά δεν ανακατέψουμε θα βγει λάθος η υφή; Επίσης ήθελα να ρωτήσω αν βάλουμε στο τελευταίο φύλο μαζί με το βούτυρο και αυγό θα βγει καλό ή θα καεί; Πάντως πολύ ωραία πίτα.
Από τη διαδικασία που προανέφερες , θεωρώ ότι το μείγμα δεν θα ομογενοποιηθεί και συνεπώς δεν θα έχει τη κρεμώδες υφή που έδειξε ο σεφ.
@@tasigun έχεις δίκιο. Θα νιώθεις πιο πολύ τα κομμάτια λογικά.
superfadom 5
@@jennyjenny4285 5;;;;;;;;;;
Θα συμφωνήσω με το σχόλιο του @tasigun.
💝👆 Νο1
Απο χθες βράδυ παρακολουθώ τη μια συνταγή μετα την αλλη στο κανάλι σας! Εθισμος??????🌸🌸🌸
Χαχαχα αυτά είναι!!
@@Yiannis_Lucacos 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Σεφ μας είπες στο 2:50 ότι θα μας δείξεις και πως να φτιάξουμε φύλλο αλλά δεν βρήκα βίντεο στο κανάλι σου :(
Το χουμε βάλει στην ατζέντα μας και κάποια στιγμή θα το κάνουμε.
Que delícia!
Thank you!!
Αχ είναι τέλει
ο
Ναι αυτό ήθελα να πω ότι είναι τέλειο χαχαχα