Cabrito, Chicharrones y Carnita Asada en Monterrey, Nuevo León 🦁
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- Опубліковано 23 сер 2024
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Mi natal MTY!!!!
Gracias por ver el video, dale like y comenta me ayuda mucho Garnachero :)
el rey del cabrito es mejor
saludos lalo desde rosenberg texas
1.- Cabrito
2.- Machaca
3.- Carne asada
Ya quisieras jaja
Bienvenido a mi tierra 😄✨✨❤️
Hola, Lalo. Soy regio de nacimiento y he vivido casi toda mi vida aquí. Te puedo decir que el plato más icónico de Monterrey efectivamente es la carnita asada. Forma parte de nuestra cultura, de nuestra sociedad y es lo que nos une cada fin de semana con la familia y amigos. Eso que viviste en la última parte del video, esa es una auténtica carnita asada regia. Saludos.
Felicidades para carne azada la de monterrey es la comida favorita de los de el norte no puede faltar cada fin de semana nos juntamos toda la familia para azar carnita azada junto con su papa azada salsa martajada y sus respectivos tkts
Mi top:
1° Carne asada
2° Discada
3° Barbacoa de res
4° Frijoles a la charra
5° Asado de puerco
6° Menudo
Y todo esto acompañado con una chela o una Joya de ponche... Ufffff
Fuiste al mercado Juárez! Genial normalmente todos se van al Rey del Cabrito! El pipiripau famosísimo en Mty!
Exacto, buen comentario
Yo fui al rey de cabrito y me decepcionó completamente y carisimo
@@luisfernandogarciaperez6137 yo fui en mayo a El Pipiripau y no me gustó me dieron puro pellejo hueso la carne no se miro. Ni sus luces pero si se paga bien
@@luisfernandogarciaperez6137 jajajaja no sabes nada de cabritos wey!! o te gusta el perrito??
carne asada 🥩 🤤 lo mejor del mundo, momento de disfrutar comida, amigos, cerveza. 🍻 Viva Monterrey Nuevo león
Ajua
En el noreste y en todo el norte del país y por cuestiones del clima (creo yo) la comida no es tan elaborada como en el centro o sur del país es por eso que si se fijan en realidad el único ingrediente para la carne asada y el cabrito es obviamente la carne y sal para sazonar ya los demás complementos son según la economía de cada qien, pero en nuevo León e insisto en todo el norte hay más que carne, existe el asado de puerco los frijoles con veneno que no es más que frijoles refritos con chorizo queso espolvoreado tortillas de harina y salsa molcajeteada en fin la comida en el noreste suele ser "más simple" pero muy rica y valorada por los de aquí.
Es verdad, además no es tan variada.
Exacto carnal pero es la gloria ,hacer una carnita asada con sus chilitos toreados pico de gallo guacamole , limónsito, salsa borracha,cebolla asada ,ademas de pollo asado,salchicha polaca, tortillerías de harina y maíz ,frijolitos a la charra bien picositos para acompañar y una buena cervezita hay padre no mames ya hasta me dio hambre ,cada estado tiene su gastronomia,obvio si te vas a estados del sur o centro del país ellos tiene otras gastronomía típica de sus estados que por general es gastronomía muy diferente más ancestral y x cosas por poner un ejemplo por eso se conoce a Mexico por qué tiene de todo la gastronomía del país es extensa y diferente dependiendo de cada estado jaja posdata las personas que fundaron Monterrey fueron españoles que eran sefarditas ,aunque antes ya había llegado un portugués a fundarla sin éxito,los españoles esclavizaron y quitaron las tierras a los pueblos nómadas que había por esta región por qué eran ostiles por qué obvio no se dejaban quitar sus tierras hasta que ya desaparecieron etc etc etc jajajaes por eso joven Que la comida típica de Monterrey que los demás piensan es el cabritooo aunque no sea así ,y no una gastronomía más ancestral por qué como comente fuero por así decirlo exterminados los pueblos que habitaban estos lares .
LALITO Q LINDO MONTERREY SEGURO Q AHI SU PRODUCCION ES FUERTE EN CARNE SE VE BUENO Y EL CABRITO DIOS..DICEN Q GUADALAJARA TAMBIEN ES LINDO HE 3 VECES A MEXICO NO NE ALCANZA TIEMPO PARA ESOS 2 LUGARES MEXICO ES GRNDE BELLO PAIS SOY DE PERU🧔🥩🍖🌮
Estuve el pasado fin de semana en Monterrey visitando a mi hijo y el viernes que llegue fuimos por unos chicharrones de la ramos para almorzar, también comimos tripitas y barbacoa, pero tampoco falta la carnita azada o el cabrito en los siguientes días asi de mal me atiende cuando voy 😋😋
Mi tio era trailero q.p.d y cuando llegabamos a mty sobre la carretera habian lugarcitos de comida con cortes de carne y unas salchichas enormes se comia de LUJO!!!!!
Increíbe la carne asada tiene todo pero para mi le faltaron 3 cosas.
-Queso panela asado
-Cebollita Asada
-Salsa borracha
Eso y con lo que sale en el video es la definición de carne asada perfecta
Del queso Norteño,carnal!!!! Muy pocos se saben esa!!
ese queso es cancerigeno compare, a mi no me gusta y salsa puede ser cualquiera a mi me gusta la habanera y si cebolla si le falto, a mi me gusta mas el queso fundido con chorizo o unos chilitos de queso philadelphia envueltos en tocino
@@josuechavezlaraamigo si te vas a poner asi, en todo caso la carne también da cáncer xd y ni se diga la salchicha norteña.
Que delicia de comida en Monterrey 🤤😀! Espero ir pronto a Monterrey. Cabrito 🤤😀! Saludos lalo departe de yair de California!
La carnita asada siempre se consume más, cualquier día de la semana se puede hacer ,cualquier momento es bueno para hacer carnita asada y disfrutar con familia amigos etc...
Luego el chicharrón de la Ramos está delicioso y el cabrito no se diga son una delicia , saludos me encantó el vídeo
Que bueno que te pasaste por acá, te invito a cadereyta a probar los cuajitos únicos de Cadereyta Jiménez Nuevo León a 40min de Monterrey
- ¡Qué chido que anduviste aquí en Monterrey! En mi opinión la carne asada es el platillo icónico. Te recomiendo probar el Pollo Loco y las Tostadas de la Siberia. ¡Saludos, Lalo!
Un voto mas por la carne asada y otro mas para que Lalo pruebe los tacos y tostadas tipo Siberia.
Al chile si
Ya subió un video con las tostadas de la Siberia
Pollo loco como los qué hay en Estados Unidos ?
@@jofired creo que si son los mismos
Que bueno que visitaste monterrey , es algo espectacular y las vistas que tiene, hay muchas cosas que probar aqui , siempre vemos tus videos mi mamá y yo saludos=D
Hola 💐🇪🇸
Chkt
Y aqui donde vivo en Sonora estuvimos a noche a 0° nomas de verte sudando ya me dio calor 😂
1 ya sabemos que en sonora hace frío
2 ya sabemos que su "carne" es mejor
3 todo eso no los deja de ser solo un pueblo
@@EnriqueRodriguez-ou3me llora pues
@@andi-vc7hu 😂😂😂😂
@@EnriqueRodriguez-ou3me cálmate Manhattan
un regio de vdd sabe que esto no es una carne asada autentica regiomontana... 1- compraron victoria en vez de tecate, 2- faltaron los chiles toreados, 3- no pusieron las tortillas de maiz a tostar, 4-no veo el queso norteñita asandose, 5- regio que se respeta no deja que la sangre salga porque se salen los jugos y queda seca. O la sellas o la traes a la vuelta y vuelta.
y la cebollita asadaa jaja
Unos taquitos de mi gfa hechos con chicharrón de la ramos en salsa verde o guisado con tomate y cebolla, una embarrada de frijoles en una de harina y me felto 15 tacos 😻
Gracias por tus vídeos ,desde Monterrey donde se come tanta carne , o a diario , pura alegria
Conozco muchos chilangos que se enamoran de Monterrey.
Saludos y bienvenido!!!
Saludos Desde Republica Dominicana 🙌
Hola 💐🇪🇸
La carne asada sin duda, desde bien chavo en las pachangas con la raza era de a fuerzas hacer una carne asada y es muy raro quien no tiene un asador en su casa del tamaño y forma que sea pero casi todos cuentan con uno...un saludo Lalo desde la Huasteca Santa Catarina Nuevo León.
Falto la discada mi lalo . pero todo muy rico que bueno que te la pasaste súper bien y comiste delicioso y la carnita asada aquí en mty mínimo una vez x semana saludos lalo
la discada no es de nuevo leon.
@@vincentromero6882 si lo es
Hola corazón🤗!!! Nos presentamos somos Yunaika y Yuneisy dos youtubers cubanas q realizamos videos reacciones sobre México🇲🇽❤️🥰. Queríamos preguntarte si nos darías permiso para reaccionar a este video de usted??🙏🤍. Siempre dejamos los créditos en la descripción!!! Saludos y bendiciones🤗.
Me toco ver el v🎉ídeo de Torreón, con el pan frances, y esto es para decirte, que de chavos lo comimos con chile jalapeño de esos en vinagre, y la otra es chopearlo, en leche fria.
Saludos
En cuanto a platillos una cosa es platillo típico y otra platillo regional.
Típico es comer carne asada y sus respectivas salchichas para asar Roja y Polaca, algunos hacemos tostadas con queso de puerco encima, cebollitas de rabo o cambray, papa asada, hongos Portobello con queso encima y los chicharrones de la ramos. También hacemos discada o nos vamos a comer a la carretera Nacional donde hay un sin fin de variedad de guisos en formato de Bufete. o cuando haces una fiesta en alguna quinta o rancho, hacer cualquier animal comestible al Ataúd o a la Griega. "Cosas adoptadas" de otros estados: Los tacos de Trompo, nuestra propia variante del taco al pastor, pero ojo, no es igual y los tacos de Bistec. Hacemos también nuestra propia variante de Barbacoa, lo cual es típico ir a comprar un kilo los domingos para desayunar, se decía que el papá salía a caminar o correr temprano y regresaba con el periódico bajo el brazo y en la otra mano una bolsa con un kilo de barbacoa, eso es lo realmente típico que hace un regio.
Entre los regionales podemos nombrar: El machacado con huevo, Empalmes, los turcos (empanada de carne seca con piloncillo, es dulce y salado al mismo tiempo), la fritada (que es un caldo, contrario a su nombre), el asado de puerco, chicharrones en salsa verde, el atropellado, el pan de elote, los tamales de villa de Juarez (la capital del tamal en Nuevo León) mas las variantes de postre como la gloria, empanadas de nuez y cajeta, bolitas de leche, el pan de Bustamante y hemos adoptado los chiles rellenos, tanto poblano como el jalapeño, en fin, hay muchos platillos más que ni yo mismo conozco
Saludos fraternales
Es correcto mi estimado
Esta semana vinimos de vacaciones a Monterrey y consideramos ir a comer cabrito al pipiripau recomendado por ti Lalo y en verdad estaba delicioso jugoso y la atención del personal excelente, lo recomiendo ampliamente
Te faltó venir a Cadereyta a comer cuajitos 🙌🏻
Platillo típico de cada domingo, acompañado de una buena barbacoa de pozo
Pero eso solo se come ahí, en todo México lo icónico es el cabrito pero los de allá ni lo comen tan seguido como parece, la carne asada y los chicharrones se volvieron virales! Además que son identificados que son de allá ...
@@jislitas no los chicharrones son de michoacan..esos son los chingones...
@@sonidobongani. No, busca chicharrones Monterrey o ramos
@@jislitas no el chicharron prensado y normal..es de michoacan...tambien el carnoso....
@@sonidobongani. es otro tipo, no es de los que mencionas...
Te falto ir al Matehuala
Digno lugar de muuuuchas carnes 😍😍
Jjajajajajajja te mataste 🤣
Demasiadas carnes
Creo que Los chicharones son El Numero 1 pero....
Nada mas iconico que pasarla bien y convivir con SUS amistades y Seres mas queridos.
Que gusto da que no dejes de subir videos de la gastronomía de este país Lalo
Saludos desde Paraguay 🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾 Laloooo que Dios te bendiga inmensamente 🥰🥰🥰🥰
Te falto la machaca , los turcos de linares , las glorias y los empalmes etc ,,,
Muy bueno que des a conocer la buena gastronomía del mero Nuevo León
Hola 💐🇪🇸
Todos los domingos se almuerza la barbacoa , la mejor es la de labio de novillo , está excelente
Esos chicharrones de la Ramos los venden en el mercado de Santa Julia en la cdmx, se llaman tlales y me parece qué los dueños son de Neza, también venden longaniza, moronga
Chicharrón seco y en salsa verde, bistec, costilla, carnitas, todo exquisito, deberías hacer un vídeo allí
En todos lados los venden aquí hay varios los de la Mendes , San Juan pero esos son especiales.
Carnita san juan
Cebollas asadas
Salsita borracha
Calabazas con queso y carnita arriba
Un tostadito con queso una capita de guacamole carnita y luego cebolla asada salsita borracha limon y sal y metele 🤤
😲😲😲 que delicias ai si me 😋 la carne asada y más con sus quesadillas o volcanes un rico guacamole sus salchichas ya se me antojo que si se va hacer la carnita asada o no y arriva Monterrey Nuevolion 😆😆😆😆😆😆😆
Carnita asada, chevez y amigos ... Es lo mejor de cada fin de semana en MTY ..
1.- Discada
2.- Empalmes (sobre todo los de Salinas Victoria)
3.- Tostadas estilo Siberia
La carne asada esa ni se pregunta :D deli deli
Carnita asada ,chicharrones y machacado con huevo , chile del monte y las cervecitas
Yodoy de Sinaloa de culiacan cual es el machacado se huevo a qui será la macha con huevo la carne asada la ponen en un molino y se deseara fino y sele pone cebolla chilito la machakita y huevito
Los platillos típicos de Monterrey son el cabrito, la carne asada y el machacado con huevo 😋
Los empalmes papi
Te faltó la discada xd
Que bárbaro nomas levantando antojo😂😋y pura engordadera😅😂
Mis mejores platillos de Monterrey para mi Machacado con huevo, asado de puerco y la carne asada.
1- Cabrito al pastor.
2- chicharrón de la Ramos.
3- Carne asada.
Lalo te recomiendo que el Chicharron de la Ramos lo pidas picado para Tacos, no se que le hagan al chicharrón pero se le intensifica el sabor, con una buena salsa tatemada.
SOY DE MONTERREY Y POCAS VECES HE COMIDO CABRITO!😊
Que bueno que vines a nuestra casa MTY Nuevo león , saludos desde MTY Nuevo León
Sin lugar a dudas lo mejor de Monterrey es el cabrito, y no dudo que sus carnes asadas estén muy buenas, más sin el afán de quitarle méritos a las carnes asadas regias, desde mi punto de vista las mejores carnes asadas son las del Estado de Sonora. Es una tradición muy popular en Sonora de muchas décadas y que se vienen acostumbrando de mucho tiempo atrás, aunado a la excelente carne de Res que se engorda en Sonora. Saludos.
Gracias por venir a mi lindo Monterrey, ahí en el mercado Juárez mi hermana tiene una yerberia
Siempre tiene que haber una camiseta de Tigres 🐯
Bienvenido Lalo a la ciudad de las montañas. Provechito!!. Tres observaciones para el video. 1. Creo que nunca NUNCA comeremos chicharrón de la Ramos en un bolillo. 2. Normalmente aquí la carne asada se acompañan con cerveza Tekate, Carta Blanca o Indio. Talvez una Modelo, pero no cerveza Victoria. 3. Podemos agregar a los platillos típicos de fiesta al Pollo asado y a la discada. Saludos!🤠
Cada quien come y bebe como quiera ✌️
Jajaja pero esas chelas no se acostumbran en Monterrey...
En Coahuila la cerveza Corona es la que manda, la carta blanca sabe a Agus rancia lo mismo el Tecate
@@asertivo90 a bueno alla ..aca no .. por cierto ya no vengan a mitigar su hambre aca
Para puro chilango esas
Carta blanca pa los machos y Tecate light pa los no tanto
PURA CARTA BLANCA..... CERVEZA MILTIPREMIADA 👍🏻🤠✌🏻
No te equivocaste Lalo, esas son las 3 comidas de Monterrey, quizás la Discada y el Machacado con huevo pero así estuvo excelente.
Muy buen video mi amigo...
Pero te faltó un platillo típico "machacado con huevo", saludos desde Ciénega de Flores N.L capital del machacado con huevo y hogar de la "Tía Lencha"
El cabrito,pero la carne asada,me encanta,pero ese corte de aguja en España,es de loss más baratos y poco apreciados (por desgracia)x que son muy tiernos,vente pa España Lalo,que vas a flipar con la carne y los pescados en Andalucia,es diferente,pero te va a encantar,CARNE,PESCADO,MARISCO,Y GUISOTEOSSSS
Te falto la barbacoa, para la siguiente 👍👍👍👍
Que bueno q estas disfrutando Monterrey Saludos desde Texas
Hola 💐🇪🇸
A mi me encanta el T-Bosé, pero igual me como un corte New Yorker, un Ríb-eye o una ahuja norteña, y nada despreciable un Cabrito Asado, o un Lechón al Ataúd
Como la Ruta de la Garnacha muy poquititos. Me encanta verlo Sr. Lalo!!!
Carne asada
Barbacoa
Menudo
Cabrito
Chicharrones
Asado de puerco
Como buenos Regios
Carne asada acompañada de:
Salchichas para asar con queso Oaxaca adentro envueltas con tocino
Chiles jalapeños rellenos con queso Philadelphia envueltos en tocino
Cebolla asada
Quesadillas
La salsa molcajeteada que no puede faltar
Y unos tkts rojos.
No hay más...
Se arma o no se arma?
Saluditos.
Esa cerveza no es la que acostumbramos los Regios en Monterrey.
Solemos tomar la de la "otra" cervecería
Pero el la muestra por qué se ve que es la que lo patrocina ajjajaja eh visto que la muestra en casi todos sus videos hasta hiélelas y toda la cosa ahahahhas
Aquí tomamos cerveza local, pura de Cuauhtémoc Moctezuma
La carnita asada Lalo por preferencia. Es de San Antonio, TX muy Bonito to show.
Cuando voy a mi may lo primero que hago es ir a Comer una tostada de la Siberia y un caldaso de Pollo con su respectivo arroz y la coca que no falte, ajua iñorrr
Gracias Lalo por visitar mi tierra y disfrutar los verdaderos placeres regios !!!
Buen provecho saludos y bendiciones compa lalo
La carne asada es lo mejor...Siempre la mejor carne es la hecha en la casa...q rico..
la mejor comida se come en Monterrey Nuevo León desde un guiso hasta los mejores cortes de carne y los mejores mariscos
Y de fondo la canción del señor mayo zambada 🤠el mes de mayo
Te falto el asado de puerco,pollo a la rio ramos,y necesitas visitar a las señoras maldicientas del rio ramos pero cocinan de pocamadre es en allende n.l
El chicharrón dela ramos con pico de gallo UUUUUUUFFFFFFFF
Si la Ramos es icónico, pero hay uno nuevo disruptivo, below the line , las tostadas de la siberia, pero deben ser en el restaurante indicado, no todas son buenas.
Ay muchos platillos iconicos en monterrey NL
Esos trocitos de chicharrón con grasa aquí en la provincia de la Ciudad De México se llaman shalitos (no se si se escriba así , pero se pronuncian de esa manera). es lo que cae cuando se cuece el cuero de chicharrón en la manteca,
Siempre feliz ❤
Es toda una delicia comer cabrito es un plato típico de Monterrey yo ya tuve el gusto d estar allá y probarlo
Nada mejor que una carnitas asada en Monterrey 😋😃
Está mejor la de Sonora! 😸
Igual no hay tanta variedad de comida,,no nos queda de otra. 😹
@@juliocesarmedinamoguel7920 a nadie le importa
@@Mxgxlx6403 A tí si, te tomaste el tiempo de contestar 😂
O te consideras nadie?
Que padre que viniste a Monterrey Lalo 🙌🌮
Hola 💐🇪🇸
La carnita asada..😂😂
La barbacoa los domingos con su menudito bien picoso 😋✨
Muy buena convivencia con los amigos
Los tacos de barbacoa de res con su Joyita de Fresa o Durazno.
Arriba Monterrey y si no chequen el mapa
EN MONTERREY NO NOS REPRESENTA EL CABRITO HAY MAS VARIEDAD A CASI MUCHOS REGIOS NO LES GUSTA EL CABRITO, HAY POLLO, CARNE, DISCADA, PESCADO
yo amo el chicharron 🔥🐽 sobretodo en Colombia 🇨🇴 es una de sus insignias hasta en snack te comes el chicharron lalo
Cabrito, Machitos, y Carne Asada, sabroso. Saludos y Bendiciones.
Hola 💐🇪🇸
Yo soy regio y aunque no se si sea de Monterrey, pondría la discada en vez de los chicharrones 🤭🤤
Hola, el platillo conocido como "Discada", no recuerdo si es originario de Sonora o de Chihuahua... Saludos
@@aaaabbbb1080 es de nuevo león
Que ricoooo el cabrito,aquí en España, Pedrezuela,vennnn
es nuestra herencia de España
La carne asada, cabrito y machaca!!👍🏻
Es machacado con huevo
Que necedad de decirle machaca" !!!!
No es machaca nmms, es machacado
Los tacos de la Mexicana están super con sus salsas
Para mí la carnita asada no puede faltar saludos LALO
Muy muy buen video!!! Nunca falla lalo
Las carnes San Juan también están del uno compare
Un kilitos Huy lastima que no hago tanto ejercicio como ustedes para comer igual 😔
Mi querido Lalo, el cabrito al pastor es mas sabroso con tortilla de harina!! SIEMPRE
Que onda mi Lalo!!!
Cuando le darás oportunidad a los Tacos Rojos con Cueritos ?!?!?
Una delicia local pero muy ignorada...
Espero regresar pronto
Bienvenido a la sultana del Norte ! Y que tal un desayuno con una machaca gracias por visitar Monterrey !
Concuerdo en que son platillos muy representativos, sin embargo igual no hay que dejar de probar las tostadas y tacos estilo siberia, los tacos estilo tlaquepaque, que no son precisamente de allá de Jalisco, quién sabe por qué los llaman así. Las tortas de pierna, los tacos de vapor, tacos mañaneros, tortas de carnes frías con su huevo cocido de las Rigo atrás de Cervecería y junto a la yesera, machacado con huevo o atropellado, turcos, glorias, empalmes, hojarascas, asado de puerco guisado con manteca, elotes asados de Agua Fría, pan de elote de la carretera Nacional, barbacoa de res, cortadillo norteño, picadillo, discada, pan de pulque en Bustamante, en general muchos platillos que son parecidos a otros de la gastronomía nacional pero que aquí tienen algunos cambios -sin demeritar las versiones de otros lugares, que también son deliciosas- Igual y en cuanto a chicharrones te fuiste por la segura, por el lugar más comercial, que no están nada mal pero, a decir verdad, cada regio tiene su carnicería predilecta del barrio para comprar los chicharrones, en mi caso soy de ir al Chicha aquí en Apodaca o a la Murillo, o a la María Cristina, también hay una Ramos cerca así que pues obvio los hemos consumido. Como quiera cuando regreses unas hamburguesas al carbón de muchos sitios que hay buenos aquí, no serían mala idea. Y felicidades por tan buen contenido.
Lalo te falta probar el asado Argentino! Es lo mas 👌👌👌 Saludos desde Argentina- Jujuy
Que buen video Lalo! saludos desde Guanajuato capital, tienes que venir a probar unos esquites de LOLITA inigualables 👌🏼
Hola 💐🇪🇸
Yo como LALO llego al norte y me cambia el acento a NORTEÑOOOO si señor 😂
Los empalmes que delicia y el chicharrón!!! Ya quiero carnita asada!! 😅
Yo también