〈 職人吹水〉 章魚、蓮藕、黑豆、冬菇煲豬展湯簡單做法

[@mingchulee3937]

這個湯超級好飲，多謝星星師傅👍👍🙏🙏

[@davidtam6146]

星師厨藝精湛得益良多謝

[@benfung964]

這個真是在冬季裡極品靚湯，好濃好呋，好香甜入口，深受老少歡迎。
多謝提供分享！

[@singsingkitchen]

冬季煲黑豆係比較適合

[@anitaszeto9660]

多謝師傳貼士！感謝！

[@rainbowwobniar1458]

我今晚煲咗呢個湯🤩非常非常好味😋多謝星星師傅🙇🏻‍♀️

[@tiffanyzhou206]

原來煲章魚湯是要先烘烤章魚🐙，多謝星星師傳賜教。🌹 跟著星星師傅的指導，章魚湯剛剛煲好，不用放鹽，已經好味得很！👍😋～我是你的忠實粉絲，來自加拿大。😄

[@singsingkitchen]

章魚處理 煲完湯 香味已經 好濃沃 幫我喺加拿大分享下唔該曬

[@MsMs-oy2iq]

我一星期煲三次湯、師傅、煲二次白粥、滾二次湯。湯就有冬瓜湯加生熟意米密棗薑片。好飲。

[@peterstang]

呢個湯係我的至愛黎架, 又香又好味道, 不過最近章魚很貴, 要二三百元一斤, 可能是牠有益, 又對餵哺母乳的媽媽有幫助, 所以很受歡迎. 多謝示範.

[@singsingkitchen]

peterstang 你好呀 ！你講得好啱呀！ 章魚價錢近年真係貴咗好多 ！不過真係好有益， 如果寒底嘅人士就好似我咁都用黑豆， 如果熱底嘅人士就可以用嚟煲綠豆

[@peterstang]

係呀, 黑豆真係好有益架, 不過有一位教授級的先生在他的作客在一個電台節目中說黑豆不宜沖洗去表面的粉, 因為是營養的一部份.

[@shanghaid4579]

peterstang

[@寧寜]

petersta。

[@meiyinyeungmeiyin7886]

peterstang Iii

[@chowsiewhong6603]

Thanks f advising whether to add black beans or green beans on individual internal body on this lotus root soup. Tq, learnt another soup recipe w lotus root.

[@hungyeehealth]

黑豆好補的呢～謝謝分享了!

[@chewaikwan7787]

謝謝你幫到我.祝你健康

[@cakawai1109]

星星大師傅 我隻章魚 趙祝你咁做 我煲湯 超甜 乜野調味都冇落 多謝曬👍👍

[@singsingkitchen]

你好呀！ 章魚湯我同我的家人都係好鍾意飲， 仲係好有益 章魚燒香先用嚟煲湯 章魚香味 更加發揮得淋漓盡致 ，我都係想我自己所知毫無保留同大家分享！

[@kenhill2893]

多謝師父賜教，謝謝🙏🏼

[@singsingkitchen]

呢個湯係好有益 有時間可以試下

[@cakawai1109]

唔好客氣啦 多謝你分享👍👍👍

[@iceyleeil]

原來章魚要焊一焊先，今日長知識了，多謝星星師傅分享。🙏👍🙏

[@kenhill2893]

師父，請問如個煲夠大，冬茹甘筍還需要後下嗎？另外師父後段教熄火冚蓋，是否頭段不用冚蓋？

[@singsingkitchen]

冬菇甘筍都可以一早落 煲湯頭半小時用中大火 將食材所有味道不出 後半段用小火 冚蓋 慢慢煲就可以

[@rogert2325]

星星師傅， 我買的是幹的黑豆，是否需要處理再煲？買不上豬展，可不可以用排骨和豬腳？

[@Omeprazolel]

点解烘完要洗？

[@jenniecheung5744]

請問乾墨魚丶章魚有什麼分別，這湯可以改用乾墨魚嗎? 晤該

[@stephenlee2440]

👍👍👍

[@cakawai1109]

星星 大師傅 多謝你共同分享 多謝曬

[@josephineyu1932]

我最爱的湯水，真是好好味㗎😃

[@singsingkitchen]

+Josephine Yu 呢個湯水唔知味道一流仲係好有益

[@tracyleung7465]

多謝分享

[@weiyi0905]

哇...烤过的章鱼煮汤真係唔一样噶！好甜好好饮啊！啱啱煲咗

[@singsingkitchen]

感謝收睇

[@JT-rt3um]

這裏買不到章魚，可否用鱿魚代替？

[@naruko1053]

前日照著做，正！鹽都不用放已經好飲到爆。

[@hungyeehealth]

單是看刀鋒，就是我們想看的部分了!

[@muitaumuitau828]

星星師傅有料到，即訂閱。

[@singsingkitchen]

多謝你訂咗個頻道

[@puilingtang5378]

一。一

[@MsMs-oy2iq]

謝謝你師傅、

[@singsingkitchen]

唔好客氣有時間就試下 煲湯

[@cakawai1109]

我剛剛買咗隻大章魚 不知怎麼處理 我剛剛又睇咗你片 要學你煲章魚湯

[@singsingkitchen]

你好呀 ！多謝你收睇我嘅頻道 ！章魚係好有益嘅食材 ，白鑊 煎香 章 魚 味道 發揮到淋漓盡致， 個湯好飲又有益。

[@HAPPY-pv2mf]

章魚皮用不用撕去?

[@rosejyy2000]

靓汤嚟嘎！！我食亲黑豆就封喉，我煲绿豆好D，红豆可以吗?

[@singsingkitchen]

用綠豆就得啦

[@rosejyy2000]

職人吹水 哦，多谢嗮。

[@chestercheung3183]

星星哥可唔可以搵次煮個豬手餸？好想學點整。多謝。

[@yingyanlin4569]

用盐同小苏打粉洗得会更干净😊

[@singsingkitchen]

🤔

[@lilyliang1359]

多谢大厨 我又学倒嘢啦 好开森

[@goman138]

今日要買料煲啖靚湯☺☺

[@kevindejack]

係喎，好少見你加埋 貴妃骨？
加兩條好味又好食：)

[@singsingkitchen]

西施骨

[@mikeleung3804]

星哥；甘荀同紅羅白有什麽分到？

[@singsingkitchen]

係同一樣品種 即係讀法唔同

[@mikeleung3804]

@@singsingkitchen 謝謝😊👍

[@MHo-sc9iq]

黑豆是否煲糖水那種豆

[@singsingkitchen]

黑豆好少用嚟煲糖水 雜貨鋪都有得賣

[@ReMeMbEr-mo2pj]

请问龍骨，湯骨，家鄉骨，豬𦟌，普通瘦肉，煲汤D効果是有乜唔同？边個好D?

[@singsingkitchen]

我自己畀係比較鍾意用豬展 煲完湯 都可以當餸食 但會比較肥 用其他 豬展骨豬尾骨 西施骨 瘦肉 龍骨 煲湯就會比較瘦 自己湯嘅清甜度 都係要因應你落幾多 豬骨 材料去報

[@ReMeMbEr-mo2pj]

職人吹水 多謝回複

[@kaikwan7523]

NYL WD n

[@meimeishe5433]

章魚要不要浸再煲

[@ceciliac2225]

Look at all the ingredients, guarantee it’s very tasty.

[@xva]

平常都係用綠豆，用黑豆有咩功效分别？

[@singsingkitchen]

長崎 手腳冰冷 寒底 人事適合煲黑豆

[@hunglafung2948]

我媽媽放綠荳，因為章魚比較熱

[@singsingkitchen]

章魚係相當 滋陰養顏 對女士係特別好膠熱底嘅女士可以煲綠豆嗰部分類是長期手腳冰凍我建議就係煲黑豆

[@chanchan-xi3lp]

你的占板有D發黴換咗去

[@stellachiu2112]

星星師父，黑豆駛唔駛先用白鍋炒？唔該！

[@singsingkitchen]

可以自己炒 依家出去買黑豆一般都會炒過

[@房間漂亮]

雪梨蓮藕

[@singsingkitchen]

煲赤小豆扁豆蓮藕就可以

[@MsMs-oy2iq]

蓮藕加黑豆會吾會燥上加燥！吾係加綠豆咩？師傅！

[@singsingkitchen]

長期手腳冰凍嘅寒底人士 煲黑豆係比較適合 熱底嘅人士 煲綠豆就會比較好的

[@hungyeehealth]

想你講講各樣的份量，就是了！

[@wasiu2200]

😃

[@singsingkitchen]

+Wa Siu 章魚煲黑豆 比較適合一啲寒底人士飲 如果 熱底 就係 章魚煲綠豆

[@peony7476]

你用塑膠匙小心塑化劑好毒架！匙顔色都脱色啦！

[@kithingyu6578]

我想學手撕雞，希望示範

[@sharonfong8233]

lotus lotus dz煲湯的方法井#有條值得學習多謝

[@patricias9374]

C

[@龍鳳-n4f]

蓮藕不粉

[@singsingkitchen]

係呀 煲湯 有冇所謂啦

[@yeekanfong3669]

唔

[@jennychow5214]

煲雞

[@singsingkitchen]

最重要都係 燒香隻章魚 煲豬骨或一煲雞都 可以

[@suckmingma2667]

N

[@龍鳳-n4f]

星星你個人寒底

[@singsingkitchen]

全家都係寒底 如果熱底嘅人士 在可以煲綠豆