Shanxi Yuncheng large plate chicken, beauty to fry more than 150 pots every day, 38 yuan a large pl

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  • Опубліковано 28 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 92

  • @MaiZong
    @MaiZong  11 місяців тому +2

    广西桂林牛八宝ua-cam.com/video/fC3AmWBeNmc/v-deo.html
    山西运城大盘鸡ua-cam.com/video/6VS9hAzMbDQ/v-deo.html
    广东廉江乡镇“自助餐”ua-cam.com/video/o58LVuy-Oak/v-deo.html
    广西柳州猪肉摊割肉煮粉ua-cam.com/video/q-g4vSDNgQk/v-deo.html

    • @gao3456
      @gao3456 9 місяців тому +1

      这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗,然后再用清水冲,最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题,恐怕你连猪粪都吞下去了。看来,几十斤肥肠根本没洗,也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的,这真要洗,没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过,只一点点家庭自己吃的,相当耗时耗力!我也相当喜欢大肠,就是怕洗.....。这些个体户抢钱,百分之九十九不会給你洗的!!光洗外面没用的,一定要翻开洗里面,不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。
      ghghg

    • @gao3456
      @gao3456 9 місяців тому +1

      这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗,然后再用清水冲,最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题,恐怕你连猪粪都吞下去了。看来,几十斤肥肠根本没洗,也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的,这真要洗,没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过,只一点点家庭自己吃的,相当耗时耗力!我也相当喜欢大肠,就是怕洗.....。这些个体户抢钱,百分之九十九不会給你洗的!!光洗外面没用的,一定要翻开洗里面,不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。
      khkhkhj

  • @yuanzuo565
    @yuanzuo565 Рік тому +10

    作为一名山西人为自己家乡的美食感到骄傲,也非常感谢麦总的推广和传播。可以去尝尝下裴庄的河捞面,小时候早餐必备,儿时的味道。

    • @MaiZong
      @MaiZong  Рік тому

      感谢支持

    • @JohnzhangMontana
      @JohnzhangMontana Рік тому

      哈哈 临汾老乡

    • @justinliu864
      @justinliu864 Рік тому

      山西是个好地方。老百姓很淳朴

    • @jialiuele
      @jialiuele 11 місяців тому

      棉籽油里面有棉酚,男性绝育药。@@MaiZong

    • @李德勝大佐
      @李德勝大佐 11 місяців тому +1

      科技就不说了,吃着调料并非食材本身还骄傲,也难怪,支人收入不懂新鲜为何物,对骄傲的定义真是low到爆。

  • @rayz8960
    @rayz8960 11 місяців тому +2

    运城人表示大盘鸡拉条子最好吃哈哈哈,❤ 看麦总多年视频终于刷到自己家乡的了!

  • @aronsun9020
    @aronsun9020 11 місяців тому +2

    等个一年半载,回国后就追麦总的视频,麦总在哪吃过,也去吃一遍😄

  • @Results-Anticipation
    @Results-Anticipation 5 місяців тому +1

    应该去吃羊汤或者羊肉胡卜

  • @dyingpentas
    @dyingpentas Рік тому +5

    麦总笑得合不拢嘴啦😂说明真好吃

    • @MaiZong
      @MaiZong  Рік тому +1

      哈哈哈,确实不错

  • @春秋五霸-i8e
    @春秋五霸-i8e Рік тому +6

    棉籽油是不能吃的

    • @w0157899
      @w0157899 Рік тому +1

      大陸都在吃的,只要能炒能炸是油就好了

    • @春秋五霸-i8e
      @春秋五霸-i8e Рік тому +1

      @@w0157899 放屁啦。我看這個視頻很多年了,只有這一個用這種油。人家大陸用好油是很正常的事,根本不需要去報導。

  • @timshen8310
    @timshen8310 Рік тому

    這餐館還比較衛生些, 知道用不鏽鋼板作的廚房 爐灶..., 等工作完好, 也比較好清潔油煙油漬 菜渣

  • @老灰仔阿華
    @老灰仔阿華 11 місяців тому

    我好喜歡你拍的片。你會來台灣嗎。謝謝你,麥總。

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 Рік тому +3

    *谢谢麦总,大饱口福。❤️*

  • @鍾兆昌
    @鍾兆昌 Рік тому +2

    整鍋紅通通麥總的最愛

  • @決鬥者
    @決鬥者 Рік тому

    5:45 這次是補拍?

  • @ruththompson9369
    @ruththompson9369 Рік тому

    I watch in my world and love the food of your country, thank you for all your videos, thank you

  • @KevinYangrebartierbendercutter
    @KevinYangrebartierbendercutter 11 місяців тому +1

    我上学时 嘎嘎爱吃这种大盘鸡

  • @petercao7847
    @petercao7847 Рік тому +24

    38这么大一份,还讲究什么油,太不知民间疾苦了。。。农民工吃完了下午又能搬砖了,老百姓挣钱不容易,能吃上肉就感恩不尽了

    • @MaiZong
      @MaiZong  Рік тому +2

      嗯嗯

    • @YouYou-jr8hp
      @YouYou-jr8hp Рік тому +5

      其实就是随便问问,也是为了给观众提供一些信息。根本没有别的意思。你太敏感了!
      主播是一个非常宽容的人👍

    • @heheyyyyy
      @heheyyyyy 11 місяців тому +1

      你们海外高华活的这么惨吗?油都吃不起?

    • @YouYou-jr8hp
      @YouYou-jr8hp 11 місяців тому +2

      @@heheyyyyy 酸葡萄吃多了吧!

    • @YouYou-jr8hp
      @YouYou-jr8hp 11 місяців тому

      我原来以为台湾有井蛙
      现在看哪都有

  • @yeshwhrsfzshb7464
    @yeshwhrsfzshb7464 Рік тому +7

    大盘鸡咋说呢,主要是香料味突出, 鸡肉很一般,不算好吃。 但,38一份还带面, 不能苛求太多。

  • @peterzhao6228
    @peterzhao6228 Рік тому +1

    不放点醋你对的起这么漂亮的山西老板娘吗?

  • @ldqr
    @ldqr 10 місяців тому

    上百种已经够多了,咋可能上千种面的做法呢?

  • @yoc154
    @yoc154 11 місяців тому

    加一份蒜泥茄条!

  • @白骨夫人的军师
    @白骨夫人的军师 Рік тому +2

    调料太重了😂😂😂

  • @cong8341
    @cong8341 Рік тому +2

    吃鸡不说吧 文明你我他😊

  • @thomaschen4035
    @thomaschen4035 Рік тому

    到底是大盤雞漂亮 還是小姐姐漂亮?

  • @狐红
    @狐红 11 місяців тому

    便宜量多,但本人觉得不需要放那么多种香料,串味!😂

  • @王家豪-g9l
    @王家豪-g9l Рік тому +1

    38元,我的天,老板娘还挺漂亮,口福加眼福只要38,这到底是做生意还是做公益。

  • @kokogundam
    @kokogundam Рік тому

    感謝您 口福

  • @entaolu1271
    @entaolu1271 Рік тому +7

    只要说是秘制调料的一律不吃

    • @macing2010
      @macing2010 Рік тому +2

      秘制调料不等于「科技与狠货」,大多数都是按一定比例用多种原始香料调制的混合味型粉

    • @金幣
      @金幣 Рік тому +3

      正常中藥調料不會用粉狀的
      說是密制 但卻是粉狀
      而且還看不出是什麼東西 基本上就可能有加入
      遙遙領先之海克斯科技

    • @macing2010
      @macing2010 Рік тому +1

      @@金幣 智商呢?小麦不是粉状的,但是你吃的面、馒头是用小麦直接捏的吗?

    • @macing2010
      @macing2010 Рік тому

      @@金幣 桂皮0.5g、香叶0.2g....每次炒菜,厨师都拿个称精确的称是吧?

    • @林志憲-y5v
      @林志憲-y5v Рік тому

      @@金幣 如果你是臺灣人,本人為你感到丟臉,是沒吃過臺灣健胃散嗎?

  • @yinluo1629
    @yinluo1629 Рік тому +1

    不错,看下锅样子,应该是冻过😂

  • @爱摸腹肌的护士美少女
    @爱摸腹肌的护士美少女 11 місяців тому

    可以来下面的三门峡

  • @frankchao5886
    @frankchao5886 Рік тому

    看起来,比新疆的大盘鸡更加有食欲。

  • @chang6604
    @chang6604 Рік тому +3

    不知麦总会不会来台湾品尝美食

    • @林乂小羊
      @林乂小羊 Рік тому

      看看人家大陸裡的的份量才只能讓麥總吃得飽,台灣走日本路線,不敢漲就砍量。台灣人以前也是吃很飽的,就走日本路線不敢漲又砍份量,幾次過後,現在台灣的份量大概只以30年前的一半吧。也幸好台灣現在是走文職路線,不然現在的餐量能餓死30年前一半的台灣打工人了。
      不止地球很危險,台灣更危險,麥總千萬不要來台灣,飯量會餓死你的。

    • @chang6604
      @chang6604 Рік тому

      @@林乂小羊 这种美食节目是介绍当地美食文化的,当然如果要份量确实很惨!

    • @林乂小羊
      @林乂小羊 Рік тому

      大概10幾20年前吧,台灣人走日本系胃早收縮成小雞胃。當時某市場一個大陸新娘新開的麵店,進去依台灣習慣點大碗麵,然後只吃1/4或1/3就吃不下了,第二次聰明了點小碗,還是只吃一半就放下不吃了。第三次不忍了,你們大陸人全是這麼吃的嗎?有吵有鬧有溝通,她說大陸人就是這麼吃的,那知道台灣人這麼小雞胃,給我能填飽肚子的,我也小雞胃消化不完,我也沒氣了。後來這小攤也入境随俗,提供台灣小雞胃份量來滿足台灣人的小雞胃。
      麥總,台灣是比地球更危險的地方,千萬別來,怕會餓死你。

  • @落苏-v8f
    @落苏-v8f Рік тому

    第一次见这种炖好了不大火收汁直接水尿巴汤端出来的大盘鸡

    • @greatmusic1816
      @greatmusic1816 7 місяців тому

      因为山西人喜欢吃面,没汤搞不了面,有机会你可以去尝尝,很好吃

  • @kuaileshuxue
    @kuaileshuxue 11 місяців тому

    😍

  • @shaokanggao8003
    @shaokanggao8003 Рік тому

    推荐吃摇滚炒鸡,跟大盘鸡差不多,做法不太一样,也很好吃

  • @morpheus3390
    @morpheus3390 Рік тому

    阅鸡无数。😂

  • @LESLIE_Q
    @LESLIE_Q Рік тому +1

    漂亮

  • @SAMON9041
    @SAMON9041 Рік тому +1

    燉一鍋要30分鐘....一天最少150鍋...可怕

    • @林文信-b8d
      @林文信-b8d Рік тому

      @@yeungyeung-q9k 吹喇叭應該相信

    • @霸道的溫柔-b5b
      @霸道的溫柔-b5b Рік тому +2

      旁邊一排,一次10鍋在燉,應該是有的

    • @macing2010
      @macing2010 Рік тому +1

      @@yeungyeung-q9k 一天午、晚、夜 3 餐,每餐大概 50 锅。10锅一起开,那就是5个30分钟 2.5小时。这很合理

    • @macing2010
      @macing2010 Рік тому

      @@yeungyeung-q9k 餐饮业口味就是致富的法门,味型粉都是各种香料按比例调好的。这样才能批量做菜,开很多家连锁店也能保证口味一致。

  • @hanyaoyap1826
    @hanyaoyap1826 Рік тому

    面看著不錯

  • @JohnzhangMontana
    @JohnzhangMontana Рік тому

    上個星期剛回去看爸媽,順便去了臨汾临汾升龙国际,商场顶楼的 炒鸡王 连锁店,号称中国炒鸡扛把子,点了一份不辣的酱香炒鸡,我们5个人 几乎剩了一大盘,实在太难吃了。 大家实在吃不下。麻辣味的应该还可以!如果去千万不要点不辣的。

    • @MaiZong
      @MaiZong  Рік тому

      依据个人口味选择

    • @JohnzhangMontana
      @JohnzhangMontana Рік тому

      @@MaiZong上个星期 在洪洞县县城里点过酱香炒鸡配面条 味道很好,麦总可以去临汾看看,旅途中总是充满惊喜与意外,期待下次回中国与麦总偶遇!

    • @楚楠楠
      @楚楠楠 11 місяців тому +1

      我们吃大盘鸡一般真的是只爱吃里面的配面和土豆。的确有的人做出的大盘鸡的鸡肉真的让人难以下咽

  • @yanamy7464
    @yanamy7464 Рік тому +1

    阅鸡无数

  • @林文信-o9p
    @林文信-o9p Рік тому +2

    閱雞無數有家雞 野雞 闆娘雞😅😅😅

  • @jinlan1226
    @jinlan1226 Рік тому

    好手艺

  • @bondjames401
    @bondjames401 11 місяців тому

    我看你吃东西害怕,不带嚼的,一口面我数着,就嚼两下,直接咽了,你这胃……😢

  • @菲橙视角
    @菲橙视角 11 місяців тому

    端盘屎给他都是 嗯一下 然后 好吃好吃

  • @圓規大盜張嘉航
    @圓規大盜張嘉航 Рік тому

    看起來好像廚餘湯

  • @yikong2030
    @yikong2030 Рік тому

    汤汤水水,看着就不好吃,辣也不加😂

  • @gao3456
    @gao3456 9 місяців тому

    这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗,然后再用清水冲,最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题,恐怕你连猪粪都吞下去了。看来,几十斤肥肠根本没洗,也不可能洗。至于宣称一天卖一万斤肥肠的,这真要洗,没有几个人洗三天绝对不行?? 我洗过,只一点点家庭自己吃的,相当耗时耗力!我也相当喜欢大肠,就是怕洗.....。这些个体户抢钱,百分之九十九不会給你洗的!!光洗外面没用的,一定要翻开洗里面,不信你到网络上看看如何洗猪肠….。再看看他们能否做到?! 用脚指想也知道…..。
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