Így készítem - HABCSÓK! 🍥 Egyszerű recept - BebePiskóta
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Sziasztok! 🤩 Instagramon nagy népszerűségnek örvend a HABCSÓK recept, amit előszeretettel alkalmazok. Be kell tartani sok apró előírást, de szerintem megéri ezért a végeredményért 😍
Nekem soha nem szokott megrepedni, remélem nektek is jól sikerül majd!
Hozzávalók :
🔺3 tojásfehérje (L méretű)
🔺170 gramm kristálycukor
🔺1 púpozott teáskanál porcukor
🔺Pár csepp citromlé
Azt elfeljettem megemíteni, hogy az eszközök és edények nagyon tiszták, zsír- és szennyeződés mentesek legyenek. (de gondolom ezt Ti is tudtátok)
A siker ezen is múlhat! 👍😉✅
Puszi, Bebe❤️
Éppen most készítettem el. Az elmondásod alapján pillanatok alatt összedobtam, pedig annyi sikertelen habcsók-kísérlet áll már mögöttem. Hálás vagyok Neked! Köszönöm szépen!
Ez èletmentö volt most nekem kedves Bebe! Es sírò görcs ès idegösszeomlàs ès pàr elpocsèkol tojàsfehèrje tutàn remènykedtem benne, hogy talàlok valami müködö receptet nàlad. ❤ Ès így lett!
Szia Bebe én nem rég bukkantam az oldaladra de függő lettem nagyon jól magyarázól köszönöm. Bár elsőre a habcsók nem sikerült de nem adtam fel és ma újra próbáltam és sikerült 😁
köszönöm szépen :)
Kipróbáltam a receptet és elsőre tökéletesek lettek! 🥰 Nagyon jól és érthetően magyarázol! Külön köszönet azért, hogy az állagát is pontosan megmutatod nekünk! Így sokkal könnyebb volt, nem bizonytalanodtam el, hogy ez így jó e vagy sem, mert pontosan olyan volt, mint a tiéd! 😊 Köszönöm ❤️
Nagyon örülök 💕♥️♥️
@@bebepiskota2913
Szia! Nekem nem lesz elég kemény :/ az mitől lehet? Nem tudom olyan szépen formázni ahogy te a videóban, kb egy paca lesz ha kinyomom a zsákból :/ finomnak finom paca de nem szép :(
vajon mit ronthatok el? 🤷🏻♀️
nem kézi habverővel csinálom, pontosan annyi ideig verem ahogy a videóban mondtad, nem tudom mi lehet a baj ☹️
Elkészítettem és pont olyan lett, mint a tied. Köszönöm a receptet és kérlek folytasd a megosztásokat.
Nagyon örülök, kedves Ilona 🥰 így lesz!
Szuper kis videó! Nagyon kellemes a hangulata. A csókok pedig gyönyörűek😀😀😀
Köszönöm szépen 😊😊
2 órán át kell a gáztűzhelyben sütni? Mert nekem nem légkeveréses a sütőm a régi hagyományos
Ezzel a recepttel sikerült még a kávés is! Egy tojásfehérjére egy fél mokkáskanál porrá morzsolt nescafé jut, meg még 1-2 perc habverés. Szuperül sikerült az alap fehér is, és a kávés is. Hála és köszönet! Azt a pár repedtet azonnal megettük, a többi dobozban. Ja, és ha nincsen habzsák meg csillag, akkor két teáskanállal is kirakhatjuk őket, de akkor nem lesz bordázott. Gömbölyűek lesznek, kis csúccsal. Nem szép, de finom.
Szia Bebe! Soha életemben még nem készítettem habcsókot, mert olyan bonyolultnak tűnt. Ma viszont elkészítettem a recepted alapján. Köszönöm szépen valami fantasztikus lett!
Tetszett !!!Ügyes,és nem bonyolult.Köszi!
Szia Bebe!
Amikor elõször kipróbáltam a te habcsókodat, azonnal megírtam, milyen jó lett! Azóta újítottam Karácsonyra. Átszámoltam a cukor adagot 4 tojásfehérjéhez, és felverés után 200 g finomra darált mogyorót dolgoztam bele, és isteni finom mogyorós csókjaim lettek!!!!
Nagyon köszi a receptet! Sikerült és finom is! Kicsit kirepedt de tökéletes így is!
Gyönyörűek lettek Bene én gyakran sütöm számtalan egeseges alternatívát próbáltam : gyumolcscukorral csicserinorsolevel de sajnos egyiksem sikerült pedig a cicám is nagyon szereti de ne aggódj csak egy picit kap belőle azt is ritkan
Tökéletes lett köszönöm szépen a receptet ❤
Szia, kipróbáltam, mert a habcsók volt nálam eddig a mumus, de a videódat látva kedvet kaptam, ės nagyon szép habot kaptam, kézi mixerrel. Most száradnak a sütõben! Nagyon köszönöm a világos magyarázatot!
Kedves Bebe! Nagyon hálás vagyok ezért videóért! Sikerült! Köszönöm szépen!🥰
Hálás köszönet a receptért!
Ma készítettem a fagyasztóba eltett fehérjékből, egy sem repedt meg, mindegyik nagyon szép lett! Felébe kevertem kis mákot, nagyon feldobja! Köszi Bebe a videóért🙏🏻🥰
Köszönöm szépen nagyon szép ügyes vagy 😊
Szia Bebe! Életem első habcsókját a te recepted alapján készítettem el! Szuper lett! 🤩(Nekem kicsit tovább kellett szárítanom.)Köszönöm! 🥰
Köszi a receptet ! Én ma készítettem el ( csörögefánk sütés után megmaradt fehérjéből :D ) , és SZUPER lett ! Végre !
Köszönjük! Imádom, a te recepted volt az első habcsókom, el sem hittem hogy sikerült egy gázos vacak sütőben is 😊 hamarosan újra megpróbálom hogy még tökéletesebb legyen.
De szuper, annyira örülök 😉❤️
Szia Bebe!
Nagyon köszi, köszi!
Elsőre nem sikerült, de ma újúlt erővel nekivágtam egy 300 wattos kézi mixerrel :) nagyon szépek, már a sütőben vannak :)
Kislányom szülinapi tortájára készül dísznek, a piskóta, töltelék, bevonat szintén a te receptjeid alapján :)
Köszönöm hogy vagy! 🤗🥰❤🥳
Köszi a receptet nagyon szuper :)
Örülök, hogy bejött ❤️
Nagyon tetszik a recept, csodásan sikerült.😁 Az egyik musse tortádra szánom díszítésnek😊
Nagyon hasznos ez a videó, és nem hiányzott hozzá a spéci felvevő és állvány. Érdemes lenne folyamatosan videokat készítened, mert szépen, jól, követhetően mutatod be a finomság készítését!
Kisteljesítményü kezimixerrel készítettem, és sikerült. 😍 Köszönöm szépen a receptet! ❤
De szuper! Örülök 😍😍😍
Nagyon köszi a receptet :)
Köszönöm a receptet, ma hirtelen felindulásból megcsináltam, 70 fokon légkeveréses sütőben 90 perc alatt megszáradt (belül is!) Nagyon finom lett!
Nagyon örülök!:)
Tökéletes recept ❤ Köszönöm
Holnap ki is próbálom :D az esküvői tortarendelésemhez ilyesmi formákat kell csinálnom ugyhogy jól is jött, hogy megtaláltam a videód :) köszönöm
Szuper, örülök! ❤️ Sok sikert Neked! 🤩
Köszönöm :) tegnap csináltam egy adag habcsókot nagyon jo lett :D ugyh mégegyszer köszi ❤️❤️🥰
Szia nagyon aranyos vagy és nagyon remélem hogy nekem is jól befog válni köszönöm a segítséget
nagyon szépen köszönöm
Köszönöm a receptet, tegnap kipróbáltam, nagyon szép lett, nem repedt meg, a belseje kiszáradt, nem maradt ragadós, viszont a külseje enyhén ragacsos maradt! Nem tudom mi lehet az oka! Válaszodat előre is köszönöm! 😊
Nagyon örülök, legközelebb nyisd ki párszor a sütő ajtaját, hoogy távozzon a pára, így nem lesz ragadós :)
Nagyon ügyes! Köszönöm szépen!❤️😍😀
Ezek a habcsókok gyönyörűek ,igazi mestermunka.
Köszönjük a receptet. Tökéletes lett.😊
Köszi a receptet, ki próbálom. Szépek lettek
Nagyon köszönöm, Bebe,hétvégén próba 😘😘
🧡🧡🧡
Nagyon szépen köszönöm a válaszod 😘
Köszönjük a videót :) ! Azt szeretném megkérdezni, hogy az így készült habcsók meddig áll el?
Hónapokig akar) száraz helyen :)
Hát ha valaki ilyen tökéletesen nyom habcsót félkézzel… akkor le a kalappal elötted 😮😊
Köszönöm szépen!
Nagyon jó. 👍👍👍
Szia Bebe! Ha csak egy kis adagot szeretnék, mondjuk egy tojásból, akkor simán osszak le mindent 3-mal vagy van valami titok itt is? 😅
Köszönöm, nagyon szépek lettek! :-)
Bebe nem csak ez a videod szol nekem, hanem az osszes eddig. 😅
Ezt kifogom próbálni 👍
Gyönyörű! Üdvözlettel
Szia Bebe
Tudnál esetleg segíteni?
Elkészítettem a habcsókokat kevesebb-több sikerrel.
Mikor olvasztottam a cukrot a tojasfeherjevel "tojasrantotta" lett belőle...nem érte el a fazék allja a vizet, viszont lecsapódott az alljára a víz, ennek kovetkezteben sikerult .
A szaritasnal nem maradt hófehér a habcsókom, ellenkezőleg jó élénk barnára sikerültek.😢😅
Ha van valami tipped, amivel ezeken javíthatok, kerlek oszd meg velem!🥰
Nagyon tetszik a recept és a videó. Szeretném kipróbálni, tegnapról maradt fehérjém. Esetleg valaki megtudja mondani a 3 L-es tojás fehérjéjének a súlyát? Köszönöm szépen!
30 gramm körül van. S ha nem akarsz nagyon hízlaltót, akkor nem kell kétszer annyi cukor, hanem 30 és 60 g között valamennyi. Ha kávésat akarsz, akkor egy tojásfehérjéhez mehet egy teáskanál hideg eszpresszókávé és egy mokkáskanál nescafé por a végén. Utóbbit érdemes porrá morzsolni. S még 1-2 percet verni kell a habot, hogy a kávé szépen eloldódjon.
🎉Pontos recept
Szia Bebe!
Szuper recepteket hozol nekünk!❤️
A habcsókkal még nem vagyok jóban, 600 wattos kézivel próbálkozom, de még mindig folyik. Tudnál tippet adni, mi lehet a baj? Kitartó vagyok, lehet több idő kell neki így, de lassan 20 perce próbálom keményebb habbá alakítani.🫣😀
Köszönöm szépen!
Szia Bebe. Köszi a receptet. Nagyon bevált. Egy olyan kérdésem lenne,hogy miért barnul meg a fehér habcsók sütés alatt?
De jó, szuper lett, kipróbálom 🥰
Köszönöm a receptet. Ezt is kifogom próbálni 😁A gépet hol vetted? Pont egy ilyen az álom gépem😁😁pont pirosban. Munkahelyen is ilyen van, imádtam vele dolgozni 🙂
Már nem emlékszem, netről rendeltem ahol épp akciós volt 😃
Köszönjük!
Ha tortára rakom dísznek, mártsam csokiba az alját? Vagy tegyem vajkrémre, akkor kemény marad? Úgy mehet a hűtőbe egy éjszakára, vagy attól is megpuhul? Köszi!
Szia, nem fontos csokiba mártani, csak ha tejszínes a krém (az sajnos oldja), nekem nem szokott gond lenni ha egy éjszakát a hűtőben áll 😊
Sziasztok! Nekem nem sikerül. Már 2 nap egymás után megpróbáltam és szétfolyik. Nem lesz kemény a hab. Pedig mindent pontosan mérek. Mi lehet még a hiba?
Nagyon szuper :)
Nekem lenne egy kérdésem
Ha nem tudom milyen hőfokon süt a sütőm, de azt tudom hogy gázos, abbol is palackos és a legalsó sütési fokozat is gyanítom eléggé 100 fok fölött van ,akkor mit tehetek?
És alsó felső sütés sem megoldható mert csak alul tud
Erre van esetleg ötleted? :)
Köszi a receptet,én csak azt szeretném megkérdezni, hogy mikor
megsütöttem vagyis szárítottam utána ragacsos lett,mi lehet a hiba??
Szia Bebe.lehet buta kèrdès,de a kèt tepsi habcsókot lehet egyszerre szàrítani a sütöben?
Szia, persze :)
Szia Bebe! Olyan kérdésem lenne, ha díszíteni szeretném vele a tortát, mikor vagy hogy tegyem rá hogy ne puhuljon vissza?
Szia
Tudnál nekem abban segíteni, hogy kihülés után miért ragad? Mindent úgy csináltam ahogy te elmondtad. Nem értem, már nem az első próbálkozásom. 😢
Köszönöm szépen ha válaszolsz.
Szia. nagyon sokat tanulhatunk tőled.
Lenne egy kérdésem, hagyományos gázos, nem állitható hőfoku, nem légkeveréses sütőben, hogyan és meddig süssem őket, hogy jó legyen?
Szia, nagyon köszönom 😊❤️ huhh, nem lesz hófehér gázos Sütőben, de lehet próbálkozni persze. Egyes fokozaton ami a legalacsonyabb, 2-3 órát legalabb. Amikor gázos sütöm volt, nem nagyon kísérleteztem ezzel, ugyhogy nem tudom 100% biztosra mondani, ki kell tapasztalni 😊
@@bebepiskota2913 Köszönöm!
Szuper videó!
Két kérdésem lenne:
1. Ha azt szeretném, hogy a belseje ne száradjon telhesen ki, hanem kicsit ragadós maradjon akkor hogyan érdemes sütni?
2. létezik a habcsókból kevésbé cukros, édes változat, működőképes recept?
Szia. Én 1 óráig sütöm és ragacsos marad a belseje ;)
Szia nagyon tetszik a videód😊 az szeretném kérdezi, hogy gázos sütőben ami csak alul süt abban is szép lesz vagy jobban repedezik esetleg égetni fogja e?
Elkészítettem és széttörtek? Mi lehet az oka? Recept szerint csináltam mindent?
Túl forró neki a sütő, alacsonyab hőmérsékleten kell legközelebb szárítani 😊
Imádom h elkezdtel videozni!!!! ♡
Szia, esetleg darált dióval vagy kókusszal dúsítva is működhet? 🤔
Szia, persze még lehet probalni dee szerintem nem lesz olyan szép a formaja 😔
Szia
Olyan kérdésem lenne hogy a tojásfehérje mennyiségét esetleg dkg-ba is megtudnád mondani?
hello,mehet a ket tepsi egyszerre a sutobe also felso sutesnel?csak hogy sporoljak az idovel es energiaval,koszonom szepen
Bebe!
Mindent úgy csináltam, ahogy mondtad, de kinyomáskor túl lágy volt. Folyt szét. A szép kontúrok eltűntek. Még tettem hozzá porcukrot, és még, és még, de nem javult az állag😔
Mi lehet a baj?
Nekem is volt ilyen
Az olasz, svajci és száraz cukorral felverés, ezt láttam tőled. Véleményed szerint melyik a legjobb habcsóknak? Próbálkoztál már puha habcsók készítésével is?
Szia Bebe! Nagyon jó a recept, köszi!!! Ha pár napig tárolom tegyem hűtőbe? :)
nem kell hűtőbe tenni, sőt, nem is szabad. a hűtőben magas a páratartalom, a habcsókok meg nem szeretik a párát. szobahőmérsékleten, légmentesen zárható dobozban lehet tárolni hónapokig is.
Kedves Bebe! Mennyi ideig tartható el az így elkészült hacsak?
Nagyon köszönöm, lejegyzeteltem mindent és hamarosan ki is próbálom majd. Annyit kérdeznék, hogy a két tepsit betehetem egyszerre?
Persze, én is úgy csináltam 🤩 remélem jól sikerült! ✅👍
@@bebepiskota2913 igen elég jól, bár nekem sajnos azért több is megrepedt, de nem vészesen. Elsőre szépek lettek, bár jó lenne tudni, miben hibáztam.
@@mariannjuris9261 általában a sütő a hibás, érdemes lehet alacsonyabb hőfokkal is kisérletezni :)
szia.Egyik videodban hetven fokot es masfel orat mondtal,szerinted inkabb ugy csinaljam vagy ezt a videot vegyem alapul?❤️
Kedves Bebe! Azt szeretném kérdezni, miért praktikusabb a tepsi hátán sütni a habcsokot? Köszönöm
Szia! Ez habroló betöltéséhez is jó lehet?
Szia, nagyon finom lett, de nekem valahogy nem lett elég kemény miután felvertem, gyönyörű fehér, az íze finom, de sajnos nekem nem ilyen mixerem van, tovább is vertem mint írtad mert megnéztem 5-6 perc után és láttam hogy még ezen dolgozni kell, de egyébként cuki kis kupacok lettek 🙈
Szia, kitettem egy másik receptet nemrég, próbáld ki azt is :) Sajnos a legkisebb szennyeződés is elég ahhoz, hogy ne verődjön fel kellőképpen, valamint a kézi mixerrel nem mindenkinek sikerül :/ Ne add fel!
Bebepiskóta köszönöm 😊
Hol találom a másik receptet?
Szia Bebe! Epp a sutoben vannak a habcsokok :) nekem ket tepsivel lett, hogy erdemes sutni? Egyszerre es fel idoben megcserelni? Vagy egymas utan? (most bent vannak egyszerre, mert eddig ha varakoztattam egy tepsivel azok megfolytak sajnos)
Draga Bebe! Az tortent hogy a felveres kozben nem habosodott be, híg maradt. Mit ronthattam el? Koszonom!
Próbáltam már datolyavsl és dióval úgy valami iszeni
Szia. Nekem a színezésnél lágyabb lett az állaga pedig por állagú festéket tettem bele, és még tovább is vertem utána hátha besűrűsödik de nem. Gél állagú festékkel is próbáltam már de ugyan ez volt vele. Mi lehet a probléma, mit ronthattam el? Mert a recept az biztos hogy jó. Előre is köszi a válaszod😊😘
Szia! Megkerdezhetel h a tojasfeherje összesen kb hány g? :D nem emlekszem h mennyi tojas feherjet tarolok a hűtúben és nem szeretnem elrontani az aranyokat! köszi a választ!
szia,100 fokon meg tudnám csinálni? a sütőmön az a legkisebb fokozat
Szia, támaszd ki egy fakanállal az ajtaját 😊 úgy mehet a 100 fok
Tegnap egy régebbi típusú kézi habverővel és a hűtőben talált tojással nem lett elég szilárd a hab. Ma egy ajandékba kapott, de eddig sose használt kézi habverővel és frissenvásárolt tojással tökéletes lett. Még úgyis, hogy folyékony ételszínezéket használtam (nagyon-nagyon picit), mert nem találtam géleset sehol.
Egyébként a hab meddig targja meg a formáját, ha áll mondjuk fél órát megtartja az állagát?
Kedves Bebe, próbáltam elkészíteni, de nem sikerült. A cukros tojásfehéjét le kell hűteni mielőtt felverem vagy mehet egyből a gőzről levett hőfokon? Állandóan nyúlós marad, pedig sokáig vertem. Próbáltam hideg tojásfehérjéből és szobahőmérsékletű fehérjével is. Már minden létezőt kipróbáltam, amit csak olvastam.
Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy amikor ezeket használod a torták díszítésére, akkor a tortán nem puhul vissza? Én amikor sütire raktam és beraktam a hűtőbe, nekem vissza puhult. Köszi a választ. 🙂
Kedves Bebe!
Nem tudom mit rontok el, minden szuper jó az állaga meg minden,mégis szétrepedt az összes betetettem 90 fokra előmelegített sütőben de nekem be barnult és szét repedt. Lehet hogy magas a hőfok?
Igen, sajnos több mint valószínű, hogy az a gond. Ki kell tapasztalni, legyen inkább 70 fok 😊
@@bebepiskota2913 köszönöm szépen valószínűleg erős a sütőm, meg próbálom alacsonyabb hőfokon amúgy nagyon jó lett roppanós. Köszönöm szépen a receptet. 😊
Szívesen 😊❤️
@@zoltannebaranyai9966, érdemes lenne beszerezni 1 sütőhőmérőt, mert eltérhet a sütő által kijelzett hőfok a valós hőfoktól. 10-20 fok különbség is előfordulhat, az meg 1 habcsók esetében nem annyira szerencsés...
@@maaczka köszönöm szépen, igen már beszereztem és sikerült gyönyörűséges habcsókokat sütnöm. 😍
Szia Bebe! Megmaradt tojás fehérjém már 2napos hűtőbe van tartva, lehet belőle habcsókot készíteni vagy inkább friss tojásból készüljön, én Francia habcsókot gondoltam készíteni és e véget szeretném a véleményed ki kérni!? Válaszodat előre is köszönöm 🙂
Nekem mindig folyékony marad, nem kéményedik meg a hab
Szia😊
Javaslom, hogy a citromcseppeket jóval a hab felverése után tedd bele, a citrom nem engedi hogy kemény habbá verődjön a tojásfehérje😊
Nekem is így sikerült csak
Szia, ez a gép hány kilós tésztát bír dagasztani? 😁
Szia, egy kiló lisztnél többet még nem tettem bele, azzal elbánt 😊
@@bebepiskota2913 köszii😇
Szia! A diszitocsovek felso atmerojet meg tudod adni? :) koszonom elore is :)
szia, 9 mm :)
Szia! Ismerkedem a dologgal. És reménykedem, hogy működni fog a DW cukorhelyettesítőkkel (a sima cukormázad működött vele 🙂). A gőz fölött felolvasztott egyveleget vissza kell hűteni, vagy egyből verhetem fel?
Nekem megrepedtek, de az íze és a tartósság nagyon jó. Esetleg segítene valaki nekem, hogy hol ronthattam el, hogy hol figyeljek jobban. Előre is köszönöm. 💜
Szia / sziasztok! Egy kis segítséget szeretnék kérni, a tojásfehérjét ki kell hűteni? Vagy melegen kell habbá verni? 🙄🤷♀️ Köszönöm 🙂
Szia
Már biztosan későn írom,de természetesen azért verjük sokáig hogy hűljön, tehát úgy melegen kezded verni... Üdv talán már túl vagy rajta és sikerült!🤗
@@kopcsenyinelivia1141 nekem nem volt kèsőn, köszönöm!
Szia Bebe!
Mit ronthatok el,hogy nem elég "formás" a hab? Kinyomom és nincs szép éle, hanem kicsit elfolytnak néz ki . Keményebb habbá már nem tudom verni . Valami ötlet?😊
Én is igy járok.Szerintem kb fél órát kéne verni kézi habverővel hogy nekem ilyen legyen.
Csukott sütőnél vagy félig nyitottnál szárítjuk?
Csukott 😊
Szia. Ezt lehet légkeveréses sütéssel is csinálni? Vagy jobb az alsó felsó sütés? :)
Szia, lehet, de akkor 10-15 fokkal csökkentsd a hőmérsékletet 😊
@@bebepiskota2913 oke köszi szépen 😊
BEBE, szuper a recept es tenyleg egyszerű, de megsem sikerül 😅 valamiért nagyon híg lesz a habom. Talan túl habosítom? A cukor teljesen elolvad. Nem tudom min csúszik el😔
Lidl kezi mixerem van🤷♀️
Sajnos nekem sem sikerül kemény habbá vernem :( lehetséges, hogy túl lett verve a hab?
Én nem tudom mi történt de már van 20 perce hogy kavarom de még mindig folyik
Az sajnos már nem lesz jó. Könnyen lehet, hogy valamilyen zsíros szennyeződés /pici tojassargaja került bele, emiatt nem verődik fel.
@@bebepiskota2913 köszönöm