ЧЕРНІГІВЩИНА АВТЕНТИЧНА: давні рецепти і європейські традиції. Справжня гастро-експедиція КЛОПОТЕНКА

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 312

  • @oksanaromanenko8612
    @oksanaromanenko8612 2 дні тому +52

    Я сама із Корюківсього району, живу в Чернігові. Так приємно побачити як ви знайомились із нашими рідними місцями та стравами. Стільки тепла на серці. Дякую що цінуєте і популяризуєте гастрономічні знахідки ♥

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +11

      Україна прекрасна і варта найкращого ❤️

  • @lexandrovich
    @lexandrovich 2 дні тому +26

    Дякую вам за випуск та подорож Чернігівщиною. Було дуже цікаво!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Я дуже радий ❤️

  • @АлександраИваныщенко

    Женя, ти молодець, я дякую тобі за ці дослідження історії України через страви української страви

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Дякую, що пізнаєте Україну разом зі мною ❤️

  • @irynakasatova4168
    @irynakasatova4168 2 дні тому +21

    ДУУУУЖЕ цікавий випуск. Я з Чернігівщини, навчалася у місті Чернігів, мило серцю було бачити знайомі місця. З захопленням переглянула сюжет

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Радий, що в мене вийшло викликати у вас теплі емоції ❤️

    • @Arthur-ch2dx
      @Arthur-ch2dx День тому +2

      @@klopotenko дякую тобі за ці дослідження історії України

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      @Arthur-ch2dx Обійняв ❤️

  • @НаталіБал
    @НаталіБал 2 дні тому +21

    Яку ж добру і гарну справу ,Євгене, Ви робите)))❤Це так прекрасно,так надихаюче і так патріотично💛💙 позитивно❤)))Велика Вам вдячність😊❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +2

      Міцно обіймаю ❤️

  • @ОксанаТ-х4к
    @ОксанаТ-х4к 2 дні тому +26

    Лайк за відео.❤
    А за Валєру два.❤❤.
    Євгене , Ви так гарно вмієте спілкуватись із різними людьми.
    Начебто сама на гостині була.
    А ще дякую за рецепт джерків, пробна версія для одного з підрозділів майже готова , досушую , і поїде куди треба. ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +5

      Бо люди неймовірні ❤️ Дякую вам за теплі слова

  • @lesia6519
    @lesia6519 День тому +6

    19:12 о боже ця локшина це просто смакота, я їла таке в дитинстві. Євгене плакала коли дивилась випуск. Дякую вам

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      І вам дякую за відгуки під цим відео ❤️

  • @Mariana_Lisun
    @Mariana_Lisun 2 дні тому +19

    До речі, на 52.55 хв знайшла себе). Була рада зустрічі.

  • @АнтонБереза-ф3м
    @АнтонБереза-ф3м День тому +19

    Найкращі Люди у всьому світі живуть у Чернігівській області,мав велику честь захищати їх,Велике їм дякую

    • @liakonvalia9309
      @liakonvalia9309 День тому +1

      Дякую, уклін вам до землі !

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому +1

      Щира повага вам ❤️

    • @ДмитроМ-д3ы
      @ДмитроМ-д3ы 20 годин тому +1

      Ну не знаю чи правильно так писати, люди всюди є різні

  • @Yaro7777
    @Yaro7777 2 дні тому +13

    Женя наш козак ! Дякую що показав культуру рідної Чернігівщини ❤і вина і горілки попив і страви смачні поїв,і з людьми поспілкувався,ну все як треба ❤

  • @IhorKevin
    @IhorKevin День тому +8

    Гурок. Так виглядає, що це чисто наше, північне слово. Більше ніде не чув, щоб так називали овоч.

    • @Galyna-x2i
      @Galyna-x2i День тому +1

      Моя бабуся родом з Чернігівщини, але прожила на Тернопіллі майже все життя.А їх гурки були ними завжди.А ще дуже гарно співали,,Дам лиха закаблукам..."

    • @rostislavtiscisin2398
      @rostislavtiscisin2398 19 годин тому +1

      Гурок в нас називали в селах на костопільщині та й зараз старші люди

  • @favoritltd2604
    @favoritltd2604 День тому +2

    Я з Чернігівщини, але і для мене були деякі страви відкриттям. А ще памʼятаю в дитинстві бабуся готувала пироги з сімʼям (насіння коноплі), борщ з лободою, ну і кисляк, завжди на столі під смажену картоплю. Дякую за працю!

    • @klopotenko
      @klopotenko  23 години тому

      І вам дякую ❤️

  • @Mariana_Lisun
    @Mariana_Lisun 2 дні тому +10

    Отримала неймовірне задоволення і захоплення . Відпочила і надихнулася. Написала мамі, що коли приїду додому, то хай приготує смажену картоплю з кисляком, як в дитинстві.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +1

      Бажаю вам скорішого повернення додому ❤️

    • @tetiana7377
      @tetiana7377 День тому +1

      Теж люблю таку картоплю з кисляком

  • @ОльгаДрач
    @ОльгаДрач День тому +9

    Також неймовірне дякую за втрачений рецепт локшини!!!! Вау, не знала де знайти.. Мені бабуся в дитинстві таку готувала, а мама вже не вміла, бо певно не хтіла, а з бабусею пропав і рецепт. Це така знахідка для мене, ви навіть не уявляєте. Велетенське вам всім дякую і низький уклін!!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Супер! Це мене дуже надихає ❤️

    • @ЗАБАВА-й4й
      @ЗАБАВА-й4й День тому

      Така сама історія. Ми удвох з бабусею робили локшину до молочного супу, а рецепту не запамʼятала😢 Батьки вже не робили цієї страви. А смак памʼятаю й досі!
      Тільки й залишилося в памʼяті як бабуся вчила її правильно нарізати♥️

  • @ЛюдмилаКопыл-г8б
    @ЛюдмилаКопыл-г8б 18 годин тому +4

    Дякую за чудову подорож до Чернігівщини! Відчуття таке ніби сиділа за столом разом з усією родиною. До чого привітні ,щірі люди! А бабулечки просто СУПЕР!! Всі ці страви звичайно спробую приготовити вдома, бо якщо чесно, то слину ковтала, поки дивилася! Дякую Євгене, дуже чекаю нових захоплюючих відео-подорожей! Всього Вам найкращого!

    • @klopotenko
      @klopotenko  16 годин тому

      Дякую, що дивитесь ❤️

  • @valechoriginal
    @valechoriginal 21 годину тому +4

    В сотий раз повторю коментаторів що раніше залишили відгук. Але Євген, ти красунчик в цьому плані, цікаві автентичні рецепти вимирають разом із українським селом, тож це терба зберегти а зробитти таке може не просто журналіст а професійний кухар якому це не байдуже та цікаво. Сюжет було дивитись в двара рази цікавіше, адже це мої рідні краї :) Дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  19 годин тому +1

      Дуже вдячний всім за такі чудові відгуки ❤️

  • @Smiyan
    @Smiyan 2 дні тому +14

    Дякую Євгене за збереження та популяризацію автентичних страв. Дуже цікаві страви. Буду пробувати готувати. А в сусідній Сумщині кисляк називають стоянкою

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +2

      І обов’язково пишіть ваші враженння від страв) Це важливо

  • @ОльгаДрач
    @ОльгаДрач День тому +8

    Боже, ну нарешті хтось теж готує розсільник з нирками і перловкою!!! Це мій найулюбленіший суп! Я з Конотопу, у нас раніше тільки так і варили. Це тепер замість перловки рис, замість нирок м'ясо, а замість розсолу томатна паста. Це теж смачно але ну зовсім зовсім не те.

  • @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я

    Люблю історію певного регіону.Я можливо божевільна для дуже багатьох проте мені дійсно подобається кулінарне мистецтво.У мене немає іншого вибору ніж розвиватися.Всього найкращого вам Євгене і Валері . Слава нашим захисникам і захисницям.

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Ми з вами божеВІЛЬНІ ❤️❤️❤️

    • @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я
      @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я День тому +1

      @klopotenko Бути іншим і відрізняється це не завжди погано.Але можна знайти підхід до кожного

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      А хто каже, що погано?

    • @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я
      @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я День тому

      @@klopotenko Ніхто і не каже кожна людина індивідуальна і особлива і має таланти від природи

  • @Lana-el9tc
    @Lana-el9tc 16 годин тому +2

    Ви просто зобов'язані дати нам усі ці рецепти. Я обожнюю італійську, французьку, східно-азійську кухню, але я й гадки не мала, що мене настільки захопить кухня різних регіонів України. Цей випуск так само неймовірний як і попередні. У мене було стільки планів вдома на неділю, але я сижу і дивлюся роззявивши рота.

  • @Наталия-ы8ч3ы
    @Наталия-ы8ч3ы День тому +7

    Прекрасно відзнятий сюжет про неповторні кулінарні рецепти та традиціі моєі рідноі Чернігівщини,особливо гостинно зустріли жителі Сиволожі, завдяки баби Саші і родини , ми будемо з теплом і любов‘ю переглядати це дійство і насолоджуватись переглядом кулінарних рецептів і милуватись співами творчого колективу.Нехай це відео залишиться на просторах ютуб назавжди, а в серцях наших вічно❤Гостинно, щиросердечно,круто….Пишаюся своіми земляками🎉🎉🎉

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Щиро вдячний за коментар ❤️

  • @natalyshyganska5823
    @natalyshyganska5823 2 дні тому +16

    Окрошка зі смаженою картоплею з Коропщини - любов назавжди ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Цьом ❤️

    • @Klera777
      @Klera777 2 дні тому +4

      Супер 👍
      Дякую 🙏
      Євген, холодець з бобів - це був би корисний препис для вегитаріянців 👍

    • @Байрактар-ъ8г
      @Байрактар-ъ8г 18 годин тому

      Кілька років тому у подруги спробувала окрошку з смаженою картоплею (у нас роблять з вареною картоплею). Від тоді тільки з смаженою і роблю. У подруги бабуся з Коропщини.

  • @Ksana77
    @Ksana77 2 дні тому +10

    Дякую , Євгене , що показали мій рідний край , не була в тіх краях з 1984 р і вже скоріше і не буду .Є родичи і в Ніжині , і в Чернвгові і в області , поки була жива бабуся ще якось підтримували зв'язки , а потім все пішло на нівець , навіть не знаю де вони і чи живі.

  • @innaa8913
    @innaa8913 День тому +4

    Неймовірний випуск! Дуже цікавий - просто ВАУ! ЧЕРНІГІВЩИНА - ви ТОП! Привіт із Вінниччини!

  • @annahernandez4587
    @annahernandez4587 2 дні тому +10

    Боже, неначе в дитинстві побувала у бабусі в Чернігівській області!
    Дякую Євгене за мандрівку батьківщиною 😘

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Радий, що ви приєдналися ❤️

  • @АннаФілатова
    @АннаФілатова 2 дні тому +13

    Обов'язково буду готувати ці всі рецепти і розповідати про ці рецепти щоб всі їх готували і розповсюджували наше справжнє українське
    Дякую вам за цю експедицію реально дуже багато чого цікавого і нового для мене дізналася
    ДУЖЕ ДЯКУЮ❤❤❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Щиро вдячний ❤️ Відроджуємо нашу кухню і культуру разом

    • @АннаФілатова
      @АннаФілатова 2 дні тому +1

      @@klopotenko 🤗❤

  • @Байрактар-ъ8г
    @Байрактар-ъ8г 18 годин тому +2

    Я теж з Чернігівщини, але з півдня, Прилуки . То в нас теж готують локшину з млинців , але з качкою або гускою. Така смакота. А кашу бабку у нас називають колуп'янка, бо коли вона застигає, то потрібно її з горщика колупати ложкою 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  16 годин тому +1

      Цікава назва ❤️ дякую за коментар

    • @Tetyana_Grinenko
      @Tetyana_Grinenko 9 годин тому

      Мої баби-діди з Голубівки. Земляки.

    • @Байрактар-ъ8г
      @Байрактар-ъ8г 8 годин тому +2

      @Tetyana_Grinenko Вітаю ! То це ж зовсім поруч, як то кажуть ''через городи'' 😁

  • @user-qy2gu4et1p
    @user-qy2gu4et1p 2 дні тому +6

    Вітаю, Євгене! Щиро дякую за екскурсію по Чернігівщині. Які люди чудові, рецепти автентичні. Я в захваті!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Я теж, від таких відгуків ❤️

  • @marymonro6607
    @marymonro6607 15 годин тому +2

    Грибна юшка на Чернігівщині, особливо в північних її частині- це топ!!! в студентські роки я жила з однокурсницею яка виросла в селі на Галичині, де теж досить велике розмаїття страв з білими грибами. Так от, восени коли ми повертались після канікул на навчання, я привозила наші сушені білі гриби з Чернігівщини, і у нас з нею була маленька традиція - кожна з нас готувала свою грибну юшку - в її виконанні то була гаряча страва з макаронами, а в моєму - холодна грибна юшка з рибою ! Але найбільше її дивувала моя любов до смажених огірків з медом на пательні- ооооо, то взагалі)))
    Дякую, Вам за цей неймовірний випуск про мою смачну Чернігівщину

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 годин тому

      Дякую вам за коментар ❤️

  • @Murik7617
    @Murik7617 13 годин тому +1

    Щиро дякую за таку шикарну презентацію свого краю ❤️❤️❤️ Все своє життя прожила в Чернігові, бабусі з дідусями з Чернігівщини. Згадувала своє дитинство в селі з піччю, страви з локшини, захолод, кисляк 😊😊😊 Солоні гурки (дійсно, так їх у нас і називали) запікали з картоплею, а біб ми їли просто з городу сирим. Дякую за ностальгію і за Вашу титанічну працю по відродженню нашої кулінарної і культурної спадщини ❤❤❤💙💛

  • @ТамараМасалыкина-г3ф
    @ТамараМасалыкина-г3ф 18 годин тому +2

    Пан Клопотенко,Ви,молодець. Робите добру справу. Передивилась із задоволенням і радію, захоплююсь Вами і Українською Чернігівщиною

    • @klopotenko
      @klopotenko  16 годин тому

      Дякую! Україна варта захоплень ❤️

  • @gora2103
    @gora2103 2 дні тому +7

    Не знаю як страви, а люди приємні!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +4

      Все дуже душевно, смачно ! І так по-українськи ❤️

  • @АлександраИваныщенко

    Женя, ти неймовірний українець!

  • @lessa85lv
    @lessa85lv День тому +4

    Дякую за неймовірні враження і емоції від цієї подорожі в таку рідну і дорогу Чернігівщину. Коли там бувала, то була просто вражена цією землею, людьми, щирістю і добротою всіх, кого знала. А які там налисники з печі!!!! А який там холодець з петуха ( саме так говорять). А говір який - душа співає. Просто душа там побувала. Дякую за спогади про всіх, кого там залишила.❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Радий, що ви отримали гарні емоції ❤️

  • @СтаниславДемидов-п4щ

    Дякую за таке чудове відео,дивився на одному диханні.

  • @NataliyaF13
    @NataliyaF13 2 дні тому +7

    Щирий, рідний, смачний і теплий гастрономічний тур, чи то зустрічі з золотими людьми, які дають сили творити❤! Дуже-дуже вдячна!!!🤗🥰🥰💙💛🇺🇦

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +1

      Дякую вам за теплі слова ❤️

  • @kseniaksenia15662
    @kseniaksenia15662 День тому +3

    Який крутий випуск, рідна земля, рідні страви (про деякі я вже й забула)! Дякую, що нагадали і повернули в дитинство! Через багато сіл їздила на електричці з навчання у Чернігові до батьків, а там наїдків було❤❤❤

  • @Микола-ф8я
    @Микола-ф8я 2 дні тому +14

    👍🇺🇦 Україна це надзвичайна країна.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Сильна і незалежна ❤️

  • @NataliyaF13
    @NataliyaF13 2 дні тому +6

    Дякую сердечно, це безцінна інформація❤, справжній скарб!!! про який ми би не дізналися, як би не Ваші відео❤ Цьом!❤❤❤😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      І вам цьом ❤️Закохуйтесь в Україну разом зі мною

  • @ЛюдмилаКугук-ф2д
    @ЛюдмилаКугук-ф2д День тому +4

    Вітаю з Корюківки. Бодня - таку назву мала велика дубова бочка в якій також раніше солили і зберігали сало, а також в таких боднях квасили огірки, капусту, яблука та гриби.

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому +1

      Привітик і вам ❤️

  • @valentinask6599
    @valentinask6599 16 годин тому +1

    Весь випуск слина текла😂
    Дякую нашим бабусям, жінкам, всім, хто так бережно тримає і продовжує наші традиції ❤ Вам, Євгене, просто любов ❤

  • @juliatarabass423
    @juliatarabass423 2 дні тому +7

    В мене бабуся з Чернігівщини. Носовський р-н . Це такі приємні спогади дитинства. Ви б ще спробували коржики в маковій мачанці. Їх готувала бабуся на Маковея. Всі страви бабуся готувала в печі. Як це все було смачно. А мочені яблука! Ніде не куштувала смачніше.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Чудові спогади! Бажаю вам ще більше тепла ❤️

  • @user-wy4ch6er5k
    @user-wy4ch6er5k День тому +4

    ЄВГЕНЕ❤, ВИ найкращий! Респект Вам, за все що ви робите!
    Дай Боже вам здоров'я!

  • @ОксанаАфанасьева-э6в

    Євген! Дуже дякую за таку цікаву подорож!!! Не зупиняйтесь!

  • @Байрактар-ъ8г
    @Байрактар-ъ8г 17 годин тому +1

    Вау! Ситуація з білими пирогами - до мурах на шкірі!

  • @ВаляЯковенко-б4р
    @ВаляЯковенко-б4р 16 годин тому +1

    Новомодний вислів -" розрив мізку ". Саме це відбулося у пене під час перегляду. Україна моя ,ТИ, неперевершена неперевершена.

  • @Yulia_Kulish
    @Yulia_Kulish День тому +1

    Дякую за випуск! Це моя батьківщина ☺️☺️☺️ такі приємні спогади! Взагалі дуже цінні відкриття про нашу Україну! ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  23 години тому

      Обіймаю ❤️

  • @ромашка-ж3т
    @ромашка-ж3т 2 дні тому +4

    Боже , дай Бозя Вам здоров'я. Це надихає, хочеться жити.
    Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Будемо жити, любити, розвиватись ❤️

  • @ДмитрийТимошенко-ж9ж

    А ще гарна і дея замість м'яса в тушені огірки свинячі почки і серце класти, дуже смачно виходить.

    • @ОленаШрамко-б3з
      @ОленаШрамко-б3з 2 дні тому +2

      Але ніхто не буде морочитись. Вимочувати добу і т.д.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Так, це повинно бути смачно)

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Головне - бажання)

  • @lesia6519
    @lesia6519 День тому +3

    Хрестики на дверях🥰 Мій дід писав на Водохрище. Бахмацький район, село Тиниця. В Німеччині виявляється також пишуть на Водохрище ( трьох королів) трохи інше але і одночасно спільне

  • @liakonvalia9309
    @liakonvalia9309 День тому +1

    Неймовірий випуск , з насолодою подивилася ! Дякую !!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Це прекрасно ❤️

  • @snowflake3884
    @snowflake3884 День тому +1

    Обожнюю ці Ваші випиуски❤ Неймовірно цікаво і душевно! Наче сама в гостях побувала у цих щирих та гарних людей😀 Дуже дякую за пророблену роботу! ❤❤❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  23 години тому

      Обійняв вас ❤️ Далі буде

  • @Dmitry-Moiseenko
    @Dmitry-Moiseenko 2 дні тому +6

    Євгене, дуже вам дякую за новий просто чудовий випуск. 👏
    Ви робите дуже потрібну та правильну роботу, у нас дужа багата культура та кухня, приємно дізнаватись про нові страви з різних куточків нашої чудової України!💙💛

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +1

      Я просто закоханий в Україну! ❤️

  • @halynahryb5711
    @halynahryb5711 День тому +2

    Я з Тернопільщини. І хочу вам сказати , що українська кухня потребує багато часу до приготування , тому це дуже смачно. Дякую пане Євгене.

  • @romadavidov
    @romadavidov 2 дні тому +7

    Ще пам'ятаю з дитинства страва холодна пісна , квашені огірки, розсіл, олія .... називали Каплун, їли з картоплею

  • @ОлександрТкач-ф1ч
    @ОлександрТкач-ф1ч 18 годин тому +1

    Яка ж цікава в нас країна і які чудові у нас люди! Пане Євген, велика дяка Вам за Вашу роботу! І нагадую що Дніпропетровщина чекає на Вас 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  16 годин тому

      Обов’язково завітаємо при нагоді ❤️

  • @КРИЛА-з8ь
    @КРИЛА-з8ь 10 годин тому +1

    Чернігів вітає!!💛💙

  • @СвітланкаСвітла
    @СвітланкаСвітла 2 дні тому +5

    Боже, яка краса. Обожнюю ❤

  • @romadavidov
    @romadavidov 2 дні тому +8

    Вааууу, оце круто!!! Це найкраще відео❤❤❤❤. Євгене, дякую Вам за Вашу працю!!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +1

      І вам дякую ❤️

  • @Lambreok
    @Lambreok День тому +2

    Чудовий випуск. Стільки смачних спогадів з дитинства.
    Дякую, що не побоялись приїхати на Чернігівщину, бо нажаль з туристами в нас зараз скрутно. А показати є що 👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому +1

      Україна найбагатша країна на людей, на оригінальні страви і взагалі 🥹❤️ любов

  • @НаталіяБурнатова
    @НаталіяБурнатова День тому +2

    Євгеній бажаю Вам творчого натхнення в мистецтві української кухні ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Дякую!! Ваші коментарі надихають ❤️

  • @Лідія-и1о
    @Лідія-и1о 9 годин тому

    Подивилась і отримала величезне задоволення. Які чудові люди, які цікаві страви! Євгене, дякую за Вашу роботу і з нетерпінням чекаю рецепт холодцю з бобів.

  • @vitafomina1735
    @vitafomina1735 День тому +2

    Неймовірний випуск, дякую вам! Зігрів душу❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Заходьте ще ❤️
      Це ми завжди раді

  • @НаталіБал
    @НаталіБал 2 дні тому +7

    А я сама придумала тушкувати огірки в сезон,щоб не псувались,зі свіжих-і це дуже смачно і зручно))Як завжди,Євгене,так цікаво і позитивно у Вас все виходить😊❤,дякую дуже❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Заряджайтесь гарним настроєм ❤️

    • @ОленаШрамко-б3з
      @ОленаШрамко-б3з 2 дні тому

      З цибулькою і морквою?

    • @halynahryb5711
      @halynahryb5711 День тому

      Розумію вас , ятеж сама спобувала це робити із свіжих огірків .

  • @pinkshoesukr
    @pinkshoesukr 2 дні тому +10

    Дивлюся це відео з таким трепетом на серці❤ неймовірно цікаво, тепло і щиро ❤ дякую❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Дякую за ваші щирі емоції ❤️

  • @ВікторМалина
    @ВікторМалина 2 дні тому +15

    Більше таких відео!!! Дякую за вашу працю і дуже захоплююче відео!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      Дякую вам, що дивитесь ❤️

  • @Валентина-в7ч2ш
    @Валентина-в7ч2ш День тому +3

    Женя!! Заїдь іншим разом до Юрія Дахно, це село Москалі
    Я певна ти там з Валерою покуштуєш і побачиш багато чого, з Шестовиці дівчата нагодують, а в Коцюбинському пригостять.
    Заїзжай, і ми тебе побачимо і нас почують.

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Дякую за пораду)

  • @ЛюбовьСтулень
    @ЛюбовьСтулень 16 годин тому +1

    Пане Євгене, ви пречудові. Щира дяка за Ваш ентузіазм для люду нашого. А от для зберігання сала використовували бодню. А довбнею вбивали ворогів.

  • @ОлегКущак
    @ОлегКущак День тому +1

    Дуже цікаво і пізнавально, Дякую!!

  • @ДСК-ф9е
    @ДСК-ф9е 11 годин тому +1

    На жаль, Ви на Чернігівщині не в серпні! Березові ліси такі світлі як сонечко!🌹Печериці на галявині і їх так багато наче снігу хтось насипав!🌸Страви, приготовані у печі - це самі смачніші в усьому світі!👍💙💛

  • @ВладСкиба-ф6м
    @ВладСкиба-ф6м 2 дні тому +9

    Як завжди все цікаво та корисно 👍
    Хай квітне Український ютуб ❤❤❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому

      Дякую за підтримку ❤️ Діліться цим відео з рідними

  • @oksanalatanskaya1799
    @oksanalatanskaya1799 День тому +2

    Хлопці, щира дяка! Знову тішите своїми подорожами, ваш look нормальний, відповідно до обставин. Валерій класний, як завжди. Євген, ти дуже смачно їси, але дивлячись на тебе, я дивуюся, де воно в тебе лізе 🤦. На здоров'я!

  • @Flegmatik_historial
    @Flegmatik_historial 2 дні тому +9

    Дівчинка Ілона просто чудо❤❤❤❤❤, а подружки бабусі, то взагалі Красотки😅

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +2

      Мені дуже подобаються ваші емоції ❤️

  • @ludmila1083
    @ludmila1083 День тому +2

    НЕ ДОБНЯ,А БОДНЯ.❤

  • @ЖаннаЧернобай-у2ы
    @ЖаннаЧернобай-у2ы 2 дні тому +3

    Дуже цікаво

  • @ЛесяІщенко-о5ъ
    @ЛесяІщенко-о5ъ День тому +1

    Які незвичні страви. Ніколи не чула про страву з огірків. Дякую за відкриття. Зробила цього року квашений гострий перець, рецепт як на огірки. Супер.

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому +1

      Я щиро раджу спробувати! Звучить дивно, але така смакота)

    • @ЛесяІщенко-о5ъ
      @ЛесяІщенко-о5ъ День тому

      Вірю, тому і спробую

  • @АлексНиколайович
    @АлексНиколайович 10 годин тому +1

    Як італійці реагують на зламане спагетті. Так я дивився як Клопотенко ріже локшину. Але дуже залетіло відео. Ставлю тверду п'ятірку. Дякую за контент.

  • @andriis1917
    @andriis1917 15 годин тому +2

    Борщ нормально їсти з ранку коли з похмілля😋 - як ліки😀

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 годин тому

      Борщ - це завжди гарна ідея)

  • @НатаОшовская
    @НатаОшовская День тому +1

    Пан Валерій тааакий харизматичний👍 ну, і ви, Євген, нічогенький 😂🔥 Дякую за випуск, робіть частіше: дуже цікаво👏❤️

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Далі буде ❤️❤️❤️

  • @Flegmatik_historial
    @Flegmatik_historial 2 дні тому +10

    Надзвичайно цікавий випуск, просто фантастичні наші Люди. Дякуююююююююю ❤❤❤❤❤❤❤❤ Вам Євгене

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +3

      І вам дякую за підтримку ❤️ Цьом

  • @KumaAlina
    @KumaAlina 2 дні тому +7

    Моя бабуся теж бабку готує❤ агонЬ

  • @dariadobrycheva2588
    @dariadobrycheva2588 День тому +2

    Ящик з сіллю і салом я памʼятаю з дитинства ☺️ а ще дід засолював мʼясо на кістці і закручували в банки на зиму. ☺️ найсмачніше солене мʼясо🥰 більш такого ніде не коштувала 💛💙

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Дякую, що дивитесь і ділитесь емоціями ❤️

  • @olenadovbyshchuk4247
    @olenadovbyshchuk4247 День тому +1

    ❤велике дякую вам за випуск❤

  • @Lana-el9tc
    @Lana-el9tc 16 годин тому +1

    Треба розкрутити цей ніжинсько-огірковий бренд по всьому світу.

    • @klopotenko
      @klopotenko  16 годин тому

      Прекрасна ідея

  • @НатальяБовма
    @НатальяБовма 2 дні тому +3

    Дуже приємно що Евгеній завітав до мого рідного міста .

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +1

      І залишився дуже натхненний ❤️

  • @НаталияКоролева-ч8г

    Так само з печі,ще й бабуся на роботі!Перевертали горщик з борщем❤І завжди казала ,що ви в тому місті робите якщо готовий борщ не можете з печі витягнути.Чернігівська обл.Дякую Євген!!!❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      😆 Бабуся діло казала)

  • @AndronRR
    @AndronRR 2 дні тому +11

    Дякую за відкриття нових кулінарних «кордонів». Цікаво чи буде щось про Десну)))

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 дні тому +2

      Готуймо разом і по-українськи ❤️

  • @ОлександрГончар-т5г

    Євгене дякую тобі

  • @КомпикКомпик124
    @КомпикКомпик124 День тому +1

    Я з Дніпропетровщини . Мої бабусі і мама солили перець " ротонда", він напівгіркий і дууууже смачний. Їли його і з борщем, і з м'ясом, і багато з чим.

  • @СвітланаСуярко
    @СвітланаСуярко День тому +1

    В Корюківському районі сало солили крім ящиків у спеціальних бочках які називались бодня ,а не довбня.Дякуємо ,що приїздили до нас.Приїздіть ще у нас можно знайти багато старовинних рецептів.❤

  • @ІринаПолтавець-и7ь
    @ІринаПолтавець-и7ь 9 годин тому

    Цей випуск зробив мій вечір неділі. Жаль, що насправді настільки неоцінена Чернігівщина і її люди, бідна, села занепадають (знаю особисто). Євген зміг показати автентичність цього краю, за що велика вдячність ❤

  • @ТетянаШироченко
    @ТетянаШироченко День тому +1

    Крутєзне відео !!!

  • @LianaBasalaeva
    @LianaBasalaeva День тому +1

    Євгене, дуже крутий випуск. Дякуємо за увагу до Чернігівщини. Та виноробня знаходиться в Жавинці, а не Жвавинці 😊

  • @katarinabogen2472
    @katarinabogen2472 2 дні тому +6

    Дуже цікаво. 🤩. Більше такого формату 👌🏻💫😊

  • @ЗАБАВА-й4й
    @ЗАБАВА-й4й День тому +2

    У Сосницькому районі Чернігівської області огірки тушкують виключно з мʼясом кролів. І є там ще лайфхак з огірками, щоб хрумкими були після тушкування( у воді вимачують ніч, але не певна😁)

    • @klopotenko
      @klopotenko  День тому

      Клас ❤️ Має бути смачно

  • @kudrukvasili8892
    @kudrukvasili8892 День тому +1

    Дзякую ❤️❤️❤️

  • @kasteljesuits6337
    @kasteljesuits6337 9 годин тому

    Неймовірна енергетика у відео. Дуже цікаво. ДЯкую пане Євгене!

    • @klopotenko
      @klopotenko  33 хвилини тому

      Заряджайтесь ❤️

  • @ЕленаМихайлютенко-ю2и

    Дякую за чудове відео 🎉

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 годин тому

      І вам дякую ❤️

  • @ludmila1083
    @ludmila1083 День тому +1

    А за смаком саме Чернігівські гриби-найкращі у світі!😊після Харківських,канєшно!!!❤😂

  • @Lana-el9tc
    @Lana-el9tc 7 годин тому

    Ви проводите таку потрібну, титаничну й цікаву роботу з історії автентичної української кухні. Ці кулінарні подорожі підняли з моєї пам'яті теплі спогади про книжку Дарії Цвек та книжку Українські страви, які я дитиною (у часи СРСР) полюбляла роздивлятися, ці красиві скатертини й автентичний посуд зі стравами, пізніше читати рецепти, і щось намагатися готувати. Ви цим відео якимось чином нагадали, і мені стало соромно, що я про них забула, що вони в мене є.

    • @klopotenko
      @klopotenko  28 хвилин тому

      Готуйте смачно ❤️ шануйте українське