How to determine the angle of sharpening a knife? How to get into the corner of sharpening a knife?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 74

  • @ua6238
    @ua6238 Місяць тому +3

    Дякую за корисний випуск і озвучку українською 👍🤝

  • @andgar1812
    @andgar1812 Рік тому +5

    Дякую за відео, нарешті на не іноземній мові!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові.

  • @Maksandrvlad
    @Maksandrvlad Рік тому +6

    Молодець. Дивився минулі ваші відео та все кортіло написати та запитати: "Коли ж буде контент нашою співучою рідненькою, а не тим загниваючим з болот "языком"?
    Зміна свідомості і мислення - все починається з мови. Тому мої побажання наснаги, та більше вам цікавих україномовних відео на вашому каналі. Пам'ятайте, що поціновувачі вашої роботи в Україні в першу чергу, а хто мови не знає, тому саме час її вивчати, бо ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА! Дякую.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові.

  • @МирославДемчунь

    Дякую за відео! Дуже корисний матеріал!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові вам.

  • @MarioMario-tj3go
    @MarioMario-tj3go 9 місяців тому +1

    Дякую, за поради) дуже доступно)
    Приємно, що перейшли на українську мову)

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  6 місяців тому

      Дякую за підтримку і ваш відгук. Миру, добра і любові.

  • @sviatoslavpidkhomnyi8685
    @sviatoslavpidkhomnyi8685 Рік тому +3

    Вав, Ти тут на укр мові, супер. Респект!!!!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові нам усім!

  • @AsdQwe-ef5fe
    @AsdQwe-ef5fe Місяць тому

    Дякую за відео ❤❤❤

  • @zmanpianoman
    @zmanpianoman Рік тому +1

    Thank you. Great idea using the marker before starting.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Thank you for your support.

  • @SergeyKo.
    @SergeyKo. Рік тому

    Гарний опис точилки і процесу заточування. Й зручно що всі товари вказані в посиланнях. Спасибі.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові Вам!

  • @Ruslan_iz_Dokucha
    @Ruslan_iz_Dokucha Рік тому

    Спасибо за подробное и понятное видео, очень полезно для меня. Доброго здоровья Вам!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові нам усім.

  • @_Kevlar
    @_Kevlar Рік тому +5

    Окрема подяка за чисту рідну мову! Знайомий коваль ножів не радив точити алмазними брусками, бо вони виривають карбіди на кромці леза, а саме вони забезпечують різ і довготривалість заточки. Цими каменями краще точити керамічні ножі, а сталеві - звичайними каменями.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +2

      Дякую за підтримку і ваші поради. Миру, добра і любові!

    • @OleksaBaida
      @OleksaBaida 2 місяці тому

      ​@@ArtTemaUAбудь-ласка, знайдіть мій окремий коментар з посиланням на пояснення щодо використання "даний" в значенні "цей" в українській
      Нам треба позбавлятися цієї кальки з болотяної (і інших також)
      Приклади як без подібних "запозичень" найкраща для того зброя

    • @boris-Levkiv
      @boris-Levkiv 23 дні тому

      Звичайні бруски, не беруть тверді сталі. Це як пластмасовим ножем, арматуру різати. Результат буде однаковий. Ваш знайомий коваль, просто делитант-недоучка.😊

    • @_Kevlar
      @_Kevlar 23 дні тому

      @@boris-Levkiv я вже начитався про алмазні бруски і преміумні сталі. Алмаз не вириває, а зрізає (царапає) карбіди і їм набагато швидше точити. Але ж цікаво, що японці, профі по заточуванню високоякісних авторських катан, алмазні бруски не використовують - тільки натуральні камені. А канал коваля чекніть заради інтересу "Shurap" (Дмитро Шевченко), подивіться який він делітант :))))

  • @strawdog3378
    @strawdog3378 Рік тому +2

    Дяка за огляд 👍🏻🤝

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові всім нам.

  • @soltfishing5307
    @soltfishing5307 Рік тому +2

    Дякую! Пізнавально.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Щиро вдячний за підтримку. Радий якщо був корисним. Миру, добра і любові всім нам!

  • @JsGarbageCollector
    @JsGarbageCollector 11 днів тому

    Дякую за цікаве і корисне відео, підкажіть будь ласка чи ви використовуєте масло для заточки з бюджетними китайськими алмазними брусками?

  • @olegnaumov5215
    @olegnaumov5215 Рік тому

    дякую вам!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Вам дякую за підтримку. Миру, добра і любові.

  • @stepanshaplavskiy7942
    @stepanshaplavskiy7942 Рік тому +2

    Дуже гарна українська мова

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Щиро вдячний за підтримку. Миру, добра і любові нам усім!

  • @leoestopas6611
    @leoestopas6611 Рік тому +1

    Aonde encontro para comprar este eqipamento

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      🔔 AMAZON
      💛 ► Sytools Beast - Knife Sharpening System
      ● amzn.to/3kFXoed
      💛 ► My Best DIAMOND SHARPENING STONE
      ● amzn.to/3icDgPt
      ● amzn.to/42nopnF
      ● amzn.to/3YVkafX
      💛 ► Neoteck goniometer electronic:
      ● amzn.to/3JBKeHE
      ● amzn.to/3JwpOiT

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      📌 Aliexpress
      💖 ► Точилка ножів Sytools Beast
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DB9llyN
      💖 ► Кухонні ножі HEZHEN
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DljeadF
      💖 ► Кухонні ножі XINZUO
      ● s.click.aliexpress.com/e/_Dkz3AWV
      💖 ► Мої АЛМАЗНІ БРУСКИ з Аліекспресс (4-й рік в роботі)
      + Шкіра / Паста Гоі / Камінь для полірування "Рубін"
      ● s.click.aliexpress.com/e/_Dmsesgp
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DdevMXB
      💖 ► Мої Pro АЛМАЗНІ БРУСКИ з Аліекспресс + Шкіра
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DkBhIfP
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DdOcaLn
      💖 ► Мої Pro ВОДНІ КАМЕНІ з Аліекспресс
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DlSvIWz
      💖 ► Neoteck КУТОМІР електронний
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DmMJJeZ
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DFl29CN
      ● s.click.aliexpress.com/e/_DkMGic1

  • @olegivanov3133
    @olegivanov3133 Рік тому

    Фахівець! )

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові.

  • @СергійСвинарьов

    Дякую за контент на Українській мові.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові вам.

  • @tshev
    @tshev 2 місяці тому

    Що думаєте про широкі ельборові заточувальні МФФ камені Aldim на бланку 50 мм шириною напротивагу каменям Aldim шириною 25мм, але з в 2 рази більшою концентрацію ельбору?

  • @kfauagkdyu3720
    @kfauagkdyu3720 Рік тому

    Вот блин, я учился точить на этом канале,но тогда (не так давно ) таких крутых заточных станков не бы ло. О как время летит !

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +2

      Дякую за підтримку. Точать ваші руки і знання, а точилка для комфорту, а ще вона дозволяє досягнути кращого результату при відсутності необхідних вмінь і навичок. Тобто володіючи необхідними вміннями ви досягнете однаково хорошого результату практично на будь якій точилці ножів.

  • @SharpNtasty
    @SharpNtasty 4 місяці тому

    вітаю, чи може на кухонних ножах ноунеймах бути аж занадто гострим, по "маркеру" виходить 5-7 градусів на сторону на різних ножах, як то кажуть чи я дурний чи лижі не їдуть? при чому за тим самим методом на китайському складні +/- 15 градусів виходить

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  3 місяці тому +1

      Вітаю, такий гострий кут роблять, зазвичай лише на японських ножах, хоча тут все залежить від сталі, її характеристик і режиму експлуатації ножа. Якщо ніж тримає і реалізовує ваші потреби, чому б і не залишити цей кут, якщо ж є сколи або замини, можна поступово збільшити кут до оптимального для ваших потреб.

  • @Petrovich1984
    @Petrovich1984 Рік тому

    Доброго здоров'я! Яка ціна шеф кухня заточити?

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Доброго дня. Я не займаюся заточуванням ножів за гроші, мені не відомі ціни таких послуг.

  • @tshev
    @tshev 2 місяці тому +1

    Я б сказав, що 5 градусів - це доволі кардинально, хоча загострюю ножі гірше за вас :(

  • @Ihor-k2m
    @Ihor-k2m Рік тому

    Дякую за відео! Підкажіть будь ласка, коли буде огляд і заточка, на ніж MITSUMOTO SAKARI 8inch (він був у вас в першому відео) гарно виглядає. Цікаво дізнатися вашу думку про нього. Дякую!

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Привіт, дякую за вашу підтримку. Не розумію про який саме ніж йде мова, в моїй колекції є різні виробники, але цього немає.

    • @Ihor-k2m
      @Ihor-k2m Рік тому

      Привіт. На першому відео від 26 березня 2023, на 1мин. 35с. дуже схожий, можливо я помиляюсь.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      WAK 8 inch Chef Knife - s.click.aliexpress.com/e/_DBe9o2D

  • @AIioton
    @AIioton Рік тому

    👍

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому

      Щиро вдячний за підтримку. Миру, добра і любові усім нам.

  • @paypetos
    @paypetos Рік тому +2

    Нарешті українською! ❤

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +1

      Дякую за підтримку. Миру, добра і любові!

  • @Baburchanin
    @Baburchanin Рік тому

    Вам за продвижение китайских товаров респект и уважуха. А вот за популяризацию украинского технического языка ... . Вы слышали о великой польской, румынской, словацкой технической инженерной школе? Максимум вменяемые пользователи. Вся эта публика если и достигает высот технических то во втором третьем поколении на немецком, французском, английском. Я знаю украиский, но для успешного освоения дела надо все время соотносить получаемые знания с накопленой уже базой технических знаний. Романтики национальной украинской идеи ожидают пассионарного национального взрыва. А по факту получиться, что из 100 талантливых ребят в ментально похожей русской инженерной школе могли бы быть 1 академик и пяток добрых инженеров, то в английской дай Бог будет 1-2 инженера эксплуатационщика. Вы моложе меня и сможете увидить, как украинская молодежь станет в лучшем случае хорошими европейскими ремеслениками. Ни о каких Патонах, Глушко и т.д. мы наверное в обозримом будующем не услышим. Это мое ИМХО.

    • @Mahovik1
      @Mahovik1 Рік тому +3

      Я вчився ще 25 років назад українською. Тому я відкидаю ваші зауваження.

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +3

      Взагалі не розумію як національність може впливати на геніальність людини, українська мова - це моя рідна мова, я нею розмовляю з народження. Миру, добра і любові.

    • @СергейЧернов-у8б
      @СергейЧернов-у8б Рік тому

      @@Mahovik1 насчет невозможности технического украинского языка это не мои слова а учителей,специалистов,переводчиков. Тех кто этим занимается. Например перевод с русского на английский язык технический и наоборот и простой это разное. Не всякий отличный переводчик это может.Недаром отдельно занимаются переводом технического языка. Перевод технического языка на украинский почти невозможен. Сам сталкивался с переводом на украинский технического. Белеберда полная.бардак- результат неуспеваемость студентов,непонимание,хотя они украинский изучали и неплохо,но не понимали. Недаром в научной среде есть 3 технических языка на которых пишутся научные материалы- английский,немецкий,русский. Можно говорить что угодно,гордится языком ( и это не плохо) но белое некогда не станет черным и черное не будет белым ,как не утверждать. И беда Украины в том числе привратившая давно в территорию что она поставила во главу угла,главным не экономику,не промышленность,не культуру а язык.Это разрушает. Чистый украинский он певуч и более подходит для песен и т.д. Неревожу автоматически все суржики Украины с 6 месяцев.Чистого языка уже давно нет. Последний раз на ТВ УССР,там тогда дикторов специально учили говорить на чистом,хотя тогда уже не было чистого украинского языка.Когда то давно на Полтаве. Язык испортило не государство а сам народ.Хотя валят на прошлое государство, в котором паспорт в УССР был на 2 языках-украинском и русском недемократично. в отличии от нынешнего демократичного на одном языке.

    • @Mahovik1
      @Mahovik1 Рік тому +3

      @@СергейЧернов-у8б як людина, що займалась наукою скажу - ви неправі.

    • @artemlogashchuk1490
      @artemlogashchuk1490 Рік тому +1

      Графоман і ксенофоб.

  • @СергейЧернов-у8б

    я с 6 месяцев автоматически перевожу любые суржики Украины(чистого языка давно нет,последний раз у дикторов на ТВ УССР,их учили говорить на чистом языке ,чтоб язык уничтожить в отличие от независимых времен .где эту практику прекратили во имя спасения языка, сохранения,продвижения, вильности и незалежности его от....?),мне проблем с языком проблем нет. Но сколько много коментариев автор в отличие от тогда когда ВЫ вели канал на русском. Так и аудиторию потерять не трудно

    • @ArtTemaUA
      @ArtTemaUA  Рік тому +4

      Українська мова - це моя рідна мова, я розмовляю цією мовою з дитинства, щодня, з моїми найближчими людьми, тому й тут вирішив зібрати всіх кому цікава дана інформація, і хто не проти читати субтитри, або розуміє Українську мову. Миру, добра і любові.

    • @СергейЧернов-у8б
      @СергейЧернов-у8б Рік тому

      @@ArtTemaUA я любое наречие украинского языка автоматически перевожу с 6 месяцев,проблем у меня нет. У меня бабушка была украиноязычная,мама была изначально украиноязычная.Просто жаль что теряется аудитория,канал хороший. Насчет гениальности,национальность не влияет ,но язык влияет.У нас
      2 преподавателя принципиально преподавали на украинском, одна из них математичка. Но ВСЯ ПОЛНОСТЬЮ группа на ее парах занималась всем чем угодно но не матиматикой,в отличии от других предметов.Но кто то мог иметь способности и стать гениальным математиком. Но.... Когда способный ребенок отказывается учиться когда его переводят на украинский. Не на материнском языке. В той авторитарной стране под названием СССР не демократично на западе преподавалось на украинском языке +изучался русский и иностранный,на востоке наоборот русский+украинский и иностранный,дети были менее образованные, кругозоркие даже менее чем в России,где изучалось 2 языка.В вильной,незалежной, демократичной Украине более широкое и умное образование.... украинский минус русский... При как минимум половине русскоязычных в том числе украинцев. Это ведет к единению а не к распаду,расколу к соборности Украины. И это только одно...Я встречал тех кто не знал украинского,но не разу не встречал в том числе на западной украиноязычной изначально Украине кто не знал,не понимал русского. В том числе среди старых людей кто его не изучал некогда. Хотя с востоком,центром,западом знаком с 6 месяцев.Тоесть вы не потеряете украиноязычную аудиторию,но русскоязычную можете. Субтитры это субтитры,многих они не привлекают. Мира,добра и любви!

    • @ua6238
      @ua6238 Місяць тому +1

      уzкоязикіє - як свині, всюди безсовісно сунуть свій пʼятак ….

    • @ua6238
      @ua6238 Місяць тому

      На три веселих … зі своїм свино-вєлікім уzкім !!!!!