Cozonac Moldovenesc cu aluat oparit. Brioche moldovan
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Reteta de cozonac pufos cu nuca, rahat, stafide, care nici o data nu lipseste de pe mesele Romanilor de sarbatori.
#Cozonacmoldovenesc #Brioche #elenacuisine
Ingredientele pentru cozonac sunt;
1 kg de făina albă
10 galbenusuri de ouă
400 g zahar
500 ml. lapte
50 g drojdie
150 g unt topit și răcit
esenta de vanilie
Coaja rasă de la o portocală
Și un praf de sare.
Crema;
500 g nucă
700 g turkish delight
200 g zahar
10 albusuri de ouă
3 linguri de cacao
150 g stafide
Esența de rom
Tavile au dimensiunile de 30 x 14 x 7
Buna ziua ! Pot folosi doar ulei in loc de unt ?
@@maia19 puteți folosi, dar nu va avea același gust.
Da iam facut anul ce o trecut au fist super bunii
Cea mai bună rețetă pentru cozonac!
Cu rețeta dumneavoastră am învățat să fac cozonac și a fost un mare succes! Chiar și după câteva zile cozonacii sunt foarte buni și sunt fragezi. ❤️
Ma bucur pentru d-voastra. Mulțumesc pentru comentariu.
Sărbători fericite alături de cei dragi 🥰😍
Mulțumesc! Sărbători fericite! 🤗
Super bine exlicat,suer aspect,super prezentare,suer gospodină !Felicitări maxime!Bravo!👏👏👏💖💟💝🌹🌹🌹😘😘😘
Nota 10 pentru rețeta de cozonac. 👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗
Aveti o reteta minunata explicați la fel de minunat sunteti o mare expertă în a pregăti cozonac,și nu numai va urmăresc cu drag din Bucuresti.
Mulțumesc frumos pentru reteta❤❤❤
E minunat.Multumesc de reteta.Am sa fac trei din aceasta cantitate de aluat.
Buna draga Elena , cozonacul tau este de vis , esti cea mai eleganta gospodina !
Mulțumesc frumos 💞💞
Nota 10 au ieșit perfecți! O rețetă reușită! Felicitări!
Da am făcut rețeta asta,și mi-a plăcut foarte și vreau să o fac de paște!Drăguța mi-a plăcut cum lucrezi curat !așa sunt și eu ,mama mea spunea când te apuci să gătești,să coci bucătăria trebuie să fie curată bec ,părul prins ,și dacă ai o bluză cu manica lungă ,ridicată până la cot!o seară frumoasă și multă sănătate!!!!😘
Vå multumesc frumos pentru frumoasele cuvinte.
Felicitari si spor in continuare!
Благодаря Ви Елена за чудесната рецепта за козунак!❤️🌹🇧🇬💖 Ще се постарая да го направя!Зная колко е вкусен Вашият козунак!
MA NUMESC ANTOANETA BALAURESCU. AM 74 DE ANI. SUNTETI MINUNATA DOAMNA DRAGA. E UN COZONAC DE MILIOANE. SA TRĂIȚI MULTI ANI FERICITI ALATURI DE CEI DRAGI SI SĂ MAI FACETI.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulțumesc sărut-mana doamna dragă ❤️. Dumnezeu sa va dea multă sănătate și viata lunga 🥰🥰
Va mulțumim ptr această rețetă minunata ,va dorim multă sănătate ,cu stima și mult respect 🙏👍
Cu mare drag! Sărbători binecuvantate alături de cei dragi d-voastra. ❤❤
Multumesc sarbatori fericite si Domnul Isus sa te binecuvinteze salutari din Madrid Spania.
Multumesc asemenea. Domnul Isus sa fie cu noi cu toti
Sarbatori Binecuvantate de Dumnezeu alături de cei dragi.
Multumim pentru reteta o primavara frumosi
Multumesc pt retete cred ca e delicios o sa incerc sa il fac sinteti minunata
Ce-a mai buna rețetă de cozonac Moldovenesc va multumesc
Sunteți foarte curata
Va felicit pentru tot ceea a ți reușit să faceti
Si eu il fac tot asa ! Si imi iese foarte plin de crema ! Felicitari !
Mulțumesc asemenea!
Suuuuuuuper!CRACIUN BINECUVANTAT s-aveti!Multumesc pentru reteta!
Multumesc asemenea!
Felicitări am făcut și eu de Crăciun după rețea dumneavoastră iar de paste o să-mi iasă și mai bine rețea este extraordinara sănătate multa și sărbători fericite cu cei dragi
Buna! Pentru un moment imi pierdusem speranta, credeam ca nu creste aluatul, i am pus apoi undeva unde era mai cald si mi a iesit superb!!! Sunt tare fericita❤️❤️
Ma bucur pentru dv. Paște fericit si împlinit vă doresc 😘❤
Elena Cuisine multumesc la fel❤️❤️
Multumesc frumos PTR rețeta dar am sa incerc cu o cantitate mai mica de zahăr. Arată foarte frumos si binenteles delicios.
Și eu am pus mai puțin zahăr în schimb am pus mult rahat! Sunt deliciosi
Cea mai buna reteta, este a treia oara cand o fac, iar cozonacii sunt senzatie
Multumesc Oana🥰Paste binecuvantat. Puteti sa afisati pozele pe grup? As fi foarte incantata. Va las link-ul de la grup!
facebook.com/groups/elenacuisine.oficial
Salut doamna Elena arata super cozonacul dumneavoastră îl voi încerca va multumesc
Bună rețetă!BRAVOOOO!
Foarte frumos lucrat, și arată bine... Voi încerca și eu. MULȚUMESC.
SĂNĂTATE... Și Paște Binecuvântat.
Mulțumiri pentru sfaturile primite Felicitări au ieșit cozonaci foarte foarte BINE Sărbători fericite tuturor vin ACUM repede
Felicitări și MULȚUMIRI Succes în continuare Vă îmbrățișez cu mult Drag
Doamna, am văzut mulți cozonaci, ce faci d,ta este artă, FELICITĂRI,m,am abonat
Foarte bun am facut si eu a esit perfect cozonacul anul trecut.dupa reteta dumneavoastră ms mult.
Buna dimineata! Må bucur foarte mult cå va placut reteta ...sper så o faceti si anul acesta de Craciun. :). O zi minunata va doresc!
Multimim de reteta arata foarte bine
Arata super asa am sa fac si eu FELICITARI !!CRACIUN FERICIT !
Mulțumim pentru video-clipurile date!
La cum arata cred k este o bunătate...încerc și eu reteta,felicitări!....aștept și alte bunătăți din mana ta !
Imi place reteta asta la nebunie Multumesc frumos de reteta paste fericit din inima draga doamna
Vå multumesc pentru apreciere. Paste fericit alaturi de cei dragi
Eu sunt începătoare la aluaturile cu drojdie! Vreau sa spun că nu aș fi crezut că eu pot sa fac asemenea cozonaci! Deși nu am mai avut putere să frământ cat a trebuit au ieșit incredibili, recomand cu toată încrederea! Daca aveți și robot puternic vor ieși chiar mai bine (nu știu dacă există mai buni ca ai mei, dar înțelegeți voi:))
Sfat personal: compoziția este pentru 3 cozonaci daca va raportați la tăvile clasice, altminteri vor da pe afara!
Astăzi am de gând să mai pregătesc încă o dată...
:)
Mulțumesc din inimă pentru comentariu 💞 Felicitări pentru reușită 💞💞💞
Și eu va mulțumesc pentru rețeta, eu sunt cam pretențioasa la cozonaci, în sfârșit am găsit o rețetă care îmi place și care nu sunt aspri
Mulțumesc frumos pentru rețetele speciale pe care ni le oferiți! Vă urmăresc cu mare placere!👌😘❤
@@mariaserban43883⁴ееекееееее⁹
Multumesc ptr reteta data pas cu pas va urmaresc cu mare drag
Super FELICITĂRI !!!!
Felicitări lucrezi f curat si ordonat
Super reteta multumesc doamna pt reteta
Foarte bună rețetă
Arată perfect! Abia aștept să încerc rețeta!
Succes💞
Super reteta o sa fac si eu felicitari !!stimata doamna !
Foarte frumos cozonacul! Și cred că este și bun !
Nota 10....cu felicitări...!!!
Daaaaa super buna reteta !! Felicitari
Super . Arată. Bravo ..multumesc la fel .!!
Sarbatori fericite si binecuvintate de Dumnezeu impreuna cu familia!!
Vå mulțumim asemenea si d-voastra. 💞
Felicitari am SA prgatesc si EU dupa reteta dm paste fericit
Multumesc, mi-a iesit un cozonac foarte bun,pufos sì aromat.Complimenti!
Vå multumesc frumos pentru comentariu
Super o sa il incerc Multumesc
Am facut si mia iesit foarte bun dupa reteta dumneavoastra !
Ma bucur foarte mult 💞.
Va multumesc frumos pentru comentariu 😘
❤❤ Felicitari!...
Foarte frumos bun si delicios!
Multumesc ptr prezentare!❤
Multumim frumos Elena este nemaipomenit
Si eu va multumesc
Bravo.foarte.frumos.si.gustos
Multumesc frumos! Paste fericit ❤
Foarte bine arata, nemaipomenit, felicitari!
O reteta super o folosesc si eu ,metoda de lucru este diferita ( ma refer la aluatul oparit, dar voi incerca si eu aceasta varianta) multumesc! Paste fericit! 🌷
Superrrrr 😮 MULTUMESC PAŞTE FERICIT LA TOATA FAMILIA ❤️ ❤️
Paște fericit alături de cei dragi 💞
I AM IN LOVE 😋😋😋
Felicitări super 👍👍❤️❤️
Foarte bun!!! ❤️ ❤️
SUPEP!!!!!!Спасибо!!!!!! Счастья Вам !!!!👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰❤❤❤🤗
Arată foarte bine! Foarte frumos ati lucrat! Felicitări!
Multumesc frumos pentru apreciere. Paște fericit ❤
Ana Oprea
Doar mii de felicitări bravo
Arată superb
O rețetă bună tradițională cu gust și savoare deosebita.
Mea placut tu reteta si cozonacul bravo.🥳💥
Felicitari !
Arata superb. Fac si eu poimine. Eri am facut o invirtita, nu prea mi-a reusit. Sper asta sa fie altfel. Multumesc. Arata extraordinara.
Toate ingredientele sa le aveti la temperatura camerei si faina de cea mai buna calitate . Coca bine framantata si nu aveti de ce sa nu va iasa. Mult succes!
Cam asa trebuie sa arate un cozonac! Daca nu ti iese asa, mai bine il cumperi. Restul sunt paine dulce!
Așa este! Untul și ouăle multe fac dintr-o pâine dulce un cozonac!
:)
Super reteta, am sa fac si eu
Felicitari! Arata foarte bine!
Arata superb!
FELICITĂRI! 👍❤
Super arata mulțumesc
Felicitări madam 🌹
Felicitări demult mil doresc să-l fac multumesc
Trebuie sa il încerc si eu așa cum l ați făcut dv ❤️
FELICITARI super cozonac 🌹🌹
Arata super ..O întrebare va rog..
Daca pun prea multa crema și rahat.stafide..nu-l va împiedica la creștere în cuptor?? Adică să rămână crud!? Mulțumesc pentru răspuns..Paste fericit va doresc...
Wow ... felicitări 👏👏💐😍😘
Sărbători fericite o sa A cerc și eu rețetă sper să-mi iasă multumim💟
Va multumesc frumos! Paste fericit alaturi de cei dragi!
Salutari din Germania sinteti Minunata, pupici, 💖 💖
Mulțumesc asemenea 💞
Felicitări!
Ce frumos arata dar cred ca e si foarte bun am sa fc și eu reteta super
Asta i adevăratul cozonac
Interesant, nu am mai văzut metodele astea.
Eu il simt ca este gustos !
au iesit o bunatate
Superb
Ff bun cozonacul!
super bine arata !
Delicios! L am făcut, e de munca, dar rezultatul este minunat. Multumim pentru rețetă!
Buna seara doamna Mariana. Må bucur foarte mult . Va multumesc frumos pentru comentariu . Vå doresc un Paste fericit alaturi de cei dragi.
@@ElenaCuisine Buna sa stiti ca am facut cozonacii dar nu stiu unde am gresit mi-a iesit aluatul cam moale . Nu iam putut intinde oare unde am gresit??? Am respectat tot
@@biancaadelastoia946 .faptul ca va iesit aluatul foarte moale , este clar ca mai aveati nevoie de putina faina. In general la aluaturile dospite este putin mai complicat . De ce spun asta....pentru ca , Faina difera de calitatea ei . Ori este mai putin aerata , ori este mai putin uscata. Ouåle au diferite masuri. Daca va uitati pe pachet scrie. SMXXL. Ati fi rezolvat problema , daca ati mai fi complectat cu faina 50-100g in plus. Si framantatul este foarte important la acestå reteta de cozonac. Am framantat 25 de minute . La inceput aluatul era foarte moale , dar in timpul framantatului a devenit ferm. . Cum ati rezolvat påna la urma ?
@@ElenaCuisine Da aveti dreptate cred ca putina faina ar fi rezolvat . Dar pina la urma am rezilvat . A iesit foarte bun.
Mam abonat super reteta arata minunat
Va Multumesc frumos . 💕
Mi-ai făcut poftă de acest cozonac foarte arătos, rețetă nemaipomenitã, am să- l încerc și eu, îți mulțumesc. Sărbători fericite! La mulți ani!
Mulțumesc frumos. Sărbători binecuvantate vă doresc alături de cei dragi!
Foarte usor de facut am sa l fac acum de sfintele sărbători pascale va multumesc
Am sa incerc si eu cu faina oparita ! Super reteta !👍🤗
Da,sint recete super!!!
Wow super cozonaci
Super
Felicitări,mi se pare cam multe oua la 1kg.de făină.Am să-l fac și eu dar cu mai puține ouă.