yo no lo hiervo ,lo pongo directamente en el horno.previamente lo he puesto en maceración con una picada de ajo y perejil y un chorro de vino y sale riquisimo
He leido en algunas recetas que se cuece con agua aromatizada con laurel, cebolla etc y luego se frie ¿Qué piensas de esa manera de hacerlo? Muchas gracias por tus fantasticas enseñanzas
me alegro de haber visto esta receta, gracias a vosotros ya me hago a la idea de porque le salen los morritos al del mesón de mi barrio. Seguid así, sois cojonudos
Muy largo ese proceso , es mejor tener cochinillo oreado y seco y se fríe aceite caliente y fin, y no le veo el ajo por ningún lado y que se debe darle un golpe con ajo machacado
Lo acabo de hacer, está riquísimo,muchas gracias
Ñam, ñam, no hay nada mejor como la comida castellana :-P
Se podría confitar el día anterior?
Me gusta...fácil de hacer!!
Que pintaza!!!
Cuanta veces se puede utilizar el primer aceite,Gracias
Delicioso, Aqui en colombia le decimos chicharron.
yo no lo hiervo ,lo pongo directamente en el horno.previamente lo he puesto en maceración con una picada de ajo y perejil y un chorro de vino y sale riquisimo
He leido en algunas recetas que se cuece con agua aromatizada con laurel, cebolla etc y luego se frie ¿Qué piensas de esa manera de hacerlo? Muchas gracias por tus fantasticas enseñanzas
Rico cochifrito nuun
me alegro de haber visto esta receta, gracias a vosotros ya me hago a la idea de porque le salen los morritos al del mesón de mi barrio. Seguid así, sois cojonudos
y que pasa si en lugar de enternecer el cochino en aceito lo hiervo en agua?
Toshiro Rodriguez
AMIGO QUE BIEN,QUE BUENO SERIA SI SUBIERAS VÍDEOS CON RECETAS COLOMBIANAS
Casa Cándido está en Segovia. Castilla León.
Cochifrito enemigo de las arterias!!!!
Muy largo ese proceso , es mejor tener cochinillo oreado y seco y se fríe aceite caliente y fin, y no le veo el ajo por ningún lado y que se debe darle un golpe con ajo machacado