《味道》 甄选版33 食材篇-面食:无锡银丝面 索面 锅盖面 臊子面 20190616 | CCTV美食
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- Опубліковано 3 жов 2024
- 本期节目主要内容:
02:50 “武林高手”如何制作无锡银丝面?
12:00 临安人制作索面有何秘诀?
25:30 镇江人制作锅盖面有何特殊的技艺?
35:30 庆阳人有何制作面试的高招?
作为舶来品,小麦从西亚地区跨越了千山万水,在几千年前落地中国。随着历史上人口的迁徙,面食的制作广为传播,并且发展出千变万化的制作工艺。本期节目将带您探寻大江南北面食的花样吃法,敬请关注。
《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出;内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食,展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。
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好喜歡看這個節目
这主持人好喜欢
主持人+producer -> bring out food culture besides techniques. Bravo!
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主持人胃口很小的感觉 没有别的食客吃看起来香
无锡人来嘞