港澳童年回憶 - 港式雞批 | Hong Kong Style Chicken Pot Pie | チキンポットパイ
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- Опубліковано 3 лис 2024
- English recipe is below👇
日本語のレシピは下にあります👇
📍份量:
約7個
📍材料:
撻皮部分
無鹽牛油 112g
糖粉 28g
鹽 2g
全蛋 半隻
淡奶 8ml
低筋麵粉 184g
奶粉 8g
內餡部分
雞扒 140g
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
橄欖油 1茶匙
蒜頭 1瓣
乾蔥 1個
洋蔥 1/4個
蘑菇 60g
火腿 40g
粟米粒 30g
鮮忌廉 50ml
Ingredients:
Unsalted butter 112g
Icing Sugar 28g
Salt 2g
Egg a half
Evaporated milk 8ml
Cake flour 184g
Milk powder 8g
Chicken steak 140g
Salt 1/4tsp
White pepper powder 1/2tsp
Olive oil 1tsp
Garlic 1clove
Shallot 1pc
Onion 1/4pc
Mushroom 60g
Ham 40g
Corn 30g
Cream 50ml
材料:
無塩バター 112g
粉砂糖 28g
塩 2g
卵液 半隻
無糖練乳 8ml
薄力粉 184g
粉ミルク 8g
中身部分
チキンステーキ 140g
塩 1/4小さじ
白胡椒 1/2 小さじ
オリーブオイル 1 小さじ
にんにく 1枚
シャロット 1個
玉ねぎ 1/4個
きのこ 60g
ハム 40g
コーン 30g
クリーム50ml
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🎼Music: • Gymnopedie No 1 - Sati...
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The sound of the Blender is excessive. Thank you for your attention.