Ganz speziell - Pannonische Paradeissuppe

Die Paradeis -oder wie sie auch genannt wird die Tomate - ein beliebtes und natürlich sehr gesundes Gemüse - hier die Suppe aus meiner Region dazu.
Rezept für 4 Personen
1,5kg frische Paradeiser /Tomaten
0.7L Gemüsefond
2 Stk Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1,5EL Majoran
1/2 Bund frische Petersilie
2TL frisch gem. Pfeffer
1,5TL Salz
4EL Öl
Nockerl:
100g Weizenmehl
1 Ei
ein Schuss Wasser