🎂 Jak PRZEKŁADAĆ TORT? 🎂 #1 Akademia Tortu - podstawy | Słodka Tuba
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2023
- Cześć! Dzisiaj pierwszy odcinek z serii Akademia Tortu. Zapraszam na odcinek z podstawami, w którym pokazuję jak zrobić krem i jak odpowiednio przekładać tort. Mam nadzieję, że moje wskazówki będą dla Was pomocne a już wkrótce na kanał wjadą kolejne części!
Pozdrowienia, Bartek Boratyn / Słodka Tuba
SUBSKRYBUJ ➡ goo.gl/1AMa1T
OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE ➡ bartekboratyn
Składniki:
Krem:
250 g serka mascarpone
200 g śmietanki
100 g czekolady
Świeże lub mrożone owoce wedle upodobań
Nasączenie
250 ml wody
125 g cukru
Wow 😅 "Akademia tortu" Walić ranty,wyciskanie kremu,żeby było równo itd.
Chyba przyzwyczaiłam się do poziomu Sugar i już się nie przestawię.
Gorszego filmu o skladaniu tortu chyba nie ma 😅 katastrofa 😮
Ten film jest zły z wielu powodów. Po pierwsze używacie do tej serii nazwy "Akademia tortu", a dobrze wiemy, że "Akademia tortu" to jeden z największych polskich portali z wiedzą cukierniczą. Akademia również ma swoje filmy na youtubie i teraz każdy wpisując tę nazwę trafi na wasz kanał... Brawo, bardzo perfidne zagranie. Po drugie nie mam pojęcia do kogo kierujecie ten film, bo osoby początkujące nie wyciągną z niego żadnej podstawowej wiedzy, a dla osób, które mają już wiedzę cukierniczą ten film jest po prostu żenujący. Spodziewałabym się, że cukiernik, prowadzący własną pracownię podzieli się z widzami przydatnymi wskazówkami, które pomogą równo złożyć tort, przygotować stabilny krem, równo pokroić biszkopt na blaty, nasączyć biszkopt tak, żeby po wytynkowaniu nie zrobiła się "buła", a wy robicie film, w którym odpowiedzią na pytanie: "jak przełożyć tort kremem?" jest "weź biszkopt i przełóż go kremem". Nad sposobem wysławiania się prowadzącego nie chcę nawet za długo się rozwodzić... "W pierwszej części filmu pokażę wam jak zrobić krem do tortu, a następnie go przełożyć" - czyli co? będziemy przekładać krem? To pierwszy z brzegu przykład. Serio, jeśli przygotowujecie odcinek na podstawie scenariusza i macie możliwość nakręcenia dubli, to nie rozumiem dlaczego puszczacie na kanał takie babole. Kiedyś na tym kanale była wiedza, a to, co wrzucacie teraz to dno i kupa słodkiego mułu.
Amen.
Zgadzam się w 100%
Ja też, ten pan widać, że wagarował podczas swoich lekcji w szkole gastro. Agata wiedziała o wszystkich podstawach,dzięki czemu mam wiele udanych dzieł na swoim cukierniczym koncie
on nawet nie ma wyksztalcenia cukierniczego tylko jest amatorem. praktyka to nie wszystko trzeba znac tez teorie widac ze tutaj jej brak. @@Toxo266
Przydatny bardzo film napewno skorzystam z dobrych rad , dziękuje i pozdrawiam 🎂😊
Super!!!!!
Panie Bartek ten przepis na tort z biszkopu jest przepyszny muszę go zrobić polecam wszystkim za ten przepis pozdrawiam serdecznie I dziękuję bardzo smacznego Michał szubzda