بقلاوة تونسية بالفاكية 😍 ناجحة للمبتدئين 💯 خطوة بخطوة مع أسرار نجاح الورقة 👌و كل التفاصيل المهمة
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2024
- صندوق الوصف 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
بقلاوة تونسية بالفاكية 😍 كل المراحل و التفاصيل 👌 سر البنة 😋 recette baklawa tunisienne aux amandes 🌙
بقلاوة تونسية بالفاكية 😍 ناجحة للمبتدئين 💯 خطوة بخطوة مع كل التفاصيل و أسرار نجاح الورقة 👌
...........
لا تنسوا الضغط على زر الإعجاب إن أعجبكم الفيديو 😊😊
و الإشتراك في القناة لمتابعة بقية الوصفات🥰
تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد 🥰
...........
#بقلاوة_تونسية
#بقلاوة_فاكية
#حلويات_العيد
#baklawa
#baklawa_tunisienne
.............
✓المقادير :
الطبق 30×30
✓للعجينة
1كغ دقيق
من 20 إلى 100مل زيت
500مل ماء ( مع 30 مل )
رشة ملح
مع كمية نشاء لحلان الورقة
✓للتشقشيق بين الطبقات
400غ زبدة مغلية ( زبدة نوازات)
✓حشوة الفاكية
1000غ لوز أبيض مرحي (أرطب وأحرش) مغربل
200غ بوفريوة مقلية و مقصوصة أنصاف
100غ فستق مش مقلي و مش مقصوص
100غ سكر محور
100غ دقيق
✓للشحور
1 كغ سكر
200مل ماء
ملعقين صغيرتين جليكوز
2 ملاعق أكل من عصير الحامض
2ملاعق أكل ماء عطرشية
رابط تحضير زبدة نوازيت
• طريقة تحضير زبدة نوازي...
............
👉FACEBOOK PAGE | صفحة الفايسبوك
/ mehdissweets
.............
👉FACEBOOK GROUP | مجموعة الفايسبوك / 676667562978518
.............
👉INSTAGRAM | الأنستغرام / mehdissweets
..........
شاهدوا أيضا في قناتي 👇👇👇
🌷مقبلات
• مقبلات
🌷وصفات تونسية زمنية
• وصفات تونسية زمنية
🌷وصفات مالحة
• موالح
🌷وصفات درع
• وصفات درع
🌷حلويات العيد التونسية
• حلويات العيد التونسية
🌷أساسيات الكيكات
• base gâteau أساسيات ال...
🌷كيكات
• كيكات
🌷وصفات برتقال
• وصفات برتقال
🌷وصفات شوكولا
• وصفات شوكولا
🌷ڨاطوات
• gâteau
🌷تحليات
• dessert تحليات
🌷كريمات الزبدة
• crémes au beurre / كري...
🌷تحضيرات منزلية / عولة
• تحضيرات منزلية / عولة
🌷وصفات صحية
• وصفات صحية
🌷سلطات
• سلطات
🌷وصفات عيد الحب
• وصفات عيد الحب
............. - Навчання та стиль
تحيه من بغداد إلى اخوتي التوانسة والله أطيب بقلاوه طريقتكم تجنن اول مره اعمل بقلاوه خرافيه تعيشون عاشت أيدك شيف
بارك الله فيك ☺️🥰 نورت القناة أهل بغداد 🥰
ربي يباركلك علىطول البال والتفسير الواضح الف شكر
يعيشك 🥰
يعطيك الصحة حلويات تونس روعه
شكرااا ☺️🌹
ماشاء الله عليك تبارك الله
شكرااا 🥰
يعطيك الف صحة 🌷 روعة شهيتني فالبقلاوة مهدوش 🤤
يعيشك ☺️ نودك و لا نشهيك 🥰
يعطيك الصحة تسلم الايادي
شكرااا 🥰
ماشاء الله
شكرااا 🥰
يعطيك الصحة شاف
يعيشك ☺️🌷
😊😊😊😊😊😊يعطيك الصحة شاف تسلم ايدك 😊😊😊
الله يخليك ويسلمك 🥰
يعطيك ألف صحة
شكرااا ☺️
يعطيك الصحه ❤
شكرااا 🥰
يعطيك الصحة
يعيشك 🥰
Ahtik esaha chef
يعيشك ☺️🥰
تشهي🎉
نودك و لا نشهيك 🌹
إن شاء الله توصل لمليون متابع
بارك الله فيك ☺️🌹
رب يباركلك
يعيشك 🥰
يرحم ولدين ولديك
بارك الله فيك ☺️🌹
سلام يعطيك الصحة الله يباركلك بالله طبق 35/35قداش شحور ولوز
Bravo chef ba9lewa fi 7a9ha
merciiii y3ychiiik,😊😊
شاف نصيحه الغليكوز يعمل مطعم خايب تحب الشحور يجيك اللون ذهبي وشفاف طيبو في كسرونه اليمينيوم وبالنسبه ل التارموماتر اذوكم راهم ماهمش باهين ومايعطيكش الcuisson الصحيح فمه الاخرين الي بالخيط خير بببارشا
شكرااا على التعليق، 👌🌹
يعتيك الصحة شاف اما بنته نادجا
اي صحيح !☺️
❤❤❤
ماشاءالله تبارك الرحمن على الورقة وآل astuce لتخريج الهواء ، كان ممكن شاف مهدي تعطيني مقادير طبق 58 على 40 فرينة وبوفريوة وفاكية مع الشكر سلفا
58×40 يعني تقريب 60×40
تعمل 2700غ لوز و 300 غ فاكية
الفرينة 2 كيلو كافيين
اما عندك الخق في 200 غ تنجم تزيدهم ولا تنقصهم !
و شكرااا 🥰
يعطيك الصحة شاف القليقوز لازم بربي؟
من المستحسن هو محسن مش مكون رئيسي
❤❤❤❤❤
😊😊
يعطيك الصحة خدمة ياسر مرتوبة و واضحة
يعيشك ☺️☺️🥰
belahi ma3ndich thermometr kifch n3rfo saye 7dhar ch7our
خوذ كاس ماء بارد و حط فيه شوية من الشحور يلزم يتلم كما الكورة
يعطيك الصحة واش هو سكر محور
سكر بودرة
شكرا ☺️☺️🌷
نصيحة برك عود اعمل ورق الزبدة باش تتقلع كاملة بصح يعطيك الصحة شرح واضح وبالك واسع الله يسترك
شكراً و بارك الله فيك ☺️🌷
تسلم يديك يا شاف
شكراً ☺️🥰
نجم نعمل كاكاوية ولوز خاطر فاكية غالية شاف
كان باش تعمل كاكاوية زايد باش تخلط باللوز اعمل الكل كاكاوية
مساء الخير انا من الجزائر الشقيقة من فدلك شاف واش هو العطرشية ؟؟
c'est le géranium c'est une plante
نجم نستعمل بات فيلو حاضرة في عوض مانعمل عجينة ؟
لا ما ننصحش بيها الحق أني شخصيا ما جربتش 👍
@@ChefMehdi1 شكرا على الرد 👍
يعتيك صحة في تبصيت المعلومة😊
يعيشك ☺️🌷
بربي شاف انا فور متاعي ميمشيش كل حاجة وحدها يخدم ديراكت من فوق و من لوطا شنعمل ؟؟ من فضلك
حطو قريب للوطة حكاية كي تحس الأجناب بداو يطيببوا ( حسب تقريب ساعة) قرب للفوق باش تحمر و عادي ديما حل عليها باش تفقدها (نصف ساعة على الأكثر)
ربي يباركلك.بربي شاف كي تبدا الدنيا سخونه برشا في الصيف قداش تخليها تتشمع و في الثلاجه ولا لبرا ؟؟نخاف تقراص
و بالنسبه لتطيب الشحور تحطو على النار السكر و الماء كيما هوما ولا تحركهم فوق النار؟
لا ما تقراصش خليها تتشمع اربع سوايع لبرا في الهواء و غطيها
تحركهم قبل ما تشعل النار و تمسح الأجناب
شاف تبيع بقلاوة
أحياناً 🙂
سلام شاف انا رحيت اللوز محبش يرطاب اما بدا يتكعبر ويخرج في زيتو عادي نجم نخدم بيه البقلاوه مع العلم اللوز بقي خشين؟؟؟ ؟
لا تخدمش بيه !
مرة جاية ارحيه بشوية سكر بشوية بشوية تو يترحى مريڨل
ارحيه مع شوية فرينة تشرب الزيت الي يخرجوا ..
تعمل مزية الكل فرينة قداش يعمل بقلاوة
ينجم يحلك من كيلو لزوز كيلو لوز
بالله كيلو فاكية قداش يطيح من كعبة؟
80 حسب التقريب
ربي يباركلك شاف
بربي اللوز لازم أبيض
يعيشك ☺️
لا مش لازم تنجم تعمل إلي بقشورو 👌
المقادير لطبق 20\20 ويعطيك الصحة شاف
يعيشك ☺️
المقادير ل طبق 20/20
700غ سكر لششحور
رطل لوز
150غ فاكية
@@ChefMehdi1 الفارينة للعجينة رطل ولا لا
والماء للشحور قداش
بارك الله فيك
الفرينة 750غ باش تبدى مرتاحة
و الماء 140 مل
@@ChefMehdi1 يعطيك الصحة شاف
الطبق هذا قداش طيحلك من كغ بقلاوة شاف؟؟
قداش نعملو الشحور مع الفاكية يعني مثلا هل نعمل كيلو فاكية مع كيلو شحور جاوبني بربي
كيلو فاكية عليه كيلو سكر
9dy nin tab9 chef
طبق 30 × 30
شاف انا نسيت ماحطيتش ماء العطرشية فالشحور انجم انزيدو بعدما طاب والا لا ربي يحفظك جاوبني ناوية نجربها غدوة كان عشنا ومشكور مسبقا
حط شوية في عجينة الورقة و رش شوية في اللوز و كيف تذوب الشحور قبل ما تخرج البقلاوة من الفور حط شوية و برا كيف يذوب و ما تكثرش خاطر كان تكثر تنجم تردلك الشحور مرخوف
السلام اختي بالله كيفاش جاتك البقلاوة مع الشكر الجزيل
@@amelkayel4363 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جات تهبل نودك ولا نشهيك حتى انا ماخليتش من جهدي في عجينة patte وزيد شحرتها مليح عملت اكثر من الدوزاج قلت يفضلي وماتجينيش شايحة
@@samsoumasasa2570 صحة وبالشفاء لاختي
بلاتو 20/ 30 قداش المقادير
ننصحك أقل حاجة أعمل 30x30
sinon entre 700 et 900 gr c'est suffisant
بربي شاف مقادير طبق 40/30
كيلو و نصف سكر للشحور
كيلو و نصف لوز
@@ChefMehdi1 Brabi Wel louz wel farine chef ? Lel diamètre hedhika chef
كيلو و نصف على كل شيء فرينة للورقة لوز من الداخل و السكر للشحور
3lh tjni m3jnnn lpppat
يلزمها تكون طرية كيف تعجنها و راهو تجي تتلصق عادي
يلزمها ترتاخ
@@ChefMehdi1 lee ana tjni m3jna chef
ناقصة طياب ولا ناقصة تشقشيق
@@ChefMehdi1 merci beaucoup
هذي طريقة ليبية في حل البقلاوة
تونس و ليبيا بلد واحد 👌👌 نتشاركو في برشا حاجات
تفلم عليك شاف والله لايعرفوا بقلاوه ولا يعرفوا حلويات الكلو تونسي والي يخدمولهم فيه توانسه فقط متبعين اخيانهم التزيريه يخبوا يفكوا كل ماه تونسي وينسبوا ليهم هذا المخطط الجديد لدول ماعندهاش موروث @@ChefMehdi1
👍👍👍
شكرااا على التعليق ☺️🌹
@user-ht4of7md3x
@@user-ht4of7md3xعلاه خويا الدزرية يفكو كل ماهو تونسي
اصلا الجزائر معروفة بالحلاويات ومهياش محتاجة تهز تراث غيرها كل ولاية جزائرية عندها عادات وحدها
كل بلاد و عاداتها الخاصة @@user-mb6sd9gs7m
بقلوة للسنة وللعادة
بارك الله فيك ☺️🌹
السلام عليكم شاف
الطبق متاعي 30x40, قداس ياخذ لوز؟ وهل نقدر نعمل شطر لوز شطر بفريوة مرحين بنفس الطريقة الي انت عملتها، وبالنسبة للخلطة الوسطانية قداش نحط بين بفريوة وبستاش، وشكرا سيدي المبدع. تحياتي
1500 لوز
400ف فاكية
و تنجم تعمل بوفريوة و لوز مرحيين مع بعضهم تجيك بنينة برشا 😋😋😋
شكرااا ☺️🌹