Tartă cu piersici și iaurt

Ingrediente:
100g iaurt
Esență de vanilie
1 ou
30g zahăr
400g aluat foietaj
2 linguri zahăr brun ( de presărat pe deasupra)
4 piersici tăiate în jumătate
Mod de preparare:
1. Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o tavă.
2. Amestecăm iaurtul cu esența de vanilie, oul și zahărul până se omogenizează.
3. Tăiem piersicile în jumătate și pregătim aluatul.
4. Punem peste aluat un strat de iaurt, apoi jumătățile de piersică. Aducem laturile aluatului peste piersici și apoi presăram zahărul brun peste piersici. Dăm la cuptor pentru 30 de minute.
5. Servim cât este cald, cu înghețată de vanilie.