Vecina ta/ Calzone 🥫🧀

Unele amintiri legate de mâncare nu se uită niciodată, mai ales când vine vorba de un preparat gustos. Cu toții ne întâlnim cu bucătăria specifică Italiei și alegem să nu ne mai "despărțim" de ea.
Calzone e un preparat cu de toate pentru toți, mai ales pentru iubitorii de pâine. Rețeta nu e greu de urmat și chiar merită așteptarea. Spor la gătit!
Ingrediente:
☺︎Pentru aluat:
-350g făină (de preferat Manitoba)
-o linguriță de sare
-15g drojdie proaspătă sau o linguriță de drojdie uscată
-200ml apă călduță
-o lingură ulei de măsline
☺︎Pentru umplutură:
-250g ricotta
-75g șuncă presată
-100g mozzarella
-3 roșii
-sare și piper după gust
-ulei de măsline
☺︎Mod de preparare:
Dacă folosiți drojdie proaspătă, amestecați-o cu puțină apă călduță și așteptați 10-15 minute să se activeze.
Cerneți făina, adăugați sarea, uleiul, drojdia și apa.
Frământați până obțineți un aluat elastic, care nu se lipește de mâini.
Acoperiți cu un prosop sau cu folie de plastic și lăsați la dospit într-un loc cald pentru 45-60 minute.
Tocați ingredientele pentru umplutură și asezonați după gust cu sare și piper.
Împărțiți aluatul în 8-9 bile de aproximativ aceeași greutate și formați din fiecare câte o mini-lipie. Așezați o linguriță de umplutură pe fiecare și sigilați-le cu un strop de apă.
Ungeți-le pe deasupra cu puțin ulei de măsline.
La cuptor pentru 20-30 minute, 220°C.

[@laulaulao7403]

seara buna vecina, fain au iesit calzonetele 👍👍👍, m-am abonat

[@vecinata]

Mulțumesc! Apreciez 🤗🤗

[@iuliamoronescu2601]

Cea mai tare vecina ever❤ Daca nu mai putem fi vecine fizic, asta e ocazia perfecta de a fi vecine în online.💖 Felicitări și succes în tot! #youaresospecial🥰🥇✨️ #childhoodfriends 👭

[@vecinata]

Mulțumesc mult, Iulia!!! Corect! ✅ Vecinele râmân vecine oriunde s-ar afla ❣️🤗

[@adriandelcea4221]

La Rio, nu?

[@laulaulao7403]

din ce zona esti daca nu te superi ?

[@vecinata]

Sunt din Oltenia dar locuiesc în Timișoara de câțiva ani.