물론 나름대로의 비법, 노하우는 있을거라 생각하지만 좀 이해가 안가는 부분이 많음. 일단 잡내를 없애는 여러 테크닉을 구사하는 이유는 기본적으로 재료 원물이 신선치 못하거나 저질인 이유가 가장 큼. 그래서 주로 저 부가가치쪽의 요리를 하는 주방장들이 그런 잔기술들이 뛰어나지만 저정도 까지는 않함. 왜냐면 저 비용을 들일바엔 차라리 좋은 재료쓰는게 더 게이득이니까. 까놓고 요즘 국내산 생족은 브랜드화될수록 높은 수준의 품질관리를 거쳐 피빼고 손질잘하면 거의 냄새 안남. 만약 각종 허브, 무슨 서리태, 대저짭짤이 심지어 쌀까지 볶아서 재어놓고(저쌀들은 그다음에 다 버리능가??) 이런 모든 노력과 비용들이 획기적으로 맛과 풍미를 달라지게하는 직접적 영향을 끼친다면 안할 이유도 없지만 잡내를 잡기위해서 저런 시간, 노력, 비용부분을 지출한다는건 글쎄 좀 오버스러움. 뭐 음식에 하수오를 집어넣든 산삼을 집어넣어든 조리사 마음이지만 크리티컬하게 표가안나면 그걸 헛돈질이라고 하는거임. 토마토가 잡내를 잡고 풍미를 더한다면 차라리 케찹이나 토마토 페이스트를 쓰는게 더 현실성있음.
과거 족발집했던 사람입니다. 저런 고가의 재료들을 안써도 경쟁이 심해 마진이 거의 없습니다. 그래서 앞으론 매출이 높은데 뒤로는 순수익이 낮은 대표적인 업종이죠. 저 영상에서 보여지는 저 엄청난 과정은 허위(혹은 과대) 표현되었거나 그것도 아니면 밑지고 장사한다고 생각할수 밖에 없네요. 예전에 지인이 고깃집했었는데 당시 모 프로그램에 출연하는 조건으로 1천만원을 냈었는데 더 웃긴건 고깃집인데 오뎅을 컨셉으로 하는 정체불명의 요리를 피디가 요구해서 즉석에서 생각해 만들어 찍었다네요.
가문에 비법이 대를 이으며 업그레이드 됐다네요~~~~~ 주작이든 아니든 떠나서 아휴 ..... 바질은 원래 원산지가 동아시아고 민트과에 속한답니다~ 유럽에서 많이 쓰고 이름이 유럽풍이라 아는척하시는듯한데ㅋㅋㅋ 고구마 든 순무 든 꿀이든 맛은 같아도 상품가치 떨어지는 종류들은 가격이 상상이상으로 싸답니다^^ 제가 제일 싫어하는게 잘모르면서 아는척 깊게 하려는 사람들이라서요! 소매가 도매가 상품가치 개념 모르시는듯 한데 아는척은 그만!
![[어남선생 레시피] 이렇게 푸짐하다고?? 맛집 족발 맛으로 완성한 [만원족발] 수육처럼 삶으면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240712 방송](http://i.ytimg.com/vi/FcdH-oWBATQ/mqdefault.jpg)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수라 족발이네 임금님이 드시면
저렇게 해야죠 ㅎㅎ 장사할수없는 레시피네요
개 쪽빡 차겠네요
ㅎㅎ 저렇게 가능하죠... ㅋㅋ재료도 요즘 식자재에 팔아서 구하기 쉽죠... 근데.. 저 재료비 시간. 모든걸볼때 ㅋㅋ저렇게 하면 족발가격이 최소 5만원이상가야됩니다..ㅋㅋ
어허허허 요식업30년에 한식양식중식
다해봤지만(일식은제외) 음식 저렇게
만들다가는 골병들어 병원실려가요
온갖 요상한 향신료가 등장하고
머리복잡한 레시피(?)를 나열하는게
폭소를 유발케 합니다 어허허허
진짜프로는 저렇게 복잡하게 안해도
재료본연의 맛을 살려냅니다
신선한족발을 핏물부터 완전히 제거하고 생강 대파 몇뿌리와 계피등..
약간의 한약재로도 맛있는 족발 만들수있습니다. 혹시 방송보시고
무슨 일급비법이 있는양 착각하지
마시기 바랍니다 허허허허
고마워요
공감 알바 할때 겡겡 정보탕에서 찰영하는데 대본 주고 동서 깔고 약소 대로 찰영하고 더 없냐고 가게 주인에게 물어 보고 이렇게하면 좋겠다고 애기하면서 찰영. 다 짜고 치는 고스톱
생활의달인집 특징
희안한거에 숙성
희안한거에 찌기
말도안되는 단가
맞아요 ㅋ 그리고 재료보면 재철에 나온 재료로숙성 하거나 찌거나 하는데 재철에 나오지 않을땐 뭘로 하는지 의구심이 듬
신선한 족과 피만 잘빼고 간만 잘해서 푹 삶으면 그 자체가 맛있다ㅋㅋ
거기다 콜라 넣고 끓이면 끝
@@박동권-g1y 콜라는 아니구 쌍화탕!!
상상의 나래를 펼치고 계신 프로그램..
프랜차이즈사업하려고 방송나왔나봐요
방송후 광고 엄청하고 체인점이 생기긴 했더라구요
근데 알만한 사람은 다 안다는 어처구니없는 레시피에 숙성방법
이것은 족발 삶는 레시피가 아니고
체인사업레시피공개
진짜 개미친 대환장의 콜라보 레시피다!!
죽음과 악마의 레시피 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
천만원 벌고 이천만원 까먹는 레시피 ㅋㅋㅋ
살다살다 내가 이런 허무맹랑한 아무말 대잔치 같은 레시피는 처음 본다.
와...이런 귀한 레시피를 다 알려준다고?
당장 족발 한개만 사서 해먹어야지....
사먹을 필요가 없네!
우연히 시청 했어요
1 좋은재료를 고른다
2 손질(핏물을 잘뺀다)
(잔털을 잘손질한다)
3 삶을때 불조절 잘하면
그냥 먹어도 맛있어요
간장 조청 마늘 생강 마른고추
통후추 무우 양파껍질째 대파 통계피 넣어도 맛있어요
오 집에서 하시는 레시피인가요?
간장은 어떤걸 쓰세요?
생활의달인 폐지해라 주작도정도껏해야지
옛날에 음식달인 안나올때가 진짜재미있었는데
팩트는 저런재료에 기타부대비용..
타산이 안나오는뎃.ㅋ 쇼는 그만합시다.
물론 나름대로의 비법, 노하우는 있을거라 생각하지만 좀 이해가 안가는 부분이 많음. 일단 잡내를 없애는 여러 테크닉을 구사하는 이유는 기본적으로 재료 원물이 신선치 못하거나 저질인 이유가 가장 큼. 그래서 주로 저 부가가치쪽의 요리를 하는 주방장들이 그런 잔기술들이 뛰어나지만 저정도 까지는 않함. 왜냐면 저 비용을 들일바엔 차라리 좋은 재료쓰는게 더 게이득이니까. 까놓고 요즘 국내산 생족은 브랜드화될수록 높은 수준의 품질관리를 거쳐 피빼고 손질잘하면 거의 냄새 안남. 만약 각종 허브, 무슨 서리태, 대저짭짤이 심지어 쌀까지 볶아서 재어놓고(저쌀들은 그다음에 다 버리능가??) 이런 모든 노력과 비용들이 획기적으로 맛과 풍미를 달라지게하는 직접적 영향을 끼친다면 안할 이유도 없지만 잡내를 잡기위해서 저런 시간, 노력, 비용부분을 지출한다는건 글쎄 좀 오버스러움. 뭐 음식에 하수오를 집어넣든 산삼을 집어넣어든 조리사 마음이지만 크리티컬하게 표가안나면 그걸 헛돈질이라고 하는거임. 토마토가 잡내를 잡고 풍미를 더한다면 차라리 케찹이나 토마토 페이스트를 쓰는게 더 현실성있음.
1년도 넘은 영상에 저같은게 뭐라고 댓글을 달아보네요 ^^ 진짜 이렇게 짜증나는 영상은 처음보네요
헠
엌ㅋㅋㅋ 부장님 ㅋㅋ
저는 부장님 레시피에 족발 만들어 먹는데 족발 정말 맛있다고 극찬을 받았어요
부장님ㅋㅋㅋ존경합니다
ㅋ
생활에 달인 특징 : 비법 만들때 항상 뭘 찐다
남자 아저씨 연기가 일품이네요 ㅎㅎ
할머니때부터 바질 허브 가능할까요
몰라서 묻습니다.
족발 삶기 전에 지치겠다요,,,, 재료값도 어마무시하겠네요
재료값이 너무나와 단가 안맞을텐데 박리다매로 해도 단가 맞을지 의문
생활의 달인 주작이라던데요? ㅜ
4대째라면 최소 50년 전부터 오레가노 바질 따위를 쓰셨다는건데 대단하다.
영상에 바뀐것두 있대요 ㅎ
어제 정육점 시장가서 돼지족발 만원어치 사서
기네스흑맥주 넣고 에어프라이로
독일 슈바인학센 해먹음
지인들 넘 맛있다고 눈물 흘리고 극찬하더라
난 저거 먹을일 없을듯 거리도 멀음
저 가계안에있는 손님들도 알고보면 제작진들이거나 섭외한사람들일듯.. 원래 방송국들그래 엄청 입맞춤
댓글 진짜 ㅋㅋㅋ
재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
알아도 따라할수도 없는 레시피 ㄷㄷㄷㄷ
과거 족발집했던 사람입니다. 저런 고가의 재료들을 안써도 경쟁이 심해 마진이 거의 없습니다.
그래서 앞으론 매출이 높은데 뒤로는 순수익이 낮은 대표적인 업종이죠.
저 영상에서 보여지는 저 엄청난 과정은 허위(혹은 과대) 표현되었거나
그것도 아니면 밑지고 장사한다고 생각할수 밖에 없네요.
예전에 지인이 고깃집했었는데 당시 모 프로그램에 출연하는 조건으로 1천만원을 냈었는데
더 웃긴건 고깃집인데 오뎅을 컨셉으로 하는 정체불명의 요리를 피디가 요구해서 즉석에서 생각해 만들어 찍었다네요.
@이승민 아 뭐 틀린말은 아니긴한데 저 방법은 족발 대자 6만원이상 받을거아니면 말이 안되긴합니다..
어이가없어서
헛웃음이
나오네요~이게말이되냐구~^^ㅋㅋ
내가 대전 본토박이.저런집 못봤는데~
3대4대???어디지~~ㅎㅎㅎ
어머니랑장사5년자 ㅎ 돌연 2대맛집둔갑 시청맛집등록 ㅋ
봉명동이네요
전민동이잖아요. 둔산 월평 사시는 분들은 많이 먹어봤을텐데..;;?
족발장사 하루 준비 하는 거 안 그래도 반나절인데ㅋㅋ 이거는 좋게 말하면 엄청난 정성인데 .. 먹어보기 전에는 모르겠다ㅋㅋ
파채통에 꿀 담겨있는건 뭘까. 보통 요식업에서 통에 주기까지 해놓으면 그 목적으로만 쓰지 않나? 재료 냄새도 배고
진짜 정직하고 정성과 기술이 집대성되 족발이네요...대부분 기름이 몇년간 농축된 씨육수를 안버리고 재활용하는데 여기는 그런 조리를 안 하네요
ㅈㅈ 이니까 그렇죠 저게될거라 생각하시나요
씨육수가 뭐인가요?
집에서 족발 자주해먹는데..
씨육수는 뭘말하는지 궁금하네요
@@sola189 씨육수는 업장에서 대량으로 삶을때 쓰는거에요.집에서 소량 삶는거랑은 상관없음.
개사기 ㅋㅋㅋ
모자쓰고일해랒ㅋㅋㅋ
정성이대단 하시네요
달인 아주머니께서 하신말씀 !
할머니때부터 사용한비법이
바질. 오레가노 등등 ...
외국향신료를 사용하셨다구요?
그 시대에 이런 외국향신료를 어떻게 대중적으로 구하셔서 쓰셨는지?
참 ?? 이해가 않되네요?
프랜차이즈 하려고 돈주고 달인촬영한듯 하네요
방송후 광고 엄청때리더라구요
방송에 나온 레시피 구라라는거에 내 손모가지건다
어처구니없는 숙성법 황당 그 자체
알려지지 않는 업체를 방송으로...
체인사업 비법이네요
여기서 바로 구라 탈로 나는거죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대를 거치면서 업그레이드 됐대여ㅋㄲㅋㄲㅋ
대저토마토 가격이 얼만데ㅡ
말이 돼야 말이지ㅡ
나도 비법이라고 적다가 순간 이러면 단가가 안맞는데 장사를해? 하면서 적은거 찢어버림 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마트에서파는 방울토마토도 한팩에5처넌함ㅋㅋㅋ 저건걍 구라라고보면됨
주작의달인에서나오는 맛집의 공통점은 쓸대없이 과정이드럽게복잡하고 손도 졸라많이감 실제로 가서먹어보면 동네음식점이랑 크게차이없음
걍 핏물 제거하고 된장 생강넣고 푹 삶으면 잡내 안나던디 ㅋ
생활의 달인이 주작이라는 이유가 없던 비법을 갑자기 만들어서 보여줘서가 아니라 매일 똑같이 저렇게 엄청난 재료비와 시간을 써서 음식을 만들지 않으면서 마치 매일 유지하는 것처럼 광고한다는 것이다.
평생에 방송촬영할때는 할수도 있죠
ㅅㄱ방송
나 대전사는데 대전을 평정했다는 말 부터가 구라네...
듣보잡 가게인데 어디서 개구라야~~
어디까지가 진실일까 더이상 달인은 없다.
쑈하는게 눈에 보이네.....주인장에게 물어보면서..."쑈한번 잘해보쇼"라고 말하는거 같은 표정이야
ㅋㅋ 그렇죠 1대주인 할머니가 오래가노를 썼... 여기서 부터
할머니 시대에 저 향신료가 없었을건데
나중에 업그레이드 한거라고 나오네요 ㅎ
그냥 다른 족발집처럼 해서 내주고 저 부재료들을 손님한테 주는게 더 나을듯!~
특히 대저 토마토.. 그냥 족발 먹으러 온 손님들한테 한움큼씩 주삼!!
저렇게하면 족발에서 피자맛나겠네 ㅋㅋ
지금도 저렇게 하시나요?
물가가너무 올라서 ..
0:37 삶은 꾸찌뽕보고 가계여사장놀람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자기도 첨봤다이거지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디서 꾸찌뽕삶은거을 봤겠나ㅋㅋㅋㅋㅋ
족발가게준비하는 사람입니다ㆍ좋은족은 저렇게 난리쳐안해도 맛이 좋더군요ㆍ 많이 넣는다고 좋은맛이 나오진않아요ㆍ저도 하도 비법비법땜에 고민과 열정을 쏟긴하지만‥이건좀 과하네요ㆍ
한접시에 6-7만원 하는가? 단가 어덯게 맞추나 저리 재료써서
참 두번 봅니다 결론 돼지를 정글에서 잡 아오시나 신선족발에서 먼 잡내가 난다고 미친짓을하지 저비싼 부재료 참 기가찬다 그리고 방송국도 양희은도 니들 사람이냐 니들이 찍으면서 나레이션 하면서 정도것 하라고 코치를 좀 해주지 너무티나자나 방송국 이름 바꿔라 주작에 달인으로
속고만 살았나...
답글수준이 거의 미친것같다
이것도 주작이라고 말 많던데 우리동네 나온것도 장사되지도 않고 맛도없는데 갑자기 달인나왔음 그때 느꼈지 완전 믿을게 못되는구나
이거보니 성수족발 먹고 싶다 ㅋㅋ
죄송한데 재료값만 5만원 넘어가는 거 같거든요 손해보고 장사하시나요
저 재료에 족발 1개만 삶냐? 생각을 좀 해라
족발 레시피는 거의 다 공개됨
족발 매니아로서 솔직히 직접 먹어보지 않고서야 인정할수 없다.
ㅋㅋ 3대 레시피에 타임 오레가노 ...
할머니 계실때 부터 저 비싼 허브을 ..참네
주방장경력 15년인데 맛은 별루 임니다 정성은 인정함니다
달인의 할머니때 오레가노가 어디있노ㅋㅋㅋ
대저토마토 가격 비싸고 한철나오는건데 얼마나 저장을하기에 매번
쓰기엔 아리송
대전을 평정한 족발집은 저기가 아니고 소담애지
에이 ㅋㅋㅋ 솔직히 진짜 저렇게 할까? 그냥 방송 나오니까 급하게 보여주기식 주작 레시피 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여사장 표정이랑 행동만 봐도 처음 보고 처음 하는거 티나는데 뭘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어쩐지.. 개맛있더라
미드뻔
조작sbs
광고 또는 연출이겠죠?
ㅋㅋㅋㅋ정말 웃긴다 ㅋㅋㅋㅋㅋ3대???참나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Ummm 궁중요리 대가편이였군요,
모든 음식이 그러하듯 머 많이 넣는다고 맛있는건 아니지 않나싶은,. 송로버섯 추가해주세요 마지막 잡내까지 잡을수 있게!
무튼, 음식은 정성. 부재료를 떠나서 저렇듯 수많은 과정이 드가는데 안맛있을수가 없죠
부디 5대6대까지 쭈욱
주작의달인 호떡편보고 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ가지가지한다
여기가 어딘가요
요즘보면,거의 ㅈㅈ이 많습니다. 한 10년전에 제가 실제로 봤습니다. 돈 주고 ㅂ ㅅ한다음, 한방에 재벌되더군요~ㅋ, 1년정도 뽑아먹고, 딴집에 넘김니다. 그다음에 또 ㅂ ㅅ ~ㅋ,
초성이 궁금하네요 ㅎ
@@presidentbottle 조작 방송
저렇게 장사하다가 망한다 100퍼
저렇게 하면 한달에 쓰는 재료비가 얼마더냐
재료비가 한달 매출보다 더 나오겠다 ㅉ...
족발 칼질도 똑바로 못하고 족발은 오버쿡인데 4대째 안망하고 하는게 신기하네...
1년씩 4대가 하나봄 ㅋㅋ 딱 4년 운영 ㅋㅋㅋㅋ
대전사는데 듣보잡임ㅋㅋ
대전 족발 탑3
광세, 황족, 황박사
yummy yummy
와진짜 어이없네 나도 요리하지만 정말 웃고간다
도대체 저재료로 뭘만드는지 저게 족발을 만든다고
옛날에 로즈마리나 향신료가 어딨어? 후추나 고수면 몰라도 ...그것도 안 썼어
개량 음식
댓글평이. 다들. 안좋네
저래재료마니들어가면 마진률이 안나올거같다..
저 중식달인도 첨에 표정이
이해 안간다는 표정이네요
13년 경력 쉐프입니다. 저거 주작입니다. 저렇게 재료 썼다가는 매장 거덜 납니다. 주방운영 조금이라도 해보신분은 압니다.
요리계에서는 이런 말이 있습니다. 요리에 정석은 없지만 정도는 있다. 뭐가 많이 들어간다고 정성 가득한게 아닙니다. 좀 정도껏 하시길...
비싼식자재도없고 많아봐야 대저토마토한박스인데 그거비품쓴다쳐도10000~20000원5kg입니다
뭐가비싸다는건지...?
이지현 허브값도 어마어마 할거에용 ㅠㅜ 그 집에서 사용하는 작은 허브통에든허브도 최소 3-4천원인데..토마토에 고구마에 서리태 삶은 물에.. 온갖 한약재에 .. 이정도면 시중에파는 족발가격으로 못팔죠....
@@박소민-k8k 작은 허브통 그거 완전 개바가지에요 진짜 5~6배는 더 비쌈
절대 저렇게 장사못해옄ㅋㅋㅋㅋ
@@uwuehe3u 않해봤죠?
설명해보 모르실거 같네요
이만~
족발달인인데 왜 스파게티소스를 만들고있는거임? ㅋㅋ
6:39 고구마 소스 넣는 팬이 마치 방송 때문에 어제 사온것 마냥 반짝반짝 하네요?
생활의달인 주작의달인아니고?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 족발집 사쟝님이랑 같이보는데 개어이없어함ㅋ
진짜 족발집 사장들이랑 주방장들이 저거보면 뭐라 생각할지 ㅋㅋ
근데 할머니는 그 시절 보기드문 식재료인 오레가노랑 허브를 어디서 구하셨데요????? 매달 배타고 외국가서 사오시나
헐 할머니 의 할머니면 6,25사변 전인에 그때 로즈마리 바질을 넣었다 그시절에 피죽 먹은 시절 인데 저많은 재료를 생활의 달인도 어지간히 해야지 재료값이 참 어지가없지여 꿀 순무 고구마 구지뽕 짭짤이 토마토 바질 로즈마리 등등 족발값 한 접시에 15만씩 받아야 할거 같은데 한약 값도 ㅋ ㅋ 생활의 달인도 맛갔어
가문에 비법이 대를 이으며 업그레이드 됐다네요~~~~~ 주작이든 아니든 떠나서 아휴 ..... 바질은 원래 원산지가 동아시아고 민트과에 속한답니다~ 유럽에서 많이 쓰고 이름이 유럽풍이라 아는척하시는듯한데ㅋㅋㅋ 고구마 든 순무 든 꿀이든 맛은 같아도 상품가치 떨어지는 종류들은 가격이 상상이상으로 싸답니다^^ 제가 제일 싫어하는게 잘모르면서 아는척 깊게 하려는 사람들이라서요! 소매가 도매가 상품가치 개념 모르시는듯 한데 아는척은 그만!
저 대전사는데....바질 오래가노 타임이라니요...꾸찌뽕이요??? 서리태삶은 물이요...? 양배추 물 머금은 토마토요? 고구마요? 순무, 꿀....ㅋㅋㅋ 13가지 한약재.... 너무 가신것 같습니다
믿고 거르는 달인
아~ㅎ
님 잼나요🤣👍
ㅋㅋㄲ저렇게안해도되는데구지뽕
너무했다 재료와 준비과정
3대째 이어지는 족발 레시피가 제목이면서 쓰이는 향신료는 양식용...조상분이 청나라 무역상이셨나 보네요...
제발 방송이 더이상 주작방송 남발하지
않았 으면 좋겠는데...
저렇게. 만들어서 만든 족발은 얼마를 받아야 하는건가??
생활의달인은 아직도 사기방송을 열씸히 제작하는데 ...
처음엔 호기심에 봤는데 이젠 한심해서
보지않는다...에휴~
진짜 해도 해도 너무하네..
이제 생활의 달인 종영하는게 낫겠다.
깨끗해서 좋내
비법은 공개할 수 없고 방송은 나가야하니 거짓으로 방송하냐? 저런것도 없어져야 할 적폐 언론사들 정신좀 차려라
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주방에서 모자나 쓰고일해라
근데 저 비법하고 비슷한게 탕수육 숙성에서도 나왔다는거지...
ㅋ...
재료비가 엄청남 ㅋ
여기가서 먹어봄 개맛없음 저 할매도 없고 개주작
개구라도 저렇게 매번치는게 어떻게 가능한지......ㅡ.ㅡ 도대체 대전 어디족발집인데 대전 평정한 족발집이 저리 꼬딱지만한 가게라고?!
잘 보고갑니다^^
달인
절때가격안나옴
망합니다
재로비
말이 앞뒤가 앞맞노 4대째 까지 내려온 비법이 로즈마리 바질 이라니 그것도 그냥 토마토가 아니라 대저 토마토?? 대제토마토는 철이 아니면 구하기도 힘든데 매일 저렇게 한다라???장난 삼치기 하나
ㅋㅋㅋㅋ저거 재료비가 감당이되나?
시간도 그렇고 일하는 직원수도...
줄서서 팔아도 별로 안남을듯..
글구 방송나온다고 많이 오바한거 티나네요.
장사하는 사람들은 금방 눈치채죠ㅋㅋ
가문에 비법 같은 소리한다. 정말 저런거 다 넣고 끓이면 족발값 10만원은 받아야된다. 통생강만 넣고 삶아봐라. 개고기건 염소고기건 누린네 하나도 안난다