🔴POMİDORSUZ🔴super-ləzzətli Badımcan İkrası ressepti.😋👍YOUTUBEDƏ ilk dəfə.💯

BADIMCAN İKRASI;
📝📝📝📝📝📝📝
(Stəkan ölçüsü-200 qr)
🔴3kq badımcan
🔴1kq qırmızı bolqar bibər
🔴500 qr yaşıl bolqar bibər
🔴1kq soğan
🔴800 qr kök
🔴4 diş sarmısaq
🔴5 ədəd dəfnə yarpağı
🔴2 ədəd acı bibər(zövqə görə)
🔴4 st bitki yağı(800 ml)
🔴2 xörək qaşığı üzüm sirkəsi
🔴Duz (zövqə görə)
🔴570 qr tomat(keyfiyyətli tomat olsun)
🔴Tomata əlavə etməyə 600 ml su(3stəkan)
Икра баклажанная;
📝📝📝📝📝📝📝
(Размер чашки - 200 грамм)
🔴3кг баклажанов
🔴1 кг красного болгарского перца
🔴500 грамм зеленого болгарского перца 🔴1 кг лука
🔴800 гр моркови
🔴 4 зубчика чеснока
🔴5 лавровых листьев
🔴2 острых перца (по вкусу)
🔴Масло растительное ст4 ст (800 мл)
🔴2 столовые ложки виноградного уксуса 🔴Соль (по вкусу)
🔴570 гр томатная паста
(получаются качественные томаты)
🔴 600 мл воды (3 стакана) для добавления к томатом
Eggplant caviar;
📝📝📝📝📝📝📝
(Cup size - 200 grams)
🔴3kg eggplant
🔴1 kg of red bell pepper
🔴500 grams of green bell pepper
🔴1 kg of onion
🔴800 gr carrots
🔴 4 cloves of garlic
🔴5 bay leaves
🔴2 hot peppers (to taste)
🔴 Vegetable oil st4 st (800 ml)
🔴2 tablespoons of grape vinegar
🔴 Salt (to taste)
🔴570 gr tomato paste (quality tomatoes are obtained)
🔴 600 ml water (3 cups) to add to tomato