Küftə Bozbaş resepti (Bakı Küftəsi)

Lazım olan ərzaqlar
Sümüklü ət (dana, yaxud qoyun əti) - 3-4 tikə
qıyma- (dana, yaxud qoyun) 300-400 q
sogan - 1 baş
yumuru düyü- 2 x.q
ədviyyatlar - duz, istiot, pul bibər, sarıkök (zövqə görə)
quru turşu - istənilən turşu (məndə gavalı qurusu idi)
noxud- 3, 4 x.q
zəfəran
kartof- 2, 3 ədəd
kərə yağı- əgər ət yağlıdırsa yağ qatmağa ehtiyac yoxdu, yağsızdırsa kənarda yağı dağ edib tökə bilərsiniz. Mən dana ətindən hazırladığım üçün ət yağsız idi, kənarda əridib tökdüm, sadəcə o hissəni çəkməmişəm😊
Hazırlayacaq olanlara nuş olsun.

[@orxanaab6922]

Gozel dadli gorunur mende hazirladim super oldu ellerimize saliq

[@azfoods8827]

Nuş olsun, çox sağolun 🥰😘

[@Bayramova-qy8hj]

Əllərinizə sağlıq.

[@yaqutnovruzova2452]

Əllərinizə sağlıq elə məndə dünən küftə bozbaş bişirmişdim lap nənəm kimi əsil Bakı küftəsi. Ətri uzaqdan gəl gəl deyirdi.

[@azfoods8827]

Afiyet olsun🥰😊

[@user-ss6sn5iw4e]

Bunun yag sogani hani? Qovrulmuw yagda sogan vuranda lezetli olur

[@azfoods8827]

Bakı Küftəsinə qovrulmuş soğan vurulmur. Ət yağsızdırsa kənarda yağ əridib vurulur

[@kendisleri839]

Qarşiliqli abune

[@kendisleri839]

Qarşiliqli abune