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- Опубліковано 23 вер 2024
- #동치미 #동치미만들기 #동치미레시피
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레시피 준비물
무 1개
사이다 한병
물 2리터
소금 3큰술
찹쌀풀 5큰술
통마늘 5개
마른고추 2개
E-mail - josshh@naver.com
경기도 고양시 덕양구 용두로47번길 126 (용두동)
126, Yongdu-ro 47beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
TEL 02-353-8022
다른 레시피들은 하나같이 재료도 많고 어려운데 썰맨님 레시피는 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해서 너무 좋아요! 무 하나 사서 똑같이 만들었는데 와.. 닭갈비 집에서 먹던 그 동치미 맛 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 너무 맛있네요!!
고정갑니다~♡
생강도 한 두쪽ㅋㅋㅋㅋㅋ
형편이 괜찮아지셨어요 지난번 영상부터 카메라가 좋아진듯합니다 ㅎㅎ
보기 너무 편안하네요~~~
아~~~ 하세요 아에 중독 ㅋ
사이다 병 안파는곳도 잇어서
병이 340 ~ 페트 작은게 500
3등분 166.66...
3분의2 넣으면 333.33...
나머진 마시고...사과도 한쪽
넣으면 좋다니까 배캔음료
사서 절반넣고 나머지 마시고 ㅋ
바로 만들어 보겟습니다 ^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ형편이 괜찮으신분은 사과도 넣으래ㅋㅋㅋㅋㅋ
빨리 만들어야겠어요 익으면 국수 말아서
먹고 싶네요 항상 감사합니다 무슨 요리든
쉽게 알려주셔서 하고싶은 의욕이 넘칩니다
👍✌😍🌳🌻💚🍀
전 2년전에 알려주신 그 동치미로 아직도 매장에서 잘 사용하고 있답니다ㅎㅎ 하루정도 지나면 사이다 조금 더 추가해서 숙성시키고 있었지요♥
동치미만들때마다 썰맨생각해요🥰🥰🥰
영상보고 만들었어요..진짜 시원하고 넘 잘했다고..칭찬까지 받았네요..감사합니다
이 아저씨 굿 맨 이네~~@^^완전 중독성 맨트 귓속에 쏙쏙 맘에듬 당장 해봐야겠음
김치는 좋아하는데 해먹을 생각 1도 없다가 동치미가 너무 먹고싶어서 동치미 영상 중 재료가 제일 간단해서 도전해봤는데 존맛탱구리ㅜㅜ
넘나 뿌듯해서 친정에도 가져갔는데 부모님이랑 동생이 잘했다고 맛있다고 했어요ㅋㅋ
신랑한테는 이거 닭갈비집 레시피래! 했드니 맞네 똑같네 이럼서 짱맛있대요ㅋㅋ
진짜 넘나 간단해서 이거 다 먹으면 또 해먹으려구요ㅋㅋㅋ
간도 딱 맞고여!
참고로 저는 쪽파X 사과X 생강X 무랑 편마늘 건고추만 넣었고 사이다는 갈배 사이다로 했어요ㅋㅋㅋ
친정 가져온거 이틀만에 다 먹어서 오늘 또 했네요ㅋㅋ
진짜 감사합니다!
동치미 또 먹고싶으면 요걸로 할래요!
아~ 무우가 너무 커요 썰맨님^^ 레시피가 너무 쉬위서 바로 만들어봐야겠어요! 뭐 맛은 두말하면 잔소리겠지만요~😁 감사합니다 썰맨님^^ 편안한 저녁되세요
너무큰무는 맛없어요 적당하게 .. 썰맨 종아리만한... 칵... ㅎㅎ
썰맨에 음식엔 당근이 웬만하면 안들어간다 왜?? 썰맨이 당근 허블나게 삻어하는니까 !!! ㅎㅎㅎㅎㅎ 꾸준히 잘 보고 있습니다 ^^
첨으로 동치미 만들었는데 진짜 쉬운데 진짜 맛나네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ항상 어렵게 생각 했던 요리들을 이게뭐라고 요리도 아닙니다 라고 해주실때마다 ㅋㅋㅋㅋ자신감 얻고 갑니다 ❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍
가을무가 역쉬^^최고쥬😙
맨님
겨울무 여름무 관계가 없을까요??
그리고 두배로 하려면 비율도 두배로 하면 되는지?
그리고 마지막 질문!!
사이다용량은 병사이다 인가요?
요즘 병사이다 구하기 힘든데 ㅎㅎ
오늘 당장 동치미 담그려니 저런! 무우도 사이다도 없넹~
할수없당 내일 담아야지
있는게 뭡니꽈악~~ ㅎ
@@ssulman
음...음...썰맨맛남TV 사랑하는 팬심?
어제 해놓고 지금 살짝 맛 봤는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛 없을까봐 무 하나만 했는데 또 해서 먹어야겠어요
전 사과 두쪽 넣었어용 ^^
역시 썰맨님 레시피 의심 하면 안되어요 ㅋㅋㅋㅋ
매번 가볍게 해드시라고 최소량 개량해서 만든레시피입니다 맛있게드세요 ^^ 저는 반나절만에 다먹었어요 ㅎㅎ
이 레시피가 제일맛있음 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
썰맨 드립 수준이 메시급이네.
이게 뭐라고 ㅋㅋㅋ.
동치미에 사이다 넣어줘야 시원허니 맛나죠🥰
여윽시 배우신분
진짜 간단하고 너무 맛있어요~ 너무 감사드려요~ 썰맨님꺼 많이 따라하는데 다 너무 맛있어요^ 믿고보는 썰맨님~,^
수돗물 사용하면 약품 냄새 안날까요?
진짜 이대로 해서 2~3일숙성후 잡솨보면 어느식당에서 먹어본듯한 맛있는 동치미가됨 ㅋㅋㅋ
와~아~아~이게 모라구
ㅎㅎ 요리도 아닌것이
ㅎㅎ 썰맨님 요리짱👍👍
오늘당장 해야겠네요😋😆
오늘도 잘 배우고 갑니다💕
와 이렇게 간단하게 원하는 맛을 낼 수 있는걸 가지고 지금까지 재료 엄청 넣고 숙성도 2주이상 기다리면서... 맛도 뭔가 원하는 맛이 아닌... 고생만 했네요 ㅜ
이 영상의 헬은 찹쌀풀이네요..
오늘 담궜어요!!!
국물맛 살짝 찍어먹어봤더니 달큰찝찌름한데
익으면 어떤맛으로 변할지 기대하고 있습니다!!ㅎㅎㅎ
형편이되시면ㅋㅋㅋㅋ사과2쪽ㅋㅋㅋ생강조금ㅋㅋㅋㅋ
담궈서말씀하신데로 실온2틀 숙성후
기포가생겼길래 맛을보니
새콤하긴한데 톡쏘는단맛이 안납니다
알려주시면 감사하겠습니다.
두번째 해먹습니다. 진짜 맛있어요. 미생물 덕분인가봐요 ❤
와우~~~
넘 간단 사이다 한병으로 진짜로 짱~~
감사합니다 꾸~~~~벅
썰맨님 혹시 이 레시피에 건고추대신 삭힌고추를 넣어도 될런지요~?
항상 좋은영상 감사합니다~!!!
동치미 시원하고 아삭아삭 ㅋㅋㅋ 아~~ 😋
대박 초초초 스피드네요ㅎ 당장 해봐야겠어요
물 양을 두배로하려면
소금,사이다도 두배로 더 넣어야하나여??
오늘 또 할꺼에요 🙂😜 ㅎㅎ 저번에 대존맛이어서 ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
어쩜 이리 간단!!! 감사합니다
안녕하세요
혹시 잘몰라서요..
여기에 배추넣어도 되나요
배추동치미처럼..
동치미 간단하면서 처음해봤는데 맛있네요~~
썰맨님 인도에 살고 있는 아재입니다.. 썰맨님의 영상을 보면서 인도에서 하루하루 버티고 있습니다.. 근데 한가지 부탁… 치킨무 영상 만들어서 올려주시면 정말 감사하겠습니다..
치킨무요? 알겠습니다 ㅎㅎ
와 완전 쉽네요 굿굿 동치미 완전 조아하는데 ㅎᩚㅎᩚㅎᩚㅎᩚㅎᩚㅎᩚ
감사해요맛이는동치미을취게할수있어서요
수돗물이면 수전에서 바로나온물인가요??
시원한 동치미 후루룩~
짭짭.. ㅎㅎ
꽃소금이 천일염보다 나은가요??
동치미가 너무 시다고 어머니가 안드실려고 하는데 신 동치미에 사이다를 넣으면 산이 들어가서 더 시어지나요?
여름에는 만들어서 실온에 놔둬도되나요?
감사합니다!!
저도 감사합니다
간단해서 너무 조아용~♡
일부 주부들 사이에서는 일반적인 칠성사이다 대신 갈배사이다를 넣는다는 얘기도 있습니다.
네 감사합니다
쪽파 대신 대파 넣어도 되나요?
고구마는 3박자 . 김장김치 . 동치미 국물
이게 뭐라고 😆
만들어 보고 싶다아👍
저의 요리 스승님 오늘도 감사합니다^^
감사합니다
무우 껍질 까지않고 저렇게 깨끗하게 세척 하시는 노하우가 뭔지요
좀 알려주십숑
다 좋은데 마지막 수돗물은 걸리는 부분이네요 ㅜㅜ
이영상 2년전 동치미영상엔 골마지 방지하기 위해 소주 한컵을 넣었는데
왜 이 영상에선 골마지 원인이 물일 수 있다고 했을까요?
썰맨님ㅜ 동치미가 풀처럼? 콧물처럼 끈적끈적한데ㅠㅠ 해결방법이 없을까요? 버려야하나요?ㅜㅜ
무자체의 수분양이 많고 물이적어서 그래요~ 물 좀더 희석하시고 간맞춰보신후 냉장보관후 다음날듯셔보세요
@@ssulman 넵!!!!! ㅠㅠ 역시 모르시
는게 없으셔요. 물타러 갑니당 정말 감사합니다☺☺☺
안녕하세요 레시피 그대로 만들어서 하루 반정도 실온에 보관중인데 국물이 살짝 걸쭉해요ㅠㅠ 왜 이럴까요?
물소금 짭짤하게 맞춰서 더넣으세요 ^^
@@ssulman 감사합니다! 간을 다시 맞추면 다시 묽어지는건가요?ㅜㅜ 저번에도 한번 실패해서 그대로 버렸거든요....
100번째 좋아요 누르고 시청합니다 예예🎵
오늘 아들이 무 뽑아왔는데 어떻게 아시고 ㅎㅎ
배추도 같이 넣어도 되나요??
수돗물을 먹어도되나요?ㅠ생수로하고싶은데
네 가능합니다
제로 사이다도 되나요?
사이다 양은 얼마일까요?
한병입니다
생수는요???
해외 있어서 찹쌀가루 구하기 힘든데 밀가루나 전분 같은걸로 풀을 해도 동일한 방법일까요?
저도 찹쌀 가루 파는데가 없어서 그냥 찹쌀(sweet rice / sticky rice) .
가루를쓰는 이유는 단지 시간을 단축 시키기 위함 그냥 찹쌀로 죽 만드면 그게 찹쌀 풀 됨
베트남 식자재마트 가시면 있지만 없으면 밀가루 이용하셔도 됩니다
그냥찹쌀로 하면 동치미 국물용도로는 적합하지 않구요 밀가루 이용하셔도 됩니다.. 하지만 국물이 뿌옇고 텁텁한 맛이납니다
튀김가루는요?
아 다진마늘 이미 넣고 영상을 봤어. ...오빠동치미 영상이 안보였다고ㅠㅠ
해볼께용 해볼께용
동치미에 생수를 많이많 넣코 사이다 까지 넣코 속이 뻥뚤리게 시원하게 캬
동치미먹고싶었는데 확인하자마자 좋아요~ 꾹누름^^ 물론 구독은 이미했지유~~
도전!!!
알배추 넣어도 될까요?
제로사이다도 되나요
제로 사이다는 안되겟네여 설탕이 안들어가서 ..
어 저 제로사이다로 했눈뎅 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ..... 어카징....
도오전!!!!
생수는 안되나요
그럼 수돗국물을 먹는거네요;;
전날 물받아 놓고 가라 앉힌후에 윗물만 따라서 사용하세요 ^^ 수돗물 = 아리수 ㅎ
꿀꿀하면 생수로
@@강혜경-i2b 미네랄워터 사용하셔요
영상처럼 만들었는대 동치미 국물이 풀처럼 됬네요? 이유가 멀까요?
동치미 국물이 풀처럼요?? 무가 많고 물이 적은것 같은데요?? 저는 어제부터 직원들 식사시간에 맛있게 먹고있는데.. 에헤...
@@ssulman 아 그런가요? ㅎㅎ 그럼 다시한번 도전해 봐야지
사이다 넣으면 국물이 걸죽해져서 못먹고 다 버리게 됩니다
사이다는 식당에서 급히만들려고 깍뚜기에만 넣는건데 지레 짐작으로
동치미에다 넣어도 되는줄고 방송하는 돌팔이 유튜브들 많아요 조심하시길...